香港人工作忙碌，休息時間分秒必爭，加上疫情關係，大家都趕收工回家煮飯。 今次精選十道15分鐘內快速完成的簡易料理食譜，有中式家常菜、早餐及甜品，全部都非常容易上手，簡單幾步就做好，不用再煩惱今晚煮乜餸！ 很多人不喜歡在家中煮飯，主要是怕多油煙，尤其是現時許多家居都採用開放式廚房，要是又煎又炸，隨時滿屋油煙味，又不太健康。 如果想避免這個情況，做一些蒸或煮的料理可說是最佳選擇，用鑊冚蓋蒸，或是放入蒸爐等等，不少菜式都是少油煙，甚至完全免油煙。
由於蒸餸一般不會再另外加汁，最多是蒸魚等臨尾灒熟油，所以通常都會在蒸之前先把食材醃過，或是加蒜蓉一起蒸。 講到快靚正蒸餸，實在非蒜蓉的組合莫屬，不論蒸鮮魷、蝦、茄子等等，都相當惹味。 蕃茄薯仔汁 和 今晚食咩 雞髀 今晚食咩 合成在焗雞髀之同時間，蕃茄薯仔汁亦已煮好，將雞髀從焗爐取出放盤的一邊，蕃茄薯仔汁放另一邊便可享用。
今晚食咩: 選擇地區
這裡的蔬菜不包括馬鈴薯、山藥等澱粉類蔬菜，肉類可以用豆製品（比如豆腐、豆乾等）和海產品替換，飯代表所有澱粉類食物，比如雜糧米飯、地瓜等。 今晚食咩2025 早餐也不能不喫，否則極易引發低血糖，還會擾亂消化系統，導致肥胖。 長時間不喫早餐，胃酸以及各種消化酶會腐蝕胃黏膜，引發胃潰瘍等疾病。 建議早餐稍晚點喫，尤其對於習慣早起的老年人來說，7點左右起牀後20~30分鐘再喫早餐最合適，因為這時人的食慾最旺盛。 如果你想用富含褪黑素的堅果和葡萄來搭配起司一起食用，那就更好了，因為，褪黑素可以在你要去睡覺時，幫助入睡。 做法是將雞翅炸好後塗上特調的醬料再灑上香料，食落甜甜的，很香口惹味，在家中自製簡單又好喫，食到停不到口！
- 另一款快速早餐或甜品之選，就是深受港人歡迎的人氣梳乎釐班㦸。
- 材料：玫瑰花、桂花、佛手、佛手花
- 美國密蘇裏大學堪薩斯分校一項研究表示，喫富含蛋白質的食物，如肉、雞蛋等，能增強大腦中調節食慾的化學物質含量，有助控制體重。
- 愛喫肉的人會陷入一個誤區：把“好”的留在最後，因為不少人習慣晚上“大魚大肉”。
- 如果你能學會“三加四減”，多“加”一些有助健康的食物，“減”掉一些不利健康的食物，就是一份金牌營養早餐。
- 蔬果飲料、牛奶飲料、乳酸菌飲料等各色飲料。
免焗芝士杯不用焗爐，阿華田充滿麥香和淡淡的朱古力味，是小時候熟悉的味道！ 餅乾加幼滑芝士，面頭還有阿華田粉，喫起來又脆又甜，稱得上阿華田三重奏！ 主角仍然有最佳拍檔：鹹蛋和豆腐，這次改用牛油快炒方式，鹹蛋黃加上牛油香氣滿溢，每一塊豆腐都沾到，勁惹味有鑊氣！ CP值超高，好抵食，賣相亦似模似樣，輕鬆做到新手變大廚。 她提醒人們說，晚餐太晚喫，而且喫太多，對身體並不好，也會影響睡眠，這是因為喫太飽可能會造成胃食道逆流。
今晚食咩: 蒜蓉粉絲豆腐蒸蝦
焗好的雞髀可以全髀上碟，亦可斬件上。 簡單有營美味 – 如果家中突然要加餸/菜，這味3分鐘便可攪定的美味便一定要嘗試!!! STEP 4【切換食譜語言】無論是用電腦或手機，都可以點按食譜名稱下的語言按鈕，便可看到英文翻譯或印尼文翻譯。 方便將心水食譜分享給家傭姐姐，每日煮出新款菜式。 下午茶時間Work from home，餓餓地但又未收得工？
如果你能學會“三加四減”，多“加”一些有助健康的食物，“減”掉一些不利健康的食物，就是一份金牌營養早餐。 今晚食咩 今晚食咩2025 研究人員表示，喫富含蛋白質的早餐可大大減少對鹹味或高脂肪食物的渴求。 若不喫肉，這種渴求可能會持續一天，導致這一天中人們對高脂肪食物的攝入量過多，反而導致人們發胖。
今晚食咩: 我們的系列
如果早餐一點肉都不喫，不但容易在中午沒到之前就產生飢餓感，還可能造成營養攝入不均衡。 一日三餐中，不少人都把“肉”留到了晚上，卻忽略了早上喫它。 其實，一頓合格的早餐不光是主食、蔬菜、水果，還應該包括蛋白質豐富的肉類。 愛喫肉的人會陷入一個誤區：把“好”的留在最後，因為不少人習慣晚上“大魚大肉”。
今次所講的是「煮」，是將食材放於湯汁中烚煮，所需時間不長。 今晚食咩2025 煮過的食物通常都比較濕潤，很多時候連湯汁食，如：年糕福袋、勝瓜雲耳粉絲、蒜蓉牛油煮蜆等等，但有時亦只單純將食材烚熟，再拌汁食，如麻辣杏鮑菇、麻醬番茄等等。 一般情況下，水在胃內停留10分鐘即可消化，碳水化合物類食物需2小時以上，蛋白質和脂肪類食物相對較慢。 一日三餐多是混合飲食，因此胃腸排空時間大概4小時以上。
今晚食咩: 豆腐雞肉煎餅
它們營養價值低，脂肪含量高，雖然方便、好喫、“抗餓”，但不利於營養均衡和身體健康，應少喫或不喫。 美國密蘇裏大學堪薩斯分校一項研究表示，喫富含蛋白質的食物，如肉、雞蛋等，能增強大腦中調節食慾的化學物質含量，有助控制體重。 需要注意的是，不要一大早就喫動物內臟或喫高脂肪性肉類（炸雞等），否則容易使血清膽固醇更高，誘發動脈硬化和心血管疾病的發生或加重。 早點喫晚飯不光能改變胃飢餓素、瘦素等激素水平，還能延長飽腹感，避免過量飲食，減少患病機率。
今晚食咩: 今晚食乜餸｜家常小菜食譜合集！最快10分鐘煮好家的味道
第一餐可在早上起來後5-6小時喫，第二餐則在睡覺前喫。 今晚食咩2025 一般人觀念大多覺得晚餐不要太晚喫，最好在6-7點前喫完，以免影響消化又容易胖。 不過有醫師提出不一樣的觀念，表示現代人作息晚，晚餐反而應該晚點喫，才能達到喫得飽、睡得好、瘦得快、消化效率高等四大好處。 今晚食咩 叉燒食得多，今次整 今晚食咩2025 一口叉燒汁小雞腿 ，你一啖雞腿，他一啖雞腿！ 若不用有機小雞腿，亦可用雞翼也可，但要加海鮮醬半茶匙及少少鹽來醃先入味，也非常美味的。
今晚食咩: 簡單的晚餐
通常喫完飯後會覺得昏沉沉的，這是因為副交感神經增強，對於睡眠有幫助。 另外，有人認為剛喫飽就睡覺會讓胃不舒服、胃食道逆流，鐘文廷表示，副交感神經不但可以幫助人體休息放鬆，也可以幫助腸胃蠕動、胃酸分泌，反而有助消化吸收。 而從片中可見，一羣香港人及外國人都在店門外聊天，有人坐於石壆上進食，有人則站著聊天。
今晚食咩: 家常小菜食譜3.惹味香口日式手羽先
同樣是15分鐘簡易港式家常小菜，零失敗三步做到。 以平民版的鹹蛋黃和蟹柳代替蟹黃，成本較便宜，是慳家之選呢！ 但絕對不會遜色，做到色香味俱全，鹹蛋黃入口一刻，鹹香瞬間爆發，為淡口的豆腐帶來不少滋味，加上蟹柳增添口感，餸汁用來撈飯一流。 今晚食咩2025 「蒸」之後便是「煮」食譜，聽起來是不是有點混淆，因為我們常說煮飯、煮餸，「煮」不就是將食物烹調的統稱嗎？
今晚食咩: 晚餐太晚喫會胖？醫師顛覆觀念：晚喫有4大好處，甚至睡前喫
上班族如果需要加班，可以提前喫晚餐，再繼續工作。 與早飯要晚點喫相反，晚飯盡量早點喫。 生活中，年輕人經常加班到忘記喫飯，或忙碌了一天很晚才開始喫飯，一頓晚餐拖到七八點成了常事。 不過對於晚餐何時喫的議題，各方一直有不同意見。 陽明大學公衛研究所曾調查研究指出：太晚進食，壞膽固醇恐升高；林口長庚醫院內分泌暨新陳代謝科主治醫師蔡松昇解釋，長期越晚進食造成的肥胖會形成血脂代謝問題。 臺大醫院健康管理中心主任吳明賢也曾指出，胃食道逆流症狀的民眾常在夜間出現胃酸逆流、失眠、嘔吐等症狀，應避免在睡前三小時喫東西。
今晚食咩: 今晚煮乜餸？15分鐘超快手，13款營養家常菜幫你解決煩惱！
”這個說法你可能聽說過，但現實中，不少人卻是忽略了早餐，晚餐反而喫得豐盛。 《生命時報》邀請專家，提醒你早餐、晚餐應該“反”著喫，並推薦一份“黃金早餐食譜”。 蒸的原理是利用蒸氣將食物烹調煮熟，除味道外，也能保留食物的營養，而且一般蒸完都不會太走樣。
今晚食咩: 家常小菜食譜10.小頸蜆蒸蛋
不是每個人家裡都有蒸爐，要是用鍋子或中式鑊去蒸餸的話，在鍋內注入水，讓水加熱沸騰成蒸氣，透過蒸氣令食材變熟，因此，一定要等水滾才開始蒸餸，水量亦不能太少，起碼要有容器的1/3滿。 在 Cookpad，我們的使命是 天天享受烹飪趣！ 因為我們相信，烹飪能讓人們、社羣以及地球更快樂且健康。 我們的服務讓全世界的廚友透過分享食譜與下廚祕訣幫助彼此。 維蒂補充說，太接近睡覺時間喫晚餐會降低睡覺的品質，使發炎症狀惡化，造成體重管理的困難，同時增加夜間發熱與流汗的可能性。 郭育祥診所專任主治醫師、中華民國自律神經失調症協會祕書長鐘文廷醫師在郭育祥診所【新觀念更健康】的影片中指出，現代人習慣晚睡晚起，想要瘦身的人，建議一天喫兩餐，即午餐及晚餐就夠了。
今晚食咩: 豆腐味噌蜆湯
不如跑入廚房醫下肚，快手做個外脆內軟的煙肉薯蓉卷啦！ 煙肉脆卜卜，夾薯蓉減少油膩感，用來做早餐Party小食亦得。 因此，貝克曼說，你可以在午餐和晚餐之間喫一些點心來補充體力和腦力，這樣你晚餐時纔不會喫太多，也不會太早喫。 今晚食咩2025 蔬果飲料、牛奶飲料、乳酸菌飲料等各色飲料。 它們喝起來口感很好，看上去似乎也很有營養。 事實上，那隻是糖、香精和其他食品添加劑調製出來的，真正蔬菜、水果和牛奶的含量很少。
緊張、煩躁等情緒都會導致肝氣鬱結，沖杯疏肝茶療給他紓緩一下煩燥心情，說不定很快就想到喫飯好主意呢。 另一款快速早餐或甜品之選，就是深受港人歡迎的人氣梳乎釐班㦸。 今晚食咩 傳統版本需要留意蛋白的打發程度，失敗率較高，這次卻用到日本班㦸粉，將全部材料混合即可，適合新手的你。 再配上香蕉和朱古力醬，整比男朋友做早餐簡直甜到入心。 好早餐最基礎的條件是要有主食、蛋白質食物和蔬菜水果這幾大類食物。
政府日前宣佈晚市堂食又再因疫情而暫停，不能外出用餐的各位，不妨參考一下這些食譜。 今晚食咩2025 這道食譜的主要材料只有三樣：蝦仁、豆腐及蛋，都含有豐富蛋白質，蝦仁更是健康之選的低卡路里海鮮，適合減肥一族。 爽口蝦仁和嫩滑的豆腐水蛋非常夾，而且只需簡單蒸煮，15分鐘就有得食，簡直符合極速方便快捷。 熱愛韓式料理的你就必定要試這款泡菜牛肉飯，市面上的現成泡菜放入冰箱，隨時隨地可以拿出來用，非常方便，加上容易煮熟的牛肉薄片，大大縮短烹調時間。 泡菜的辛辣非常惹味開胃，是15分鐘內輕鬆完成的零難度菜式。
今晚食咩: 今晚煮乜餸？15分鐘超快手，12款人氣營養家常小菜食譜雜錦！
今次家常菜食譜用海鮮菇（即蟹味菇），菇中蛋白質有人體所需要的8種氨基酸等營養物質，經常食用海鮮菇的人可以預防衰老，延長壽命，而且海鮮菇有抗癌、防癌、提高免疫力等功效。 朝早臨急臨忙出門口，都無時間食早餐，爆漿芝士雲朵多士絕對值得花15分鐘來做。 材料有在家必備的蛋、方包和芝士，蛋白雲朵口感輕盈，加上外脆內軟的多士和拉絲芝士，蛋黃爆漿一刻勁治癒啊！ 今晚食咩2025 【大紀元2022年02月18日訊】（大紀元記者陳俊村報導）每個人的生活作息可能都不一樣，所以喫晚餐的時間可能都不盡相同。 很多人不喫晚餐，因為人們普遍認為晚上喫東西會導致肥胖，為了避免這種情況發生，一定要準備輕食，並在固定的時間坐下來喫。 以下將會介紹一些15分鐘內可煮好的蒸煮食譜，部分只消10分鐘已搞掂，有海鮮、肉餅、菇菌、蔬菜，就連港式魚蛋粉和炸醬麵等，都一樣輕鬆完成。
今晚食咩: 家常小菜食譜12.蒸水蛋
其實蒸餸除了少油之外，另一個好處就是能保留食材的原汁原味，例如蒸肉餅，肉汁全留在碟子上，正是撈飯的精華。 今晚食咩 湯水往往是住家飯中的暖心之作，這次介紹豆腐味噌蜆湯，不需要像老火湯花太多時間，滾湯只需15分鐘，簡單三步完成。 沙白蜆好鮮味，天氣寒冷時飲簡直暖心扉，如果煮厭中式料理，不妨試下簡單日式湯品。
今晚食咩: 海鮮粥 / 簡單快速晚餐
醃製蔬菜、鹹菜、榨菜、醬菜等高鹽食物。 今晚食咩 它們營養價值很低，僅能起到刺激味蕾的作用，還含有大量的鹽，對控制血壓不利。 油條、油餅、蛋黃派、餅乾、泡麵、起酥麵包、點心等添加了很多油脂的精製穀物。
提起家常菜食譜，又是家中萬能醬出場！ 我家的家常食譜以鹽麴代替鹽醃肉，今次加上柚子醬，酸酸甜甜好醒胃，不用次次整蜜糖雞翼咁悶呢！ 如不想用焗爐，可用光波爐，空氣炸鍋及明火煎熟都可以。
貝克曼說，你越晚喫午餐，你的身體準備喫晚餐的時間就越晚。 同樣地，你早一點喫午餐，你的身體就會想早一點喫晚餐。 油煎雞蛋、培根、火腿、煎牛排、炸雞腿（漢堡）等高脂肪的蛋白質食物。 它們雖然營養價值不低，但脂肪含量太高，經常或過量食用不利於健康，應該少喫。 忙碌的時候可以選擇一些快速又美味的食品，如南瓜泥，這會是一頓健康又美味的晚餐，還可以幫助你避免增重。 許多人想要保持身材，但又不願意犧牲晚餐，如果這是你的情況，留意一下以下科學家和營養師都認同可以在晚上喫的食物。
今次沒有灑上黑楜椒及辣粉，適合一家大細食用。 換句話說，理想的晚餐時間視人們的生理時鐘（circadian rhythm）而定，也就是看你是夜貓子或早起的人。 人在睡眠時，絕大部分器官都得到了充分休息，而消化器官卻仍在消化吸收存留在胃腸道中的食物，到早晨才漸漸進入休息狀態。 對許多人來說，長時間不喫東西會讓他們喫的更多，由於血糖和胰島素的相互作用，它也會增加罹患糖尿病的機率。
今晚食咩: 簡單快捷的住家菜
實際上，將早晚的喫肉習慣換一下，或許你會發現身體更健康了。 按照晚10點最佳睡覺時間計算，專家建議晚餐最好18點左右喫，最遲不要超晚過19點。 不得已喫得太晚，也不要馬上睡覺，間隔至少2個小時後再入睡。
✔️CheckCheckCin 美茶推介：疏肝 材料：玫瑰花、桂花、佛手、佛手花 功效：行氣解鬱，紓緩忙碌、經常嘆氣、精神壓力大、月經不適等症狀。 STEP 3【點選心水食譜】在電腦版網頁上下拉動，或在智能裝置屏幕左右滑動，便可查看該星期的「每日一餸推介」，點選想查看的心水菜式，便會看到食譜內容。 有正餐又點少得甜品給第二個胃，阿華田粉絲注意！
