隨著倒入飲料的顏色不同,富士山就會反映不同顏色:不管是青富士、紅富士、黃富士,都可以隨心情變幻成歡的色彩。 江戶玻璃有超過200年的歷史,早在江戶時期,就有手作玻璃的歷史,加上明治時期從歐洲傳入更多元的玻璃技法,兩相融合後,發展出兼具當地特色與國際技法的玻璃工藝,是東京最古老的工藝文化之一。 日本酒杯2025 「田島玻璃」繼承古傳技法堅持手工製作,每件作品都是獨一無二,被獲選為東京都指定傳統工藝品。 Tripbombom的清酒杯以強化玻璃器皿製作,輕身不易打破。

  • 在選色方面,三種圖案都有透明款,另外還備有與花紋相稱的顏色:植物紋(森林綠色)、水波紋(湛藍色)、花款(酒紅色)。
  • 除去這些,近年每屆 GOOD DESIGN 獎幾乎都有日本酒器的身影,光是去年,就有東京金屬職人工場誕生的「一枚鉸」、和福島縣大堀相馬焼出產的「iKKON」等等。
  • 在香港要物色到特色清酒杯確實有難度,今回就來推薦香港這5間小店,各自有日本進口的清酒杯,也有由店主或你親手打造的款式,總有一款合你心水。
  • 多數去過日本遊玩的人可能對德利不陌生,在居酒屋或餐廳點了清酒,常常是一人一壺,而這個壺就是德利。
  • 從古至今銚子都有用以祭神的用途,在傳統節慶或現代慶典中也常出現,像是新年慶典-屠蘇酒、婚禮。

說回用法,用枡喝酒其實也沒那麼多講究,上面提到的兩種喝法都可以使用,只要別忘記最後將木枡裏殘留的酒也倒進杯子飲盡就可以啦。 巖魚德利 Iwana Tokkuri,是一種魚型的德利,將整隻溪魚或溪魚骨烤熟至微帶焦面後,泡入巖魚德利溫酒中,稱為「骨酒」,讓清酒散發出微焦的烤魚香與些微油脂,是特有山區的品飲文化。 豬口 Choko,也可稱為御豬口 Ochoko,小巧的清酒飲用杯,主要用來盛裝溫熱的清酒。 豬口杯到了現代已經成為一物多用的器皿,可謂日本的國民杯! 作為茶杯、盛裝小菜、醬菜、沾醬、點心、冰淇淋,甚至喜歡種植植物的人,也會將其作為小株綠植的盆器。

日本酒杯: 日本八千代窖金箔星空杯日式玻璃星辰水杯威士忌高顏值創意清酒杯

另外這款手作繽紛睡魔倒酒公杯,靈感來自青森睡魔祭(火之祭典),祭典以 紙、竹、蠟燭做成燈籠,就像這作品一樣。 話說從頭,能作的發源地「富山縣高岡市」,過去是加賀藩第2代藩主前田利長「高岡城」的所在地,為開發城下町而發展鐵鑄工業。 歷經400多年歷史,高岡的鑄造業從最早生活用的鍋碗瓢盆,到佛具、茶具,並往高藝術含量的精工藝發展,可說是巧妙融合傳統與現代藝術的「新和風藝術」。 首屆冠軍“美史杜絲(英語:Mairzy 日本酒杯2025 Doates)”是一匹在來自美國的不起眼的雌馬,卻打破當時的場地記錄達1秒以上。 這記錄震驚了日本賽馬界,他們甚至出現極端的擔憂,認爲日本賽駒永遠不可能獲勝。

  • 從傳統的德利瓶配豬口杯,到半世紀前東西方折衷設計風潮下誕生的當代清酒杯,再到如今「和」文化席捲西餐世界後,面向西式飲食設計的玻璃酒杯。
  • 巖魚德利 Iwana Tokkuri,是一種魚型的德利,將整隻溪魚或溪魚骨烤熟至微帶焦面後,泡入巖魚德利溫酒中,稱為「骨酒」,讓清酒散發出微焦的烤魚香與些微油脂,是特有山區的品飲文化。
  • 隨著倒入飲料的顏色不同,富士山就會反映不同顏色:不管是青富士、紅富士、黃金富士,都可以隨心情變幻成喜歡的色彩。
  • (參考我們的介紹:日本酒知識,不可不知的各種慶典清酒!)而盛裝清酒的酒器也有非常多種,不同的酒器影響了清酒的香氣與風味的表現。
  • Michelle 會講述押花製作注意事項、教授基本的滴膠運用、押花花材運用及構圖配搭,90分鐘可完成一對日式清酒杯套裝。
  • 經過多年預備,日本杯於1981年成立,是日本首項國際邀請賽。

在各種傳統的日本料理店,這種侍酒方法會用於以杯爲單位出售的清酒,以給客人“我多請你喝一點”的感覺。 如果你要點一瓶或一壺,店員就不會這樣做了,因爲整瓶都是你的。 近年,隨着在日本酒在高級法國料理界嶄露頭角,和流行在西方的清酒潮流,用極薄的玻璃高腳杯品嚐冷酒,被許多餐廳和現代風格的清酒吧採納。 從酒本身來說,高腳杯很適合如今人們熱衷的冷酒擴散香氣,和展現日本酒的清澈感。

日本酒杯: 日本語

片口 Katakuchi 也是將清酒斟入酒杯中供飲用的酒器,在容器一端開一個注入口,這樣的造型稱為片口。 因為表面與氧氣接觸的面積大,片口的功能與醒酒器相似,能使清酒的口感更溫順;但片口並不適合盛裝「薰酒」,薰酒的特色花果香氣很容易被散發掉。 昔日的日本家庭有釀造濁酒、甜酒的習俗,會把釀好的甜酒盛入片口,再端上桌供客人歡飲。 因為其造型淺小與注入口的設計,片口還可盛放醬汁等液體食材,盛放食物同時又能裝飾餐桌的美器。 因為片口是日本獨有的酒器造型,現代也常作為贈送外國友人的紀念禮物。

其設計宗旨是不侷限於面向東方或西方,而是適應於當代生活中各種可能出現的日本酒場景,素材上使用天草陶石爲原料,既實用又富有幽默感,完成度極高。 喝威士忌有特定的杯子,今天介紹的日本酒具,雖然也可以用來喝威士忌,但在日本,在喝清酒時使用的更頻繁。 「富士山杯」榮獲2015年的觀光廳長官賞,獲獎者等於是最能代表「日本」的伴手禮,「富士山祝盃」則榮獲經濟產業大臣賞,都有品質保證!

日本酒杯: 富士山與箱根一日遊,盡享眼前壯觀美景

玻璃杯結合了「田島玻璃」與「玻璃雕刻渡部公司」兩間公司的智慧之作。 從吹氣成形、冷卻、玻璃杯切割、打磨、再二度加熱,都在「田島玻璃」完成;之後再將半完成品送往「玻璃雕刻渡部公司」,進行山頂積雪的噴砂作業。 沒有百年技術與老匠人純熟的技術,絕對無法短時間內勝任細膩精緻的作業。 HAMA Pottery Studio 也有推出常規陶藝課程,教授各樣陶藝知識和技巧,包括工具運用、手捏、拉坯、上釉等技巧。

除去這些,近年每屆 GOOD DESIGN 獎幾乎都有日本酒器的身影,光是去年,就有東京金屬職人工場誕生的「一枚鉸」、和福島縣大堀相馬焼出產的「iKKON」等等。 豬口杯得名於其杯型小若豬口,今天不論傳統的陶製豬口杯,還是當代的改良豬口杯,都多得挑花人眼。 但要說最經典的一隻,還是白瓷蛇目紋底的豬口,酒倒進杯子,蛇目紋白色的部分用來貫徹透明度,藍色部分用來觀察光澤和濃淡。 別小看這簡單的款式,專業利酒師就是靠它來鑑賞酒的特質的。

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上世紀中葉,在轟轟烈烈的民藝運動之後,日本的設計開始向下一階段進發。 如何利用當代的工業流水線提高效率、降低成本,在讓更多人使用的層面,保留和復興傳統文化和技術,成爲一批又一批設計師們終其職業生涯在思考的事。 作爲傳統酒器的代表之一,偶爾能在居酒屋裏碰到的枡,見過有人直接倒酒進去,也見過在枡裏放一隻杯子,倒酒時刻意讓酒溢出杯子。

日本酒杯: 日本手工條紋威士忌杯酒杯個性創意日式玻璃杯水晶復古洋酒杯子

日本酒非常有趣,不單只是平時小酌、品飲的酒款,同時乘載上千年文化的日本酒,至今在許多傳統慶典中,飲用清酒仍是重要的習俗。 (參考我們的介紹:日本酒知識,不可不知的各種慶典清酒!)而盛裝清酒的酒器也有非常多種,不同的酒器影響了清酒的香氣與風味的表現。 日本清酒器,在職人手中以各式風情呈現,為品酒者營造獨一無二的氛圍! 無論是溫熱清酒的陶瓷類酒器,或更顯沁涼的玻璃琉璃酒器,都是品嚐清酒時營造氛圍的必備好物。 這個酒器組合因其流線型的外形被命名爲「企鵝」,早在 2001 年就推出市場。

日本酒杯: 酒杯外面的木盒是什麼? 內行人才知道的日本酒喝法小知識|絕景日本

EC Shopper 日本網上百貨平臺為【 E Corporate Travel日本旅遊專門店】旗下網購平臺。 本網站榮獲【日本農林水產省】及【日本貿易振興機構】頒發 【海外日本產食材支援店】。 ——不錯,清酒是可以搭配西餐的,而且日本的西餐廳大多會供應清酒,日本國外的米其林級別的法餐廳的酒單裏也常常能看到清酒的蹤影。 及格的餐廳經理或侍酒師會提醒客人先把酒杯取出,喝掉Masu裏的酒,然後再喝杯裏的(當然反過來也可以)。

日本酒杯: B’IN – Select 出售香港陶藝品牌HAMA 清酒杯

「能代」推出的純圓清酒杯,造型簡單、沉樸耐看,杯緣有各自的弧度線條,獨一無二。 裝盛清酒的口盅鋪上一層華麗金箔,不但能襯託日本酒的香氣,還能過濾酒中苦味,邊喝邊欣賞金澤傳統的金箔工藝,體驗視覺、味覺雙重享受。 多數去過日本遊玩的人可能對德利不陌生,在居酒屋或餐廳點了清酒,常常是一人一壺,而這個壺就是德利。

日本酒杯: 富士山

Michelle 會講述押花製作注意事項、教授基本的滴膠運用、押花花材運用及構圖配搭,90分鐘可完成一對日式清酒杯套裝。 香港陶藝創作品牌HAMA Pottery Studio 也有推出人手製的清酒杯。 白哲的瓷泥作為清酒杯杯身,共100多種釉色組合,由黑白灰到七彩顏色應有盡有,令人好想一一據為己有。 日本酒杯 HAMA清酒杯杯身是簡潔的圓筒形,清酒可直入喉嚨,清爽無比。 有意入手的清酒迷,在生活概念店B’IN – Select 就找得到。

日本酒杯: 日本人氣體驗活動(PR)

This is C5sake 屬於“這是西五 This is C5”集合空間的一部分。 作爲日本秋田縣淺舞酒造在中國境內唯一特約清酒吧,旨在向廣大清酒愛好者推薦純粹精良的日常好酒。 從 2011 年開始,日本每年都會舉辦「the Fine SAKE Awards」,彙集來自 200 多個酒藏的出品,只使用高腳杯評鑑,並以此發佈榜單,可謂用心良苦。

日本酒杯: 日本進口東洋佐佐木金箔清酒杯 富士招福杯水晶玻璃手工杯

除了大家熟悉、常見的威士忌酒杯之外,田島硝子其實還推出了平底玻璃杯版本的富士山杯,使得杯子的用途更廣泛,但杯底依舊保有富士山雕刻的細緻質感,不分日夜、日常生活皆可輕鬆使用。 切子 Kirito,是表面呈現彩色切紋的玻璃或水晶器皿,精緻美麗適合收藏,也用於飲用清酒。 日本酒杯2025 「Ruka流華玻璃杯」是「菅原工藝硝子」2020年的新款設計系列,底部一共有三種圖案,分別為花、植物和水波紋,充滿了大自然的意境。 在玻璃杯底部平整,燒出的花紋完整,是充分呈現出職人技術的一款。 日本酒杯 在選色方面,三種圖案都有透明款,另外還備有與花紋相稱的顏色:植物紋(森林綠色)、水波紋(湛藍色)、花款(酒紅色)。

隱身在觀塘工廈的一間小店「婆婆雜貨店」,店主Abbie經常搜購日本製的清酒杯組及清酒瓶,而且每一款數量都非常有限,有緣遇上便要快快入手。 日本酒杯2025 小店引入過津輕琉璃清酒杯,清酒杯特色是以四季和節日做主題,春天粉紅櫻花、夏天文化祭典、秋天鮮紅楓葉、冬季銀白雪國。 津輕工匠用吹竿捲曲技巧,加上精湛的技術和製作手法,把靈感原於四季和節日製品中逐一展現出來。

不只獎項背書,富士山被視為是日本聖山,具有長壽象徵,加上極簡大方的檜木盒設計,送禮、自用都非常合適。 日本酒杯2025 東洋佐佐木是日本百年玻璃器皿製造商,以攝氏1,400度的高熱溶化素材製成美麗的玻璃酒器。 這款來該廠的人手製渦卷紋清酒器,每套都包括一隻清酒杯,色澤透徹,冷色調設計可助提升飲冷清酒的冰涼感。

至此更是誕生了不少專門爲西餐佐餐,或是無國界風格的酒器設計。 此外更是提供終身無條件破損更換服務,以此活化本地玻璃職人產業。 從傳統的德利瓶配豬口杯,到半世紀前東西方折衷設計風潮下誕生的當代清酒杯,再到如今「和」文化席捲西餐世界後,面向西式飲食設計的玻璃酒杯。 銚子,也可稱為御銚子 Ochoushi,是將清酒斟入酒杯中供飲用的酒器,特徵是會有長柄的出水口,材質則有多種如錫、陶瓷等。 日本酒杯 從古至今銚子都有用以祭神的用途,在傳統節慶或現代慶典中也常出現,像是新年慶典-屠蘇酒、婚禮。

原則是拿出來的酒杯就不要放回酒沒喝完的Masu裏,以免污染裏面的酒。 總的來說,一方面是從容量效果上考慮,取悅客人;另一方面則是從風味方面考慮,要用盡量小的杯子,以保證客人在酒溫度尚低的時候儘快飲用,換句話說也是營銷的一種手段吧。 慷慨不吝嗇地給客人倒滿的話,從杯中溢出來進入枡(也就是黃山答案中提到的masu)的酒直接用枡喝的話也是一種樂趣。

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疫情下雖未能回「鄉下」日本旅行,但愛日本文化的你,喝sake或許能解決你一時的「思鄉之情」。 日本酒杯 日本清酒的種類很多,無論是多麼優質的sake,還要靠一套高質清酒杯組提升清酒口感和品嚐時的情調。 在香港要物色到特色清酒杯確實有難度,今回就來推薦香港這5間小店,各自有日本進口的清酒杯,也有由店主或你親手打造的款式,總有一款合你心水。 另外,這種情況下使用的冷酒的杯子並非是非常精確的一合,而是差不多隻能倒8勺的杯子,不溢出2勺酒的話,也沒法標一合的價格了。

日本酒杯: 日本鬼節這樣過! 僅次元旦的重要節日「盂蘭盆節」小知識

在首十屆賽事,外國馬匹表現出色,日本馬匹只勝出其中兩屆,分別爲1984年冠軍“葛城王牌”和1985年冠軍“魯鐸象徵” 。 其後隨着外國參戰馬減少,以及日本馬匹的突出表現,所以到2004年到2013年這10屆賽事中,日本賽駒勝出其中九屆,戰況完全逆轉。 自1970年代後半期以來,日本一直提倡“世界級的強馬”,並計劃舉辦邀請日本以外訓練的馬匹參與的國際賽事。 經過多年預備,日本杯於1981年成立,是日本首項國際邀請賽。 願那些不為世人所知的日本祕境,能成為您旅行的目的地ZEKKEI象徵著「日本美麗的風景和文化」。 「ZEKKEI Japan」將透過專業攝影師所拍攝的照片,希望能將日本各地之美傳達到世界各處。

日本酒杯: 日式陶瓷清酒酒杯家用白酒小酒盅商用燒酒酒杯創意復古烈酒一口杯

而這個課題對於日本酒和日本酒器來說同樣重要,經濟復甦帶來的西洋文化盛行,加上後戰爭時代人們對「和」本身的反思,日本酒在食酒領域首先步入低谷。 日本酒杯 蛇目杯 Janome Kikijoko 是「唎酒」用的杯具,唎酒在日文是品酒之意,因此蛇目杯其實就是品酒杯。 蛇目杯是清酒釀造廠用來試酒傳統杯具,然而在現代也是常見的品酒杯,通常是白色、底部有底座,且杯內的底部有標靶般的藍色圓環,因有如蛇的眼睛一般,而被稱為蛇目。 陶瓷制的Ochoko杯壁平滑圓潤,還帶有一定保溫性,適合於在品味風味濃厚、酒體飽滿的清酒時使用,溫飲冰飲都適合。 對日本威士忌有一定了解的朋友,想必都知道日本威士忌的酒瓶設計普遍都很講究,精緻美觀,體現着獨特的日本美學概念。

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