煮過的食物通常都比較濕潤，很多時候連湯汁食，如：年糕福袋、勝瓜雲耳粉絲、蒜蓉牛油煮蜆等等，但有時亦只單純將食材烚熟，再拌汁食，如麻辣杏鮑菇、麻醬番茄等等。 湯水往往是住家飯中的暖心之作，這次介紹豆腐味噌蜆湯，不需要像老火湯花太多時間，滾湯只需15分鐘，簡單三步完成。 沙白蜆好鮮味，天氣寒冷時飲簡直暖心扉，如果煮厭中式料理，不妨試下簡單日式湯品。 研究人員表示，喫富含蛋白質的早餐可大大減少對鹹味或高脂肪食物的渴求。 若不喫肉，這種渴求可能會持續一天，導致這一天中人們對高脂肪食物的攝入量過多，反而導致人們發胖。 一日三餐中，不少人都把“肉”留到了晚上，卻忽略了早上喫它。
餅乾加幼滑芝士，面頭還有阿華田粉，喫起來又脆又甜，稱得上阿華田三重奏！ 蔬果飲料、牛奶飲料、乳酸菌飲料等各色飲料。 它們喝起來口感很好，看上去似乎也很有營養。 事實上，那隻是糖、香精和其他食品添加劑調製出來的，真正蔬菜、水果和牛奶的含量很少。
今晚食咩餸？: 家常小菜材料：
25道住家菜蒸食譜，快則10分鐘蒸餸，慢則30分鐘便可開飯。 免油煙或少油煙的蒸食譜合集，包括海鮮、肉餅、水蛋、排骨、滑雞、豆腐、蔬菜到素肉。 蒸餸一般較健康及少油，可方便帶飯上班。
- 好早餐最基礎的條件是要有主食、蛋白質食物和蔬菜水果這幾大類食物。
- 最後一招，如果你連做籤、畫圖都懶，「線上抽籤產生器」是你最好的朋友～一樣是ABCDE快速打出來，按個按鍵就迅速解決煩惱，超方便der啦。
- STEP 3【點選心水食譜】在電腦版網頁上下拉動，或在智能裝置屏幕左右滑動，便可查看該星期的「每日一餸推介」，點選想查看的心水菜式，便會看到食譜內容。
- 今次精選十道15分鐘內快速完成的簡易料理食譜，有中式家常菜、早餐及甜品，全部都非常容易上手，簡單幾步就做好，不用再煩惱今晚煮乜餸！
掌握清蒸好喫的10大祕訣、蒸水蛋及蒸肉餅的成功貼士，輕鬆入廚，自煮住家飯並不困難。 以下25道住家菜食譜，包括海鮮、肉餅、水蛋、排骨、滑雞、豆腐、蔬菜到素肉，用少油煙及快手的清蒸方式來演繹美味的佳餚。 以下將會介紹一些15分鐘內可煮好的蒸煮食譜，部分只消10分鐘已搞掂，有海鮮、肉餅、菇菌、蔬菜，就連港式魚蛋粉和炸醬麵等，都一樣輕鬆完成。 其實蒸餸除了少油之外，另一個好處就是能保留食材的原汁原味，例如蒸肉餅，肉汁全留在碟子上，正是撈飯的精華。 熱愛韓式料理的你就必定要試這款泡菜牛肉飯，市面上的現成泡菜放入冰箱，隨時隨地可以拿出來用，非常方便，加上容易煮熟的牛肉薄片，大大縮短烹調時間。 今晚食咩餸？ 泡菜的辛辣非常惹味開胃，是15分鐘內輕鬆完成的零難度菜式。
今晚食咩餸？: 今晚食乜餸｜三餸一湯 檸檬雞翼 肉碎煮豆腐 蒜香青瓜炒素火腿 BB鮑魚菇菌養生燉湯
它們雖然營養價值不低，但脂肪含量太高，經常或過量食用不利於健康，應該少喫。 好早餐最基礎的條件是要有主食、蛋白質食物和蔬菜水果這幾大類食物。 如果你能學會“三加四減”，多“加”一些有助健康的食物，“減”掉一些不利健康的食物，就是一份金牌營養早餐。
《生命時報》邀請專家，提醒你早餐、晚餐應該“反”著喫，並推薦一份“黃金早餐食譜”。 最後一招，如果你連做籤、畫圖都懶，「線上抽籤產生器」是你最好的朋友～一樣是ABCDE快速打出來，按個按鍵就迅速解決煩惱，超方便der啦。 叉燒食得多，今次整 一口叉燒汁小雞腿 今晚食咩餸？2025 ，你一啖雞腿，他一啖雞腿！
今晚食咩餸？: 家常小菜食譜12.蒸水蛋
換句話說，理想的晚餐時間視人們的生理時鐘（circadian rhythm）而定，也就是看你是夜貓子或早起的人。 需要注意的是，不要一大早就喫動物內臟或喫高脂肪性肉類（炸雞等），否則容易使血清膽固醇更高，誘發動脈硬化和心血管疾病的發生或加重。 早餐也不能不喫，否則極易引發低血糖，還會擾亂消化系統，導致肥胖。 今晚食咩餸？2025 今晚食咩餸？2025 長時間不喫早餐，胃酸以及各種消化酶會腐蝕胃黏膜，引發胃潰瘍等疾病。
- 事實上，那隻是糖、香精和其他食品添加劑調製出來的，真正蔬菜、水果和牛奶的含量很少。
- ”這個說法你可能聽說過，但現實中，不少人卻是忽略了早餐，晚餐反而喫得豐盛。
- 今次所講的是「煮」，是將食材放於湯汁中烚煮，所需時間不長。
- 醃製蔬菜、鹹菜、榨菜、醬菜等高鹽食物。
- 以下將會介紹一些15分鐘內可煮好的蒸煮食譜，部分只消10分鐘已搞掂，有海鮮、肉餅、菇菌、蔬菜，就連港式魚蛋粉和炸醬麵等，都一樣輕鬆完成。
- 實際上，將早晚的喫肉習慣換一下，或許你會發現身體更健康了。
如果早餐一點肉都不喫，不但容易在中午沒到之前就產生飢餓感，還可能造成營養攝入不均衡。 今時今日仍有不少餐廳只收現金，食客只能真金白銀找數。 網民紛紛表示「好多茶仔都只收現金，普通餐廳服務係咁上下，就係無服務，你睇得自己太重，睇開啲啦」、「你『覺得』同『假設』同『幻想』好多嘢」。 從來最簡單嘅餸菜最美味， 選用較瘦的豬絞肉，加埋食譜內的小祕技, 製作出冇味精; 肉汁豐盈但不肥膩啲肉餅。 上面仲有滑滑嘅蛋白同甘香鹹蛋黃， 食兩碗飯一啲都唔過分。
今晚食咩餸？: 今晚煮乜餸？15分鐘超快手，13款營養家常菜幫你解決煩惱！
但絕對不會遜色，做到色香味俱全，鹹蛋黃入口一刻，鹹香瞬間爆發，為淡口的豆腐帶來不少滋味，加上蟹柳增添口感，餸汁用來撈飯一流。 所謂每個家庭都有自己的獨有的家常小菜食譜，是一家人的共同回憶。 當大家上學、返工時，其實媽媽每天都在苦惱「今晚食乜餸」，希望把最好的味道帶給最愛的家人。 「蒸」之後便是「煮」食譜，聽起來是不是有點混淆，因為我們常說煮飯、煮餸，「煮」不就是將食物烹調的統稱嗎？ 今次所講的是「煮」，是將食材放於湯汁中烚煮，所需時間不長。
今晚食咩餸？: 海鮮
朝早臨急臨忙出門口，都無時間食早餐，爆漿芝士雲朵多士絕對值得花15分鐘來做。 材料有在家必備的蛋、方包和芝士，蛋白雲朵口感輕盈，加上外脆內軟的多士和拉絲芝士，蛋黃爆漿一刻勁治癒啊！ 同樣是15分鐘簡易港式家常小菜，零失敗三步做到。 以平民版的鹹蛋黃和蟹柳代替蟹黃，成本較便宜，是慳家之選呢！
今晚食咩餸？: 蒜蓉粉絲蒸扇貝
若不用有機小雞腿，亦可用雞翼也可，但要加海鮮醬半茶匙及少少鹽來醃先入味，也非常美味的。 我家的家常食譜以鹽麴代替鹽醃肉，今次加上柚子醬，酸酸甜甜好醒胃，不用次次整蜜糖雞翼咁悶呢！ 如不想用焗爐，可用光波爐，空氣炸鍋及明火煎熟都可以。 今晚食咩餸？2025 直到她快速提款折返找數時，「全間餐廳嘅阿姐同阿叔就用啲好奇怪嘅眼光望住我，然後喺我後面有個高高瘦瘦嘅男人凶神惡煞咁望住我，好似想行埋嚟打我咁」。 樓主形容當時感到害怕，收銀阿姐叫同事走開，「之後個凶神惡煞嘅高瘦男人就行開咗少少，但啲眼神都唔係友善」。 樓主驚到向收銀阿姐表示「佢做咩喺咁睥實我？以為我食嘢唔俾錢呀？」，隨後再指自己第一次幫襯，不知道只收現金，「到我出門口嘅時候，我話下次都唔會再幫襯」。
今晚食咩餸？: 家常小菜食譜8.花甲唐芹衝菜粉絲湯
美國密蘇裏大學堪薩斯分校一項研究表示，喫富含蛋白質的食物，如肉、雞蛋等，能增強大腦中調節食慾的化學物質含量，有助控制體重。 做法是將雞翅炸好後塗上特調的醬料再灑上香料，食落甜甜的，很香口惹味，在家中自製簡單又好喫，食到停不到口！ 今次沒有灑上黑楜椒及辣粉，適合一家大細食用。 食材蒸過後，風味不易流失，可保留食材的醇鮮，很多食材也推薦蒸熟來喫。
今晚食咩餸？: 家常小菜食譜6.海鮮菇蘿蔔豆腐魚頭湯
一般情況下，水在胃內停留10分鐘即可消化，碳水化合物類食物需2小時以上，蛋白質和脂肪類食物相對較慢。 一日三餐多是混合飲食，因此胃腸排空時間大概4小時以上。 今晚食咩餸？2025 ”這個說法你可能聽說過，但現實中，不少人卻是忽略了早餐，晚餐反而喫得豐盛。
今晚食咩餸？: 蒜蓉南瓜蒸排骨
很多人不喜歡在家中煮飯，主要是怕多油煙，尤其是現時許多家居都採用開放式廚房，要是又煎又炸，隨時滿屋油煙味，又不太健康。 今晚食咩餸？ 如果想避免這個情況，做一些蒸或煮的料理可說是最佳選擇，用鑊冚蓋蒸，或是放入蒸爐等等，不少菜式都是少油煙，甚至完全免油煙。 今晚食咩餸？2025 今晚食咩餸？2025 今晚食咩餸？2025 政府日前宣佈晚市堂食又再因疫情而暫停，不能外出用餐的各位，不妨參考一下這些食譜。
今晚食咩餸？: 今晚煮乜餸? 食譜簡單2023
香港人工作忙碌，休息時間分秒必爭，加上疫情關係，大家都趕收工回家煮飯。 今次精選十道15分鐘內快速完成的簡易料理食譜，有中式家常菜、早餐及甜品，全部都非常容易上手，簡單幾步就做好，不用再煩惱今晚煮乜餸！ 今晚食咩餸？ 這道食譜的主要材料只有三樣：蝦仁、豆腐及蛋，都含有豐富蛋白質，蝦仁更是健康之選的低卡路里海鮮，適合減肥一族。 爽口蝦仁和嫩滑的豆腐水蛋非常夾，而且只需簡單蒸煮，15分鐘就有得食，簡直符合極速方便快捷。
不得已喫得太晚，也不要馬上睡覺，間隔至少2個小時後再入睡。 由於蒸餸一般不會再另外加汁，最多是蒸魚等臨尾灒熟油，所以通常都會在蒸之前先把食材醃過，或是加蒜蓉一起蒸。 講到快靚正蒸餸，實在非蒜蓉的組合莫屬，不論蒸鮮魷、蝦、茄子等等，都相當惹味。 今晚食咩餸？2025 蕃茄薯仔汁 和 雞髀 今晚食咩餸？2025 合成在焗雞髀之同時間，蕃茄薯仔汁亦已煮好，將雞髀從焗爐取出放盤的一邊，蕃茄薯仔汁放另一邊便可享用。 下午茶時間Work from home，餓餓地但又未收得工？
今晚食咩餸？: [10分鐘快速小菜] 蒜蓉粉絲蒸勝瓜
醃製蔬菜、鹹菜、榨菜、醬菜等高鹽食物。 它們營養價值很低，僅能起到刺激味蕾的作用，還含有大量的鹽，對控制血壓不利。 這裡的蔬菜不包括馬鈴薯、山藥等澱粉類蔬菜，肉類可以用豆製品（比如豆腐、豆乾等）和海產品替換，飯代表所有澱粉類食物，比如雜糧米飯、地瓜等。 愛喫肉的人會陷入一個誤區：把“好”的留在最後，因為不少人習慣晚上“大魚大肉”。 實際上，將早晚的喫肉習慣換一下，或許你會發現身體更健康了。 按照晚10點最佳睡覺時間計算，專家建議晚餐最好18點左右喫，最遲不要超晚過19點。
今晚食咩餸？: 家常小菜食譜7.麻婆豆腐
STEP 3【點選心水食譜】在電腦版網頁上下拉動，或在智能裝置屏幕左右滑動，便可查看該星期的「每日一餸推介」，點選想查看的心水菜式，便會看到食譜內容。 貝克曼說，你越晚喫午餐，你的身體準備喫晚餐的時間就越晚。 同樣地，你早一點喫午餐，你的身體就會想早一點喫晚餐。
今晚食咩餸？: 今晚食乜餸？分享12款人氣營養家常小菜食譜做法，幫你解決煩惱！
CP值超高，好抵食，賣相亦似模似樣，輕鬆做到新手變大廚。 STEP 今晚食咩餸？ 今晚食咩餸？2025 4【切換食譜語言】無論是用電腦或手機，都可以點按食譜名稱下的語言按鈕，便可看到英文翻譯或印尼文翻譯。 方便將心水食譜分享給家傭姐姐，每日煮出新款菜式。
今晚食咩餸？: 紅燒豆腐 – 家常經典
不過不少人做蒸餸時，也可能犯了一個錯誤，便是水未滾，蒸氣未冒出來，便將食材下鍋，導致製成品大量出水。 蒸的原理是利用蒸氣將食物烹調煮熟，除味道外，也能保留食物的營養，而且一般蒸完都不會太走樣。 不是每個人家裡都有蒸爐，要是用鍋子或中式鑊去蒸餸的話，在鍋內注入水，讓水加熱沸騰成蒸氣，透過蒸氣令食材變熟，因此，一定要等水滾才開始蒸餸，水量亦不能太少，起碼要有容器的1/3滿。 簡單有營美味 – 如果家中突然要加餸/菜，這味3分鐘便可攪定的美味便一定要嘗試!!! 有正餐又點少得甜品給第二個胃，阿華田粉絲注意！ 免焗芝士杯不用焗爐，阿華田充滿麥香和淡淡的朱古力味，是小時候熟悉的味道！
紅燒豆腐也是常見的家常料理，先把豆腐的表面煎到焦香酥脆，再利用紅燒的方式把豆腐燒入味，喫起來外皮略帶嚼勁，咬下後還是豆腐水嫩的口感，鹹、甜、醬香交錯的醬汁總是令人一口接一口。 栗子炆雞是一道家常菜，濃香既蠔油汁配上雞和栗子，送飯一流。 今晚食咩餸？ 第一次在cook1cook發表食譜，希望大家喜歡，多多支持。
另一款快速早餐或甜品之選，就是深受港人歡迎的人氣梳乎釐班㦸。 傳統版本需要留意蛋白的打發程度，失敗率較高，這次卻用到日本班㦸粉，將全部材料混合即可，適合新手的你。 再配上香蕉和朱古力醬，整比男朋友做早餐簡直甜到入心。 主角仍然有最佳拍檔：鹹蛋和豆腐，這次改用牛油快炒方式，鹹蛋黃加上牛油香氣滿溢，每一塊豆腐都沾到，勁惹味有鑊氣！
維蒂補充說，太接近睡覺時間喫晚餐會降低睡覺的品質，使發炎症狀惡化，造成體重管理的困難，同時增加夜間發熱與流汗的可能性。 油條、油餅、蛋黃派、餅乾、泡麵、起酥麵包、點心等添加了很多油脂的精製穀物。 它們營養價值低，脂肪含量高，雖然方便、好喫、“抗餓”，但不利於營養均衡和身體健康，應少喫或不喫。
今晚食咩餸？: 芝士通粉焗薯皮
不如跑入廚房醫下肚，快手做個外脆內軟的煙肉薯蓉卷啦！ 今晚食咩餸？2025 煙肉脆卜卜，夾薯蓉減少油膩感，用來做早餐Party小食亦得。 今晚食咩餸？2025 她提醒人們說，晚餐太晚喫，而且喫太多，對身體並不好，也會影響睡眠，這是因為喫太飽可能會造成胃食道逆流。
今晚食咩餸？: 雞蛋
建議早餐稍晚點喫，尤其對於習慣早起的老年人來說，7點左右起牀後20~30分鐘再喫早餐最合適，因為這時人的食慾最旺盛。
