作爲原材料的大麥苗有最佳營養期，以每年2-3月份剛越冬的麥苗最爲優質，而最佳收割時期是苗高15-20cm最爲挺拔時。 不過粉碎顆粒並不是越細越好，綜合各項指標有一個最佳粒徑，粉碎到這個程度可以最高效的釋放營養物質，最易被人體吸收。 跟業內人士聊了，也翻了網上很多文章，要麼就是大吹功效，要麼就是極力反對，也沒有一些科學資料做背書，實在讓人難以信服。 五青汁見於香港和臺灣的果汁店和健康食品店，關注健康人士更在家自行製作。
- 但提提大家，要喫渣才能獲取所有功效，因為大部分上述的營養素和抗氧化物都會附在渣裏面。
- 黎續稱，糖尿病人體質以陰虛較多，因秋葵及五青汁均屬較寒性，他們食用後或有些微降虛火作用，但治標不治本；反而糖尿病人脾胃大多較虛，如喫太多寒涼食物或蔬果，腸胃會虛上加虛，腸胃運化隨時出現問題，食慾亦會降低。
- 而且青汁都是沒有添加任何的化學品和其它添加劑的，因此安全上能夠得到絕對的保障。
- 一些體內的毒素，囤積於腸壁或腸內的摺位，毒素如未能於排便時排清，便會循其他途徑排出體外，如皮膚等，做成暗瘡粉刺，皮膚暗啞等問題，更會加速皮膚老化。
- 青汁是以大麥嫩葉爲主要原料的飲品，當大麥生長到20-30cm，幼苗所含各種營養素最豐富，故選幼苗爲原料。
- 陳筠霖指，有研究證明進食青瓜有助延緩衰老，同時亦能幫助抑制黑色素的形成，而且含水量高，多喫可以預防腎結石，排毒防便祕。
- 都市人時常外出飲食，當中以煎炸食物為主，加上晚睡及壓力，容易做成燥熱、喉嚨痛、暗瘡、口氣，甚至痔瘡等問題。
- 青汁具有調節血糖的作用，本身血糖過低的人羣飲用青汁後，可能會使血糖更低，對身體健康不利。
相信很多減肥的人都有試過飲五青汁，是很常見的減肥蔬菜汁之一。 五青汁材料簡單，只要 5 種青綠色蔬果，打成汁便可以飲用，非常簡單，而材料也很容易找到！ 陳筠霖解釋，由於進食高纖維的食物會容易引起胃氣脹、腸胃不適等，所以腸胃較弱人士不宜飲用太多；而患有糖尿病的人士亦不利穩定血糖，因為青蘋果含有果糖，當水果搾成果汁後，當中的果糖會更容易被身體直接吸收，所以此類人士還是建議進食原個蔬果，有助減慢血糖的吸收。 英國註冊營養師潘仕寶 Sally Poon 五青汁副作用2025 解釋五青汁由 5 種蔬果製成，屬高纖食物，各種材料的成份皆有不同的好處和功效。 五青汁連渣食的話，可促進腸道蠕動，保持腸道暢通，有助預防大腸癌。 五青汁內的纖維令人增加飽肚感，可控制食慾，有助體重控制，但如果只飲汁而不喫渣，便失去了這些功效。
五青汁副作用: 蘋果
相信這是很多朋友們都非常關心的問題，那麼下面我們就來詳細介紹一下，希望對朋友們會有一些幫助。 五青汁副作用2025 喝青汁雖然能夠起到一定的減肥效果，對於緩解便祕效果比較好，但是相對飲食和運動減肥方式來說，效果是比較有限的，而且需要長期喝，最起碼要喝1-2個月纔能有一定的效果。 在兩種膳食纖維的共同作用下，能夠促進腸道蠕動、減少便祕、清理小腸、降低血液膽固醇濃度、穩定腸道菌羣平衡。 其實廣泛意義上的青汁材料不侷限，只要無毒、含豐富優質的維生素、礦物質和葉綠素的蔬菜，都可以當作原材料。
- 羽衣甘藍含有豐富的維他命A及C，能幫助維持眼睛健康及具有抗氧化的功效，同時它亦含有礦物質鈣和鉀，有助對鞏固骨骼和減低血壓。
- 青汁究竟能不能起到減肥的作用，一定要具體問題具體分析。
- 至於最令人關心蔬果汁斷食法後復胖反彈問題，Godron聲稱復食一年後並沒有復胖，因為他間中會以蔬菜汁、果汁代餐及配合運動，維持體重在163磅上下。
- 血管恢復彈性，氣血流暢可有效清除臉部色斑、青春痘。
蛋白質產生作用的前提是維持自身的結構，但實際情況是，喫進去的蛋白質會被消化液中的蛋白酶分解爲氨基酸或小肽。 不過，英國國家醫療服務體系（NHS）和英國營養師協會（BDA）都認爲，大麥苗跟菠菜等普通蔬菜相比，在營養上並沒有特別的優勢。 其實，羅列大量的營養素名稱，並不能說明一種食物的營養價值高。 現代的食品檢測技術靈敏度非常高，許多植物源性食物都能檢測到幾十種甚至更多的營養素。 據說他是以自己的親身經歷爲基礎研發出的這款產品，荻原義秀身處製藥行業，長期接觸有毒物品，出現了一些中毒的症狀，西藥都束手無策。 最後他在上百種植物中篩選出了可以緩解自身毒症的救命草——大麥苗。
五青汁副作用: 減肥蔬菜汁副作用 4. 糖分超標
比如最常見的大白菜，就含有蛋白質、脂肪、膳食纖維、水分、鈣、鐵、錳、鋅、硒、胡蘿蔔素、尼克酸、維生素B1、維生素B2、維生素C等營養素（以下省略數十種營養成分），以及獨特的微量元素鉬。 五青汁副作用2025 五青汁副作用2025 葉綠素具有淨化血液、消炎殺菌作用，鈣、鎂、鉀等礦物質鹼性離子能中和體內酸性毒素，維持人體酸鹼平衡，酵素在人體內能殺滅病原菌，保證細胞的新陳代謝等。 酵素減肥真面目：酵素其實就是酶，“酵素並非什麼新鮮事物。 日語管酶叫酵素，臺灣人從日本人那兒抄來這個詞，大陸又從臺灣那兒抄來這個詞。
身體會分泌膽汁以作分解脂肪之用，若長期使用減肥蔬菜汁或蔬果汁斷食法，沒有攝取多樣化的食物，會令膽汁「無用武之地」，長期積存及沉澱令膽汁濃度增加，易患上膽結石。 香港營養師學會認可營養師吳耀芬指出，暫未有大型研究證實秋葵可以直接降血糖；而五青汁由苦瓜、青椒、青瓜、西芹、青蘋果攪拌而成，蔬菜含糖量少，所以本身不太會令血糖上升；但製作時水果數量勿太多，若果糖攝取太多，未必有利控制血糖。 身體每天吸收不同的食物、飲料，營養被吸收了，那剩下的東西如何是好？ 毒素積累在我們身體裡會令人出現易疲倦、關節痛、肚瀉等問題，這有可能是金屬囤積或是其他有害物質過多，因此必需排走去改善，方法可以是做運動出汗，也可以是喫一些高排毒性的食物。 青汁中含有食物纖維，能夠起到排出腸道內毒素的作用；幫助刺激腸壁、增加便量，對於緩解便祕、減肥有一定效果。
五青汁副作用: 蔬菜汁減肥3日減7磅？五青汁副作用究竟是什麼？營養師不建議用蔬菜汁減肥！
青汁是以大麥嫩葉爲主要成分的食物飲品，其含有蛋白質、纖維素、維生素、微量元素、酵素等成分。 現代營養學證實，青汁具有消除疲勞的功效；具有美容淡斑，延緩衰老的功效；具有促進胃腸蠕動，促進排便的功效；具有調節血脂，預防心腦血管疾患的功效；具有殺菌，促進細胞新陳代謝的功效等。 五青汁副作用 熱度一直高踞不下的蔬菜汁減肥法是一種以蔬菜汁取代正餐，以此輕斷食的減肥方法。
註冊中醫師黎桂珊亦指，就算早前臺灣有大學指，中或重度糖尿病人，在無服西藥之下，食用秋葵提取物後，血糖似有相應下降，但研究只屬初步。 黎續稱，糖尿病人體質以陰虛較多，因秋葵及五青汁均屬較寒性，他們食用後或有些微降虛火作用，但治標不治本；反而糖尿病人脾胃大多較虛，如喫太多寒涼食物或蔬果，腸胃會虛上加虛，腸胃運化隨時出現問題，食慾亦會降低。 含有芹菜素，有助減低紫外線對皮膚的傷害，同時可以強化肝臟功能，芹菜比其他蔬果的糖分及熱量較少，同尉當中的大量纖維可以加強排便能力，有效排走毒素。 常熬夜、偏食習慣、作息不正常等，使體內囤積毒素，新陳代謝律不正常，加速了老化及生病！ 體質淨化，即維持體質於弱鹼性狀態，並且平衡身體的免疫力，以達致健康。 五青汁的營養成分全面，而且全屬鹼性食物，長期飲用，有效淨化體質，調節免疫力。
五青汁副作用: 功效
五青汁有去水及促進身體代謝的作用，而且成分全天然，不含任何藥物成分，其天然的降脂及排毒功效，使纖體過程事半功倍，而且更可補充日常營養及纖維的攝取不足。 針對常出街食飯、腸臟老化、纖維吸收不足等問題，只要於餐前飲一杯，即可促進降脂排毒，持續飲用可消除便祕，改善皮膚暗啞及暗瘡等問題。 青汁中含有比較豐富的食物纖維和多種維生素、氨基酸、微量元素等，能夠加快身體的新陳代謝，起到阻止糖分和脂肪吸收的作用，從而可以起到一定的減肥瘦身作用。 青汁主要是以大麥嫩葉、甘薯嫩葉、甘藍嫩液以及青桔等天然綠色植物榨成的汁，加入調味品來食用的。 在減肥的過程中使用一些青汁粉是可以的，但要達到真正的減肥效果實際上還是要管住嘴、邁開腿，每天對攝入的大卡要有一個正確的估算。
五青汁副作用: 蔬果汁斷食法4大規則：至少有70%蔬菜
已經有多項針對不同蔬菜食品的科學實驗證明，微細化處理後的膳食纖維性質會發生改變，其水溶性、持水性、膨脹力都顯著增加，大大提高了膳食纖維利用率，增加飽腹感，也能夠增加人體排便的體積和速度，更好的排出體內毒素。 所謂“大麥青汁”，是將長到20至30公分時的大麥幼苗打成汁或乾燥成粉。 “大麥若葉青汁粉”則還加了甘薯嫩葉、甘藍嫩葉以及青橘等天然植物，宣傳有排毒、改善酸性體質、減肥等功效。
五青汁副作用: 健康食療功效
2、如果不是自己炸的青汁，而是購買的青汁粉，需要衝泡的話，不要用熱水衝飲，因爲熱水會破壞其含有的活性成分，水溫不要超過60度爲好。 加工工藝上來說，國內對超微粉碎技術的研究要晚於國外十幾年，市場上的設備大多是仿造派生，不夠成熟。 生產環境、機器設備的效果也千差萬別，這些都影響着青汁的質量。 如果進一步粉碎， 隨着大分子半纖維素、纖維素的長鏈斷裂 ，膳食纖維天然結構被破壞，水溶性、持水性、膨脹力等等反而開始下降。 青汁最初指的是大麥葉，即大麥的嫩葉榨出來的汁水，後來又指綠茶、橄欖等衆多植物的汁水也都稱爲青汁…
五青汁副作用: 減肥蔬菜汁必試五青汁？五青汁副作用你又知道嗎？
青汁大多由羽衣甘藍和大麥嫩葉製成，主要適用於生活不規律，蔬菜攝入量不足的人，用以彌補膳食不足，達到營養均衡。 五青汁副作用 總的來說，算是一種營養豐富無毒害的健康食品吧，也確實有很多功效，但受原材料和工藝影響，市面上的青汁品質好壞很難分辨。 提示語：飲食中的膳食纖維的確對人體有益，不過要它“排除腸道內毒素”只是一廂情願。
五青汁副作用: 大麥若葉青汁應該怎麼喝 不一樣人羣喝法有差異
另外，五青汁有豐富的膳食纖維及充足水分，所以能夠提供飽腹感，從而控制食慾。 五青汁能讓你攝取大量蔬菜中的營養，能有助預防多種疾病，尤其是減低患上慢性疾病的風險，包括心血管系統疾病，糖尿病，以及部分癌症。 其中的大麥若葉最受歡迎，它是大麥尚未成熟前的幼葉，富含SOD-like、維生素A、維他命K、β-胡蘿蔔素、鈣、鉀、膳食纖維…等多種營養成分，因此常作為青汁中的主要角色。 坊間不少五青營養食品，如粉狀五青汁、五青丸等，陳筠霖指當中很多也是即溶沖劑，當中的成分很多時都來自蔬果的萃取物，即表示有可能在生產過程中並不是使用原個蔬果製作而成，因此營養素會容易流失。 所以如果和新鮮榨取的五青汁比較的話，當中的營養價值亦會較鮮榨低。
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青汁選擇植物爲原料，熱量很低，對減肥有一定功效，結合運動效果更好。 青汁有降低血脂的功效且不含膽固醇，長期飲用對血管軟化有效果，血管恢復彈性可有效的防止心腦血管疾病發生。 血管恢復彈性，氣血流暢可有效清除臉部色斑、青春痘。 有些人在蔬菜汁減肥法的過程中會水便，這是因為身體無法吸收大量的水溶性纖維，並非身體在排毒，而且蔬果汁是把大量水果打成半杯濃縮果汁，水果分量全部壓縮，一口氣喫下三至四份水果的果糖量，並且缺乏纖維減慢糖分吸收的速度，糖分很容易就超標。 五青汁副作用 減肥蔬菜汁最為人熟悉的副作用，就是提高患上膽結石的機會。
五青汁副作用: 月經期可以喝青汁嗎
羽衣甘藍含有豐富的維他命A及C，能幫助維持眼睛健康及具有抗氧化的功效，同時它亦含有礦物質鈣和鉀，有助對鞏固骨骼和減低血壓。 由於在榨汁的過程中，蔬菜中的膳食纖維會流失，所以如果想滿足到一天蔬菜的攝取量， 建議要多喫其他蔬菜來確保能吸收到足夠的膳食纖維。 不過陳筠霖建議，如果五青汁連渣飲用，容易令人產生飽腹感，從而減低往後熱量的攝取，的確可以幫助控制體重，但最好配合運動同步進行。 生榨青汁含有豐富的蛋白質、維他命、礦物質、酵素，這些元素都是人體不可缺少的，青汁有消除疲勞、清除宿便、減肥瘦身、養顏美容的功效，能有效去除臉部黑斑、老年斑、青春痘各類問題。 青汁是現在很多女性朋友都會選擇喝的，因爲它的減肥以及美容養顏的效果是很好的。 五青汁副作用2025 而且青汁都是沒有添加任何的化學品和其它添加劑的，因此安全上能夠得到絕對的保障。
曾於兩間澳洲非謀利機構推廣健康生活，設計多種健康食譜，致力推展公眾健康。 也曾於多間澳洲醫院作臨牀實習，為病患提供專業飲食治療。 近年熱衷於推廣營養教育，以註冊營養師 啊家@nutrition_ah_ga 五青汁副作用 (instagram)的身分與社交媒體用輕鬆的方式增進市民營養知識，輔助大眾實踐健康生活，建立均衡健康飲食習慣。 現在於NutriWise專業營養顧問中心提供專業營養輔導服務，專業範圍包括體重管理，三高管理，慢性疾病管理，備孕/懷孕期營養改善，以及飲食治療改善腸易激綜合症。 不少人都會覺得五青汁太苦澀，味道不佳，難以入口，而Erica則推介紅菜頭蘋果紅蘿蔔湯作為替代品，它同樣蘊含豐富營養素如鉀質等等的礦物質，有助抗氧化及去水腫。
酶是蛋白質，口服後在胃酸、消化液中的蛋白酶作用下會變性甚至分解，也就沒有生物活性了。 相信瞭解過減肥產品的朋友都知道青汁是目前比較受歡迎的一種產品，有人說，其實青汁雖然效果好，而且是一種純天然的減肥產品，但是，如果亂喝也可能會給自己帶來較大的傷害，所以，青汁一定不能亂喝，那麼，亂喝青汁到底會導致什麼嚴重的後果呢？ 青汁雖然對人體能起到比較多的好處，但是如果大量的無節制的食用，會出現嘔吐、腹瀉、便祕、發疹等症狀。 每天喝青汁的量在1-2杯左右，最多不要超過3杯爲宜。
苦瓜、青椒、青瓜、西芹和青蘋果含豐富抗氧化物，有助保持皮膚健康。 五青汁副作用 西芹富含抗氧化物芹菜素（Apigenin），有助預防紫外線對皮膚的傷害。 攝取足夠的膳食纖維可促進腸臟蠕動，維持腸道健康暢通，有助預防便祕，甚至是大腸癌。 而低卡路里的五青汁之所以能大大增加飽肚感，是因為纖維能延長食物於腸道內消化的時間，能有效控制食慾，減少整體熱量攝取，從而控制體重。
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青汁(Green juice)其實就是蔬菜汁，而日本流行的青汁是指選用大麥若葉/羽衣甘藍/明日葉等植物研磨成粉末所製成。 五青汁做法：將所有蔬果洗淨及切件，以 ２ 匹或以上馬力的攪拌機將材料打成汁，請勿加水或任何調味料。 至於打好的五青汁，應於 15 分鐘內飲完，以免變質。
五青汁副作用: 營養師評蔬菜汁減肥法：高糖、影響荷爾蒙分泌、肌肉流失
當時稱爲“麥綠粉”——用剛越冬不久至孕穗中期間的大麥苗爲原料，初春時收割其嫩葉，榨汁、制粉，得到的產品呈深綠色 ，清香可口。 其實早在1943年青汁就誕生了，一個叫遠藤仁郎的日本軍醫，用廢棄的蔬菜榨汁給家人補充營養，並發現蔬菜汁對他兒子的肺炎和妻子的腎病產生了的良性效果。 另外，所謂“SOD等活性酶排解農藥、化學毒素”，更是胡說八道。 五青汁副作用 通常所說的酶是蛋白質，喫到肚子裏要經過胃酸和消化液的洗禮還能保持活性的話早已被科學家們當寶貝研究了，不會如此默默無聞。
網路上各種蔬菜汁食譜的原理大同小異，多數為以7成蔬菜、3成水果打成蔬果汁，以此代替早餐或三餐，進行為期3天至2個月不等的斷食計劃，在蔬果汁之外只能喝清水或低脂食物如糙米飯團裹腹。 很多瘦身人士相信蔬菜汁減肥法能減脂增肌、排毒及令身體更輕盈健康，而部分營養師對此看法有所保留。 五青汁含豐富鉀質，所以腎病患者不宜飲用，會增加其腎臟負荷，宜先諮詢營養師；鉀質亦有助降血壓，若為低血壓人士飲用後可能會出現頭暈症狀。 五青汁副作用2025 另外，因為青蘋果含有果糖，視乎加入蘋果的多寡，糖尿病患者也不可過量飲用，會影響血糖控制。
另外，若是粉末狀的包裝沖劑，由於已經過處理，蔬果中的抗氧化物、營養素及纖維比起新鮮鮮搾的都會大大流失，另外有些產品亦加入葡萄糖，令熱量相對提高、亦可能影響血糖控制。 除了膳食纖維外，蔬果中其他大部分營養都會氧化，攪拌過程可能會增加營養接觸空氣的機會，所以若打汁後應盡快飲用，以免營養價值下降。 苦瓜、青椒、青瓜、西芹及青蘋果都富含鉀質，有助降低血壓，預防高血壓。 最近坊間有稱，食秋葵及喝五青汁可降血糖，吸引不少糖尿病患者躍躍欲試。 但有西醫、中醫及營養師均表示，暫沒有數據或研究能證實有關說法，有中醫師更提醒，食用秋葵及喝五青汁要注意分量，否則恐易傷及脾胃，隨時衍生其他健康問題。
五青汁副作用: 營養師幫你總結，青汁怎麼挑最好？
一些體內的毒素，囤積於腸壁或腸內的摺位，毒素如未能於排便時排清，便會循其他途徑排出體外，如皮膚等，做成暗瘡粉刺，皮膚暗啞等問題，更會加速皮膚老化。 五青汁中的五種蔬菜成份，有助消化及促進腸蠕動，加速徹底排毒，由內至外解決所有皮膚問題。 誠然，B族維生素可以參與和促進糖類、脂肪、蛋白質的代謝，但是維生素在參與人體代謝方面的作用是有限的，我們並不能通過維生素攝入控制身體代謝。
大麥青汁最近很火，傳說它能排毒、減肥、美容、通便，甚至還有預防和治療高血壓、糖尿病、癌症等各種神奇的功效。 儘管喝青汁對身體有一定的好處，但是也不宜爲了效果更好而喝得過多，以免造成適得其反的效果，每天喝個1-2杯即可。 一般來說，如果是直接以各種綠色蔬菜作爲原材料製作成的青汁，不添加任何化學物質，那麼喝青汁是不會帶來副作用的。
青汁具有豐富的食物纖維和維生素，可以減少糖或脂肪的吸收，能有效的改善升糖指數，防止肥胖。 青汁的最佳食用時間不一，可根據保健目的選擇食用時間。 蔬果針中的鉀含量很高，尤其是香蕉汁，長期大量飲用蔬菜汁減肥會令身體的鉀含量超標，增加腎臟負擔，令人出現血壓低問題，並伴隨頭暈、頭痛、反胃及噁心等等反應，並且會令身體電解質失調，有機會出現心臟問題。 Gordon認為果汁斷食法的目的並非減肥，而是讓腸胃休息並且重啟身體的機能及重整消化系統，並表示完成60日的果汁斷食法後連飲食口味都有所改變。 至於最令人關心蔬果汁斷食法後復胖反彈問題，Godron聲稱復食一年後並沒有復胖，因為他間中會以蔬菜汁、果汁代餐及配合運動，維持體重在163磅上下。 不過他亦明言進行蔬菜汁減肥首數天會比較辛苦，可能會出現頭暈、噁心、頭痛、抽筋等待症狀，每個人可能對果汁斷食法具不同反應。
五青汁副作用: 健康醫思一點通
蔬菜汁減肥法的最大壞處或副作用除了對身體各種器官構成負擔，就是消耗肌肉，令燃脂率下降。 五青汁副作用2025 與一般人所設想的相反，蔬菜汁減肥法反而會令人成為「易肥體質」。 而且五青汁的蔬果全屬於綠色，其含有的營養素種類有限，因此宜進食不同顏色、較多元化的蔬果，從而攝取多種營養素，對維持健康更有幫助。 對於本來討厭進食蔬果或沒有食蔬果習慣的朋友，方便的五青汁實在是有助省掉咀嚼的時間，可能幫助增加對食蔬果的接受程度，為嘗試培養此習慣的第一步，補充更多營養。
由營養師或者內分泌科醫生根據患者的身高、體重、年齡、從事的職業制定一個膳食的合理飲食結構，包括碳水化合物、脂肪、蛋白質，攝入大卡是需要有一定的規定的，不能超過機體所需的大卡。 同時選擇一項適合以患者的運動，包括游泳、走路、跑步、跳水、跳操，堅持下來使得肌肉組織逐漸增多，脂肪組織逐漸減少，而達到瘦身、減肥的效果。 如果飲食不控制，只加青汁來進行減肥，效果不會很理想。 青汁跟蔬果汁/五青汁最大的分別是前者以大麥若葉、甘藍及桑葉等製成粉末，後者則以不同蔬果榨取而成。 兩者最重要的目的都為補充纖維，促進排便，青汁本來是為纖維及營養素不足的長期病患所研發的，現在成為大受「外食族」及食量小人士歡迎的綠色補充品。
