但消委會指食油是普遍使用的烹調用料，消費者可從不同途徑攝入，風險不容忽視。 測試中，有8款食油樣本所標示的營養素含量與測試結果的差距不符規定，情況令人關注。 食油中的單元及多元不飽和脂肪酸，可降低壞膽固醇水平，並有助控制體內好、壞膽固醇的水平。 米糠油消委會2025 以每 100 克計算，測試中，以茶花籽油、橄欖油和特級初榨橄欖油 3 個組別的單元不飽和脂肪酸平均含量最高；至於多元不飽和脂肪酸的平均含量，則以葡萄籽油、粟米油 米糠油消委會2025 2 個組別及大豆油樣本為最高。 橄欖油所以被稱為健康食油，一方面是因為比較其他食油，橄欖油中有超過八成是不飽和脂肪酸，有助身體增加好膽固醇同時降低壞膽固醇水平，維護心血管健康，降低患心管疾病和癌症的風險。
採用無矽配方的Moist Diane森林系柔潤洗髮露，以摩洛哥堅果油揉合日本3大日獨有水潤精華，能清潔頭皮污垢和油脂外，更有助為頭髮及頭皮注滿水分，令頭皮回復健康狀態，養成柔順髮質。 加上洗頭水不含矽、硫酸鹽、石油系洗淨劑、PARABEN防腐劑、動物性原料、礦物油、合成著色料，7大無添加成分能減少對頭髮的傷害。 香港人皮膚經常需要面對空氣污染、疲勞和不健康的生活方式，因此需要更多的滋潤和呵護。 使用凡士林，是不少人的護膚方式，可以幫助保濕皮膚，把水份鎖緊。 但不說你可能不知道，原來凡士林也有其他用途，今次一起來看… 根據JECFA及歐洲食物安全局報告，實驗動物長期攝入3-MCPD，除了影響雄性生殖系統外，還會損害腎臟的功能。
米糠油消委會: 米糠油是甚麼油？
多年前由米糠所提煉之米糠油，曾被利用作為食用油，但因為多氯聯苯事件，早在市場銷聲匿跡。 為吸引公眾對不同消費議題的關注，由消費者委員會主辦的「消費權益新聞報道獎」（「報道獎」）今屆在「新聞攝影獎」及「大專院校新聞獎」兩個組別，繼續設有公眾投票，誠邀公眾人士在最後5強之中揀選心水作品。 公眾投票結果將結合專業評審的評分，決定兩個組別的金、銀、銅及優異獎得主。
- ASIENCE滋潤柔順洗髮露適合毛躁髮質使用，洗頭水中的珍珠、石榴及蜂蜜等成分，能夠讓髮質變得順滑貼服，而且洗頭水蘊含淡淡花香，使用能散發自然香氣。
- (1)耐溫不變質－不少植物油都因為煙點較低，只要稍為高溫煎炒一下就可能會令油的成份變質，導致產生致癌物。
- 29個樣本中所驗出的含量介乎每公斤100至2,000微克，含量差距極大，當中「SuperFoodLab」被驗出每公斤含1,100微克，而「御品皇」每公斤更有2,000微克，超過歐盟標準。
- 消委會在2022年搜羅50款常見食油進行測試，包括特級初榨橄欖油、橄欖油、牛油果油、椰子油、米糠油、芥花籽油、花生油、葡萄籽油、粟米油等，結果發現有47款食油樣本檢出1種或以上的有害污染物，當中20款檢出3種或以上的有害污染物。
- 此外，它還可以幫助減少心血管疾病、癌症、關節炎和其他疾病的風險。
米糠油又稱為米油、玄米油，是亞洲地區如日本非常受歡迎的食用油之一。 米糠油的米糠是指是稻米加工中碾米工序得到的黃色細粒，是稻米果實的皮層及胚，再由糠皮提煉成的油脂。 它還可以阻止自體合成膽固醇、降低血清膽固醇的濃度，促進血液循環和皮膚微血管循環，保護皮膚，對腦震盪等病也有良好的改善作用。 為將 「糠油潤膚皁」與具有地方特色農業產品相結合，發展出具有特殊性之地方產品， 97 年與臺中市農會進行產學合作，配合該地方特色之農產品，即無患子、柚子、柑橘、荔枝、蘭花等，共同研發出 6 款各具不同顏色與香味之「糠油潤膚皁」。
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其中1款樣本塑化劑含量高於香港的行動水平和歐盟上限，1款的有害污染物苯並[a]芘及2款的致癌物環氧丙醇含量超出歐盟標準。 由於塑化劑是一種可提高塑膠彈性和柔軟度的化學物質，有研究指其屬於內分泌幹擾物質的一種，長期過量進食可能會損害腎臟功能、中樞神經系統，及影響雄性的生殖系統發育。 50款食用油中，有35款檢出塑化劑，佔整體70%，而大部分的含量均乎合食安中心及歐盟標準，當中只有「Gallo」的DINP檢出每公斤含11毫克，超過食安中心的行動水平和歐盟上限（DIDP及DINP合計含量為每公斤不多於9毫克）。 它可以降低膽固醇，改善消化系統，提高免疫力，保護皮膚和降低糖尿病風險。 此外，它還可以幫助減少心血管疾病、癌症、關節炎和其他疾病的風險。 要選擇好的粟米油，首先要確保油品質量穩定，不易氧化變質。
而且米糠油不像其它植物油那樣個性突出，它沒有特殊的香氣，不易影響料理的風味，所以，油炸料理，能夠突出食材自身的風味，並且富有酥脆感，不覺油膩，不容易傷胃積食。
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很多人一旦聽說穀維素的功用，就會想盡辦法攝取單一的營養素，去喫穀維素片，這是不健康的攝取法，會因無法把握平衡而產生不良作用。 人體研究發現，天然的食物，很容易被人體吸收，不容易產生毒害性，也就是化學製劑或者單一提取造成的危害。 米糠油消委會 米糠油消委會 人體對單一性的東西非常戒備，對化學藥物本能排斥，所以，健康的喫法，就是不管你希望增加何種養分，一定要喫天然食物，比如想攝取維生素C，就喫橘子等含維生素C高的蔬果，攝取其它養分也是同理。 具有生命的天然蔬果、穀物，都是合理的、奧妙無窮的營養機制，必然保護人體，起到相對平衡的作用。
此外，橄欖油的抗氧化能力也很高，所含的維他命E、K和多酚能對抗炎症，讓血液中的膽固醇不被氧化。 米糠油消委會2025 消委會測試60款食油樣本，有46款檢出基因致癌物環氧丙醇，含量最高的是意大利包裝的「Olitalia米糠油」和泰國生產的「Rizi米糠油」，每公斤含2,000微克。 【晴報專訊】食油幾乎是煮食必備，消委會檢測60個市面常見食油樣本，發現46款含致癌物，42款含影響男性生殖系統的污染物，每日喫2茶匙已超過歐洲標準；亦有41款含塑化劑，當中5款更超標，但一般攝入量應不會對健康造成影響。 消委會指，雖然要大量進食食油纔有可能構成健康威脅，但食油使用普遍，食安風險不容忽視。 米糠油消委會2025 部分食油在生產過程中需要經過高溫加工處理，在脫臭加工過程中會產生氯丙二醇脂肪酸酯（3-MCPD esters，3-MCPDE）和縮水甘油脂肪酸酯（GE）。
米糠油消委會: 最高人氣 TOP 5
就消委會的評分比重，塑化劑所佔的評分比重最多，有25%。 其次為苯並[a]芘（15%）、黃麴黴毒素（15%）、芥酸（15%）、3-MCPD及環氧丙醇（10%）、溶劑殘留量（10%）、雙酚A（5%），以及抗氧化劑（5%）。 米糠油的營養是取決於稻米的質素，而在日本擁有優越的地理環境及天氣，稻米擁有絕佳成長環境，所以提煉出來的米糠油便是上品。 米糠油消委會2025 我們普遍喫白米，其實只能喫到40%的養份，因為最有營養的糠皮被挑走，但如果使用米糠油煮菜，我們就能吸取更多屬於米糠的營養。
米糠油消委會: 米糠油有哪些好處？
平均飽和脂肪酸含量最低的組別是芥花籽油（6.6克），其次是葵花籽油（9.4克）。 全部樣本中飽和脂肪酸含量最高及最低的樣本分別是「Bio Planète」有機椰子油和「Showa」Light Canola Oil (Added Vitamin E)，兩者相差約13倍。 消委會建議，市民應減少攝入含飽和脂肪酸和反式脂肪酸的食物，避免令體內壞膽固醇水平增加。 原來根據消委會的60款食油測試樣本中，有46款檢查出基因致癌物環氧丙醇，含量最高的是意大利包裝的「Olitalia米糠油」和泰國生產的「Rizi米糠油」，每公斤含2,000微克。 因此購買米糠油時需要查清品牌背景，在網上多找資料纔好購買。
米糠油消委會: 含量超標
選擇高品質的葵花籽油，不僅可以帶來健康和美麗，還能夠為我們提供全面的營養保障。 日本著名腦科醫學博士山嶋哲盛為大家推薦的健康植物油中，米糠油是其中一種。 米糠油又稱為米油、玄米油，是如今在日本很受歡迎的食用油。 它是由糙米的糠皮提煉成的油脂，是世界公認的營養極為豐富，抗氧化力最強的植物油之一，耐高溫、不易產生毒素，非常適合煎炒油炸，是與橄欖油相媲美的高級健康植物油。 消委會又發現，41款食油均驗出塑化劑，其中5款更超過食安中心行動水平，「Sunny Meadow Blended 米糠油消委會 Canola Oil and Olive Oil」超標4.2倍、「佳之選調和油」超標3.6倍。
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留心大部分調和油樣本，配料表都顯示芥花籽油、葵花籽油和大豆油是主要成分，但部分產品名稱則以「初榨橄欖」、「花生」或「葡萄籽」等放在最前，或以較大字體標示，容易令消費者誤以為該類油屬產品的主要成分。 飽和脂肪酸是一種壞脂肪酸，會增加血液中的壞膽固醇，影響心臟健康。 在花生油、慄米油及芥花籽油中，12款常見食油樣本不含塑化劑。 消委會引述研究指出，塑化劑是內分泌幹擾物質，長期攝入或影響實驗動物生殖系統的發展及發育，已將上述檢測結果轉交食安中心跟進。 它具有多不飽和脂肪和單不飽和脂肪的理想平衡，有助於改善心血管健康、解決更年期問題、膽固醇控制、預防癌症、延緩皮膚衰老、提高免疫力、改善內分泌系統，同時還有改善肝功能、促進健康頭髮生長的作用。 至於皮膚方面，米糠油富含維他命E，有助對抗自由基，幫助身體抗氧化，是最有抗氧化效果的食用油。
