雲桂香飲食集團,原名:雲南桂林過橋米線,於1997年於荃灣創立總店。 大埔雲桂香 以正宗雲南飲食文化為基礎,並同時引入正宗四川口味小食文化特色的新元素,才能成功揉合出今時今日的「雲桂香」。 大埔雲桂香2025 大埔雲桂香 因獨特的米線口味,深受廣大市民歡迎,奠定集團的發展路向。 發展至2014年,在港九新界已是一間擁有十多間分店的「米線專門店」集團。 本店在荃灣自置物業,設立中央食品工場,所有分店的食品均由中央配送,從批量採購減低成本外,更能有效監察及保持食品供應的質素。 本店中央食品工場自製的辣椒、祕製醬料等非一般市面能購買的現成品。
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。 香港餐飲管理協會主席楊位醒指出,年初二停放煙花,位於灣仔及尖沙嘴海傍的餐廳最受影響。 他解釋,位於海傍的酒樓每年最期待兩次放煙花,因為不少食客專程預訂窗邊酒席,邊欣賞煙花邊度佳節。 窗邊的酒席在放煙花當晚可貴至2至3萬元一圍,是一般酒樓的五至六倍。 但今年璀璨煙花不再,楊位醒坦言有食客覺得酒席不值2至3萬元,而酒樓亦肯讓步,將酒席減價至5,000至6,000元。 他又指,雖然生意受到輕微影響,但欣賞政府做法,認為取消煙花是對死難者的一份尊重。
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不要說每座土樓背後都隱藏着故事,就連陰那山中有名的千年古剎萬福寺,也充滿了濃得化不開的客家情結。 大埔雲桂香2025 未進土樓之前,我先去訪了萬福寺的惟添法師,他以當年建寺祖師偈語中的一句相贈,並要我細細體會:大埔的客家男人背井離鄉、謀生立業;女人勤持家務、倚門望歸,無數個家庭無數種意境,都在這一句“禪機何處是,天邊明月嶺邊雲”裏了。 大埔蝶豆花園最近亦設有自駕露營(大小同價每位$300,3歲小童免費,按金每營帳$500),大家可以開車進入營地,園內會包營地(3×3米)、停車場(一營一個車位)丶淋浴室丶使用園內設施丶兒童遊樂場丶指定地方的枱櫈,需要自己帶營前往。 桂花樹香氣不僅吸引雀鳥,桂花茶對人也有清香提神功效。 桂花經沸水稍燙後撈起晾乾,用白糖潰起來,密封於瓶裡,以保持顏色和香氣,可作為食品香料。
想那些離家去謀生的客家人從這裏上船的時候,在這石板路上恐怕是一步一回頭吧。 也許,對於那些終生漂泊海外不得回還的人,這條石板路上的景象就成了他們對故鄉的最後記憶。 大埔是廣東省東部隸屬梅州的一個小縣,古稱“萬川”,意思是在萬山之中。 客家人年少流離,闖蕩海外,據說大埔客家的海外僑胞也有50萬人左右,這便不難想象萬山之中,土樓上下那種深切的牽掛。
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政府在上週六(10日)大埔九巴車禍發生後,決定取消原定今晚 (17日)8時舉行的賀歲煙花匯演。 大年初二晚上,尖沙嘴文化中心及維港兩岸再沒有往年的萬人空巷,也沒有璀璨的煙花爆發,不過記者於現場所見,卻有數百內地旅客擠滿尖沙嘴海旁,仍在期待煙花盛放一刻,原來他們並不知道煙花匯演已取消,異口同聲表示失望,但稱對事件是理解的。 不過,每晚8時正於維港舉行的「幻彩詠香江」,則如常舉行。 有尖沙嘴食肆原已訂枱爆滿,但多至四成因為無得看煙花而取消訂枱,餐廳估計生意較去年少約一成。 雲桂香米線專門店 大埔雲桂香 wan kwai heung
- 全港獨有的QQ麵亦是本店首創,是用80%土豆粉(薯仔)製成,味道爽滑可口。
- 未進土樓之前,我先去訪了萬福寺的惟添法師,他以當年建寺祖師偈語中的一句相贈,並要我細細體會:大埔的客家男人背井離鄉、謀生立業;女人勤持家務、倚門望歸,無數個家庭無數種意境,都在這一句“禪機何處是,天邊明月嶺邊雲”裏了。
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- 蟲草花雞肉湯米線更為廣大市民帶來更多新穎的味覺衝激。
- 也許,對於那些終生漂泊海外不得回還的人,這條石板路上的景象就成了他們對故鄉的最後記憶。
- 蝶豆花園當然不少得親親羊駝($60),跟牠們互動,還包一包飼料,可以試試看餵牠們,跟羊駝近距離接觸。
本店的雲南老酸菜亦非一般飲食業採用之本地鹹菜,是本店獨家祕製配方製成,非一般米線口味。 大埔雲桂香2025 全港獨有的QQ麵亦是本店首創,是用80%土豆粉(薯仔)製成,味道爽滑可口。 本店馳名的酸辣小窩米線,獨立按照客人口味及配料要求,每碗以明火逐一烹調而成。 蟲草花雞肉湯米線更為廣大市民帶來更多新穎的味覺衝激。 特色小食有:千層豬耳、夫妻肺片、蒜泥白肉、口水雞等等………….
大埔雲桂香: 餐廳推薦:
他稱,餐廳雖屬意大利餐廳,但首間分店在本港開設,已自覺是本地一分子,餐廳亦正計劃於月尾將部分盈利作捐款,幫助死難者家屬渡過難關。 蝶豆花園當然不少得親親羊駝($60),跟牠們互動,還包一包飼料,可以試試看餵牠們,跟羊駝近距離接觸。 或可選擇親親羊駝”Hi”tea set,可以跟羊駝玩大約20分鐘,再包3層特色甜品和2杯蝶豆花特飲,價錢為$288/位(2位為訂購單位),週六丶日及公眾假期提供,三天前截單。 大埔蝶豆花園佔地約50萬平方呎,設多種活動讓大家放假去遊玩,例如親親小羊駝、自駕露營、工作坊等等。 大埔雲桂香2025 而且園內有很多打卡位,還可以在蝶豆花園賞花,很適合一家大細、閨密和跟男/女朋友前來一整天親親大自然。 大埔雲桂香2025 古鎮有一條青青的石板路,石板路的盡頭就是一個古老的碼頭。