其性溫補，足敵人參，故名海參”，此時海參被列入皇室貢品和御膳中。 以後記載漸多，如《閩小記》、《本草從新》、《調疾飲食辯》、《清稗類鈔》、等均有所記載。 清代後期將海參收入“八珍”之中，列為筵上珍品。 豬婆參又名白石參、二斑參、白瓜參等，多產於太平洋、澳洲及印尼，國內的豬婆參一般產於南海、廣東及港澳一帶。 其參體呈光滑的圓筒形，長可達30釐米，口小偏於腹面，因其腹部有兩排用來移動的疣足，好似豬婆的母乳而得名。 鮮品體色變化很大，底為白色或淺黃色，背面帶褐色斑點，肉多而軟滑。
20%刺參提取液0.2ml或0.4ml，對小鼠十二指腸平滑肌收縮有明顯抑制作用，並能顯著對抗乙酸膽鹼和氯化初所致平滑肌的興奮作用。 虎皮參，是海參的一種，因為它的面板有斑點，很像老虎皮因而得名。 海參種類2025 海參種類2025 並且這種海參沒有刺，因而和我們一般意義的刺身不同。 一般來說這種海參大多是野生的，養殖的很少。 並且在北美，日本，等地有廣泛的分佈。
海參種類: 海參一族
連喫5 天。 7、孕產婦的保健 為孕產婦提供全面的營養保障，增強體質，快速有效恢復體能和體力﹔並能為嬰兒 的大腦和神經系統的發育提供豐富的腦黃金物質，有效避免嬰兒先天性疾病的發生。
主要分佈臺灣（南部）， 海參種類 海南島（南部）， 西沙羣島 及 印度-西太平洋。 摩洛哥黑刺參，品質特性： 純淡幹、品相漂亮肉厚結實、漲發率高味道醇美、營養豐富真正野生品質。 黑刺參屬棘皮動物門海參綱刺參科，多生長在海底岩礁、礫石地帶，含有豐富的蛋白質，是重要的藥材和滋補品，是摩洛哥沿海珍貴海產品之一。 這是世界上價值最高的海參之一，消費者非常喜歡它的肉質、形狀、肉刺以及大小。 它生長的水域通常有30-50英尺深。 阿拉斯加紅參天然捕撈自阿拉斯加無汙染的外海區域。
海參種類: 最緊要識揀 – 海參篇
白細胞上升、精神委靡，有的呈現瀕死狀態。 犬腹腔注射刺參多糖50mg/kg，連續5-6d，出現精神委靡、食慾下降、排暗紅色血便、ALT及NPN升高。 故認為該多糖在治療劑量範圍內比較安全，對肝腎無毒。 【栽培】 生活習性，海參多棲息於水深13-15m的海藻繁茂、風浪衝擊小、水流緩慢、透明度較大、無大量淡水注入的海區。 生活生深自低潮線以下2-20m，幼小者生活在淺水底，個體較大者生活在深水底。
- 現代醫學研究認為，食用大烏參對治療高血壓、冠心病、肝炎等有輔助性作用。
- 調料：上湯300克，鮑汁3克，糖3克，味精8克，蔥段、姜塊各5克，紹酒5克，溼澱粉10克，蔥油15克。
- 蛇參顧名思義因為形狀比較像蛇，這類參有二種，一種是花蛇就是帶白色帶花蛇的，一種是就是血蛇參，血蛇就是棗紅色的，也有一個小小點的刺。
- 從廣義上講，中國南北海域都出產海參，但南北所處，品類不同。
- 乾貨海參需浸發後呈軟身才會食用，浸發後的海參應爽滑、色鮮、有彈性。
- 手摸：在購買時也可以徵詢店家同意後拿起來試硬度，如果還有點軟，或是一碰就受傷的海參，可能就是不良品。
方刺參漲發率高，漲發後水參的重量大約是幹參的6-7倍。 海參種類 冷卻的海參從湯汁中撈出，仍舊放入第一步的器皿中，倒入純淨水，加入冰塊，蓋上蓋子或保鮮膜，放入冰箱繼續泡發。 海參種類 實踐證明，在冰水中泡發，比常溫要發得更大。 期間早晚換水，加冰（冰也是純淨水做的哦）。 推薦菜式：刺身深海果參 鮑汁深海果參。
海參種類: 烹煮方式
海參所含特殊活性物質，是構成是男性精細胞的主要成分，具有提高勃起作用，能 海參種類 改善腦、性腺神經功能傳導作用，延緩性腺衰老，增加性慾要求等功效。
這裡有國家一級標準的水質，蘊含豐富營養的海泥，水草豐茂，石礁林立，給刺參創造了優良的生存棲息環境。 背面隆起，散生許多小疣，圍繞各疣的基部有一白色環，體後部更為明顯。 體色變化較大，一般背面褐色，腹面顏色較淺。 背黑褐色，布細小顆粒；腹面白色，平坦如腳掌。
海參種類: 海參的種類與分類
皮的內片：第1種為桌形體，基塔部頂端具12個向外擴張的小齒，它的底盤小，略帶方形，中央常有4個大孔，周圍有4個或4個以上的小孔；底盤較大的桌形體，其周圍小孔也較多。 第3種似為數個C形體連接組成的花紋樣體。 採收和儲藏：潛水員下水捕撈多在春、秋季，也可以拖網捕撈，但對資源破壞大，多禁用。 捕後除去內臟，洗淨腔內泥沙、血污，在鹽水中煮約1h，撈起放冷。
海參種類: 《全國中草藥彙編》:海參
對蛋白質和血脂的影響 海參種類 刺參甙A1和A在10mg/ml濃度時，對蛋白質合成的抑制率分別為90%和70%。 海參種類 給小鼠灌胃刺參提取物25ml/kg，對triton引起的高膽固醇血癥有明顯的降低作用。 金刺參的一種，它的顏色較淺，加工後的幹海參呈現出黃色，如同黃金的顏色一樣，故而得名。
海參種類: 食用
泡發海參時，是烹煮海參最重要，也是最花時間的工序。 乾貨海參在烹飪須用水泡發，泡發後體積將會變大3至8倍，視乎海參品種及品質而定。 海參有一個生殖腺，位於腸繫膜的一側或兩側，一條總管在背中線的觸手之間或稍後方開口。 海鮮市場售賣的「珊瑚蚌」，其實就是這些腸臟清理過後剩下來可喫的部分，是火鍋食材之一。
海參種類: 食用以外
禿參禿參產自澳洲、中東及非洲等地，相對瘦長的遼參而言，禿參體形比較肥大，頭呈圓形，灰色身體肉厚，肉質比較軟嫩。 在現代醫學的驗證下，海參膽富含蛋白質之餘，膽固醇和脂肪含量低，其中含有的硫酸軟骨素有助人體生長發育，能夠延緩肌肉衰老，增強免疫力。 清朝的《本草綱目拾遺》中記載：「海參，味甘鹹，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿。」，更是直指海參補腎益精並且對泌尿科的疾病有療效。 蛇目白尼參又稱虎魚、豹紋魚、斑魚等。
