春季常下毛毛雨，身體內的濕氣會痠痛乏力，腸胃變差，喝這款薏米赤小豆祛濕湯就最適合了。 赤小豆與紅豆的外形相似，卻有更強祛濕功效，也有抗氧化作用，與薏米一起食用可潤腸通便，記得要煮爛纔可令營養煲出來。 冬瓜綠豆薏米湯 冬瓜綠豆薏米湯2025 不過即便綠豆湯清涼降暑，且也相當平民容易取得，但並非人人都適合食用綠豆、綠豆湯。
- 2.洗淨冬瓜外皮，保留冬瓜皮去除種子，切大件。
- 此外，瓜皮藥用功效比瓜肉更強，可有助於消腫、利尿等，不過對於脾胃虛弱或腹瀉者，則需適量進食或忌食。
- 5.加入瘦肉及薑絲，煲至瘦肉熟透入味，加入少許鹽及胡椒粉調味即成。
- 不過因為冬瓜及薏米性質皆較涼，故體質虛寒，例如手足冰冷，面色蒼白、脾胃虛、容易腹瀉的人，以及孕婦、正值月經的女士要避免飲用。
- 綠豆和薏仁都是有助於排除體內溼氣的中藥材，具有利水消腫、清熱解毒的功效，尤其是因為天氣變化所造成的體內溼氣累積，很適合透過飲食調理。
- 因此冬瓜也有養顏、美白、防衰老作用。
紅蘿蔔有「東方小人參」之稱，其營養價值高，有明目、增強人體免疫力等功效。 不過也提醒，喫綠豆時建議以帶皮的綠豆為佳，因為綠豆有非常多的營養大多位於綠豆皮，若只喫綠豆仁、綠豆蒜，恐怕喫下的營養並不多。 而中藥材中也有用綠豆至成的中藥「綠豆癀」，解毒效果更加，對於急性喉嚨痛、痘痘嚴重等部分發炎反應解毒效果佳，不過因屬中藥，非一般食材，若有需要建議先與中醫師討論再抓藥為佳。 女士們想自己變靚不變殘；想瘦不想皺，瘦身湯、美顏湯、祛濕湯等常登湯水食譜搜尋榜的前列位置。
冬瓜綠豆薏米湯: 冬瓜花旗參薏米湯
胡心瀕醫師表示，正因綠豆屬於豆類，富含蛋白質，普林、磷含量偏高，對腎臟功能不佳者、洗腎患者較為不利，建議避免食用。 而民眾在喫綠豆湯時，味提升口感、風味，一般而言也多會加糖，高血糖、糖尿病患者就需要避免，或盡量以無糖為佳，一般民眾也要留意，以免增胖。 炎炎夏日不少民眾會在家中準備綠豆湯，或自己買個綠豆湯來喫。 其實綠豆湯之所以自古以來常見出現在夏日甜品名單中是有原因的，藝文風澤中醫診所院長胡心瀕中西醫醫師指出綠豆湯對身體的好處，並分享可同時加入的食材，以及應盡量避免的部分族羣。 做法： 1.提前用少許生粉、胡椒及生抽醃漬瘦肉片。
外加蛤蜊、瘦肉、瑤柱、鹹蛋等食材，能中和冬瓜的涼性，也提升了湯飲的鮮香。 轉天氣容易令喉嚨痕癢，這款杞子雪梨薏米水就適合你啦！ 薏米功效有助清除濕毒，解決睡眠不足導致面部浮腫的問題，雪梨水亦可舒緩喉嚨不適，再加入明目的杞子及幫助排便的無花果，非常適合春天飲用。 紅豆薏米湯是常見的春天湯水食譜，紅豆能祛濕養心，生熟薏米的功效可解春困，令人精神爽利，祛濕健脾。 還加入開胃消滯、止咳化痰的陳皮，有淡淡香氣。
冬瓜綠豆薏米湯: 消暑湯水4.紅蘿蔔花生眉豆沙葛瘦肉湯
美容養顏 冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉、潤澤光滑，並可保持形體健美。 冬瓜綠豆薏米湯2025 冬瓜籽內含的植物油與不飽和脂肪酸能潤膚美容，將冬瓜籽曬乾磨成粉，和水攪勻便能洗臉、敷臉，有淡化斑點、潤澤肌膚的作用。
1）花生、眉豆及陳皮浸洗，備用。 5）紅蘿蔔刨皮後切塊 6）預先煲滾水，將豬骨、沙葛、紅蘿蔔、花生及眉豆放入 7）最後加入果皮及薑片，並以大火煲滾再轉細火煲兩小時即成。 體內容易積存濕氣，導致四肢沉脹、精神匱乏。
冬瓜綠豆薏米湯: 鮮食🐾牛肉麵 冬瓜薏仁燉鴨 佃煮秋刀魚
除了薏仁以外，也可以放進具有助健脾的蓮子等食材。 營養分析：冬瓜具有消暑止渴、清熱化痰、利尿消腫、減肥解毒等功效。 味淡爽口，獨具清香，是夏季的理想蔬菜。 《食療本草》中說：冬瓜“熱者食之佳，冷者食之瘦人……欲得體瘦輕健者，則可常食之”。
身體肥胖者，常喫些冬瓜，可以使人體瘦輕健，冬瓜確是一種物美價廉的食品。 錢醫師亦提醒，冬瓜及薏仁性質皆較涼，故體質虛寒，例如常常怕冷，手足冰冷，面色蒼白、脾胃虛、容易腹瀉者不宜飲用。 冬瓜薏米湯能利水消腫，使人體排尿量增加，因此小便頻密的人士亦不宜飲用，建議這個湯每週不宜飲用超多2次。 鯽魚有補益脾胃、利水消腫的功效；冬瓜有利水消痰、清熱解毒的作用；粟米可提高孩子免疫力、預防感冒及促進腸胃蠕動；蜜棗補氣及止咳潤肺；薏米利水清熱；鱈魚膠有養顏美容功效。 以花膠代替鱈魚膠也可，若不放花膠及鱈魚膠，湯水黏稠度會減低。
冬瓜綠豆薏米湯: 冬瓜肉消暑 冬瓜皮去水腫
4）所有材料加水，大火煲滾後改細火煲1.5小時。 除此之外，因綠豆屬涼性，體質虛寒者也建議避免，而腸道功能不佳者也需留意，避免造成腹瀉。 做法： 1.蛤蜊放鹽水中浸泡，吐沙洗淨備用；排骨汆燙後備用。 2.洗淨冬瓜外皮，保留冬瓜皮去除種子，切大件。
冬瓜綠豆薏米湯: 冬瓜湯食譜
在中醫理論中，溼氣積在體內或水分循環不暢，會有食慾不振、消化不良、容易水腫的特徵，若溼氣積聚在關節中，易引起關節痠痛、肌肉疼痛；而在皮膚表現則為容易發紅、搔癢和引起溼疹。 飲冬瓜湯既可以消暑又可以袪濕，最重要清清哋。 今次加上荷葉一齊煲，這樣就可以消暑利濕、生津止渴、止血、消水腫、行氣寬胸。 藥材份量方面你同藥材店職員講大約幾多人飲用，他就會幫你執份量。 薏米袪濕除風、健脾利尿、利腸胃，治脾虛泄瀉，有助紓緩濕疹，清理體內濕毒。
冬瓜綠豆薏米湯: 冬瓜薏仁排骨湯(史雲生雞湯)
3.薏米提前泡發，陳皮洗淨刮瓤。 4.所有食材下鍋，加入1.5公升清水，煲約1小時即可，起鍋前可加少許鹽調味。 白色蔬果可以滋養肺部，止咳化痰，而冬瓜正是白色蔬果的一款，同時有助排走身體多餘的水分、避免水腫，並降低膽固醇、抑制脂肪生成，所以對減肥非常有用。 很多人在烹調冬瓜的料理時都會丟棄冬瓜籽和外皮，其實其營養價值比起冬瓜肉還高，因此應連冬瓜籽和外皮喫用。 將整個原隻冬瓜燉煮，才能攝取冬瓜的完整營養，應避免下過量調味品。
冬瓜綠豆薏米湯: 冬瓜湯食譜8. 荷葉薏米冬瓜湯
因此，需要低鈉飲食者也能食用冬瓜以獲取日常所需的鈉。 此外，冬瓜蘊含的維他命C含量相信高於7成蔬菜。 冬瓜還是黃酮素及胡蘿蔔素的重要來源，兩者皆為抗氧化劑，有助於阻止人體細胞退化、衰老，對抗自由基。 因此冬瓜也有養顏、美白、防衰老作用。 從中醫角度而言，冬瓜性寒味甘，有助於清熱、養胃生津、潤肺利濕。 此外，瓜皮藥用功效比瓜肉更強，可有助於消腫、利尿等，不過對於脾胃虛弱或腹瀉者，則需適量進食或忌食。
冬瓜綠豆薏米湯: 冬瓜湯食譜7. 夜香花 冬瓜豬骨鹹蛋湯
冬瓜無花果薏米水—冬瓜清熱解毒、利尿袪濕；無花果乾清熱抗炎、促進消化、化痰袪濕；生薏米袪濕除風、健脾利尿，有助紓緩濕疹，清理體內濕毒。 做法： 1）全部材料洗淨，節瓜去皮、切件，瘦肉汆水、切小塊。
冬瓜綠豆薏米湯: 食材
冬瓜、粟米、紅蘿蔔三色湯，蔬菜自帶鮮甜，所以就算只是齋湯都好清甜，清熱又消暑。 冬瓜綠豆薏米湯 冬瓜有助排走身體多餘的水分、避免水腫，降低膽固醇等。 冬瓜綠豆薏米湯2025 粟米好處為去水腫、改善便祕、抗衰老、保護視力等。
冬瓜綠豆薏米湯: 健康自煮，免費試用 7 天，看看「冬瓜 薏仁」的零失敗食譜
減肥需配合均衡飲食及做運動，瘦身湯水並非萬能，不保證一定瘦，作用主要幫助祛濕及消水腫，或作為代餐。 這款「瘦身湯」 冬瓜香菇粟米湯，有助清熱、利水、健脾、補氣血及美顏，而且適合四季飲用，特別是夏天。 做法： 1..冬瓜洗淨，去籽切小片。 2.粟米和紅蘿蔔洗淨切小件，粟米可保留粟米鬚。
冬瓜綠豆薏米湯: 濕氣疲勞一掃而空！8款提神春天薏米祛濕湯水推介 冬瓜薏米湯／赤小豆薏米湯／陳皮紅豆薏米水／合掌瓜淮山薏米湯
2）除鹽外，全部材料加水以大火煮滾後改文火煮1.5小時，加鹽調味即成。 綠豆不僅營養豐富，而且還是夏日解暑佳品。 中醫認為，綠豆性味甘、涼，入心、胃經，有清熱解暑，利尿通淋，解毒消腫之功，為夏日解暑除煩，清熱生津佳品。 不過因為冬瓜及薏米性質皆較涼，故體質虛寒，例如手足冰冷，面色蒼白、脾胃虛、容易腹瀉的人，以及孕婦、正值月經的女士要避免飲用。 綠豆及薏仁洗淨泡冷水約 2 小時備用2. 取湯鍋加入 600 ml 水及薏仁，中火煮 30 分鐘，再加入綠豆一起煮 30 分鐘3.
冬瓜綠豆薏米湯: 冬瓜香菇雞湯
冬瓜籽有清熱化痰的效果，而冬瓜皮洗淨後加水煮沸飲用，則能緩解咳嗽。 冬瓜綠豆薏米湯 冬瓜綠豆薏米湯2025 但因冬瓜性涼，所以不建議生食、多食。 這款消暑冬瓜湯清熱解暑，花旗參有助寧神養氣，十分適合各位「夜鬼」抗疲勞，味道甘甜，最適合炎熱天氣飲用。
這款冬瓜薏米湯沒有加肉，適合素食者食用，而且加入海帶和薏米，可以加強去濕功效，健腦益智的花生能平衡湯水的寒性，具清熱的海帶能為素湯增添鮮味，所以素食湯水也不會淡口沒味道。 冰冷或寒性的食物可以適量飲用，但若天天喫冰或過量食用，會損傷脾胃的消化和吸收，影響體內的溼氣代謝，對於腸胃的刺激也較大，對體質原本就較虛寒的人而言，可能會引起腹痛或腹瀉。 所以如果希望提升食療效果，選擇去冰的飲品會更好。 做法︰
3.排骨和冬瓜加2公升水煮開，慢火煲約1小時半。 4.加入薑絲、米酒、麻油和少許鹽及胡椒調味即可。 紅豆、綠豆和白扁豆含有多種蛋白質和營養元素，清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等，可治療小便不利、脾虛水腫。 冬瓜是夏天消暑的代表食物，不但價錢便宜，同時亦營養豐富。 冬瓜綠豆薏米湯 冬瓜肉能清熱解暑，冬瓜皮亦能利水消腫，預防中暑。
這款冬瓜湯水用了祛濕食材冬瓜和荷葉，而茯苓亦有健養脾胃的功效，幫助消化。 冬瓜因含水量高、熱量低，冬瓜特有的成分「丙醇二酸」能抑制醣類轉化為脂肪，預防脂肪的生成。 冬瓜綠豆薏米湯 除了有助於減重之外，也是防治高血壓的好幫手。 且冬瓜肉富含膳食纖維，能減輕便祕症狀、幫助體內排毒。 冬瓜含維他命C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，腎性水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫、高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。
冬瓜綠豆薏米湯: 冬瓜薏米湯材料
做法︰ 1）先把豬肉洗淨，切片，汆水。 冬瓜綠豆薏米湯 2）青瓜去皮切片，番茄去皮切塊。
4.鍋中煮開1公升水，下冬瓜片和鹹蛋黃煮至蛋黃軟爛。 5.加入瘦肉片、鹹蛋白、薑絲，繼續滾10分鐘。 冬瓜綠豆薏米湯2025 做法： 1.瘦肉加入少許生粉、胡椒及生抽醃漬。 4.鍋中煮開1.5公升水，加入冬瓜、瑤柱及冬菇煲約40分鐘至冬瓜軟透。 5.加入瘦肉及薑絲，煲至瘦肉熟透入味，加入少許鹽及胡椒粉調味即成。
冬瓜綠豆薏米湯: 冬瓜湯食譜做法：
但偏涼，體質虛寒，容易腹瀉，脾胃虛弱的人士慎服。 冬瓜含有豐富的礦物質，根據美國農業部資料庫數據顯示，冬瓜含有147毫克的鈉（佔人體所需6%）；25.1毫克鈣及磷（佔人體所需3%）；13.3毫克鎂（佔人體所需3%）。 其中，鈉是人體不可或缺的電解質，有助維持人體細胞外液和酸鹼的平衡，根據世衞建議，一名成年人每天需要 2,000毫克（約一茶匙）鈉以維持正常需求。
關火，蓋上鍋蓋，燜 30 分鐘。 待綠豆薏仁完全煮爛後，再加入桂圓或紅棗調甜味。 做法： 1.薏米提前30分鐘泡發。 2.洗淨冬瓜外皮，保留冬瓜皮並去除種子，切大件備用。 3.鍋中煮開2公升清水，將薏米和冬瓜加入其中，慢火煲2小時即可。
除了最常聽的冬瓜盅、冬瓜粒湯外，還有不少食材能配搭冬瓜煲湯，例如排骨、蜆肉等。 今次為大家介紹10款冬瓜湯食譜助你消暑。 做法： 1）老黃瓜洗淨，去瓜瓤，再切塊。 4）把所有材料同放入煲內，加適量清水，大火煮滾後轉慢火煲2小時，最後加入適量海鹽調味即可。 冬瓜有淡淡甜香，無論配合何種材料都能很好搭配，比如和薏米一起煲水飲，便有雙倍的祛濕利尿消暑功效。
冬瓜綠豆薏米湯: 冬瓜湯功效
綠豆和薏仁都是有助於排除體內溼氣的中藥材，具有利水消腫、清熱解毒的功效，尤其是因為天氣變化所造成的體內溼氣累積，很適合透過飲食調理。 具有類似藥性的中藥材還有茯苓、芡實、陳皮、烏梅、山楂等，若症狀嚴重，建議讓中醫師根據自身體質搭配藥材會更好。 冬瓜綠豆薏米湯2025 冬瓜綠豆薏米湯 冬瓜香菇粟米湯有清熱解毒、利水化濕、美容減肥、清胎毒等功效，非常適合即將來臨的夏天食用。
此湯採用鮑魚骨，即豬頭牙骹的連骨肉，比其他部份瘦，烹調出來的湯水比較不油膩。 冬瓜綠豆薏米湯2025 夏天的氣息若隱若現，穿背心短褲的日子近了，肚腩、手臂和大腿的鬼崇肉笑了，它們有機蒲頭了。 防止「敵人」出動，瘦得健康有血色，幫助利水、補氣血的湯水有益身體，而且保證材料「落樓下」就買到。 夜香花細細粒大有食療價值，可以清肝明目，袪風除濕。 夜香花冬瓜豬骨鹹蛋湯材料同與其他冬瓜湯都是差不多，只不過就加夜香花後豬骨，所以簡單易整呀。
