註冊中醫師潘仲恆表示，此湯助健脾祛濕，補肺益氣，且補而不燥，除痛風患者外，適合一家大小飲用。 從中醫角度看，土茯苓性平味甘淡，歸肝、胃經，有解毒、除濕和利關節等功效，對於春天濕熱所致的皮膚病，如濕疹更有很好的療效。 今次推介7款土茯苓湯水食譜，包括土茯苓淮山牛蒡湯、雪梨土茯苓湯等，有助紓緩皮膚痕癢不適狀況。 春天的潮濕天氣總會令人覺得好易倦及昏昏欲睡，所以又要煲祛濕解毒湯水。 新鮮土茯苓有清熱利濕解毒的功效，可舒緩濕疹皮膚問題；五指毛桃、粉葛、赤小豆和扁豆都有利水祛濕的功效，很適合轉天氣時飲用。 五指毛桃粉葛土茯苓湯2025 五指毛桃：又名五爪毛桃、土黃芪、南芪等。
- 春日去濕食材眾多，如扁豆、牛大力、土茯苓、五指毛桃等，這些食材功效主要是健脾、行氣利濕。
- 因為五指毛桃質地厚實，因此只宜煲湯或製成濃縮顆粒使用，一般煲湯後，飲用湯水便可，其湯渣不宜進食，以免影響消化。
- 在剝去果皮後，五指毛桃可能會變得泛黃或變黑，這是正常的現象，不會影響食用。
- 主要起源於中國國內地，分佈在華南、西南及浙江、江西、福建、湖南等地方。
五指毛桃是廣東地區是常用的煲湯材料，素有「廣東人參」之稱。 有健脾化濕，行氣化痰，舒筋活絡的功效，可以強肺脾。 用五指毛桃煲雞、煲豬骨湯其味道鮮美，其散發獨特的椰子香氣，深得大家喜歡。 五指毛桃粉葛土茯苓湯2025 對支氣管炎、氣虛、脾胃虛弱、食慾不振等病症都有一定用。 五指毛桃是一種水果，也被稱為五爪李、五指李，是李屬植物中的一種，外觀呈橢圓形，表皮呈淺黃色或淺橙色，表面有網狀的細毛，果肉呈黃色，質地軟嫩，味道清甜多汁。
五指毛桃粉葛土茯苓湯: 中醫：選靚五指毛桃有三法：色澤、質地、味道
五指毛桃與土茯苓合而爲湯，有健脾胃、祛溼困、壯腰骨的功效。 中醫理論上有「未病先防，宜補肺益氣」的概念，藉此避免招來外感不適。 五指毛桃粉葛土茯苓湯2025 潘醫師表示五指毛桃（五爪龍）有健脾補肺，行氣利濕，舒筋活絡的作用，功效與北茋相似，煲湯時還有輕微的椰子香氣。 五指毛桃粉葛土茯苓湯 五指毛桃粉葛土茯苓湯2025 另一種益肺食材是淮山（山藥），它在烹調上的用途廣泛，如果配五指毛桃煲湯，用鮮淮山能使湯水更甜滑。 按中醫所指，五指毛桃作為湯料其功效相當高，而煲湯前，記得要先用清水洗淨，再用冷水浸泡半小時，再開始煲湯。
- 在大煲中加入清水2L及陳皮，水滾後放入其餘材料，轉中小火煲1.5小時，加鹽調味，適溫飲用。
- 陳皮浸至軟身，去白囊備用，紅蘿蔔洗淨削皮切塊備用，其餘材料洗淨浸泡30分鐘備用。
- 載有12款ABC Cooking Studio的手搓麵包食譜及製作方法，十分適合手搓包新手。
- 五指毛桃的果皮和核都不能食用，需要先將果皮削去，再把果肉從核上取下。
- 在大煲中加入清水及陳皮，水滾後放入其餘材料，轉中小火煲1.5小時，加鹽調味，適溫飲用。
五指毛桃因其屬性為平，是四季皆宜的湯料藥材。 在這四季當中，春夏季節潮濕多雨，五指毛桃除了有黃蓍、黨參、淮山的健脾補肺功效外，更多了去濕的作用，故特別適合在春、夏期間飲用。 至於扁豆及赤小豆常用於中式湯水，藥行有時會將兩者包裝一起出售約$10，兩者有助去濕消腫。 令湯水的甜味提升，可加幾顆栗子，它有健脾、補腎及活血的功效。 五指毛桃赤扁豆湯，味道清香，湯色淳厚，入喉舒暢。 中醫認為湯能健脾開胃、利咽潤喉、溫中散寒、補益強身。
五指毛桃粉葛土茯苓湯: 健康湯水食譜｜五指毛桃赤扁豆湯 補肺益氣健脾祛濕適合大人細路
土茯苓禁忌肝腎陰虧的患者，禁忌濃茶、烈酒。 五指毛桃粉葛土茯苓湯2025 土茯苓可以利水，滲溼容易傷陰，所以肝腎陰虧患者不宜食用。 五指毛桃粉葛土茯苓湯2025 使用土茯苓後不可以再飲用濃茶、烈酒，容易降低藥效，還會導致不良的症狀發生，比如脫髮、腹痛等。
【做法】瘦肉汆水，五指毛桃清洗、浸泡30分鐘；赤小豆和扁豆清洗、浸泡至少3小時備用。 在大煲中加入清水及陳皮，水滾後放入其餘材料，轉中小火煲1.5小時，加鹽調味，適溫飲用。 陳皮浸至軟身，去白囊備用，紅蘿蔔洗淨削皮切塊備用，其餘材料洗淨浸泡30分鐘備用。 在大煲中加入清水2L及陳皮，水滾後放入其餘材料（藥材入湯袋），轉中小火煲1.5小時，加鹽調味，適溫飲用。 五指毛桃粉葛土茯苓湯 【做法】五指毛桃洗淨浸泡30分鐘，鮮淮山及紅蘿蔔洗淨削皮切塊，粟米洗淨切段，芡實洗淨，無花果切十字，栗子肉洗淨備用。 在大煲中加入清水2L，水滾後放入所有材料，轉中小火煲1.5小時，加鹽調味，適溫飲用。
五指毛桃粉葛土茯苓湯: 被加入的菜單 加入菜單
按中醫所指，五指毛桃作為湯料其功效相當高，而煲湯處理前，記得要先用清水洗淨，再用冷水浸泡半小時，後再開始煲湯。 因為五指毛桃質地厚實，因此只宜煲湯或製成濃縮顆粒使用，一般煲湯後，飲用湯水便可，其湯渣不宜進食，以免影響消化。 五指毛桃赤扁豆湯，其中有益肺的五指毛桃、淮山及栗子，還有幫助除濕氣的赤小豆及扁豆。
載有12款ABC Cooking 五指毛桃粉葛土茯苓湯2025 Studio的手搓麵包食譜及製作方法，十分適合手搓包新手。
五指毛桃粉葛土茯苓湯: 赤小豆粉葛紅蘿蔔薏米湯
五指毛桃產地主要分佈在中國南方、東南亞地區，是夏秋季節的常見水果之一。 五指毛桃粉葛土茯苓湯 五指毛桃含有豐富的營養素，如維生素C、維生素E、膳食纖維等，對健康具有多種益處。 五指毛桃粉葛土茯苓湯 五指毛桃並沒有絕對相剋的食物，但因其具有行氣、化痰、健脾胃等功效，建議在食用期間減少生冷、辛辣、難消化的食物，以免降低功效。 一般來說，外感發熱、陰虛火旺，對五指毛桃過敏人士不宜服用。
五指毛桃粉葛土茯苓湯: 註冊中醫師潘仲恆對「五指毛桃赤扁豆湯」的食用建議︰
在大煲中加入清水2L及陳皮，水滾後放入其餘材料，轉中小火煲1.5小時，加鹽調味，適溫飲用。 五指毛桃禁忌生冷寒涼刺激的食物，禁忌陰虛火旺的患者，禁忌孕婦。 五指毛桃能舒筋活絡，孕婦不可以喫，容易導致流產。
五指毛桃粉葛土茯苓湯: 【粉葛湯食譜、功效】11款粉葛湯水有助利水袪濕、降血壓血糖 加入蓮藕、蠔豉特別適合更年期女士
弛緩無力，吞咽困難，瞼下垂，瞳孔散大，口腔、咽喉灼痛、噁心嘔吐，腹痛，呼吸困難等症狀。 五指毛桃粉葛土茯苓湯 五指毛桃粉葛土茯苓湯 所以，市民應向有信譽的藥房購買，使用任何中藥前，亦應先諮詢中醫師，並按照中醫師的指示服用。 市民也不應隨便採摘山邊的植物食用，以免中毒。 五指毛桃是補益藥，性質偏溫，患熱證或外感發燒人士應避免，每人體質不同，以上處方僅供參考，如有疑問建議尋求註冊中醫師專業意見。 材料：烏雞一隻(急凍或新鮮)、五指毛桃30g、栗子(急凍或新鮮)10粒、淮山30g、蜜棗3粒、水 五指毛桃粉葛土茯苓湯2025 2,000毫升、鹽適量。 五指毛桃的果皮和核都不能食用，需要先將果皮削去，再把果肉從核上取下。
五指毛桃粉葛土茯苓湯: 做法：
但外感發熱和陰虛火旺都並不是能準確地自行定奪的症狀或病痛，建議如果大家想確實知道自己是否適合食用五指毛桃的話，可先向中醫瞭解自己的身體狀況。 ~五指毛桃赤扁豆湯補而不燥，助健脾祛濕，補肺益氣。 五指無桃，據香港註冊中醫師關應春介紹，它是桑科無花果屬（榕屬）植物裂掌榕的根，又名五爪龍。 五指無桃性甘、味平，具有健脾補肺、行氣利濕、舒筋活絡的功效。 不適合人羣：腎病、肝病、心臟病引起的水腫，需要嚴格控制蛋白質攝取人士，需要諮詢醫護人員。
五指毛桃粉葛土茯苓湯: 註冊中醫師潘仲恆對「五指毛桃赤扁豆湯」的食用建議︰
春天著重去濕，因此春日的湯水都以健脾為主，因脾臟運作順暢纔可提升排濕效力。 春日去濕食材眾多，如扁豆、牛大力、土茯苓、五指毛桃等，這些食材功效主要是健脾、行氣利濕。 基本上將以上食材煲煮一鍋健脾去濕湯水，也是沒有什麼問題，食材的種類是沒有上限。 五指毛桃粉葛土茯苓湯 【做法】先將瘦肉汆水，其他材料洗淨浸泡30分鐘，陳皮浸至軟身，去白囊備用。
五指毛桃粉葛土茯苓湯: 做法：
在中醫一般以根部入藥，《中華藥典》中指出，“五指毛桃味辛甘、性平、微溫，具有益氣補虛、行氣解鬱、壯筋活絡、健脾化溼、止咳化痰等功效”。 五指毛桃粉葛土茯苓湯 同時，現代藥理研究顯示，五指毛桃中含有補骨脂素，具有抗菌、抗腫瘤和免疫調節等作用，因此，日常飲用五指毛桃湯有增強免疫力的作用。 藥理研究，該藥有明顯利尿、鎮痛，且對多種細菌有抑制作用。
五指毛桃粉葛土茯苓湯: 中醫：選靚五指毛桃有三法：色澤、質地、味道
在剝去果皮後，五指毛桃可能會變得泛黃或變黑，這是正常的現象，不會影響食用。 另外，五指毛桃的果汁非常容易刺激皮膚，因此在處理五指毛桃時，最好戴上手套以避免皮膚受到刺激。 材料：五指毛桃30g、生熟薏米30g、蜜棗 兩粒、排骨酌量(300至500克)、薑片約5片、鹽適量、水 2,000毫升。 五指毛桃是桑科植物的一種，成份包含機酸、氨基酸、三萜、香豆精、生物鹼化合物等物質。 主要起源於中國國內地，分佈在華南、西南及浙江、江西、福建、湖南等地方。 而藥材主產廣東、海南、廣西等地區。
