荃灣區人氣米線店, 位置吊腳, 裝修簡陋,全是大圓枱,來喫必要搭枱。 老闆是昆明人,主打酸辣雲南米線,湯底混合川貴辣風味,下大量辣椒熬成,偏重口味,很刺激。 不過這間店小有名氣,通常未到12點已坐滿人,大家要有心理準備排隊等候。 這間的主打是豬扒酸辣米線,湯底辣而不嗆鼻,辣味慢慢滲出,配上肥瘦適中的豬扒,浸過湯底後不覺油膩,炸過後更吸湯汁,兩者十分搭! 元朗小鍋米線2025 店內的另一推介是胡椒豬肚泡飯,加入大量酸菜提味,豬肚洗得乾淨,白蘿蔔入味,值得一試。

1993年開業的唯一雲貴川風味,由地道的昆明人俞有忠先生開設,荃灣米線人龍店之一,獨賣的雲南正宗酸辣湯底。 元朗米線推介 很多網民都認為酸辣湯底夠香濃非常出色,湯底內有豬肉碎、酸菜及芽菜等。 多款配料中,以豬肚、豬腸及腩肉最受歡迎,選用自家提煉的麻辣油炒製,米線則是從江西米線中精選,煮得軟硬適中,非常爽口。 港式傳統板房越來越買少見少,元朗這間人氣港式扒房,餐廳無論是製法或醬汁都主張跟足80年代港式西餐,當中可品嚐到即叫即煎肉扒、澳洲巨型T骨牛扒鐵板餐、火焰燒春雞等。

元朗小鍋米線: 麻辣豬耳

D配料絕對唔孤寒,有雞肉、冬菇、杏鮑菇絲、酸辣肉碎、炸醬、腐皮、芽菜、生菜、祕製甜酸菜、木耳! 雞肉唔會好鞋口、木耳十分脆口,不講以為加左錢加餸~南乳雞件即叫即炸,上菜時仲係熱辣辣! 雞件其實係雞翼切半炸,以南乳醬調味冇加炸粉,Total有6件,但今次食冇以前食咁驚艷,南乳味唔夠出。 特別說說水餃,全部都是自家製的,新鮮而且餡料豐富,人手包得夠結實,裏面的豬肉很鮮甜多汁又有彈性,值得一試!

  • 另一半魚貨,則做湯膽,原條的鯇魚,另加豬 骨、薑片、芹菜等熬3小時成湯,不加味精,佐以米線來喫,集鮮辣於一身。
  • 港式傳統板房越來越買少見少,元朗這間人氣港式扒房,餐廳無論是製法或醬汁都主張跟足80年代港式西餐,當中可品嚐到即叫即煎肉扒、澳洲巨型T骨牛扒鐵板餐、火焰燒春雞等。
  • 招牌麻酸辣湯,用豬骨和雞熬成,加上四川和印度辣椒、雲南酸菜和醋提酸,一上桌已聞到幽幽辣香。
  • 元朗人推介如果配以太陽蛋、白飯以及特製醬油,炸雞脾太陽蛋飯簡直完美。
  • 湯底每日凌晨開始煲,最少40磅豬骨和雞腳,熬足9小時,湯頭清醇不膩;雞胸肉煮熟再人手撕碎,幼細度如雪花般,吸湯一流;腩肉燜煮2小時,再手切成薄片而成,煮足50磅,依然天天賣清。
  • 如果還嫌車仔麵份量不夠,永年有咖央士多,有鮮油、煉奶、班蘭三種口味,讓人一試難忘。
  • D配料絕對唔孤寒,有雞肉、冬菇、杏鮑菇絲、酸辣肉碎、炸醬、腐皮、芽菜、生菜、祕製甜酸菜、木耳!

親子丼定食先附有三款前菜及湯,賣相精緻漂亮,雞肉厚身而且份量非常多,滑蛋配以洋蔥,跟日本當地丼飯無異。 夏天日本人喜歡以鰻魚補充體力,蒲燒鰻魚定食甜度恰好,鰻魚汁稱心,完全沒有腥味。 麵條選擇多,三餸一麵只需36元,如果好奇想試全部餸,可叫個58元的聚十寶,豬腸、魚蛋、蘿蔔、豬紅、豬皮、雞翼以及魷魚都包攬其中,非常過癮。 招牌麻酸辣湯,用豬骨和雞熬成,加上四川和印度辣椒、雲南酸菜和醋提酸,一上桌已聞到幽幽辣香。

元朗小鍋米線: 元朗米線推介: 最新2月米線優惠 米線午市晚市好去處

元朗日本餐廳繁多,而這一間親子丼餐廳有別於一般的日本料理,家常菜主打魚食以及經典丼飯。 是尖沙咀的人氣米線店,曾獲不少獎項,如「香港明火食神爭霸戰」、「法國藍帶美食勳章」。 有雲南過橋、小鍋過橋及石林過橋米線3款口味,想喫麻辣另加$1,有8種辣度、4種酸度選擇,就連多米少米走米都有得揀。 餸料有約40款,都是大路款式,如豬大腸、雞翼尖和豬軟骨等等。

  • 在元朗讀書多年,我可以肯定地告訴你,若要元朗人推薦一間米線,十居其九都會推薦這間!
  • 辣既程度唔會好辣,我食開BB辣,但係食起中辣起上黎都唔會話完全食唔到。
  • 舖面不大,桌子都可拉開和合拼,一個人也不難找到位置,反而多人來喫就很難一起坐了。
  • 店主夏先生在傳統的「 棲鳳渡魚粉 」上作出少許改良,把鰱魚改成本地新鮮鯇魚。
  • 親子丼定食先附有三款前菜及湯,賣相精緻漂亮,雞肉厚身而且份量非常多,滑蛋配以洋蔥,跟日本當地丼飯無異。

荃灣向來是米線的集中地,老闆娘雲南米線雖然隱身在街市,但每天人龍依然,想喫就要考驗排隊的耐性。 小店之前一直裝修陳舊,現在終於完成重新裝修並重開,一班米線控已立即就位,人龍又在於街市小巷中重現! 米線及炸物均是即叫即製,湯底有多款選擇,如蒙古湯、清湯、酸辣湯、麻辣湯及麻酸辣湯。 餸料款式多,美極雞翼、羊肉卷、蓮藕魚餅、雲吞 ……但最得街坊心的卻是真味豬扒,跟湯底酸辣互相融合,近乎零挑剔。 如果自問喫辣喫遍天下無敵手,就要來會一會這碗麻辣川米線。

元朗小鍋米線: 元朗米線推介: 元朗美食推介 4. 野川拉麵の深燒食堂

在元朗讀書多年,我可以肯定地告訴你,若要元朗人推薦一間米線,十居其九都會推薦這間! 元朗小鍋米線2025 🔎招牌小鍋米線+南乳雞件($46)招牌小鍋米線本身已經有唔少配料,包括:雞肉、鮮菌、酸辣肉碎、炸醬、腐皮、芽菜、菜同祕製甜酸菜。 有清湯、酸菜、酸辣、炸醬及麻辣5款湯底,有大、中、小、微辣4個辣度選擇。 元朗小鍋米線2025 餸料不算多,約有20多款,不過有較罕見的黃鱔、豬脷、紅燒牛腩等等。

雲南野菜很特別,原來是醃製過的乾身蔬菜,不是白灼蔬菜,味道很不錯啊! 阿妹稱並不是很食得辣,只能品嘗十小辣,而阿蛋則稱習慣點十小辣,但因已完成演唱會,所以今日越級試五小辣並挑戰成功。 阿妹則指之前為準備演唱會而喫得清淡,因此選擇食番茄湯底。 元朗小鍋米線2025 2人齊聲表示,雖然演唱會結束但不會太放肆,還要繼續接受訓練,但卻忍不住口勁食了一個星期,包括打邊爐等,阿蛋開心表示,今日因工作而奉旨歎米線,是減低了罪惡感,也可以多食一點。 如果還嫌車仔麵份量不夠,永年有咖央士多,有鮮油、煉奶、班蘭三種口味,讓人一試難忘。 萬芳冰室始於1959年,一直保有懷舊冰室色彩,牆身仍是亮眼的薄荷綠色,各種冰室港味應有盡有。

元朗小鍋米線: 麻辣金錢肚

餸料像港式車仔麵餸般有50款,罕見款式包括花雕酒浸溏心蛋,用當歸、杞子、圓肉、沙參煮成湯,混合花雕酒浸足6小時;新鮮黑柏葉清洗手切,越嚼越辣。 說起郴州,相信不少人聞所未聞, 甚至連郴( 音心 )的讀音也未搞清。 元朗小鍋米線2025 共有5間分店,有上湯、酸辣、番茄、麻辣和橄欖菜5款湯底。 湯底有6個辣度選擇,共約50款餸料選擇,都是大路款式,每款$6-$8。

元朗小鍋米線: 元朗米線推介: 香港

阿蛋指在演唱會首唱的新歌《六度分隔理論》將會拍攝MV,笑言也想可以到外地拍MV,但今次會配合主題以動畫製作,希望帶給粉絲們新鮮感。 蒜香雞中翼、醉香雞翼、南乳雞件等在其他米線店多屬小食,在這裡則可以當一款米線配料,一個人來喫也能喫到! 舖面不大,桌子都可拉開和合拼,一個人也不難找到位置,反而多人來喫就很難一起坐了。 【開罐1分鐘食評】🍜 Opener 米線專員Ruby目標是食遍全港米線店,親身試過之後話你知每間米線店性價比。

元朗小鍋米線: 豬扒小鍋米線

和南記一樣在港島稱雄,開業約8年,米線的特點是「粗」,皆因只取米線頭段,爽韌彈兼備,亦有米香。 湯底分酸辣、麻辣、番茄、清湯4款,招牌的酸辣用鮮雞、豬骨做湯頭,厚切酸菜很醒神,再加多種香料熬成,又酸又麻,卻不死辣。 元朗小鍋米線 元朗小鍋米線 配料當中以墨魚頭最出名,甚少米線店會供應,爽口彈牙,另外豬扒及豬頸肉也是熱門之選。 以為香港食唔到嗰種味,其實係荃灣鬧市裡面有一間米線好接近雲南嘅風味!

元朗小鍋米線: 元朗小鍋米線

另外,招牌小鍋米線仲可以自選一個餸,我就揀左南乳雞件,南乳雞件係一開二既雞中翼,有5件,份量唔算多。 🌟總括:招牌小鍋米線好值得一試,性價比好高,鍾意食香口嘅可以叫南乳雞件,農鄉蕃茄米線就一般,唔值得食。 作為元朗人又鍾情於米線❤️嘅我絕對唔會錯過位於千色旁巷中嘅小鍋米線~相對於湯底,更有名氣嘅莫過於南乳雞件同埋份量十足嘅小鍋米線。

元朗小鍋米線: 小鍋米線 元朗

元朗米線推介 近年捲土重來,令人慕名而來的超級無敵大雞髀,份量十足,老傅用盡了雞上髀及雞下脾來炸,脆皮雞脾連接著鮮美肉質。 元朗人推介如果配以太陽蛋、白飯以及特製醬油,炸雞脾太陽蛋飯簡直完美。 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。 手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。 元朗小鍋米線 美國一再警告公民離開俄羅斯,對上一次公開警告是在去年9月俄羅斯總統普京下令局部動員之後。

元朗小鍋米線: 餐廳資訊

餸料有40多款,做得最出色的是豬雜,較受歡迎的有豬耳、豬肚等,連罕見的豬手、豬頭肉也有供應。 「大家食」於深水埗起家,以價錢貼地為人所知,最近於元朗開展其副線「米線風雲」。 元朗小鍋米線 餐廳以半自助模式經營,客人可在前臺選擇湯底、麵線、配料,然後纔到收銀處結賬,非常方便。 想早、午、晚三餐隨時喫到米線,連鎖店米線陣是最方便的選擇。 相對小店而言,米線陣出品質素不算最高,但勝在夠穩定,而且米線陣分店遍佈全港各區,多達18間分店。 元朗小鍋米線2025 湯底方面,皇牌風雲精華湯底($10)是採用了三黃雞雞殻、豬骨及牛股各十斤,以慢火熬製了二十小時而成,保留了所有食材的精華,濃鬱鮮甜。

元朗小鍋米線: 元朗米線推介: 元朗好去處

另外也有不少小食供應,如鹿兒島豬軟骨、炸墨魚餅、日本帶子串燒等等。 元朗新開一間主打正宗湖南米線的舖頭,在米線關注組愈來愈多會友推介,個個大讚米線煙韌有口感,湯底香辣帶鮮香,並非只得個辣字。 雲吞 (對, 間接喫了她 $2.5) 雲吞是店舖推介的, 但結果… 大失所望, 比普通雲吞還要不濟…牛展 還可以…總括而言嘛….

🍜 「第X碗」代表Ruby已經食到第幾間,並非店舖排名。 🍜 評分滿分為5粒星,所有評語根據記者個人經驗,售價及品質評比均以當天為準。 可惜豆漿已賣完,但還可選其他熱飲,點了柚子蜜和菊花蜜,喜歡這裏的熱飲有特色飲品選擇,並不只有咖啡、奶茶,而且味道都不錯,用料足,味道香甜。 以懷舊冰室的忌廉溝鮮奶為靈感,加以改良製成,忌廉梳打,加入爽口彈牙的櫻花珠珠,並鋪上鮮奶與椰汁混合成的奶蓋,口感滑溜香甜。 小鍋米線真係由細到大食足咁多年都咁好味,基本消費都只係4050左右,除非你喪叫先會叫到好貴,但係佢既麵同配菜本身真係好多而且高質素! 辣既程度唔會好辣,我食開BB辣,但係食起中辣起上黎都唔會話完全食唔到。

湯底每日凌晨開始煲,最少40磅豬骨和雞腳,熬足9小時,湯頭清醇不膩;雞胸肉煮熟再人手撕碎,幼細度如雪花般,吸湯一流;腩肉燜煮2小時,再手切成薄片而成,煮足50磅,依然天天賣清。 酸菜也是自己醃,辣醬以湖南指天椒粉自家炒,分成8級辣,辣椒味嗅得人鼻癢癢,入口味蕾麻痺了一陣子。 元朗小鍋米線 店主夏先生在傳統的「 棲鳳渡魚粉 」上作出少許改良,把鰱魚改成本地新鮮鯇魚。 另一半魚貨,則做湯膽,原條的鯇魚,另加豬 骨、薑片、芹菜等熬3小時成湯,不加味精,佐以米線來喫,集鮮辣於一身。 元朗小鍋米線 啲米線唔係即煮完即食,但都唔會太淋,雖然唔算彈牙,索哂啲湯好入味、都唔錯👍🏻另外呢間舖頭南乳雞件好似好多人叫,我都叫左,的確幾脆亦都入味,但真係好細件同埋骨多過肉。

雲南小鍋米線餐單提供滇菜,(雲南),粉麵/米線,中菜館等推介美食位於元朗區,餐廳座位數未知人均消費約$50以下,結賬可以用。 雲南小鍋米線位於元朗區,餐廳內座位數未知人均消費約$50以下,餐單提供滇菜,(雲南),粉麵/米線,中菜館等推介美食,埋單可以付款。 另外,也有酥炸雜蟲、酥炸蜂蛹等重口味小食選擇,非常特別。 元朗小鍋米線2025 屯門及元朗均有分店,店小狹逼,坐對背靠 背,針也插唔入。 米線款式有小鍋、酸辣、麻 辣,豬骨湯底,配料有三十多款可選,豬類頗多,豬雜、豬頭肉、豬肚絲、豬脷等都有,湯底辣 度有五級。 湯底出名選擇豐富,如皇牌的麻辣番茄湯、香濃擔擔湯、四川麻辣湯、滇味酸辣湯、農場番茄湯及香菜豬骨濃湯,另外亦設有已預先配搭的米線套餐。

元朗小鍋米線: 配料多元化:★★★★★

除了自家新創的米線外,店內還有多款豪哥自創的小食,如麻辣廚皇卷、文武狀元餅等,每天限量5-6款,當中荷葉籠仔蒸小米則是海豐地道小食。 元朗小鍋米線2025 藏身葵涌石蔭,附近是工廈和屋邨,家庭式經營20年,主打雲南式小鍋米線。 米線逐碗煮,老闆拿起1個小鐵鑊,滾起湯底,放芽菜、酸菜、米線再調味,夠曬熱辣辣。

配料方面以標榜「霸氣大大件、脆口又Juicy」的大汗霸氣雞扒最受歡迎,炸得香脆又夠惹味。 設有三間分店的雲貴川風味,向來出名抵食,米線湯底選擇設有三款,如小鍋米線、酸辣米線及麻辣米線,辣度可以自行選擇就見怪不怪,就連酸度、芽菜、韭菜都可自行選擇要多定少,極具彈性。 麻辣湯底出名夠香辣,至於招牌配料是腩肉,細心程度更分為麻辣、辣及唔辣,全方面照顧不同口味的食客需要。

可以在facebook、instagram、youtube等各大社羣媒體上關注我們,獲取最新最熱的文章、專欄及影片。 新店推出3款湯底,其中麻辣湯底選用10種辛香料,配搭4種不同的辣椒,充滿四川地道風味,適合嗜辣的朋友。 新店走工業風,以半自助模式經營,客人先到前臺選擇湯底、米線或紅薯粉,再點配菜,然後自行揀涼拌小食及飲品,最後到收銀處結賬即可,過程簡單快捷。

除了體驗魔法世界外,訪客還可以近距離觀賞電影中的原創服裝,包括不同學院的服裝、還有主角們的日常戲服、著名巫師例如鄧不利多、路平教授、馬份夫婦、露娜羅古特的服裝。 頒獎禮上順道集郵 年底頒獎禮在即,人氣越來越勁的Lolly Talk被視為大熱,阿妹與阿蛋表示會盡力,笑言每一次頒獎禮都可以見到前輩,可以好好集郵。

元朗小鍋米線: 配料多元化:★★★★★

每個人來到都是點上一碗招牌小鍋,先撇開配料不說,光是小鍋米線的配菜就已經有! 酸菜、木耳、雞肉鋪滿米線面,湯頭清得來帶甜,米線滑溜順口,小鍋米線來說,滿分! 這家的米線最推薦大家在冬天去喫,因為他們家的鎖店之寶就是羊肉,冬天喫特別暖胃! 而且以羊肉為主打菜的餐廳在香港不算太多,每片薄切羊肉入口嫩滑,脂肪不太多,充滿羊肉的獨有香味,就連湯底都十分入味,喝完整碗湯底都不會覺得油膩,是編輯部最愛的米線推薦。 在元朗雞地的鳳悠北街,一陣鮮雞香味夾雜陣陣酒香,薰得路人斷魂。

元朗小鍋米線: 餐廳資訊

在元朗逛街買完懷舊餅店手信,逛到西裕街那邊覓食,原來在橫巷裏,都有很多食肆,見到小鍋米線價錢比一般米線店便宜,就來光顧吧! 這裏門面雖小,但內裏座位卻很多,因為內在環境是L 型,拐個彎又有很多張枱,而且座位算闊落的,我們在傍晚入座,也有很多街坊光顧。

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