日本有多個地方出產香印提子,當中以長野及山梨產量最多。 香印的特色都是皮薄爽口,可以連皮食,有獨特的麝香味。 這美麗又鮮甜的葡萄品種是由「安藝津21號」及「白南」雜交培育而成,以果肉大粒、無核及保質期.. 位於山梨縣的志村葡萄研究所開發的新品種,以香印及Wink交配而成,所以果肉有香印的麝香味。
尤其是九州福岡出產的巨峯,以果大多汁、酒香味濃見稱,可惜隨着近年 香印殺到,無核青提成功取代有核的巨峯,俘虜 港人的心,巨峯也因此愈賣愈平。 名為Cotton Candy,早兩、三年開始進入香 港市場。 這種有棉花糖香味的提子,由兩名美國 農夫,花了10年時間,將多款品種提子雜交栽種 而成,雖被質疑是否基因改造或加入添加劑,惟 始創人都一一否認。 每年5月份開始出產溫室品種,至7至8月份盛產露地品種。 當造時,糖度可高達20度,間中外皮上會見到白色粉末,就是新鮮、高糖度的證明。 九龍果菜同業商會有限公司副理事長張志祥指,日本種植的品種較優勝而且量少,來貨價高,內地水果較便宜,水果檔「想賣得快、賺得多少少」,就會用內地貨冒充日本貨。
香印提子價錢: 提子保存清洗貼士 最忌浸水
日本香印提子聞名世界,因為佢有其它提子冇嘅玫瑰花香味,而且冇核、香甜、多汁、脆皮。 名字很有型,是岡山研發的品種,2003年面世 註冊,與巨峯、Pione 並列3大受歡迎黑提。 特點是 size 大,每粒有14至19g 重,皮薄且澀味少,外皮 顏色呈紫黑,比 Pione 暗淡,甜度則有17-18度。 手指黑提Moon Drops,最早培育於美國加州,大約兩、三年前引入香港。 當青提開始不新鮮,顏色會變黃,理論上愈黃是意味著愈熟和愈甜,不過喫起肉沒那麼脆,肉會開始離皮。 石川Ruby Roman提子集百家之大成,是近5、6年的品種,經日本石川縣農夫反覆研究了十幾年,不斷改良才產出這個品種。
- 果農於種植提子時已能預估產量,從而估計賣價,未收成已幾近賣斷、或至少賣出逾8成。
- 香印提子皮脆又夠香,是中秋節送禮自用熱門之選,熱潮推高香印提子零售價,每串200元至逾千元不等。
- 同樣是志村葡萄研究所開發的新品種,但size較細,不過糖度極高,最高可達27度,暫時是日本最甜的提子。
- 長野香印的價錢較晴王大眾化,但價錢和質素都有一定保證。
- 據石部先生講解,分辨出甜度高及美味的香印青提,亦有一個最主要的重點,用1秒目測即能鑒別。
岡山縣香印青提,又名麝香葡萄,2006年推出市 場,以果肉大粒、冇核、保質期長,並帶有獨特的麝香 味而聞名。 晴王的品種其實是香印,但要叫做晴王,必須於岡山縣種植。 Elmo指晴王跟香印的品種一樣,甜度及質感本應一樣,但晴王卻有獨特的荔枝味,而且甜度亦較高,估計因為岡山的陽光比較充足。
香印提子價錢: 岡山晴王(禮盒裝)
可惜隨著近年 香印殺到,無核青提成功取代有核的巨峯,俘虜 港人的心,巨峯也因此愈賣愈平。 這種有棉花糖香味的提子,由兩名美國 農夫,花了10年時間,將多款品種的提子雜交栽種 而成,雖被質疑是否基因改造或加入添加劑,惟 始創人都一一否認。 每年5月份開始出產溫室品種,至7-8月份盛產露地品種。
- 比陽光香印大粒,每串售價略貴百多元,但相對較重,分量較多。
- 特點是 size 大,每粒有14至19g 重,皮薄且澀味少,外皮 顏色呈紫黑,比 Pione 暗淡,甜度則有17-18度。
- 聞說是韓國培植日本香印種,但以金泉市出產 的品質尤佳。
- 晴王也是麝香葡萄,因此亦有花香味,不過由於甜度太突出,喫起來甜味會蓋過花香味。
- 長野香印分兩個階段,現時賣的 屬5月至8月溫室貨;8月以後就是露地種植,size更大、更香甜,而且可以平到近百元一盒(大約39 粒 ),更加抵食。
黃先生續指,日本農民很花心機種植,當地出口的水果品質高、一向偏高價。 假設果農定價一箱提子為1,200元,其後的批發價約為1,500元,供果欄及零售商取貨,最終果欄零售價約1,800元,一般零售商則約2,000元。 但他補充,價格比率仍會按產量、市場供求等情況而有變。 香印提子價錢2025 香印提子皮脆又夠香,是中秋節送禮自用熱門之選,熱潮推高香印提子零售價,每串200元至逾千元不等。 由於日本果農見需求大,未收成已賣斷貨,因而提高價格。
香印提子價錢: 岡山香印青提「晴王」(每箱7-10束) 人氣
《東張西望》攝製隊近日走訪多區街市,發現不少生果檔標榜水果由外國進口,但價錢比以往便宜得多。 當中以香印提子為例,日本本土出產的香印提子,以清甜、有花香味聞名,如果在岡山縣出產,甜度和品質達到一定要求,才會有「晴王」標籤。 東網記者在巡查水果檔時,亦發現懷疑冒充日本出產的巨峯提子,價錢只賣30港元兩串;聲稱來自日本的皺皮瓜亦只賣55港元一個,包裝卻與內地批發的無異。 過去東網亦曾報道有水果檔以澳洲進口的士多啤梨,冒充日本福岡縣出產。 他又指日本出產的香印,能喫到「花香味」,而且沒有核;相反,內地出產的「冇味」,而且大部分有核。
他指日本香印提子一般需2個多月時間種植,供應期為每年的3至10月,每年有約4個月真空期,故一開季,市面便現搶購潮,推高價格。 水果店負責人Gigi指出,挑選日本桃要留意原盒包裝,紙盒上都會印有JA認證,會列明產地、品種、數量和級數。 處理手法:葡萄應放進雪櫃內保存,食用前用清水洗淨果粒,再連皮進食。
香印提子價錢: 巨峯:獨特酒香味
最大的特色是好大粒,可以去到30g一粒,而且非常甜,糖度最高可達23度,皮的顏色愈紅愈甜,果肉Q彈得來爽口。 日本香印也分等級,有平有貴,如果想平平地 試試味,這款陽光香印很適合。 長野香印分兩個階段,現時賣的 屬5月至8月溫室貨;8月以後就是露地種植,size更大、更香甜,而且可以平到近百元一盒(大約39 粒 香印提子價錢 ),更加抵食。 巨 峯 提 子 進 軍 香 港 多 年 , 曾 有「葡萄之王」的美譽,風靡一時。
香印提子價錢: 日本提子無核原因揭祕
聞說是韓國培植日本香印種,但以金泉市出產 的品質尤佳。 每年7月至10月是產季,size 明顯較 日本香印細粒,大小亦不一,外形及味道都給比下 去。 不過一分錢一分貨,如果連同售價考慮,其實 亦有吸引力。 香印提子價錢 尤其是九州福岡出產的巨峯,以果大多汁、酒香味濃見稱。
香印提子價錢: 岡山出產的香印才叫晴王 甜度太高蓋過花香味
長野香印的價錢較晴王大眾化,但價錢和質素都有一定保證。 黑極光(Aurora Black)是岡山縣的獨有品牌黑提,又甜又大粒,而且無核,皮比巨峯薄,但不建議連皮食。 楊表示,一般來自日本的水果,批發的紙盒上印有農場或生產者的名稱,旁邊亦附有檢測印。 香印提子價錢2025 他提醒消費者如有懷疑,購買前可以要求查看包裝紙箱,看清楚真假。
香印提子價錢: 提子特點 香印皮薄有花香
農夫對待香印提子花盡心思,亦解釋為何香印提子的價格如此高昂。 日本香印也分等級,有平有貴,如果想平平哋試試味,這款陽光香印很適合。 長野香印分兩個階段,現時賣的 屬5月至8月溫室貨;8月以後就是露地種植,size更大、更香甜,而且可以平到近百元一盒(大約39粒 ),更加抵食。
香印提子價錢: 慎防假提子 留意包裝關鍵字
傳統巨峯提子甜度高、味道香,而貓眼提子出產後,確實搶去不少巨峯捧場客,不過仍有人鍾情於巨峯。 香印提子價錢 黑提代表品種包括巨峯及貓眼麝香;紅提的代表品種有Queen 香印提子價錢2025 Nina及紅寶石;青提的代表品種便是香港人最愛的香印及晴王。 TOPick早前亦曾報道日本香印提子的種類分別,其中最高級的品種是岡山香印提子,即晴王,外皮最為香脆。
香印提子價錢: 香港買日本生果!直擊果欄價錢!
與香印提子相比,「晴王」花香味較淡甚至完全欠奉,甜度更高,體積上更圓更大,因為「晴王」賣相好,甚至有商戶買來看門口,吸引顧客入內幫襯。 部份季節性產品價格與供貨隨時間調整,下單時請確保電話資訊正確以有需要時聯絡。 挑選祕訣:優質香印提子外型圓身,並非倒三角型,果肉挺身,果粒顏色像翡翠般綠。 屬於麝香葡萄(Muscat)的一種,生產於西班牙東南部小鎮阿瓦蘭農場,除可當生果喫,亦可釀成甜酒。 巨峯提子有一個明顯特徵,擺放久了,提子會開始脫離樹枝,很鬆、很易掉落。 此外,有部分提子的表皮會花,當然不美觀,但這類似「胎記」,跟新鮮度或有否變壞無關。
香印提子價錢: 岡山黑極光葡萄
海外入口果菜商會會長吳永恩指,水果零售商根據貨質及貨價就能悉別是否內地貨,又認為零售商有魚目混珠之嫌。 祕魯波子青提(無核)[波子青提]粒粒都似波子般圓潤,肉質比其他提子結實,非常有嚼勁,入口彷彿如炸彈般的在口腔內爆開,脆口彈牙,所以亦稱「爆炸提子」。 [波子青提]清甜多汁,甜度可高達23度; 果皮無澀..
香印提子價錢: 中秋當造!果欄格價|Top 14 提子評比|巨峯、香印、晴王 邊款最抵食?
日本多個縣也有種植香印提子,包括岡山縣、山梨縣、長野縣、香川縣及山形縣等地;其中以岡山出產著最頂級的香印提子。 然而,由於種植香印提子需時長,所以產量很少,只能限量供應。 只有在岡山出產的香印才會叫「晴王」,每束的包裝紙上都標明是「晴王」。 有枯枝或果實不夠飽滿的提子,會被剪走,把營養「谷」在剩餘的那束。 晴王也是麝香葡萄,因此亦有花香味,不過由於甜度太突出,喫起來甜味會蓋過花香味。
香印提子價錢: 日本提子|專家教4招揀香印晴王貓眼 哪款清甜有花香平貴睇房數?
貓眼麝香(Pione)是近年最人氣的黑提,有麝香味,甜中帶酸,味道清新,但皮比較厚,不建議連皮食。 日本貓眼麝香產量最多的地區為岡山縣,第二位是山梨縣。 另外,日本進口的水果如水晶梨、柿、皺皮瓜、巨峯提子等,包裝精美,喫下去甜度十足,大受歡迎,價格亦相對較內地、臺灣、澳洲等地出產的水果高。 由於進口水果能「賣個好價錢」,不少無良商家會以平價的內地貨冒充。 中秋臨近,市面湧現不少進口水果應節,惟部分標榜「日本香印」的提子,包裝卻出現簡體中文字,價格更低至百多元一串。
以一箱約7至8串香印提子為例,零售價2,000元,零售商收500元、批發商收300元,果農收達1,200元。 手指黑提Moon drops,最早培育於美國加州,大約兩、三年前引入香港。 主打外形奇特,似手指,全年供應期大約只有1個月,以皮薄肉脆為賣點,加上價錢不貴,有不少捧場客。 而不同產地有不同級數,主要分為秀級、特秀級、大糖嶺級或Premium級。 當中最為人熟悉的大糖嶺級,主要指山梨縣出產的水蜜桃,糖度達13.5度以上。
香印提子價錢: 岡山晴王(散裝)
最後為大家介紹香印提子等級,由於一般外銷級別的都是秀品以上,所以這個等級表就當作額外知識分享一下吧。 日本香印大熱,有香印每束$150,也有香印每束要$230,平貴懸殊,究竟有何分辨,又如何提防買了假香印? 今期【蔬果Guide】再走入油麻地果欄,找來欄商「遊炎記」負責人琪琪介紹4款當造的日本提子,教大家揀最靚日本提子,同時小心認清假香印。 樹枝愈綠愈新鮮,若提子不新鮮的話,樹枝會黑黑啡啡,如像枯萎了一樣。 有時候會見到提子莖啡色,可能是曝露於空氣太久,氧化枯萎。 據石部先生講解,分辨出甜度高及美味的香印青提,亦有一個最主要的重點,用1秒目測即能鑒別。
香印提子價錢: 山梨珍珠串提
溫室栽種,每串提子都有充足養 份,成本甚高,故非常矜貴,日本人常用來送 香印提子價錢 禮。 營養價值:香印提子含有豐富維他命C、K及B6、充足的鎂質、鐵質及鉀質。 由於香印提子蘊含豐富鐵質,所以特別適合女士、小童及貧血人士食用作補充。 其內含的葡萄多酚,有助減低患有心血管及心藏疾病的機會。