另外由於出前一丁在香港的地位，因此有很多周邊都出自香港。 2015 出前一丁通心粉2025 年 3 月 5 日，安藤百福誕辰 105 出前一丁通心粉2025 週年時，谷歌首頁的 Doodle 塗鴉再現了安藤當年在小屋研製方便麪的場景。 杯麪更換包裝的原因，想來是爲了慶祝出前一丁問世 50 週年，而清仔的故事，我們最好還是從方便麪的誕生開始講起。 以極具人氣的經典即食麵口味作為藍本開發，濃厚的豬骨湯底再加上以新鮮大蒜與煎焙過的大蒜精煉而成的黑蒜油，香氣四溢，滋味無窮。
炒麪、日清拉王，還有我個人覺得特別好喫的冬兵衛炸豆腐烏冬麪，等等。 在這其中，還包括 1968 年 2 月問世的 “出前一丁” ，特色是附送的芝麻油調味包。 不僅品種口味比日本本土還要多，甚至在茶餐廳都佔有一席之地：在茶餐廳喫麪可以選擇米粉、米線、通心粉和方便麪，而如果想換成出前一丁，還需要額外多加 3 到 5 港幣。
出前一丁通心粉: 安藤百福與日清
1945 年，吳百福與第三任妻子安藤仁子結婚，直到 1966 年，已經 56 歲的他才以妻子的姓氏入籍日本。 說起來日本的方便麪種類實在是太多了，出前一丁在其中並沒有特別高的人氣，但是卻因爲1969 年便進入了香港市場，而在香港的飲食歷史上佔據了重要的地位，有報道說，出前一丁在香港大概佔據了方便麪市場一半的份額。 先將調味粉和芝士調味粉倒進另一碗內。 從微波爐取出後，將通心粉和40ml熱水(約4湯匙)倒於調味粉碗中，拌勻後即可享用。 將通心粉放入450毫升的沸水中，煮約3分鐘。 不知道是不是因爲照顧中國人口味，出前一丁重點推銷的就是麻油味，所以我想很多人都對這款味道有類似記憶。
- 採用100%北海道產小麥粉製作，麵條色澤金黃，口感煙韌彈牙，散發甘甜麥香。
- 對於患有味精恐懼症的港人而言，醬油包看起來似乎更健康些。
- 日清公司還專門爲其設計了外賣泡麪的卡通形象，後來香港人親切地稱其爲“清仔”。
- 因為在香港歷史悠久之緣故，「出前一丁」與「公仔麵」變成即食麵同義詞。
譬如茶餐廳裏最常見的餐蛋面，午餐肉要外脆內軟，太陽蛋要溏心柔嫩，麪條要煮得爽滑利落，軟硬適中。 企鵝君的一個小夥伴，曾因爲餐蛋面裏的出前一丁煮得太硬，以褻瀆美食的罪名，毅然拉黑了那家茶餐廳。 在茶餐廳點一碗麪，可以選意粉、細面或公仔麪，但若是用更高貴的出前一丁，往往要多加三塊錢，爲此還衍生出點單術語，將普通公仔麪轉爲出前一丁稱爲“轉丁”。 比起日清小子，清仔並沒有中古的收藏品，基本上都是贈品或禮品性質的周邊，並且年代都比較新。
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不過關於公仔麪（這個叫法來自香港本土即食麪品牌「公仔麪」，後來品牌變品類，大家乾脆把即食麪叫公仔麪），我確實有一種說不出的情結，但是，即食麪裏面，在我心裏有獨特情結的，大概是出前一丁。 1989年，出前一丁針對公仔麪展開了激烈的價格戰，將價格壓至低於成本價出售。 與此同時，日清公司以大價錢向永南食品公司提出收購邀約。 在雙重壓力下，永南食品接受併購，公仔麪和出前一丁合爲一家，出前一丁也成爲了香港泡麪江湖中當之無愧的一哥。
至於港版和日版的區別卻並沒有那麼大，在盲品的時候，港版的表現甚至比日版更好。 香港人對味精的深惡痛絕，甚至催生了一道創新菜式——蔥油雞扒撈丁。 “撈麪”即是“拌麪”，香港老字號蘭芳園用爽滑彈牙的出前一丁代替傳統雞蛋麪來拌，舀一勺油汪汪的姜蔥末，雞扒煎得脆香多汁，往面上一臥，再淋上濃色的滷水醬油，就是無聲的誘惑。 來到香港的遊客，九成都要去蘭芳園參拜這碗蔥油雞扒撈丁。 而且，在他們心目中，方便麪並不是隨便泡泡就可以敷衍過去的食物。
出前一丁通心粉: 方便麪怎麼煮
長大後，去了茶餐廳，才發現香港人真的把方便麪奉爲和米飯粉面一樣平起平坐的主食——不對，某些方便麪的地位甚至更高些。 1993 年，清仔的家人在新的系列動畫廣告中登場，這一系列廣告也給了清仔更清晰的人物設定：8 歲的小學生，在自家拉麪店 “出前屋” 幫忙送外賣，數學不好，經常算錯錢。 清仔的爸爸從爺爺手中繼承了出前屋和祕傳芝麻油的配方，爲人仗義、性格急躁，是典型的江戶人，全家人吵吵鬧鬧，卻其樂融融。 其中爲變身後的清仔配音的是著名聲優古谷徹，他在《機動戰士高達》（阿姆羅・雷）、《聖鬥士星矢》（星矢）和《龍珠》（樂平）這些長盛不衰的作品中都獻過聲。 說到方便麪，有一個不得不提的名字，那就是安藤百福（1910 年 3 月 5 日 年 1 月 5 日），雖然一直都有不少爭議和負面報道，但他還是公認的 “方便麪之父” 。 這位安藤先生，是一位出生於臺灣的華人，原名吳百福，二戰前便開始在日本和臺灣兩地經營針織品貿易和機械製造的生意。
還有些品牌的吉祥物也直接使用了西方人的形象：日世（NISSEI）冰激凌的日世兄妹、索尼（SONY）的新立小子（Sony Boy）、YASHICA 相機的 Yashica Boy，等等。 前幾天在超市看到 “出前一丁” 出了新包裝的杯裝方便麪，包裝上可愛的吉祥物 出前一丁通心粉2025 “清仔” 佔據了醒目的位置，於是忍不住拿了兩隻。 雖然對於我的口味來說，杯麪版本因爲加入了過多的配菜而失去了出前一丁的特色，但對着清仔的笑臉，喫起來卻多了一份愉快的心情。 推出3款全新口味 —「黑蒜油豬骨湯味」、「芝士味」和「番茄牛肉味」。
出前一丁通心粉: 香港品牌
雞湯拉麪大受歡迎，競爭對手也紛紛跟進。 日清進一步改良配方，在1968年推出了帶調料包的“出前一丁”，在日語中是“速遞一份”之意。 日清公司還專門爲其設計了外賣泡麪的卡通形象，後來香港人親切地稱其爲“清仔”。 2018 年正是方便麪問世和日清食品株式會社成立的第六十個年頭。 60 年來，日清公司出品了很多種類的方便麪，比如我們熟悉的開杯樂（合味道，Cup Noodles）、U.
出前一丁通心粉: 日清食品 – 麻油味麵
通心粉加入了粗粒小麥粉(Semolina)和杜蘭小麥(Durum 出前一丁通心粉2025 Wheat) ，口感更彈牙，更掛湯，讓每一口都更滋味。 包裝袋上印有「清仔」圖案，廣告歌由日本作曲家木田太良作曲。 在香港版本為「家家食出前一丁，有美味有歡笑」、「家家食出前一丁，個個實會高興」。 說說港版和大陸港版的區別，兩者同屬香港製造，但後者是在大陸裝袋。 口味區別幾何，以下的驗證，一試便知龍或鳳。 我不是廚師，關於烹飪，我未能維妙維悄地貢獻千字長文。
出前一丁通心粉: 日清食品 – 麻油味麵
2010 年，日本的設計團隊 Play Set Products 重新設計了小雞的形象，並沿用至今（Play Set Products 是我非常喜歡的設計團隊，Modern Pets 便出自他們之手）。 出前一丁通心粉2025 1958 年，安藤百福在僅剩的自家住宅的後院建了一個 10 平米的小屋研究起拉麪來，起初毫無進展：因爲麪條質地滑軟，無法塑型，並且乾燥處理後變得易碎，難以保存和運輸。 直到有次看到妻子炸制天婦羅，給了安藤通過油炸令麪條瞬間瀝乾水分的靈感，這樣製作的麪條易於保存，並且只需要加入開水泡製 3 分鐘即可食用。
出前一丁通心粉: 香港品牌
日清經過精心鑽研，以現代化工藝重現爽滑煙韌，咬勁十足，富有口感的日式稻庭風烏冬。 出前一丁通心粉 出前一丁通心粉2025 更附上祕製湯底，滋味滿分，烹煮8分鐘便能輕鬆享用。 第三袋第四袋的時候…竟然習慣了，真心覺得這個味道寡淡的太合適了，沒有那種一袋不夠兩袋油膩的感覺，沒有厚重的油，濃郁的香，只是清清淡淡卻有滋有味。 但我認爲，稍微要講究的，無非煮的時間和上碗的方法。 我覺得煮麪時間上沒有太多要注意的，只是用筷子去感受鍋裏面餅的軟硬度，依據個人喜好來，我則喜歡稍變軟就上碗，這樣食用的時候才能保持恰到好處的軟硬度。 確實，很難向所有人解釋，泡麪，或者我們稱作「即食麪」，爲什麼能做一道菜。
出前一丁通心粉: 通心寶 – 芝士味(撈通心粉) (2人前) – 原箱 80GX30
日本、大陸和香港出品的出前一丁麪餅、口感和味道都有差別，而上面這種包裝上印有簡體 “香港製造” 的則是由香港製造後銷往大陸的。 離火後，將通心粉和40ml熱水(約4湯匙)倒於調味粉碗中，拌勻後即可享用。 將通心粉放在微波專用碗內，再加入450毫升沸水。 將通心粉放入500毫升的沸水中，煮約3分鐘。
