月餅採用低糖配方,在芋泥餡內加入櫻花蝦乾及麻糬,令月餅咬口層次更為豐富,一改月餅只有甜膩的印象。 Fortnum – Mason以英式茶聞名,今年更將招牌混合茶加入月餅之中,推出以伯爵紅茶、玫瑰包種茶及抹茶製成的奶黃月餅。 禮盒內除了6件月餅外,更附送相對的茶葉,讓你歎月餅同時享受tea pairing的樂趣。 意大利朱古力品牌Venchi,為禮盒換上了中式燈籠造型,並於頂層內放入了橘色紙燈籠,可是「玩得又食得」的禮盒!
海景嘉福洲際酒店每件都會推出的威士忌朱古力月餅,是一眾酒迷最期待的月餅選擇。 酒店今年以傳統燈籠作禮盒設計靈感,分別有威士忌朱古力月餅、迷你流心奶黃月餅及雙黃白蓮蓉月餅,3款不同口味;食完月餅後,可以將禮盒掛起作燈籠之用。 酥皮月餅香港 2021年中秋節即將來臨,各大酒店、餅家已經推出了不同款式及口味的月餅,當中不少月餅盒設計精緻,令人食完都想要收藏!
酥皮月餅香港: 奶黃月餅推介17. 營致會館 迷你酥皮奶黃月餅
其包裝更用上手袋造型,加上提把位置的絲巾,時尚感十足,是送月餅予閨密的好選擇。 位於九龍城同尖沙咀嘅餅店 甜藝家 酥皮月餅香港 Sweet Boutique de Tony 酥皮月餅香港2025 Wong 今年就有突破嘗試,製作月餅內餡時就將伯爵茶加入奶黃中。 再加上用上法國牛油同有機麵粉,焗出來嘅奶黃月餅帶著陣陣茶味同回甘香,去掉奶皇月餅大部份嘅油膩感。
同由香港半島酒店推出的月餅「星廚賞月禮盒」,經過米芝蓮星級名廚、半島酒店中式餐飲顧問鄧志強師傅構思,設計出兩款加入傳統風味的月餅:紅棗南棗蓮蓉和合桃無花果奶黃,配合紅色禮盒、一罐半島陳年普洱茶葉及兩對限量版手繪陶瓷茶杯和碟,送禮一流。 半島酒店的中菜廳嘉麟樓推出的迷你奶黃月餅,每年都是大受歡迎的月餅選擇。 有別於過去多年的包裝,今年嘉麟樓推出換上了具20、30年代風情的設計,仿彩繪玻璃的包裝更添收藏價值。 另外,一推出就俘虜不少女生心的「心盈迷你奶黃月餅」今年亦得以保留,令傳統月餅多了一分可愛感。 如心酒店呈獻 3 款不同口味的月餅,除了傳統的雙黃白蓮蓉月餅和迷你陳皮豆沙月餅外,還有口感細滑的迷你奶黃月餅,以酥香鬆化的餅皮包裹著充滿蛋香的綿滑奶黃,層次豐富,味道扣人心絃。 Ralph’s Coffee 今年隆重推出香港獨家設計的立體月餅禮盒,模仿經典的 Ralph’s Coffee 咖啡店,裏面更有品牌極具標誌性的小熊咖啡師磁石貼,中秋過後可留起作裝飾,設計可愛精製,相信不論男女老少都會喜歡!
酥皮月餅香港: 月餅優惠2023:香港沙田萬怡酒店 月餅禮盒
酥、鬆、薄、脆的口感,菌香黑松露的奢華風味,卡路里恰到好處的雙月蝴蝶酥,絕對是你的送禮首選。 嚴選世界知名品牌Valrhona單品朱古力,朱古力餅皮酥化香濃,切開便見幼滑濃鬱的流心朱古力內餡,加入腰果碎粒及新鮮橙皮提香提味,口感更豐富細膩。 出於衛生考慮,冰皮月餅通常都會用透明塑膠袋作獨立包裝。 由於近年出現了很多使用昂貴的月餅盒包裝的冰皮月餅,有些還附加各種高級禮品及贈品,所以環保團體香港地球之友便發起「嫦娥行動」,表揚包裝較簡約的月餅品牌。 另一款朱古力迷必試的朱古力月餅,非龍島的朱古力流心月餅莫屬! 一切開這個朱古力月餅中,就可以看到緩緩流出的香濃朱古力醬,內外層朱古力互相襯託,層次更豐富!
- One-Eight-One酒店一共推出了4款不同口味的流心奶黃月餅,當中包括經典流沙奶黃月餅、流心斑蘭月餅、流心芒果月餅及蛋黃陳皮豆沙月餅,熱愛流心月餅必試!
- 當內餡調製完成後,便使用外皮包裹,並利用模具壓製成型,再放入冰箱冷藏。
- 另外,酒店更有傳統蛋黃白蓮蓉月餅,可以一次過為不同親友搜羅合他們心思的月餅禮盒。
- 同時,因為酥皮奶黃月餅係取貨前一天烤焗同包裝,所以品質相當有保證。
- 香港置地文華東方酒店為傳統月餅禮餅注入新意,推出以可持續重用的月餅手提袋包裝的迷你奶黃月餅套裝,每個手提袋均以100% 純棉製成,完全可生物降解,袋的設計更以中國詩句「守得雲開見月明」為靈感,為中秋佳節更添心思。
- 雙月 Les Lunes à Deux 以意大利黑松露入饌,經典的法式千層酥,調整法國牛油的比例,以濃鬱香氣及迎合香港人的節慶送禮需求。
要喺芸芸 奶皇月餅 中突圍而出,LALA Eat 嘅 奶皇月餅 就以優質用料取勝。 LALA Eat 使用日本 A 級小麥麵粉同嚟自歐洲嘅奶類原材料製作月餅,保證每口奶皇月餅都是用料健康同有質素。 用上中西式製餅方法烤焗月餅,就令月餅餅皮十分鬆脆,內裡餡料更帶著濃鬱嘅奶黃香。 Eaton HK 把月餅禮盒打造成簡約大方的木製抽屜櫃,裏面盛載著蛋香濃鬱的蛋黃奶黃月餅,皮薄鬆軟,口感幼滑細膩,令人一試難忘。
酥皮月餅香港: 製作
濃鬱鹹蛋黃香氣配上絲滑流心奶黃內餡,甜而不膩,法式香酥外皮額外增添層次感,一咬心動,為味蕾帶來意想不到的驚喜。 若要獲得最佳口感,可於食用前半小時把月餅從冷藏格中拿出,讓其自然解凍後再切開食用。 冰皮月餅的食用和保存都是有講究的,因為外皮也沒有經過高溫烤焗處理,所以在常溫下不易保存,必須保持低溫冷藏。 所以,切開的月餅最好儘快喫掉,一般不能放置超過兩小時,否則不僅影響口感,還可能影響新鮮度。
冰皮月餅的內餡,除了可使用紅豆蓉、綠豆蓉外,還可使用水果蓉、奶酪、巧克力做出不同風味的餡料。 更有部分冰皮月餅,使用果醬做夾心或使用脆米增加口感。 當內餡調製完成後,便使用外皮包裹,並利用模具壓製成型,再放入冰箱冷藏。 兩款新品期間限定禮盒中秋送禮除了要大方得體,更希望讓人品嘗後能緬懷好味道。 恆香今年特別為兩款經典禮盒–四喜滿堂及經典雙喜,換上以圓月為主題的全新設計。
酥皮月餅香港: 月餅優惠2023:香港文華東方酒店 月餅禮盒
而禮盒旁邊兩個小抽屜了藏有 6 顆月餅,分別有流心奶黃及流心咖啡口味,月餅於本地製造,流心質感軟滑誘人;咖啡味更用上 Ralph’s Coffee 自家研磨的咖啡豆,香甜甘醇。 傳統月餅纔是皇道,白蓮蓉X蛋黃的地位根本無法動搖,推薦大家選購由香港港麗酒店出品的 金葉庭中秋月餅禮盒(優惠價:$372),由中菜師傅精心製作「傳統白蓮蓉蛋黃中裝月餅」,月餅皮的色澤金黃,厚薄適中且不易碎,白蓮蓉與蛋黃平衡恰到好處。 「金箔」、「手工製」單是呢兩個重點已經夠吸引,歷山酒店加入中秋月餅禮盒大戰,推出兩款純手工製月餅 — 『金箔白蓮蓉蛋黃月餅』與『金箔奶黃月餅』,禮盒的造型精美,用料上乘,每個月餅表面灑上金箔,金箔食落雖然無味,但望落高貴,若然送禮至少夠得體。 此時此刻,由1920年成立的百年「 恆香老餅家 」一如以往,於中秋佳節推出一系列傳統與創新兼備的月餅。 今年將會推出「 全新酥皮月餅系列 」,以百年傳統造餅經驗,將招牌酥皮製法用於月餅之中,成為新產品蛋黃蓮蓉口味及流沙奶黃口味酥皮月餅,以新意從外至內引爆傳統美味,激發味蕾新鮮感。
酥皮月餅香港: 榴槤月餅38. 微熱山丘 貓山王榴槤月餅系列
由香港維港凱悅尚萃酒店推出的「嚐悅茶香」月餅禮盒(優惠價:$224),找來著名本地插畫家麥東記繪畫包裝,借舊日北角慶中秋的街景傳遞過節真諦。 每盒6個月餅,提供「伯爵茶奶黃」與「鐵觀音」兩種口味,且全獨立包裝,可以與朋友同事開心Share。 九龍酒店出品的月餅多年來嬴盡口埤,小編亦是其忠實顧客之一。 每年領取時都見到堆積如山的月餅禮盒待領,其「酥皮奶黃月餅禮盒」(優惠價:$298)堅持全手工製,餅皮鬆脆香口,奶黃餡幼滑濃鬱,立即入貨送禮吧!
酥皮月餅香港: 月餅禮券|伍仁月餅 (4個裝)
前者以超級水果巴西莓製成外層,莓香與榴槤互相襯託更添滋味。 酥皮月餅香港2025 如果你跟編輯一樣,享受在一刀切後,就看到奶黃緩緩流動的畫面,那祝奇餅的流心奶黃月餅,定能為你帶來視覺滿足! 今年祝奇餅分別推出兩款月餅禮盒:「祝 • 幸福團圓」月餅禮盒 和「祝 • 圓滿」月餅禮盒,前者分別有迷你流心奶黃月餅及迷你流心奶黃月餅各3個;後者則一盒有6個迷你流心奶黃月餅,兩款包裝均非常精美,送人自用一樣合適。 有了當文歷餅店這款「乘月到紐約」月餅禮盒,可以省下燈籠錢了! 月餅禮盒以水晶球為設計靈感,內藏了多國名勝剪影,非常精緻吸睛。 月餅口味方面,則有伯爵茶奶黃月餅及經典奶黃月餅各3件。
酥皮月餅香港: 【中秋月餅2020】香港5大特式月餅大集合 優惠低至74折
另一方面,香港有環保組織則關注月餅包裝過多的問題,其中香港地球之友便發起行動表揚少包裝的月餅品牌的「嫦娥行動」[37]。 亦有人關注到月餅售價高昂,反映貧富懸殊加劇,因此有人在Facebook設立羣組,對月餅實行抵制[38]。 冰皮月餅由於未經烘烤,不能利用高溫殺滅細菌,所以對包裝和保存有較高要求[35]。 酥皮月餅香港2025 大部分冰皮月餅都會使用膠袋單獨或兩小個一起包裝,消費者可在食用時才按食用分量,個別開啟包裝袋。
酥皮月餅香港: 奶黃月餅推介4. Miffy鳳梨&奶皇月餅禮盒 香港製造月餅
香港至少有70萬名潮州人,剛退休的商界「超人」李嘉誠都是其中之一。 每年中秋節,不少潮人都只鍾情於潮州月餅,與「架己冷」(自己人)一同於佳節回味家鄉傳統味道,回憶當年情。 其中,位於九龍城具70年歷史的潮州餅店,一如既往自家製潮式月餅,冀承傳潮州文化,讓同鄉緬懷一番。 蝴蝶酥作為歐洲的經典甜點,當然也是雙月主廚最擅長的作品。 雙月 Les Lunes à Deux 以意大利黑松露入饌,經典的法式千層酥,調整法國牛油的比例,以濃鬱香氣及迎合香港人的節慶送禮需求。
酥皮月餅香港: 中秋節月餅推介46. Tea WG 音樂月餅禮盒
香港置地文華東方酒店巧妙地揉合時尚及可持續發展理念,採用 FSC 認證的紙張製作月餅手提袋,以簡約的線條描繪出亮麗星河,設計摩登優雅,在中秋過後仍可將手袋作日常使用! 手袋中盛載著 6 件以文華東方獨家食譜烘培的迷你奶黃月餅,奶香濃淡有致,口感細膩鬆軟。 酥皮月餅香港2025 過時過節身在異地難免有點感傷,一盒充滿香港情懷的月餅禮盒,相信或多或少能帶來一點溫度。
酥皮月餅香港: 包裝
今年Lady M以星夜摩天輪為主題,將月餅盒變身為摩天輪。 禮盒由Lady M 美國總公司設計,除了摩天輪的燈光,連半空中的煙花也完美重現,中秋時放在家中可以氣氛十足! 禮盒內共有6件月餅,分別是幼滑綿密的迷你奶黃月餅及柔滑如絲的朱古力月餅。
酥皮月餅香港: 月餅優惠2023:香港東湧世茂喜來登酒店採悅軒 月餅禮盒
如果覺得以上款式未夠特別,那欖仁紫薯月餅、松露果仁月餅及玫瑰醬洛神花奶皇流心月餅更是新鮮之選,愛嚐鮮的你必試。 另外,舍及王家沙•花樣年華更與「鋒味」聯乘,推出Gaia x 「鋒味」尊貴月餅禮盒套裝,在月夕花朝月餅禮盒上加入「鋒味」的皇牌產品巴馬火腿蓮蓉蛋黃月餅(4件)、鋒味柚子豆沙蛋黃月餅(2件)及新推出的鋒味冬瓜蓉白蓮蓉蛋黃月餅(2件)。 屬於Gaia Group集團的舍及王家沙•花樣年華,趁着中秋暨集團20週年,推出「月夕花朝月餅禮盒」,每盒均有3款不同口味月餅,包括:傳統蓮蓉月餅、金腿五仁月餅及陳皮豆沙月餅。 奇華餅家的至尊雙黃蓮蓉月餅家傳戶曉,配合不同系列包裝,為長輩帶來氣派又尊貴的佳節禮物。 現凡於推廣期內購買兩盒至尊雙黃蓮蓉月餅,或同等價值的月餅及月餅禮券滿$616,即可獲贈多款總值$360元的現金優惠券。
酥皮月餅香港: 香港幼稚園名單
奶皇月餅向來都是望月的招牌作,而 2022 年望月更聯同香港本地著名的十字牌牛奶,推出特別版流心奶黃月餅禮盒,在月餅中加入十字牌鮮奶,配合望月自家研製的流心蛋黃,與經典的奶皇內餡完美融合,一口咬開,香濃流心瞬間遍及味蕾,一試難忘! 為了今次聯乘,十字牌與望月更特意設計了一盒牛奶盒造型的便條,內含 4 款能拼湊出香港地圖式樣的便條紙,極具心思。 凡選購十字牌 x 望月特別版月餅禮盒,即可額外便條紙一盒,數量有限,送完即止。
St. Regis今年以褐灰色、灰色及啡色為主調,打造出極具中式美感的月餅禮盒。 其行政總廚洪志光製作了雙黃白蓮蓉月餅、迷你紅豆15年陳皮月餅及迷你焦糖果仁月餅,3款口味均忠於傳統月餅特色,崇尚中式美的你必揀這款禮盒。 唐人館的月餅禮盒,都以大膽搶眼的撞色設計,配合鮮艷的花卉圖案,予人精緻的感覺。 今年唐人館更在盒上加入中式如意結造型窗欞,為「經典雙黃白蓮蓉月餅」及「迷你匠心奶黃月餅」兩款月餅增添工藝感。 追求搶眼包裝的話,又怎能錯過Lady M推出的月餅禮盒?
當然,今年聲勢最勁的莫過於有姜濤加持的Häagen-Dazs月餅,但皇玥、半島嘉麟樓及望月的流心奶黃月餅又怎可以錯過? 即看以下逾50款精品月餅推介,有齊流心奶黃、傳統蓮蓉、純素及榴槤等各種口味,總有適合你的選擇。 今年如心酒店推出3款月餅禮盒,分別有齊雙黃純白蓮蓉月餅及迷你蛋黃奶黃月餅等必食月餅選擇。 此外,如心酒店將傳統中式口味加入至月餅中,推出迷你陳皮豆沙月餅,在豆沙蓉中加添上等陳皮,入口即可嚐到陣陣清香。
平時講起 香港月餅品牌 酥皮月餅香港 ,大家第一時間可能會諗到美心、榮華、奇華呢啲傳統老牌 香港月餅 。 但可能唔講你唔知,近年香港有唔少新興、有特色嘅 中秋節月餅 推出市面,口感味道亦都唔會比傳統月餅品牌差。 除咗買一般嘅月餅,下次 中秋送禮 都可以考慮以下 HelloToby 推介嘅 7 間香港小店月餅。