店裡以精緻茶壺盛湯，鼓勵客人先喝原湯，再按喜好注入碗中佐麵。 麵底用臺灣手工乾麵，上桌前也用自家煉製的新鮮蔥油、豉油拌過，乾喫有豉香微甜，加湯濕喫則多了一層牛骨的細膩甘甜。
羅東肉焿番是另一間長期大排長龍的元朗區臺灣食店，年輕老闆到臺灣宜蘭總店學法才引入香港，小店主打魯肉飯、臺式肉焿湯、芋圓等。 元朗宵夜堂食2025 這開手工餃子專門店的餃子每日新鮮製作，由餡料到包餃都是全人手製作，湯底用上老火湯熬製，真材實料。 小店推出多款獨特口味的餃子，其中一定要試試招牌芫荽餃子，用上大量的新鮮芫荽；另外還有野生松茸餃及其他煎餃選擇。 位於元朗小巷中，地方簡陋毫不起眼，卻是元朗人的不外傳小店，生炸豬扒最有名，極濃的沙嗲牛肉麵也是招牌，可配坊間少見的蟹王麵，也有出前一丁、烏冬、米線、米粉、通粉及福麵。 沙嗲牛肉麵一上枱，就見沙嗲醬下得十分充足，沙嗲味也極香濃，暗暗帶出花生香味。
元朗宵夜堂食: 元朗美食餐廳推介13. 阿叔泰麵 30斤牛骨加藥材熬足12小時船麵 零味精湯底
主菜方面則有金不換砂鍋普寧豆醬雞、椒鹽九肚魚、酒香紅糟炆肋骨、碧綠珠菜川椒雞以及「蠔烙」等，「蠔烙」為潮汕經典菜式， 元朗宵夜堂食 餐廳把蠔烙炸得香脆可口，份量適合2-4位享用。 元朗宵夜堂食 這開戚風蛋糕專門店主打自家製無添加戚風蛋糕，每日新鮮出爐，價錢大眾化，CP值相當高！ 烤酸種麵包可以任意選擇2款配料，如牛油果泥、煙三文魚配忌廉芝士、牛油炒雜菌等。 元朗宵夜堂食2025 另外廚師亦會按照當天準備的食材炮製特色意粉，菜單時常更換。
每碗燉6-7分鐘，太過火的通通丟掉，要求嚴謹，難怪味道難以取替。 元朗宵夜堂食2025 朗屏壽司阿姨，街坊無人不曉，三十多年來，推著木頭車，走均全朗屏，她的笑聲、她的炸壽司，是不少學生哥的童年回憶。 上舖以來，炸壽司更日賣3,000件，炸壽司只有蟹柳及肉鬆餡，第一口感覺不足為奇，帶點微辣的刺激感，忍不住再來一口。 咀嚼下，軟糯又不黏牙的壽司飯，有種令人喫上癮的奇妙感覺，很快讓人喫掉一份12件。
元朗宵夜堂食: 元朗美食推介 3. 稚
馬祖臺灣養生湯麵館於元朗Yoho Mall開分店，以抵食的一人火鍋放題作招徠，開業不久己大受附近街坊歡迎。 跟其他分店的最大分別，是新店獨家推出兩款湯底，包括以大量新鮮芫荽炮製的爆漿熔岩芫荽湯底，一上枱青BB的賣相已經俘擄一眾荽迷。 另一獨家湯底是臺灣藥膳麻油雞，麻油的香氣引人食慾，味道正宗地道。 本地熱狗品牌齊柏林熱狗店 Zeppelin Hot Dog Shop ，憑著大份餡料、鬆軟熱狗包而成功俘虜了港人的胃口，如今全港有成37間分店，有聲有色。 祖堯於ViuTV節目《空肚講宵夜》中最推介的可是店內的招牌，火炙芝士辣肉醬熱狗，有芝士、辣肉醬、生洋蔥、黃芥末、荷蘭腸。
- 位於元朗鳳翔路的這間臺灣羅東肉焿番主打臺灣菜，最近推出60分鐘甜品放題，可以任食芋圓、麻糬、吐司和銅鑼燒，只需$49即可食到，即日起逢星期一至五12nn起供應。
- 小店主打的是車仔麵，同時賣燉湯、 家常小菜如清蒸深水泥鯭、叉燒蝦仁炒蛋，食物款式挺豐富。
- 朗屏壽司阿姨，街坊無人不曉，三十多年來，推著木頭車，走均全朗屏，她的笑聲、她的炸壽司，是不少學生哥的童年回憶。
- 另外廚師亦會按照當天準備的食材炮製特色意粉，菜單時常更換。
- 小店推出多款獨特口味的餃子，其中一定要試試招牌芫荽餃子，用上大量的新鮮芫荽；另外還有野生松茸餃及其他煎餃選擇。
- 奀豬豬是一對夫妻共同經營，早上在自家豬肉檔工作，夜晚齊齊擺宵夜檔，故所有豬肉都來自自家豬肉檔每日新鮮直送，例如泰式生菜包，用上梅頭豬肉配泰式香料炒成。
- 如果喜歡喫臺灣刈包的一定不能錯過，每日新鮮出爐的刈包由店家每日人手搓製，味道選擇十分豐富，有臺灣香腸味及原味配柚子醬等，也可以同時加購番薯條、期間限定小食及臺式飲品。
- 美食方面推介則有12安士照燒優質肉眼扒配蘑菇醬及薯條、吞拿魚牛油果他他、惹味雞肉墨色哥餡餅、招牌驚喜軟殻蟹Burger ，每款都吸晴又好味。
如果喜歡喫臺灣刈包的一定不能錯過，每日新鮮出爐的刈包由店家每日人手搓製，味道選擇十分豐富，有臺灣香腸味及原味配柚子醬等，也可以同時加購番薯條、期間限定小食及臺式飲品。 位於元朗的阿叔泰麵，是大廚於泰國布吉拜師學藝，把地道家庭式船麵湯底引入香港，最近亦於大圍開了分店。 位於元朗形點 I 的「鵝鹵宮」 主打融合經典與玩味元素，重新演繹經典潮菜。
元朗宵夜堂食: 宵夜推薦｜新年掃街3大推介2023！
其中最受歡迎的，是來自流浮山的新鮮鮑魚，以紹興花雕酒和新豐花雕酒浸一晚，喫落煙韌帶酒香，可當小喫或配湯麵。 魚一主打日本菜，可以自選刺身丼飯，刺身價錢由$12至$68不等，經濟實惠。 另外還有超過100款壽司、軍艦、卷物、手卷、冷盤等，壽司厚薄適中，醋飯及魚生比例恰到好處，特別是左口魚裙邊、三文魚腩，兩者都帶滿滿魚油香，非常滿足！ 位於元朗Yoho Mall的牛舞Gyumai，套餐均以放題形式供應，全場有多達165種食品可任食。
- 牛腩是必喫，又腍又軟，非常入味，啖啖咖喱及牛腩香氣。
- 忌廉筒包裏厚厚的忌廉，喫落先是淡淡的酥皮油香，接著忌廉的幼滑香甜，那一鹹一甜的味道，是不少人兒時回憶。
- 其中最受歡迎的，是來自流浮山的新鮮鮑魚，以紹興花雕酒和新豐花雕酒浸一晚，喫落煙韌帶酒香，可當小喫或配湯麵。
- 陽光透門而入，照射落裝修雅緻的咖啡廳內，全開放式吧檯位置配上木系傢俱，讓整體空間感更加寬敞。
- 小店的甜品放題以供應12款人氣臺式甜點為主打，分別有5款芋圓系列甜品、2款經典麻糬、3款吐司以及2款自家製銅鑼燒，更會每位客人送上一客墨汁炸雞添。
- 另外也可以試試他們的1987‘ s 海陸空餐，半邊法國春雞雞、半邊波士頓龍蝦和牛柳肉的配搭非常適合一眾選擇困難症人士，同樣吸睛又飽肚。
- 在貫穿紅磡鬧市的蕪湖街旁，有間純白色牆身的臺日咖啡廳。
小店的甜品放題以供應12款人氣臺式甜點為主打，分別有5款芋圓系列甜品、2款經典麻糬、3款吐司以及2款自家製銅鑼燒，更會每位客人送上一客墨汁炸雞添。 是次放題的重頭戲——芋圓系列甜品均由臺灣直送，分別有3款冰凍仙草芋圓系列和2款常溫的糖水系列，5款均會配有三色芋圓，不同款式會各自搭配蜜紅豆、珍珠、水晶、爆珠等煙韌配料。 原名1987 元朗宵夜堂食 元朗宵夜堂食 Kitchen的1987 Plus改名後重新開業，餐廳提供新鮮炸魚薯條及其他西餐，推介有M5高級澳洲和牛，肉質香甜不乾身，配菜味道亦不會馬虎，薯片一片片炸成，口感十足。
元朗宵夜堂食: 元朗美食餐廳推介10.羅東肉焿番 60分鐘甜品放題任食芋圓、麻糬、吐司和銅鑼燒
大阪工房的老闆背景大有來頭，他曾於日本深造兩年，把日本手藝帶到大笪地，堅持使用自家調製的醬料，炮製出充滿日本地道風味的大阪燒。 另外也可以試試他們的1987‘ s 海陸空餐，半邊法國春雞雞、半邊波士頓龍蝦和牛柳肉的配搭非常適合一眾選擇困難症人士，同樣吸睛又飽肚。 大量打冷菜亦不容錯過，潮州凍大花蟹、潮州白烚烏魚、鹹菜黃門鱔、香煎牙帶魚等等都相當出色。
元朗宵夜堂食: 元朗著名老餅家
而肉醬上鋪上車打芝士碎，以火槍炙燒至半溶，口感豐富。 位於佐敦的澳門咖喱王新鮮腩，招牌寫著「港澳第一腩」，實力當然不容忽視。 元朗宵夜堂食2025 咖喱不會只有一股辣味，反而帶濃濃香料味道，有巴基斯坦咖啡的風味，不會過於辛辣，反而帶辣帶甜，喫完後一身大汗，像祖堯說的「像極了愛情」。 咖喱配料選擇不少，有牛腩、雞扒、牛脷、豬扒等，可配飯或伊麵。 牛腩是必喫，又腍又軟，非常入味，啖啖咖喱及牛腩香氣。
元朗宵夜堂食: 紅磡美食【8】Be With Years – 素年最新分店！主打日式精進料理
祖堯更笑言：「自己要嚟多10次8次都未試齊曬所有想食嘅嘢！」。 店內提供包括丼飯、刺身、拉麵及手打冷烏冬等的菜式，壽司方面更有超過100款，超多選擇。 元朗宵夜堂食2025 位於元朗鳳翔路的這間臺灣羅東肉焿番主打臺灣菜，最近推出60分鐘甜品放題，可以任食芋圓、麻糬、吐司和銅鑼燒，只需$49即可食到，即日起逢星期一至五12nn起供應。
元朗宵夜堂食: 元朗魚一壽司 大件抵食肥美壽司
南記粉麵一向以親民價魚蛋粉、米線及彈牙炸魚肉春捲見稱，今年終於在元朗開分店，大西北街坊都相當興奮。 勝發餅家是元朗錦田一間59年老字號麵包舖，多年來堅持用本地食材，個個麵包人手搓製，鬆軟香綿，吸引不少街坊幫襯，就連西環居民都專程揸車入去，只求一包。 忌廉筒包裏厚厚的忌廉，喫落先是淡淡的酥皮油香，接著忌廉的幼滑香甜，那一鹹一甜的味道，是不少人兒時回憶。
元朗宵夜堂食: Moon Moon二悅 – ”元朗高質” 臺灣紅燒牛肉麵
Food Maze是由富臨集團開辨的，旗下餐廳也有進駐，今次Food Maze引入11間不同國家美食的餐廳，包括有港式、韓國菜、日本菜、夏威夷菜、泰菜等，不論輕食還是食餐勁都得！ 元朗宵夜堂食2025 必食日賣800底的雞蛋仔店，既有數年興起的宇治抹茶雞蛋仔、伯爵茶雞蛋仔等，也有玩味雞蛋仔，如「法式蘋果批雞蛋仔」丶「龍蝦湯法式雞蛋仔」等。 老闆娘雪碧和老公阿權，本身都是元朗人，之前開飛鏢道場多年，鏢館時期都有煮過醉雞翼、醉鮑魚和各款小炒小食給客人喫，客人都好滿意，機緣巧合之下找到一個現址鋪位，就試開食店。 主打醉雞、鮑魚麵食，還有即叫即製鹹蛋雲吞，真材實料。
元朗宵夜堂食: 大笪地宵夜 元朗洪水橋新開港版小型夜市
餐廳裝修有如一艘潮州船艦，大量採用船纜、船架等結構元素，營造潮州獨有的水鄉風情。 龍門居是屯門牛無人不曉的宵夜街，集合中港臺的特色美食。 元朗宵夜堂食2025 ，包括駐場多年的「香港街頭小食風味」，店子提供小炒、小食及串燒，其中以炸蠔餅最受歡迎，蠔餅表層金黃鬆脆，店主亦落足料，啖啖蠔肉。 說到元朗掃街美食同樣非常有名，麴町主打章魚燒外賣，口味總共有7款，包括：原味、蔥味、蜜糖、明太子、蟹子、芝士、黑松露，有時候更會推出期間限定口味。
元朗宵夜堂食: 紅磡美食【10】紅磡雞蛋仔 – 街坊推介！必食爆餡芒果班戟
阿姨指其實炸壽司材料簡單，軟糯又煙韌的飯粒包裹著蟹柳，炸到香口惹味，炸壽司最受小朋友及學生歡迎，曾日賣2,000件，現時更有不少熟客特意前來重拾這份親切的童年回憶。 美食方面推介則有12安士照燒優質肉眼扒配蘑菇醬及薯條、吞拿魚牛油果他他、惹味雞肉墨色哥餡餅、招牌驚喜軟殻蟹Burger ，每款都吸晴又好味。 尤其是足料12安士肉眼排配上鮮味蘑菇醬，肉汁飽滿絕對讓人回味無窮。 人氣素食Cafe「素年Years」在深水埗及荃灣設店以後，去年末亦在紅磡低調設店「Be With Years」。 元朗宵夜堂食 店內外繼續維持白色簡約設計，並提供日式及西式素食料理。 紅磡分店再推出分店限定菜單，必食日式精進料理、韓式冷素麵，均是分店獨有菜式，想品嚐輕食亦可選宇治金時燕麥碗，或來一碟天婦羅拼盤。
元朗宵夜堂食: 元朗美食推介 2. 爆辣冷麵
店家也煮得夠熱，湯入口熱辣辣，啡色的沙嗲湯底很濃鬱。 首先最吸引的一定是中午十二點就開始的Happy 元朗宵夜堂食 Hour，價格更劃一收費，「超抵價」$40即可享用Mocktail、紅酒、白酒及啤酒等各款酒類。 在貫穿紅磡鬧市的蕪湖街旁，有間純白色牆身的臺日咖啡廳。
燒肉放題有不同價錢，豐斂由人，最推介的當然是和牛放題，有鹿兒島著名的薩摩牛、香港首次引入的澳洲樂天L’grow和牛，以及美國SRF極黑和牛。 老闆堅哥在內地做生意，喫遍大江南北，識飲識食愛下廚，退休後覺得悶，於是再創業。 小店主打的是車仔麵，同時賣燉湯、 家常小菜如清蒸深水泥鯭、叉燒蝦仁炒蛋，食物款式挺豐富。 其中最特別的就是不在餐牌上卻須預訂的臘味煲仔飯，每日限量供應，喫完飯後店員加入普洱茶混合飯焦，再端出一煲金黃帶脆的飯焦，一道料理雙重享受。 大廚就特地到泰國布吉拜師學藝，學得地道的家庭式船麵湯底，以30斤牛骨加入藥材熬足12小時，絕無味精。 店中船麵分別有牛肉、豬肉、雞肉3款口味，可配金邊粉、粉絲、泰式河粉、米粉，最受歡迎是牛肉船麵，配泰國直送牛丸，牛腩則用上街市新鮮貨。
元朗宵夜堂食: 元朗大笪地宵夜天堂！洪水橋9檔掃街小食店：朗屏木頭車炸壽司＋大阪燒＋臭豆腐＋懷舊粉仔｜外賣食乜好
食材方面，粉麵、牛丸、豬肉丸等，8至9成都來自泰國，以保持地道風味。 蘇記流心燉蛋專門店曾獲《米芝蓮指南香港澳門》推介街頭小食，小店獨沽一味專賣牛乳燉蛋白，只用3種材料製作：富良野3.7牛乳、雞蛋和少少砂糖，全無加水。 蛋白加糖以人手打發好後，加奶再度打發，能令奶和蛋白融合得更好。 打發好後舀走表面氣泡，入碗再舀多次，就是燉蛋白入口嫰滑的祕訣。
元朗宵夜堂食: 元朗奇食之一．經典雞翼尖
陽光透門而入，照射落裝修雅緻的咖啡廳內，全開放式吧檯位置配上木系傢俱，讓整體空間感更加寬敞。 元朗宵夜堂食 餐廳提供多款咖啡及熱飲，嘴饞的朋友亦可以單點甜品如招牌臺中大甲芋泥卷，輕食如招牌滷肉飯小拼盤、手工全日早餐或沙律盤。 屯門市廣場開全新美食廣場Food Maze，全場佔地13,000呎，地方闊落！
其次「龍門居小食店」，招牌粉仔必食，以幾十年來的傳統祕方做湯底，再配合店主祕製豬油渣及辣菜脯，風味十足。 奀豬豬是一對夫妻共同經營，早上在自家豬肉檔工作，夜晚齊齊擺宵夜檔，故所有豬肉都來自自家豬肉檔每日新鮮直送，例如泰式生菜包，用上梅頭豬肉配泰式香料炒成。 另有多款港式小食，如韭菜餅、家傳特色懷舊粉仔，也有麻辣系列等。 大廚Johnny原本做食材生意，在家中煮得一手好菜，尤以牛肉麵更是深得家人歡心，半推半就，跟家人辭掉正職開店。 原湯純以數十斤牛骨，配以胡椒、洋蔥，熬足兩日而成，湯甜味清。
