香橙去皮切塊 4.在碟中鋪上沙律菜，加上青瓜、粟米、牛油果和香橙。 加入自己喜愛的蛋白質，可以是蛋或吞拿魚 5.將醬汁及材料拌勻，淋在沙律上即成。 沙律菜洗淨，瀝乾水。
- 煮滾一鍋水，下鹽和甘筍以中火煮5分鐘後，把甘筍撈起，隔水備用。
- 1.青瓜洗淨，切粒
- 牛油果除了鹹點，亦可以做飲品，加入香蕉可以將奶昔增加天然甜味，不需要額外糖分。
- 把洋蔥切成幼條，把青瓜切小粒，把洋蔥和青瓜放入碗中，加入鹽，用手按勻後靜置5分鐘後，以飲用水沖洗洋蔥和青瓜數次，然後盡量壓除水份，備用。
因為牛油果的香軟口感，配上日本壽司令這傳統料理令人對壽司有新的感覺，亦有一個都市傳聞是牛油果沾上壽司豉油時，其口感有如三文魚般。 免油炸牛油果條咬落甘香酥脆，非常適合作零食或party小食，而且改用烤焗方式更加健康，簡單3步就做好，真是讓人喫不停口。 最意想不到的雪糕口味！ 運用了牛油果口感綿密的特質，加入煉奶和淡忌廉，簡單幾步輕易做出像絲柔般幼滑的雪糕，簡直是牛油果控的新手必試甜品。 牛油果沙律食譜2025 牛油果去皮去籽取果肉壓成泥，加入其他材料及調味料拌勻後，用攪拌器打勻或濾網壓拌過濾，都不過濾不均質也沒關係，會喫到顆粒。 12席的排行榜中還有雙冠軍。
牛油果沙律食譜: 牛油果食譜3. 牛油果醬粟米片
牛油果香軟可口，把它搗爛成蓉，再加入其他配料調味便可以製成醬。 跟牛油果最夾的意粉醬是青醬（Pesto），同樣都是綠色之餘更添一份creamy口感。 牛油果切開喫不完，可以去籽以保鮮膜密封冷藏，避免接觸空氣氧化變黑，若要長期儲存，則可以將果肉切塊冷凍。 民眾在選購時，手指輕壓具彈性就是適當的成熟度。
- 因洋蔥和青瓜均有鹹味，需要先試味，如不夠鹹可多加點鹽。
- 把蕃茄、檸檬、牛油果切開。
- 喫時可按個人喜好加麵包粒或橄欖油或酒醋一併食用。
牛油果含有葉黃體素 (Lutein) 及玉米黃質 (Zeaxanthin)，它們是有益眼睛健康的類胡蘿蔔素。 可以保護眼睛，大大減低患上眼疾的機會。 焗蛋糕一定需要用油去令粉類混合得更好，但選用植物牛油反會釋放更多反式脂肪對身體有害。 如選用牛油果則可避開此問題，由於牛油果本身的油份高，所以製作brownies時將牛油果代替牛油都有同樣效果，而且還會多一份果香。
牛油果沙律食譜: 牛油果芝士焗蛋
此外，排首位的有兩款沙律菜，一款是大家都喜愛的，而另一款被喻為地球上擁有最密集營養的食物（superfood）之一。 牛油果含維他命E，具抗氧化功效，有助減低紫外線對皮膚的侵害，亦有助滋潤皮膚，減少乾紋及皺紋，亦有可能減淡疤痕。 當中的胡蘿蔔素，在人體能被轉化成維他命A，有助抵抗自由基對皮膚細胞侵害，亦有助平衡油脂分泌，減低暗瘡形成。 而牛油果中含有的維他命C則有美白、抗皺及製造骨膠原的功效。
喫牛油果前，當然要選擇一個靚的牛油果！ 每一次切牛油果都會有莫明奇妙的緊張，擔心內裡的果肉是青黃油潤，還是變黑多根或過熟。 不想買一個過熟的牛油果，可以靠外觀和手感去辨認牛油果的生熟程度。
牛油果沙律食譜: 牛油果9款食譜 早午晚餐適用
做法：1. 把薯仔洗淨去皮，切成1-2釐米大的方塊狀，把薯仔平鋪在碟上，以耐熱的保鮮紙包好，以中大火蒸25分鐘。 牛油果沙律食譜 取出薯仔趁熱壓成蓉備用。 牛油果沙律食譜2025 把甘筍洗淨，去皮後切成小粒。 煮滾一鍋水，下鹽和甘筍以中火煮5分鐘後，把甘筍撈起，隔水備用。 把洋蔥切成幼條，把青瓜切小粒，把洋蔥和青瓜放入碗中，加入鹽，用手按勻後靜置5分鐘後，以飲用水沖洗洋蔥和青瓜數次，然後盡量壓除水份，備用。
（請另放在碟子上，喫時才放上去）6. 喫時可按個人喜好加麵包粒或橄欖油或酒醋一併食用。 牛油果跟雞蛋的味道非常夾，不少人也會選擇這個配搭作早餐，健康之餘亦飽肚。
牛油果沙律食譜: 牛油果與鳳梨沙拉 Ensalada de Aguacate y Piña
只要挖走少量果肉，把雞蛋放進去，焗一會便可，還可自己選擇蛋的生熟程度。 牛油果沙律食譜2025 芝士火腿三文治就見得多，加入牛油果片，放上多士同樣好食，喜歡的話也可以改用法國麵包或者牛角包，份量少少，簡單快速做好，當作早餐、下午茶一流。 牛油果除了鹹點，亦可以做飲品，加入香蕉可以將奶昔增加天然甜味，不需要額外糖分。
牛油果沙律食譜: 沙律食譜｜牛油果鮮蝦甜椒乳酪沙律 蝦先燙後冰鎮免油煙爽口清甜
連鎖店的日式牛肉飯淋上滿佈肥油的醬汁，一客大的牛肉飯已有820kcal，當中高達5茶匙油，大部份都是飽和脂肪！ 想煮懶人餐，可於雪藏凍肉舖購買已切成薄片的瘦牛肉，又或可以買新鮮瘦牛柳回來。 牛肉要切得夠薄才易熟，加入已煮沸的調味料中，攪拌約半分鐘便可熄火。
牛油果沙律食譜: 牛油果沙律
維他命B7就能促進脂肪代謝及皮膚細胞的形成，維持皮膚健康，缺乏容易出現紅疹及乾燥。 1.青瓜洗淨，切粒 2. 粟米瀝去水份 3.
牛油果沙律食譜: 牛油果食譜6. 牛油果香橙沙律
檸檬汁、橄欖油、鹽及黑椒混合成醬汁。 將所有材料拌勻，完成。 到超市或街市蔬菜欄，這麼多沙律菜，竟然只認識生菜？ 就算見過其他，可能也記不起它們的名字。 牛油果沙律食譜2025 沙律菜普遍來說有豐富的維他命A、C及K，另有礦物質及抗氧化物，維他命C便是最強大的抗氧化物之一，有助改善膚質，增強身體免疫力。 如果西生菜、唐生菜及牛油生菜三者中，你猜猜誰的營養最高？
牛油果沙律食譜: 2. 高比 Gobby Hong – Guacamole Recipe 自家制 牛油果醬
與其喫沙律時加入熱量高的沙律醬，倒不如製作牛油果醬，喫沙律時加入糖分極低的牛油果醬才叫不捱餓的同時亦有助減重。 牛油果被健力士世界紀錄認定為最營養的水果，專家推薦生喫或當作沙律食材，可保留許多營養元素，《CNN》也推薦3種牛油果沙律醬，美味又時髦。 牛油果又名鱷梨，是一種營養價值很高的水果，除作為水果食用外也可做菜餚和沙律食用。 牛油果是眾所知周的美容養顏佳品，具有抗氧抗衰老、收縮毛孔、護膚、防曬、豐胸的作用，且是良好的嬰幼兒輔食之一。 牛油果沙律食譜 在 Cookpad，我們的使命是 天天享受烹飪趣！
牛油果沙律食譜: 沙律食譜推介8：豆苗醬沙律
打罐頭雜果，隔除罐內的糖水，把雜果放在網篩內，把網篩架在碗上，不用包起，整碗放入雪櫃（4℃）冷藏2小時，讓雪櫃稍為抽乾雜果的水份。 把甘筍洗淨，去皮後切成小粒，煮滾一鍋水，下鹽，下甘筍以中火煮5分鐘。 把甘筍撈起，隔水，放涼至蒸汽散掉後，放入雪櫃（4℃）冷藏。 把雜果、薯仔和甘筍都冷藏過後放入大碗中，加入奇妙醬和煉奶拌勻。 牛油果沙律食譜 把蘋果去皮後切粒，切好後立即放入沙律中拌勻，防止蘋果氧化。
牛油果沙律食譜: 牛油果食譜2.海鮮芝士焗牛油果
把罐頭粟米粒隔水。 牛油果沙律食譜2025 把甘筍、粟米粒、洋蔥和青瓜加入薯蓉中，加入日式蛋黃醬、壽司醋和黑椒碎拌勻。 因洋蔥和青瓜均有鹹味，需要先試味，如不夠鹹可多加點鹽。 最後放入雪櫃（4℃）冷藏至冰凍即成，建議冷藏4-6小時再享用。
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再把雞肉煎香。 把蕃茄、檸檬、牛油果切開。 準備沙律菜，將剩下的醬汁加入沙律菜中，加入其他配料，便大功告成。 牛油果沙律食譜2025 藜麥洗淨後加入水，放入電飯煲煮熟，放涼備用。 將青瓜、車釐茄、紅洋蔥及熟蛋，切成所需形狀備用。
將蕃茄切粒備用。 牛油果沙律食譜2025 牛油果沙律食譜 先將沙律菜放在沙律盤的低部，上面放蕃茄粒及橄欖。 4.放入芝士在最上層。 將麵包烤/煎成多士，然後按個入喜好切粒或切條。
牛油果沙律食譜: 芝士牛油果醬多士做法
把蝦除殼並煮熟。 把柚子、車釐茄、芫荽切碎。 醬汁方面：混入魚露、青檸汁、糖，再加入切碎的乾蔥頭、蒜頭及辣椒。 將醬汁及材料混合，完成。 熱量和各營養素含量，是參考食物環境衞生署食物安全中心及美國農業部轄下的營養素資料實驗室的資料計算，數值只作參考用。
因為我們相信，烹飪能讓人們、社羣以及地球更快樂且健康。 我們的服務讓全世界的廚友透過分享食譜與下廚祕訣幫助彼此。 牛油果做法多樣，最普遍就是用來做牛油果醬，早餐配麵包最啱。 此外也可以用來做沙律，甚至雪糕，食譜可以……更多詳情。 與其食不健康的炸薯條，不如用牛油果作炸物減低罪惡感！ 更健康的方法可以是用焗爐焗，還可以配不同的醬汁如蜂蜜芥末醬或胡麻醬等。
牛油果沙律食譜: 牛油果焗蛋食譜
拌勻冷藏即成。 先整醬汁部份，先將迷迭香、蒜蓉和番芫荽切碎，加入兩湯匙橄欖油、百里香及半個檸檬汁。 加入兩湯匙水和橄欖油份量一樣，再加入適量的鹽和胡椒粉，把他們攪拌。 將雞肉和兩至三湯匙的醬汁一同放入密實袋，放入冰箱醃製一晚。 其他材料部份：用平底鑊落少少油開細火將煙肉爆香。
牛油果沙律食譜: 牛油果食譜5. 雞蛋焗牛油果
若還是硬的，購買回去後請放置數天，變熟、變軟再食用，若超過1周才變熟變軟，那表示採收成熟度不夠，其口感會較差。 牛油果還沒變軟前不能放冰箱，以免無法後熟。 近年大家愛留在家中炮製美食，其實動點心思，成品也可以變得高貴優雅。 今次教大家用龍蝦及牛油果，炮製精緻的牛油果龍蝦多士，美味又得體，用來招呼朋友就最適合。
這款減肥奶昔只要將所有材料攪拌，15分鐘做完好方便，非常適合運動健身後補充能量飲用，或當作早餐。 懶人必試10分鐘做好墨西哥牛油果醬！ 外國極流行的小食，牛油果醬幼滑順口，加上酸甜的蕃茄和檸檬汁非常開胃，喜歡的話可以加入芫荽和洋蔥粒，沾上脆片來喫，真的別有一番風味。 我們整合了各種與食物有關的資訊，用戶除了可以透過平臺上的食譜和教學短片，獲取廚房用具、食品與食材的知識，更可在網上商店上購買到相關產品。 好煮播旨在不斷為用戶創造價值，提供更簡易煮食建議，鼓勵他們親自下廚，烹煮更適合自己口味的餸菜。 一顆跟水果甜椒，青瓜做成鋪底的蔬菜，在把大白蝦燙熟去殼後鋪在上面，淋上牛油果芥末沙律醬，快速上菜，營養滿足。
牛油果含有單元不飽和脂肪，這可以降低體內壞膽固醇的水平，保持血管暢通。 半個牛油果約160卡路里，相對一個蘋果(95kcal) 及一個橙(69kcal)而言，熱量較高。 但它所含的脂肪屬於「好脂肪」，有助降低膽固醇。 牛油果含豐富鉀，可調節神經功能，有助營養送往細胞，促進細胞新陳代謝。 根據美國心臟協會，鉀同是時也有助抗高血壓。 由於高量的鈉會令血壓變高，鉀可令更多鈉透過小便排出體外，這幫助降低血壓。
