月餅採用低糖配方，在芋泥餡內加入櫻花蝦乾及麻糬，令月餅咬口層次更為豐富，一改月餅只有甜膩的印象。 Fortnum – Mason以英式茶聞名，今年更將招牌混合茶加入月餅之中，推出以伯爵紅茶、玫瑰包種茶及抹茶製成的奶黃月餅。 禮盒內除了6件月餅外，更附送相對的茶葉，讓你歎月餅同時享受tea pairing的樂趣。 意大利朱古力品牌Venchi，為禮盒換上了中式燈籠造型，並於頂層內放入了橘色紙燈籠，可是「玩得又食得」的禮盒！
海景嘉福洲際酒店每件都會推出的威士忌朱古力月餅，是一眾酒迷最期待的月餅選擇。 酒店今年以傳統燈籠作禮盒設計靈感，分別有威士忌朱古力月餅、迷你流心奶黃月餅及雙黃白蓮蓉月餅，3款不同口味；食完月餅後，可以將禮盒掛起作燈籠之用。 酥皮月餅香港 2021年中秋節即將來臨，各大酒店、餅家已經推出了不同款式及口味的月餅，當中不少月餅盒設計精緻，令人食完都想要收藏！
酥皮月餅香港: 奶黃月餅推介17. 營致會館 迷你酥皮奶黃月餅
其包裝更用上手袋造型，加上提把位置的絲巾，時尚感十足，是送月餅予閨密的好選擇。 位於九龍城同尖沙咀嘅餅店 甜藝家 酥皮月餅香港 Sweet Boutique de Tony 酥皮月餅香港2025 Wong 今年就有突破嘗試，製作月餅內餡時就將伯爵茶加入奶黃中。 再加上用上法國牛油同有機麵粉，焗出來嘅奶黃月餅帶著陣陣茶味同回甘香，去掉奶皇月餅大部份嘅油膩感。
同由香港半島酒店推出的月餅「星廚賞月禮盒」，經過米芝蓮星級名廚、半島酒店中式餐飲顧問鄧志強師傅構思，設計出兩款加入傳統風味的月餅：紅棗南棗蓮蓉和合桃無花果奶黃，配合紅色禮盒、一罐半島陳年普洱茶葉及兩對限量版手繪陶瓷茶杯和碟，送禮一流。 半島酒店的中菜廳嘉麟樓推出的迷你奶黃月餅，每年都是大受歡迎的月餅選擇。 有別於過去多年的包裝，今年嘉麟樓推出換上了具20、30年代風情的設計，仿彩繪玻璃的包裝更添收藏價值。 另外，一推出就俘虜不少女生心的「心盈迷你奶黃月餅」今年亦得以保留，令傳統月餅多了一分可愛感。 如心酒店呈獻 3 款不同口味的月餅，除了傳統的雙黃白蓮蓉月餅和迷你陳皮豆沙月餅外，還有口感細滑的迷你奶黃月餅，以酥香鬆化的餅皮包裹著充滿蛋香的綿滑奶黃，層次豐富，味道扣人心絃。 Ralph’s Coffee 今年隆重推出香港獨家設計的立體月餅禮盒，模仿經典的 Ralph’s Coffee 咖啡店，裏面更有品牌極具標誌性的小熊咖啡師磁石貼，中秋過後可留起作裝飾，設計可愛精製，相信不論男女老少都會喜歡！
酥皮月餅香港: 月餅優惠2023：香港沙田萬怡酒店 月餅禮盒
酥、鬆、薄、脆的口感，菌香黑松露的奢華風味，卡路里恰到好處的雙月蝴蝶酥，絕對是你的送禮首選。 嚴選世界知名品牌Valrhona單品朱古力，朱古力餅皮酥化香濃，切開便見幼滑濃鬱的流心朱古力內餡，加入腰果碎粒及新鮮橙皮提香提味，口感更豐富細膩。 出於衛生考慮，冰皮月餅通常都會用透明塑膠袋作獨立包裝。 由於近年出現了很多使用昂貴的月餅盒包裝的冰皮月餅，有些還附加各種高級禮品及贈品，所以環保團體香港地球之友便發起「嫦娥行動」，表揚包裝較簡約的月餅品牌。 另一款朱古力迷必試的朱古力月餅，非龍島的朱古力流心月餅莫屬！ 一切開這個朱古力月餅中，就可以看到緩緩流出的香濃朱古力醬，內外層朱古力互相襯託，層次更豐富！
- One-Eight-One酒店一共推出了4款不同口味的流心奶黃月餅，當中包括經典流沙奶黃月餅、流心斑蘭月餅、流心芒果月餅及蛋黃陳皮豆沙月餅，熱愛流心月餅必試！
- 當內餡調製完成後，便使用外皮包裹，並利用模具壓製成型，再放入冰箱冷藏。
- 另外，酒店更有傳統蛋黃白蓮蓉月餅，可以一次過為不同親友搜羅合他們心思的月餅禮盒。
- 同時，因為酥皮奶黃月餅係取貨前一天烤焗同包裝，所以品質相當有保證。
- 香港置地文華東方酒店為傳統月餅禮餅注入新意，推出以可持續重用的月餅手提袋包裝的迷你奶黃月餅套裝，每個手提袋均以100% 純棉製成，完全可生物降解，袋的設計更以中國詩句「守得雲開見月明」為靈感，為中秋佳節更添心思。
- 雙月 Les Lunes à Deux 以意大利黑松露入饌，經典的法式千層酥，調整法國牛油的比例，以濃鬱香氣及迎合香港人的節慶送禮需求。
要喺芸芸 奶皇月餅 中突圍而出，LALA Eat 嘅 奶皇月餅 就以優質用料取勝。 LALA Eat 使用日本 A 級小麥麵粉同嚟自歐洲嘅奶類原材料製作月餅，保證每口奶皇月餅都是用料健康同有質素。 用上中西式製餅方法烤焗月餅，就令月餅餅皮十分鬆脆，內裡餡料更帶著濃鬱嘅奶黃香。 Eaton HK 把月餅禮盒打造成簡約大方的木製抽屜櫃，裏面盛載著蛋香濃鬱的蛋黃奶黃月餅，皮薄鬆軟，口感幼滑細膩，令人一試難忘。
酥皮月餅香港: 製作
濃鬱鹹蛋黃香氣配上絲滑流心奶黃內餡，甜而不膩，法式香酥外皮額外增添層次感，一咬心動，為味蕾帶來意想不到的驚喜。 若要獲得最佳口感，可於食用前半小時把月餅從冷藏格中拿出，讓其自然解凍後再切開食用。 冰皮月餅的食用和保存都是有講究的，因為外皮也沒有經過高溫烤焗處理，所以在常溫下不易保存，必須保持低溫冷藏。 所以，切開的月餅最好儘快喫掉，一般不能放置超過兩小時，否則不僅影響口感，還可能影響新鮮度。
冰皮月餅的內餡，除了可使用紅豆蓉、綠豆蓉外，還可使用水果蓉、奶酪、巧克力做出不同風味的餡料。 更有部分冰皮月餅，使用果醬做夾心或使用脆米增加口感。 當內餡調製完成後，便使用外皮包裹，並利用模具壓製成型，再放入冰箱冷藏。 兩款新品期間限定禮盒中秋送禮除了要大方得體，更希望讓人品嘗後能緬懷好味道。 恆香今年特別為兩款經典禮盒–四喜滿堂及經典雙喜，換上以圓月為主題的全新設計。
酥皮月餅香港: 月餅優惠2023：香港文華東方酒店 月餅禮盒
而禮盒旁邊兩個小抽屜了藏有 6 顆月餅，分別有流心奶黃及流心咖啡口味，月餅於本地製造，流心質感軟滑誘人；咖啡味更用上 Ralph’s Coffee 自家研磨的咖啡豆，香甜甘醇。 傳統月餅纔是皇道，白蓮蓉X蛋黃的地位根本無法動搖，推薦大家選購由香港港麗酒店出品的⭐️ 金葉庭中秋月餅禮盒（優惠價：$372），由中菜師傅精心製作「傳統白蓮蓉蛋黃中裝月餅」，月餅皮的色澤金黃，厚薄適中且不易碎，白蓮蓉與蛋黃平衡恰到好處。 「金箔」、「手工製」單是呢兩個重點已經夠吸引，歷山酒店加入中秋月餅禮盒大戰，推出兩款純手工製月餅 — 『金箔白蓮蓉蛋黃月餅』與『金箔奶黃月餅』，禮盒的造型精美，用料上乘，每個月餅表面灑上金箔，金箔食落雖然無味，但望落高貴，若然送禮至少夠得體。 此時此刻，由1920年成立的百年「 恆香老餅家 」一如以往，於中秋佳節推出一系列傳統與創新兼備的月餅。 今年將會推出「 全新酥皮月餅系列 」，以百年傳統造餅經驗，將招牌酥皮製法用於月餅之中，成為新產品蛋黃蓮蓉口味及流沙奶黃口味酥皮月餅，以新意從外至內引爆傳統美味，激發味蕾新鮮感。
酥皮月餅香港: 榴槤月餅38. 微熱山丘 貓山王榴槤月餅系列
由香港維港凱悅尚萃酒店推出的「嚐悅茶香」月餅禮盒（優惠價：$224），找來著名本地插畫家麥東記繪畫包裝，借舊日北角慶中秋的街景傳遞過節真諦。 每盒6個月餅，提供「伯爵茶奶黃」與「鐵觀音」兩種口味，且全獨立包裝，可以與朋友同事開心Share。 九龍酒店出品的月餅多年來嬴盡口埤，小編亦是其忠實顧客之一。 每年領取時都見到堆積如山的月餅禮盒待領，其⭐️「酥皮奶黃月餅禮盒」（優惠價：$298）堅持全手工製，餅皮鬆脆香口，奶黃餡幼滑濃鬱，立即入貨送禮吧！
酥皮月餅香港: 月餅禮券｜伍仁月餅 (4個裝)
前者以超級水果巴西莓製成外層，莓香與榴槤互相襯託更添滋味。 酥皮月餅香港2025 如果你跟編輯一樣，享受在一刀切後，就看到奶黃緩緩流動的畫面，那祝奇餅的流心奶黃月餅，定能為你帶來視覺滿足！ 今年祝奇餅分別推出兩款月餅禮盒：「祝 • 幸福團圓」月餅禮盒 和「祝 • 圓滿」月餅禮盒，前者分別有迷你流心奶黃月餅及迷你流心奶黃月餅各3個；後者則一盒有6個迷你流心奶黃月餅，兩款包裝均非常精美，送人自用一樣合適。 有了當文歷餅店這款「乘月到紐約」月餅禮盒，可以省下燈籠錢了！ 月餅禮盒以水晶球為設計靈感，內藏了多國名勝剪影，非常精緻吸睛。 月餅口味方面，則有伯爵茶奶黃月餅及經典奶黃月餅各3件。
酥皮月餅香港: 【中秋月餅2020】香港5大特式月餅大集合 優惠低至74折
另一方面，香港有環保組織則關注月餅包裝過多的問題，其中香港地球之友便發起行動表揚少包裝的月餅品牌的「嫦娥行動」[37]。 亦有人關注到月餅售價高昂，反映貧富懸殊加劇，因此有人在Facebook設立羣組，對月餅實行抵制[38]。 冰皮月餅由於未經烘烤，不能利用高溫殺滅細菌，所以對包裝和保存有較高要求[35]。 酥皮月餅香港2025 大部分冰皮月餅都會使用膠袋單獨或兩小個一起包裝，消費者可在食用時才按食用分量，個別開啟包裝袋。
酥皮月餅香港: 奶黃月餅推介4. Miffy鳳梨&奶皇月餅禮盒 香港製造月餅
香港至少有70萬名潮州人，剛退休的商界「超人」李嘉誠都是其中之一。 每年中秋節，不少潮人都只鍾情於潮州月餅，與「架己冷」（自己人）一同於佳節回味家鄉傳統味道，回憶當年情。 其中，位於九龍城具70年歷史的潮州餅店，一如既往自家製潮式月餅，冀承傳潮州文化，讓同鄉緬懷一番。 蝴蝶酥作為歐洲的經典甜點，當然也是雙月主廚最擅長的作品。 雙月 Les Lunes à Deux 以意大利黑松露入饌，經典的法式千層酥，調整法國牛油的比例，以濃鬱香氣及迎合香港人的節慶送禮需求。
酥皮月餅香港: 中秋節月餅推介46. Tea WG 音樂月餅禮盒
香港置地文華東方酒店巧妙地揉合時尚及可持續發展理念，採用 FSC 認證的紙張製作月餅手提袋，以簡約的線條描繪出亮麗星河，設計摩登優雅，在中秋過後仍可將手袋作日常使用！ 手袋中盛載著 6 件以文華東方獨家食譜烘培的迷你奶黃月餅，奶香濃淡有致，口感細膩鬆軟。 酥皮月餅香港2025 過時過節身在異地難免有點感傷，一盒充滿香港情懷的月餅禮盒，相信或多或少能帶來一點溫度。
酥皮月餅香港: 包裝
今年Lady M以星夜摩天輪為主題，將月餅盒變身為摩天輪。 禮盒由Lady M 美國總公司設計，除了摩天輪的燈光，連半空中的煙花也完美重現，中秋時放在家中可以氣氛十足！ 禮盒內共有6件月餅，分別是幼滑綿密的迷你奶黃月餅及柔滑如絲的朱古力月餅。
酥皮月餅香港: 月餅優惠2023：香港東湧世茂喜來登酒店採悅軒 月餅禮盒
如果覺得以上款式未夠特別，那欖仁紫薯月餅、松露果仁月餅及玫瑰醬洛神花奶皇流心月餅更是新鮮之選，愛嚐鮮的你必試。 另外，舍及王家沙•花樣年華更與「鋒味」聯乘，推出Gaia x 「鋒味」尊貴月餅禮盒套裝，在月夕花朝月餅禮盒上加入「鋒味」的皇牌產品巴馬火腿蓮蓉蛋黃月餅（4件）、鋒味柚子豆沙蛋黃月餅（2件）及新推出的鋒味冬瓜蓉白蓮蓉蛋黃月餅（2件）。 屬於Gaia Group集團的舍及王家沙•花樣年華，趁着中秋暨集團20週年，推出「月夕花朝月餅禮盒」，每盒均有3款不同口味月餅，包括：傳統蓮蓉月餅、金腿五仁月餅及陳皮豆沙月餅。 奇華餅家的至尊雙黃蓮蓉月餅家傳戶曉，配合不同系列包裝，為長輩帶來氣派又尊貴的佳節禮物。 現凡於推廣期內購買兩盒至尊雙黃蓮蓉月餅，或同等價值的月餅及月餅禮券滿$616，即可獲贈多款總值$360元的現金優惠券。
酥皮月餅香港: 香港幼稚園名單
奶皇月餅向來都是望月的招牌作，而 2022 年望月更聯同香港本地著名的十字牌牛奶，推出特別版流心奶黃月餅禮盒，在月餅中加入十字牌鮮奶，配合望月自家研製的流心蛋黃，與經典的奶皇內餡完美融合，一口咬開，香濃流心瞬間遍及味蕾，一試難忘！ 為了今次聯乘，十字牌與望月更特意設計了一盒牛奶盒造型的便條，內含 4 款能拼湊出香港地圖式樣的便條紙，極具心思。 凡選購十字牌 x 望月特別版月餅禮盒，即可額外便條紙一盒，數量有限，送完即止。
St. Regis今年以褐灰色、灰色及啡色為主調，打造出極具中式美感的月餅禮盒。 其行政總廚洪志光製作了雙黃白蓮蓉月餅、迷你紅豆15年陳皮月餅及迷你焦糖果仁月餅，3款口味均忠於傳統月餅特色，崇尚中式美的你必揀這款禮盒。 唐人館的月餅禮盒，都以大膽搶眼的撞色設計，配合鮮艷的花卉圖案，予人精緻的感覺。 今年唐人館更在盒上加入中式如意結造型窗欞，為「經典雙黃白蓮蓉月餅」及「迷你匠心奶黃月餅」兩款月餅增添工藝感。 追求搶眼包裝的話，又怎能錯過Lady M推出的月餅禮盒？
當然，今年聲勢最勁的莫過於有姜濤加持的Häagen-Dazs月餅，但皇玥、半島嘉麟樓及望月的流心奶黃月餅又怎可以錯過？ 即看以下逾50款精品月餅推介，有齊流心奶黃、傳統蓮蓉、純素及榴槤等各種口味，總有適合你的選擇。 今年如心酒店推出3款月餅禮盒，分別有齊雙黃純白蓮蓉月餅及迷你蛋黃奶黃月餅等必食月餅選擇。 此外，如心酒店將傳統中式口味加入至月餅中，推出迷你陳皮豆沙月餅，在豆沙蓉中加添上等陳皮，入口即可嚐到陣陣清香。
平時講起 香港月餅品牌 酥皮月餅香港 ，大家第一時間可能會諗到美心、榮華、奇華呢啲傳統老牌 香港月餅 。 但可能唔講你唔知，近年香港有唔少新興、有特色嘅 中秋節月餅 推出市面，口感味道亦都唔會比傳統月餅品牌差。 除咗買一般嘅月餅，下次 中秋送禮 都可以考慮以下 HelloToby 推介嘅 7 間香港小店月餅。
