客人更可以任食鴨血、祕製滷大腸、花膠、滷牛肉飯、臺式手工水餃等，CP值極高。 自助飲品吧供應不少臺灣特色飲品，例如桂花烏龍冷泡茶、麥香紅茶等，亦有基本的酸梅汁、冬瓜茶等選擇。 這間臺式火鍋位於旺角，兩小時火鍋放題低至$128，仲全日免收加一服務費，夠抵食！ 湯底有必食的海底撈麻辣鍋、臺式臭臭鍋、酸菜白肉鍋、馬拉湯爹鍋等。
616牛肉火鍋專門店於港九新界圴有分店，餐牌上只有牛肉刁鑽位，封門柳、金花趾和牛心腚等17款選擇，坊間少見，經五豐行每日入口秦川騸牯黃牛（即閹牛），牛隻指定要4歲大，貪其脂肪肥美，肉質特別嫩滑。 專門賣牛，故火鍋配料不算多，有少量蔬菜可點，湯底只得一款牛骨清湯，用大量牛筒骨、雞骨、白蘿蔔和粟米熬煮6小時，未放肉已聞到香濃牛味。 銅鑼灣謙記火鍋一向是該區的老牌名店，立店逾20年，位置近鵝頸橋，交通方便。 謙記火鍋的湯底選擇多達12款選擇，款款全部真材實料，誠意十足，如招牌的椰子雞湯，加上杞子、紅棗等藥材鮮熬而成，一上枱就聞到濃香椰子水及雞味，相當滋補養生。
牛大人 book位: 牛角日本燒肉專門店 Hong Kong Gyu-Kaku
牛大人設有網上訂位服務，提供未來14天預約，每晚午夜12時會於網上開放新一天的預約時段。
- 先烤後煮的牛骨帶有濃鬱香味，在醇厚滑順中帶著豐富多變的層次，氣味醇香，味鮮回甜卻又不搶食材本身滋味完美組合真實呈現，配以大、中、小辣度適合不同人士享用。
- 客人首先可先在兩類基本海鮮中自選一款，分別為肉蟹、沙白蜆及波士頓龍蝦、沙白蜆，後者需每位多加$20，並建議於訂座時預留龍蝦。
- 餐廳供應多種火鍋配料，包括蜂巢豆腐、黑毛豬梅肉、花雕醉雞件、手切安格斯牛小排、鴨血、鹹蛋黃豬肉丸、寬粉條等。
- 喫得差不多時，選擇粥底火鍋的客人就可以向店員示意加粥，店員會同時加入南瓜粒及芋頭粒，更可以隨個人喜好添加豬油渣粒、菜甫、冬菜等，提升海鮮粥的鮮甜味道。
- 餐廳提供9款火鍋湯底，包括麻辣鍋、酸菜鍋、鳳梨雞鍋、蒜頭雞鍋等，尖沙咀分店更獨家供應牛乳起司鍋，鴛鴦鍋則需加$50。
- 小店主打港式漢堡，除了基本的牛肉漢堡外，還提供雞肉、豬肉、蝦肉及羊肉漢堡，全部都以慢煮方式烹煮，更能鎖住肉汁。
喫得差不多時，選擇粥底火鍋的客人就可以向店員示意加粥，店員會同時加入南瓜粒及芋頭粒，更可以隨個人喜好添加豬油渣粒、菜甫、冬菜等，提升海鮮粥的鮮甜味道。 牛大人 book位2025 餐廳供應多種火鍋配料，包括蜂巢豆腐、黑毛豬梅肉、花雕醉雞件、手切安格斯牛小排、鴨血、鹹蛋黃豬肉丸、寬粉條等。 以嚴選鮮雞燉煮而成，先在烹調過程中將雞骨、生蒜頭、炸蒜頭等優質食材的原味帶出，保留其豐富的蒜骨香味，配上富有濃鬱肉汁的鮮嫩雞肉，能為湯底增加不同的層次，使你能飽嘗臺灣最經典的火鍋味道。 盛記盆菜&盛記麵家裝修佈局混合文青和大排檔風格的小店，日間為茶餐廳及麵店，晚上為火鍋店，另售盆菜。 招牌有柱侯牛腩鮮蝦雲吞麵、無骨豉油雞 ，盆菜食材豐富，大蝦彈牙，髮菜又多，腩肉肥美入味。
牛大人 book位: 分店位置
新加坡米芝蓮推介長龍美食店天天海南雞飯，招牌菜有天天海南雞飯、超好麵、天天燒雞飯、超好海鮮喇沙粉絲等。 黑松露墨魚蝦多士，酥脆唔油膩，黑松露味道突出，入面蝦肉同墨魚兩層餡料彈牙味道新鮮！ The Salted Pig 顧名思義主打豬的不同部分，菜式以英式及歐陸式菜系為主，外也有雞，牛，羊和海鮮選擇。 外皮非常香脆，肉身煙韌彈牙帶點鹹香，配以芥末籽忌廉汁，伴碟則有焗薯及胡蘿蔔。
牛大人臺式火鍋一直以抵食見稱，以配料豐富且湯底款式多樣吸引一眾港人，每次經過都場場爆滿，相當受歡迎。 好消息是終於不用排隊，牛大人於自己Facebook宣佈會定期開放網上訂座，只要點擊網址，就可預訂7日內的餐廳座位，且4間分店都有。 訂座連結會顯示預訂當日的最新訂座狀況，可知道哪間分店及時段有座位，相當方便。 為食火鍋公司以雞煲放題作主打，雞煲用上三黃雞，混和超過20種香料配搭而成的醬汁，超惹味！ 食害可以套餐價任食雞煲、西班牙黑豚肉、三寶丸、三色餃、蔬菜外，還包一份三色刺身、4-6款是日海鮮拼盤、牛小排及甜品。 另外一款套餐，除了有雞煲、西班牙黑豚肉、三色餃、鴨血外，還額外包了五色刺身、海鮮拼盤、廣島蠔、手切牛肩頸、五寶丸、黑白滑及甜品，食物種類超過30款，絕對能捧腹而回。
牛大人 book位: 火鍋推介2023｜16. 鼎王 臺灣過江龍+尖沙咀5,000呎首間海外店
先烤後煮的牛骨帶有濃鬱香味，在醇厚滑順中帶著豐富多變的層次，氣味醇香，味鮮回甜卻又不搶食材本身滋味完美組合真實呈現，配以大、中、小辣度適合不同人士享用。 香港永年車仔麵茶冰室結合車仔麵及冰廳的概念店，主力推介男神及女神麵，前者有多款牛內臟，後者則有花膠及豬手。 除了車仔麵外，鐵板餐亦很受歡迎，鐵板餐$228有10安士的安格斯牛柳，低溫慢煮夠入味，肉質軟淋新鮮，配菜有粟米、蕃茄、西蘭花、椰菜花、雜菇，附餐湯。
牛大人作為本地臺式火鍋任食放題的連鎖店，分店愈開愈多，其受歡迎原因，只因其親民價位、食物高質抵食，引致每間分店都大排長龍。 如今更被網民發現牛大人靜悄悄地踩入元朗開舖，於今日（5月12日）正式開張，選址於Yoho Mall二期，相當方便，相信元朗友日後又多間餐廳選擇。 晚市放題則可以任食120分鐘，同樣有3個等級選擇，另設自助火鍋配料吧，最平$208食到！ 所有晚市放題星期五六日、公眾假期及前夕加$10，特別日子加$20，另收加一服務費。 Kuro Shabu位於上環荷李活道近文武廟，店子掌舵馬基良曾於六星級香港君悅酒店鹿悅掌廚，獲獎無數而對食材要求高，食物質素自然有保證。
牛大人 book位: 牛角ｘ滙豐信用卡- 日本國產牛燒肉海鮮餐目1人前 Gyu-Kaku x HSBC Credit Card – Japanese Beef & Seafood Yakiniku Set For 1
蒸廬是間點心燉湯店，兩位老闆當時在設計蒸廬餐廳的菜單時，為了重新定義點心店的概念，經過深思熟慮決定將傳統的籠仔荷葉蒸飯改良成單人份量，同時也將現在已不多見的養生燉湯重新帶回餐牌。 牛大人 book位 這樣的創新舉措不僅保留了傳統點心的精髓，也為顧客帶來了新穎且健康的飲食選擇，為點心店注入了新的生命力。 即日起在牛涮鍋3間指定分店，就可以低至55折食到「美國Prime牛肩脊90分鐘放題」！
牛大人 book位: 臺灣直送配料
很多網民都表示食材十分優質，海鮮亦非常新鮮，當中脆肉鯇魚片和白鱔片的人氣非常高。 除了一般蔬菜，餐廳更供應羽衣金蘭及冰菜，並寫明全部蔬菜都經過出農藥處理。 牛大人 book位2025 火鍋店是臺灣過江龍，選址尖沙咀海港城開設首間海外分店，擁有落地玻璃飽覽維港海景。 牛大人 book位2025 每項食材都猶如藝術品一樣，非常精美，未食先有視覺享受，最受歡迎是玫瑰造型的松阪豬肉。
牛大人 book位: 火鍋｜24間人氣打邊爐推介 牛大人$138臺式放題、粥底火鍋歎海鮮
另外，雖然蟹只有半隻，但蟹肉比想像中多，味道鮮美，而且蟹膏超多，最後以吸收了海鮮精華的粥底、麵底或珍珠飯其中一項作結，非常完美。 餐廳提供9款火鍋湯底，包括麻辣鍋、酸菜鍋、鳳梨雞鍋、蒜頭雞鍋等，尖沙咀分店更獨家供應牛乳起司鍋，鴛鴦鍋則需加$50。 火鍋共劃分為3種價錢，視乎牛肉的種類，包括安格斯牛、和牛等。 牛大人的套餐甚多，最受歡迎當然是澳洲極上和牛餐，只需$248便食到！ 牛大人 book位2025 和牛餐有超過10款肉肉類可任點任食，安格斯特選牛板鍵、手切封門柳、安格斯一口牛肉粒等，均不是處處常見，最正是可任食放題2小時，是食肉獸的天堂啊！ 不過負責人透露今次分店餐牌將跟過往其他分店不太一樣，記者將會密切跟大家更新最新狀況，大家可要留意《新假期》報道。
牛大人 book位: 牛角餐目
配料則有多款海鮮及肉類，包括海蝦、蜆、美國安格斯牛、黑毛豬梅花肉、羊肉片等等。 鼎王自1991年於臺中開幕後，一直憑其麻辣及酸菜白肉鍋佔據著各人的胃口。 目前臺灣共有11間分店，而香港則有2間分店，分別在將軍澳及尖沙咀，其中尖沙咀店佔地5,000呎，裝修及服務跟足臺灣，務求把臺灣味道帶來香港。 前者以大骨高湯配中藥熬製，酸中甘甜，其傳統古法醃製的酸白菜惹味非常，愈滾愈好味。 而麻辣鍋則以多種中藥熬製，重點以蘋果、梨、高麗菜、粟米等提高鮮味，味道夠濃鬱，亦能養顏。 牛大人 book位2025 麻辣鍋可以自選大中小3種不同辣度，更可以任食鴨血豆腐、酸菜！
牛大人 book位: 火鍋
以宮廷風格為主題的大滾友火鍋，店內的裝飾和擺設都別具風格如：人手雕刻而成的龍紋鍋爐、青花瓷器的餐具，而且設有獨立包廂，適合各種聚會。 火鍋店更設有多款特色湯底，當中最受食客歡迎的「花膠雞濃湯鍋」，以大量三黃雞每日新鮮熬製數小時而成。 香味濃鬱的雞湯底，搭配嫩滑雞肉，加上肥美厚肉的花膠，一上枱已經香氣撲鼻！ 另設有會員優惠，成為會員即享折扣，以及可以儲積分換領食品及其他額外獎賞，適用於大滾友各分店。 招牌雍穆公主花膠雞湯鍋，以新鮮三黃雞熬足三小時而成，湯頭奶黃濃鬱，再加入花膠滋補養顏，適合女士們飲用。 牛夫人祕方麻辣鍋具有獨特牛骨清香，以辣乾、大紅袍花椒、郫縣豆瓣及三十多種中藥材熬成。
牛大人 book位: 火鍋推介2023｜20. 去滾．原隻龍蝦花甲海鮮湯
臺灣最經典的古早鍋，以鳳梨搭配苦瓜熬製的雞湯充滿臺灣古早手路菜的豐富內涵。 湯底醇厚滑順中帶著豐富多變的口感，氣味醇香卻又不搶食材本身滋味，清熱解毒的苦瓜與止渴開胃的鳳梨相輔相成，適合不同人士享用。 SOYmart by 豆乳狂人甜品款式多，豆花系列最受歡迎。
牛大人 book位: 沙田美食推介2024｜8.天天海南雞飯
新城市廣場新開餐廳Butlery，裝修以綠、橙兩色為主調，樓底高，空間顯得更闊落，主打西日式菜式。 牛大人 book位2025 多人推薦海膽帶子意粉，海膽鮮甜新鮮，帶子彈牙，意粉配上香濃蟹肉海膽忌廉汁，口感豐富滿足！ 另外pancake都非常受歡迎，有提拉米蘇、伯爵茶班㦸配無花果、抹茶玄米口味。 牛大人 book位2025 在日本擁有逾600多間分店的日本燒肉專門店「牛角」，以合理的價格提供美味優質的傳統日本燒肉，以「感動創造」為服務宗旨，以一流的服務令品牌的歡迎度趨向國際化。 和牛紙火鍋套餐可追加日本黑豚腩肉及松葉蟹，想喫好一點，可單點刺身併盤、輕燒宮崎和牛、串燒、黑豚扒等美食。
牛大人 book位: 沙田美食推介2024｜6.Nara Thai Cuisine
比較受歡迎的則包括蝦滑及海蝦，不少網民都表示海蝦味道鮮甜，蝦滑爽口彈牙。 飲料方面，除了常見的竹蔗茅根水外，餐廳還提供檸檬薏米水，頗為驚喜。 除了以上肉類可任點任食外，還有超過50款火鍋配料選擇，當中絕大部份是臺灣直送，如鴨血、手打花枝漿、鹽酥雞、蛋餃等，相當豐富。
牛大人 book位: 尖沙咀
相信喜歡食泰菜的朋友對Nara都唔會陌生，Nara新派泰菜餐廳，在曼谷連續10年被當地雜誌 Thailand 牛大人 book位2025 Tatlet 票選為泰國最佳食府。 必點菜式有黃咖哩軟殼蟹 、泰式生蝦、香脆蝦餅 、菠蘿肉鬆海鮮炒飯。 Reactors Coffee採用開放式座位設計，要親自到Cashier點餐，再去搵位。 餐廳主要提供輕食及咖啡，主打有煙三文魚卷、薯仔蛋沙律酸酸種麵包、煙三文魚奄列。 沙田COTI面積雖然較細，旁邊有高腳吧枱，加埋木系裝潢，感覺適服。 All Day Breakfast 價錢親民$74有齊炒蛋丶麵包丶沙律菜丶茄汁豆丶煙三文魚丶雞扒丶哈密瓜。
牛大人 book位: 牛角の紹介
餐廳主打日本黑毛和牛、黑豚肉及黑薩摩雞，全部由鹿兒島獲獎農場Nanchiku直送到港。 牛大人 book位2025 牛大人 book位2025 黑毛和牛現時供應七個部位，包括西冷、肉眼、牛柳、牛腿肉、牛胸腹肉、牛肩及牛下肩胛。 原件和牛刨成薄片，色澤鮮紅，輕涮幾秒即可食用，食落軟如棉花，滿嘴油脂甘香。 銅鑼灣樓上火鍋店「去滾」，充滿玩味裝潢，一系列霓虹招牌裝飾，十分過癮。 店內多款「紅牌 」火鍋湯底都相當吸睛，其中原隻龍蝦花甲海鮮湯，用上原隻波士頓龍蝦配鮮甜花甲及紅蟹等海鮮，真材實料。
牛大人 book位: 沙田美食推介2024｜15間餐廳平價+好評介紹 抵食泰菜/Pancake
招牌無渣紅油湯底以大紅袍花椒、貴州朝天椒及多種四川香料和藥材製成，店內細心隔走所有渣料，令湯底更純淨，麻香而不嗆喉。 除了湯底，也有川式風味配料，如每日新鮮入貨牛胸爽、日本 A4 和牛牛頸脊；罕見少有臺灣水蓮菜、黑皮雞樅菇、高原雪花繡球菌等，新鮮又Fresh。 由一班火鍋狂熱者創立，開業時曾因店名的「粗口 」引來一陣熱話。 美滋鍋2014年在新加坡成立，主打唯美粉紅設計和養顏湯底，在當地有4間分店，另於馬來西亞、緬甸也有分店。 店子去年進駐香港和臺灣，港店選址旺角家樂坊，佔地6,000呎。 美滋鍋主打6款美顏滋補火鍋湯底，可選單鍋、鴛鴦鍋和四格鍋，招牌養顏美容鍋以瑤柱、雞肉、 豬骨及豬腳等含豐富膠原食材熬製8小時而成，味道溫醇順喉，膠質感重，養顏之選。
成人原價每位$308，期間限定優惠折後午市每位只需$169.4，而晚市每位則$240.2起。 牛大人 book位 走新潮路線，憑其各種創意菜式，成為社交網絡打卡熱點，單睇鍋底，已覺驚喜。 招牌酒火入鍋湯底，由5款湯底組成，分別是木瓜鍋、番茄波士頓龍蝦鍋， 清湯蘿蔔牛腩，四川麻辣鍋及潮州沙嗲鍋，置中有火焰木瓜，打卡一流。 牛大人 book位2025 食材方面則以手工可愛造型取勝，企鵝、鴨仔造型的手打肉丸、餃子，未食已加分。
店舖的湯底款式約有12款，而且名字有趣各有特色，招牌湯底是康熙花膠雞湯鍋，金黃色雞湯跟配料分開放，配料有半隻雞、足料花膠，而雞肉已有8成熟，稍為放入湯底滾一下就可以喫。 牛大人 book位2025 海鮮火鍋用粥做湯底，有別使用粥水的一般粥底火鍋店，可謂真•粥底火鍋，更可加$30升級做魚湯粥底，湯底以漁民做法加入雜魚熬煮，同時加入皮蛋和香蔥，於白粥混合後味道濃鬱。 海鮮份量全部根據人數而定，網友大讚肉蟹肉質厚實，更有不少蟹膏，甚為驚喜。 餐廳提供「1++頂級韓牛」，韓燒配料可剔選4款韓牛，有1++韓牛腿肉、1++韓牛𦟌肉、醃1++韓牛腩肉，以及醃1++韓牛肩肉。 「一鍋堂」被許多網民稱為「高質任食火鍋」，餐廳提供多達16款火鍋湯底，例如韓式泡菜湯、藥膳湯、櫻花蝦湯、沙參肉竹鯊魚骨湯等，款式多樣。 「鼎王」和港人遊臺必食的「無老鍋」同屬一個集團，早前在尖沙咀開設全球首間海外分店時，掀起一股熱潮，一位難求。
