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- 其果實可製成糖冬瓜，是把果實去皮，切條狀，焯熟，壓除水分，再用白糖醃製曬乾製成的蜜餞。
- 至二十一世紀冬瓜栽培仍以中國大陸、東南亞和印度等地為主。
- 因此，冬瓜具有心臟保護功能，可以預防心血管疾病以及中風。
- 冬瓜種植起源於中國大陸及東印度，並分佈於亞洲的熱帶、亞熱帶及溫帶地區。
冬瓜是一種常見的葫蘆科蔬菜，原產於中國大陸及東印度。 早在《木草綱目》就已有記載冬瓜的補健效用，冬瓜利尿消腫，更可清熱消暑。 除此之外，多項科學研究亦指出冬瓜能保持心臟健康、維護中樞神經系統、預防癌症等。 冬瓜日本語2025 冬瓜日本語2025 冬瓜在煮熟後，口感軟綿，汁水多又清甜，用作煮湯羹就最合適不過，而當中最受歡迎的當然是夏天名物「冬瓜盅」。 不切開的冬瓜可以保存很久，儲存時間長達12個月。
冬瓜日本語: 冬瓜蛤蜊湯
中國從秦漢時的《神農本草經》就有栽培記載，西元三世紀初張揖撰《廣雅•釋草》也有冬瓜的記載。 冬瓜日本語2025 《齊民要術》中記述了冬瓜的栽培及醬漬方法。 冬瓜日本語 臺灣於十七世紀地方誌已有栽種記載。
果實成熟時表皮變得具有蠟質，因而利於久存。 冬瓜日本語2025 冬瓜含有維他命B1和B3，多酚含量高，這些物質都有效抑制癌細胞增長，可以預防癌症。 據研究指出，維他命B3有效對抗特定的皮膚癌。
冬瓜日本語: 預防癌症
冬瓜肉中含有豐富的膳食纖維，可以緩解便祕症狀，幫助身體排毒。 冬瓜中所含的維他命B羣能加速轉化糖和澱粉為能量，從而減少體脂積聚。 冬瓜種植起源於中國大陸及東印度，並分佈於亞洲的熱帶、亞熱帶及溫帶地區。 冬瓜日本語 中國從秦漢時的《神農本草經》就有栽培記載，西元三世紀初張揖撰《廣雅•釋草》也有冬瓜的記載。
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冬瓜日本語: 冬瓜蛤蜊湯 零廚藝料理
冬瓜水量高、卡路里低，有助於減肥。 冬瓜日本語2025 據《本草綱目》記載，冬瓜有「治腫脹，通小便」之效，可減少因排尿困難而引起的水腫，亦可幫助身體透過尿液排走廢物。 冬瓜更含有丙醇二酸，一種抑制碳水化合物轉化為脂肪的物質，可以防止脂肪的形成。
冬瓜亦含有硒元素，有助減少自由基（導致人體老化和發炎的有害物質）產生，可以幫助身體排毒，防止細胞膜受損。 此外，冬瓜中的纖維能刺激腸胃蠕動，使積聚在腸道內的致癌物質盡快排出體外。 冬瓜有充足的鐵質， 鐵是製造體內紅血球的原材料，還可以保證血液有能力去運輸氧氣。
冬瓜日本語: 冬瓜蛤蜊排骨湯
美國於十九世紀由法國傳入。 非洲於二十世紀七十年代以後由中國傳入。 冬瓜日本語2025 冬瓜日本語2025 至二十一世紀冬瓜栽培仍以中國大陸、東南亞和印度等地為主。 未成熟的冬瓜果實表面有毛，因而稱爲毛瓜。 果實成熟時表皮變得具有蠟質，因而利於久存。 未成熟的冬瓜果實表面有毛，因而稱爲毛瓜。
冬瓜日本語: 冬瓜食譜，冬瓜應怎麼喫？
《齊民要術》中記述了冬瓜的栽培及醬漬方法。 臺灣於十七世紀地方誌已有栽種記載。 美國於十九世紀由法國傳入。 非洲於二十世紀七十年代以後由中國傳入。 至二十一世紀冬瓜栽培仍以中國大陸、東南亞和印度等地爲主。 冬瓜種植起源於中國大陸及東印度，並分佈於亞洲的熱帶、亞熱帶及溫帶地區。
冬瓜日本語: 找更多「冬瓜」：
冬瓜（Benincasa pruriens）係葫蘆科植物，果大汁多，通常用嚟煲湯。 果實可以生食、炒或者煲湯。 冬瓜，低熱量又富含維生素C，是減重者的最佳食物之一。
冬瓜日本語: 冬瓜の下処理のやり方とは？
冬瓜腐爛後，營養成分會減少，更可能產生對人體有害的物質，所以就算冬瓜只有局部腐爛也不能食用，否則會損害消化系統。 此外，冬瓜含有鉀質，鉀也是一種血管擴張劑，可以放鬆血管內壁，允許更多血液流動。 因此，冬瓜具有心臟保護功能，可以預防心血管疾病以及中風。
冬瓜日本語: 冬瓜（Winter Melon）
冬瓜的名稱是因爲瓜熟之際，表面上有一層白粉狀的東西，就像冬天的白霜，因此，冬瓜又稱白瓜。 冬瓜雖然性喜溫暖和溼潤的氣候，但亦可像筍瓜（winter 冬瓜日本語 squash）一樣過冬。 其果實可製成糖冬瓜，是把果實去皮，切條狀，焯熟，壓除水分，再用白糖醃製曬乾製成的蜜餞。 冬瓜日本語2025 除了當成糖果直接喫外，還會用於中藥利口、廣式老火湯的甜味增添、還是月餅和鳳梨酥的原料。
冬瓜日本語: 冬瓜盅火鍋
冬瓜雖然性喜溫暖和濕潤的氣候，但亦可像筍瓜（winter squash）一樣過冬。 2.人妻是先放排骨，後放冬瓜，因為排骨需要比較久的時間才會入味，而冬瓜則不用。 冬瓜日本語2025 冬瓜日本語2025 然而若是家中有老人家或是喜歡喫那種軟爛口感的冬瓜，建議也可將冬瓜與排骨同時放入烹煮。
冬瓜日本語: 冬瓜を使ったおすすめ料理3選
市面上的冬瓜大多數都切成塊狀販賣，冬瓜果肉外露，易受細菌入侵腐蝕，買回家後應儘快煮熟食用。 冬瓜日本語2025 若份量太多，不能一次進食完，必須用保鮮紙或袋包好並放進雪櫃，建議5天內食用。 冬瓜日本語 如果發現冬瓜有腐爛的地方，有人會只除去腐爛的部分並食用剩餘部分，但這是錯誤的做法。
健康的血液循環有助增強大腦的認知功能，從而提高專注力和記憶力。 另外，冬瓜有一種稱為 γ-氨基丁酸 (GABA) 的神經化學物質。 這種物質可以減少大腦神經細胞所受的刺激，具有冷靜作用，對精神健康有益處。 冬瓜原產中國南部及印度，現在東亞和南亞地區廣泛有栽培。 冬瓜原產中國南部及印度，現在東亞和南亞地區廣泛有栽培。 冬瓜日本語2025 冬瓜的名稱是因為瓜熟之際，表面上有一層白粉狀的東西，就像冬天的白霜，因此，冬瓜又稱白瓜。
冬瓜日本語: 冬瓜產地
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