較鱈場蟹而言，雖然花咲蟹體積較小，但由於味道香濃鮮美，蟹膏味道也更濃鬱，屬更珍貴的品種。 總括而言，今次訂購嘅海鮮都十分新鮮，而且份量足，如果好似CONY咁幾個女生食，4個人都未必食得曬成個餐。 在眾多海鮮中，CONY特別推薦龍蝦、花甲和蟶子皇，一來鮮味十足，二來出面用同樣價錢未必食到如此質素，性價比高。 不過就建議有時間嘅話可以自備其他火鍋配料，因為揀淨海鮮會平$400，咁就可以自行購買更多心水配料。
【供應穩定】我們網羅不同產地的豐富海鮮，不但供貨予本地街市、酒樓、超級市場、酒店、會所、高級日本餐廳等。 味道鮮美清甜的日本蟹用來煮火鍋Shabu Shabu也很適合。 以昆布及木魚碎煮湯底，以鰹魚汁、味醂、清酒調味，加入蔬菜如大白菜、大蔥、菇類及蟹身烹煮至出味，再加入蟹腳打邊爐。
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說到高薪職業，不得不說帝王蟹的捕蟹手，有新聞說「帝王蟹捕手一年工作5天賺65萬」，為什麼卻沒人想做？ 鮮美帝王蟹首先我們要先了解一下這個職業相關的物種：帝王蟹。 帝王蟹又名石蟹或巖蟹，其實並不是真正的螃蟹，而是屬於石蟹科的甲殼類。 現在市面上一般都說是進口的，親買的時候如有正規海關保單那就好了! 現在賣的最多的基本都是冷凍成品的，只要解凍了，可以當刺身來喫，當然也可以通過各種烹飪方式來加工處理。 一隻進口的智利帝王蟹最優惠的價格在100多一斤，一般下來，一隻帝王蟹大約就是400左右。
3、合理控溫：最好控溫在15到20℃之間，最低的溫度也不要低於10℃，否則會影響開花。 4、注意事項：開花期間要停肥，此時追肥吸收不掉容易落花。 在捕蟹季節，平均每艘捕蟹船可以捕獲大約20噸的螃蟹。
阿拉斯加長腳蟹價錢: 帝王蟹、毛蟹、松葉蟹，日本這三大名蟹有什麼特別之處
另外也要注意看有沒有缺腳缺鉗的情況，蟹斷腳後水份會容易進入到蟹身內，蟹肉會變得水汪汪且不飽滿。 雖然其他縣亦有出產松葉蟹，但唯獨只有福井縣4個港口出產的，纔可稱作越前蟹。 其產量非常有限，每年11月6日起至來年的三月上旬為解禁期，漁民只獲準在此時期內捕捉松葉蟹。 由於每隻蟹身均綁有膠牌，標明其身世，亦令他人難以仿冒。
產地來源分佈於北太洋，即美國阿拉斯加、日本、俄羅斯等地，阿拉斯加最為美味及體型最大。 帝王蟹生活於深海，漁戶全年出動捕撈，生長的水域人跡罕至，未受污染所影響，所以特別鮮嫩肥美。 阿拉斯加帝王蟹的顏色是葡萄酒色，長腳多肉，肉質肥美鮮甜，入口彈牙。 當他們被煮熟時，會變成明亮的紅色及具有亮點在外殼的頂部，特別是在蟹腳周圍。
阿拉斯加長腳蟹價錢: 海鮮類別
但為了保護有限的海洋資源，阿拉斯加州政府規定了捕蟹期，並由生物學家根據帝王蟹的生長情況設定捕撈限額。 帝王蟹，生長在寒冷的水域中，體型巨大，素有「蟹中帝王」的美稱。 阿拉斯加長腳蟹價錢 市面上常見有阿拉斯加帝王蟹、俄羅斯帝王蟹、智利帝王蟹等等。 由於我國及亞洲海域是不產帝王蟹，主要為進口，在遙遠的大西洋深海中將帝王蟹捕撈上來後，為保證新鮮和口感，零下18度，急速生凍，或者熟凍，便於儲存或運輸。
- 阿拉斯加帝王蟹的捕撈工作始於每年7月份至11月份，這時有260多艘漁船聚集在阿拉斯加的荷蘭港，準備去追逐海洋給予人類的重大獎賞——帝王蟹。
- 蟹腳蘭在開花期間需及時停肥纔行，這個時間段若是繼續追肥，它吸收不掉，容易出現掉花蕾的情況，影響開花。
- 最為大家鍾愛的，當然是來自日本一帶的深海蟹，雖然未能親身前往日本嚐活蟹，但對於無蟹不歡的香港人來說，仍可在本地購得不同的生猛游水活蟹，安坐家中也可品嚐到大海的珍味。
- 中秋節前後，又到了海鮮最肥美的季節，中秋節不再只是賞月喫月餅，海鮮消費成了近年來的新消費趨勢。
- 眼下正是喫螃蟹的季節，喫貨們可不能錯過美味的帝王蟹啊!
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活的帝王蟹每公斤600元左右，這個價格是一隻帝王蟹1.5公斤以上的價。 要是冷凍就便宜一些，市場上現有買的是理智的帝王蟹，也就是最不好喫的一種。 水滾後放蟹，按蟹的大小計時，1至2公斤的蟹約蒸15分鐘，2至3公斤蒸約20分鐘，如此類推。 蒸的時候蟹肚向上，以防蟹膏流出，可伴以日式蟹醋同食，又或是西式喫法，以蒜蓉牛油加檸檬汁一樣美味。 除了原隻蒸煮，蟹膏蒸水蛋也非常美味，蛋液和水或高湯比例為一比一，隔去浮沫，倒入滿是蟹膏蟹蓋中，蒸約10分鐘即可。
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帝王蟹，又被稱為皇帝蟹，由於生長於深海且體型巨大而得此名。 鱈場蟹全年也有供應，但每年11月至3月為最肥美當造的時候。 鱈場蟹由於味道比油蟹鮮甜，因此價格也相對更高。 阿拉斯加長腳蟹價錢 鄰近阿拉斯加水域的北太平洋白令海是阿拉斯加帝王蟹的起源地。 阿拉斯加長腳蟹，亦叫皇帝蟹，是世界知名美食。
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李淼 @ 專欄「日趣」日本深度遊旅行者日本深度遊旅行者李淼奉上史上最全壽司寶典第三波，食材、做法、口味一網打盡，去日料店前必看。 D.甲殼（蝦蟹）類你的壽司百科全書甲殼類的海鮮，可以粗略地分為「蟹類」和「蝦類」，當然，這種分法並不科學，只是根據習慣。 有這樣一份工作，一年只需要做5天就能賺到63萬人民幣，其它時間都可以放假休息。 是不是覺得這應該是一份大家擠破頭都想要去做的工作？ 俄羅斯堪察加半島和美國阿拉斯加州之間的白令海，是全世界海蟹資源最豐富的地方之一。 帝王蟹的價格好點的都在400到600左右每斤，一隻帝王蟹的重量大約在3至4公斤，最大了可達10公斤，那麼一隻的價格最便宜也得2400元以上。
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帝王蟹又名皇帝蟹、石蟹或巖蟹，即石蟹科的甲殼類，它們主要分佈在寒冷的海域。 松葉蟹是另一款常見的日本蟹，也是當中最珍貴的一種，產地由山口縣以北的日本海，至茨城縣以北到加拿大的北太平洋、霍次克海和北海一帶。 香箱蟹則是母蟹，體型較小，但由於抱有蟹籽，被稱為「香箱」或「背子」。 阿拉斯加長腳蟹價錢 雖然體型比鱈場蟹小，松葉蟹擁有更鮮甜的味道，肉質呈一梳梳的形態，軟滑綿密多汁，蟹膏甘香濃鬱，相比起鱈場蟹，松葉蟹被稱為是更高級的味道，因此價錢也是最貴的一種。
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鱈場蟹，其實就是日本鱈魚養殖場中捕捉到的帝王蟹，日本獨有，平均每隻4公斤重，多用來做刺身。 白令海捕的阿拉斯加帝王蟹體型最大，售價屬中游。 而預熟急凍的智利帝王蟹，就是平時大家自助餐時喫到的，肉是一絲一絲的，口感一般但最便宜，喫起來會粘殼。
阿拉斯加長腳蟹價錢: 如何挑選帝王蟹 帝王蟹的保存方法
阿拉斯加帝王蟹一隻能賣五千元，現在北京製作這種螃蟹的酒店已越來越多。 如此高價的螃蟹自然不普通，大的重量可達10斤，小的也有五六斤，一隻蟹腿就能讓人喫個半飽。 這種蟹就是生長在北太平洋冰冷深海里的阿拉斯加帝王蟹，因其個頭碩大，又被稱為「皇帝蟹」。 捕蟹季節在每年的10月份至11月份，這個季節白令海峽經常會出現北極圈風暴，海浪十分洶湧，海面上的溫度降到-5℃至-10℃，而由於長時間在寒風中辛苦勞作，捕蟹者手部常年患有痙攣症。
阿拉斯加長腳蟹價錢: 帝王蟹（鱈場蟹 / 阿拉斯加長腳蟹 及 油蟹）
所以，真正的老饕，現在都喜歡喫活蟹料理。 一隻帝王蟹或者雪蟹，活著從水池裡撈出到上到桌上。 鮮一點盡力確保本網站所介紹的貨品為最新有關資料及價格，以及存貨，並保留權利更改貨品的價格而不作另行通知，所有訂單須視乎相關貨品的供應情況再作最後確認及處理。
而如果夠人多，又想食豪啲獎勵下自己，不妨加購阿拉斯加長腳蟹，不但打卡滿分，味道更令人難忘。 兩種來自阿拉斯加的螃蟹，一起來認識下吧！ 阿拉斯加帝王蟹阿拉斯加帝王蟹，堪稱阿拉斯加三種蟹類中最大的一種，由於長期生長在冰冷的深海，肉質不僅肥美飽滿，而且具有無與倫比的絕佳口感。 都說日料喫食材，什麼樣的食材最新鮮，那當然是活物。 很多人喜歡喫的魚刺身，其實我們都知道啦。 大部分的魚生都是冷凍或者冰鮮的，畢竟受產地和運輸的影響巨大。
阿拉斯加長腳蟹價錢: 帝王蟹多少錢一斤2017 帝王蟹的營養價值
最後剩下的湯可用來煮雜炊，加入蟹膏、蛋液、白飯煮成粥，最後加青蔥拌勻即可食用，蟹的每滴精華也不會浪費。 主要出產自北海道的鱈場蟹，與阿拉斯加長腳蟹、油蟹一樣，同屬本港常見的皇帝蟹品種。 雖不及松葉蟹矜貴，但因為大隻又多肉，每隻重3至5公斤，因而最受港人喜愛，適合凍食、但不太適合用作刺身。 網店設有2至8人海鮮套餐供選擇，價錢由$498起。 佢哋亦會配合不同節日和時令推出限定套餐，例如近日就有「松葉蟹套餐」。
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簡單地以燒烤蟹腳至外殼變色至微焦，水份收乾，聞到有蟹香即可。 滿滿是蟹膏的蟹蓋也可用來燒烤，烤至熟透質地變濃稠，再將蟹腳肉蘸蟹膏食用，齒頰留香。 毛蟹盛產於北海道噴火灣及網走一帶，體積細小，普通一隻只得600克，肉質亦較為纖細，蟹味鮮甜，蟹膏香濃得來更帶有淡淡栗子香。 香箱蟹即松葉蟹的雌蟹，同樣產於北陸山陰。
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智利帝王蟹一般都很小，平均2-3公斤重，刺較長肉少。 鱈場蟹，因為稀少所以售價貴，而阿拉斯加帝王蟹則是因為捕捉危險而貴。 阿拉斯加長腳蟹價錢 【種類繁多】我們的產品種類繁多，擁有多元化海鮮種類。 我們從世界各地搜羅優質產品，如歐美、東南亞、澳洲、加拿大、紐西蘭、臺灣、中國等地新鮮空運到港，品質規格符合國際衛生標準。 可以輕按蟹腳感覺肉質是否飽滿有彈性，假如感覺呈空心的，就是蟹肉不夠肥美；假如感覺不夠彈性，則是肉質不新鮮。
花咲蟹其實也同屬帝王蟹類，但外貌上分別甚大，外殼呈啡紅色，滿佈尖硬的刺，由於煮熟後蟹殼會呈現豔麗的紅色，日本人認為似綻放的花朵，因此取名為「花咲」（讀音：笑），即如花盛放之意。 阿拉斯加長腳蟹價錢 產地為北海道根室一帶，由北海道東北部的鄂霍次克海至白令海域也有。 蟹期為每年的8至10月，產量甚少，主要以日本內銷為主。
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去過日本旅遊的朋友大致都會知道，日本三大名蟹包括：北海道的札幌帝王蟹、毛蟹與山陰縣、鳥取縣的松葉蟹。 很多人去喫自助餐都是迸著海鮮產品去的，螃蟹啊，大蝦，扇貝什麼的，可是大家有沒有發現很多的自助餐上的螃蟹都是隻見一種大腳的蟹腿，都沒有其它的部位。 大家好，我是海嗨君一個沉迷全球好物的收藏控你想一夜暴富嗎？ 因為這個5天可以賺70萬的工作海嗨君絕對不會推薦給你！ 「帝王蟹捕蟹人」「我認為危險從你踏上捕撈船的那一刻就開始了。 說起螃蟹的種類真的有很多，至今還有小編沒見過的螃蟹，這裡要給大家說到的便是其中之一的長腳蟹和帝王蟹的區別以及在市場上的價格。
一、帝王蟹帝王蟹屬於屬於甲殼綱，十足目，石蟹科，現已知約有113種帝王蟹，共有14個屬。 眼下正是喫螃蟹的季節，喫貨們可不能錯過美味的帝王蟹啊! 阿拉斯加長腳蟹價錢2025 帝王蟹的營養價值更高，肉質也更加鮮嫩，今年帝王蟹的價格也上漲了不少。 一、帝王蟹多少錢一斤2017一聽這名字就不平凡啦! 無論是個人大小還是肉質鮮嫩度來說，帝王蟹都是值得稱讚的。
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曾經有媒體報導：阿拉斯加捕蟹人在捕撈這些螃蟹時會危及生命。 阿拉斯加捕蟹人從事著世界上最危險的職業，他們的工傷死亡率是普通工人的50倍。 鮮一點保留解釋及修訂此服務之條款及細則之權利，價格如有變動，或有任何爭議 ，則以鮮一點最後決定作準。
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