著有《臺灣咖啡萬歲》的達人韓懷宗說，想成為精品咖啡，以美國咖啡品質協會（Coffee Quality Institute，簡稱CQI）的標準來說，拿到杯測80分以上的咖啡豆，才能被稱為精品級。 而杯測指的是檢測生豆，並以相同參數浸泡咖啡，由杯測師就每支豆的風味、酸質等十大項進行評分。 手沖精品咖啡課程會帶你深入認識各種咖啡沖煮技巧，由挑選器材、咖啡豆、水、沖煮時間、觀察都會全面教授。 教室嚴選多款來自世界各地嘅精品咖啡豆，比你係課種中品嘗唔同咖啡豆嘅味道。 係課程中，你會學到如何使用各種手沖咖啡工具如磨豆機、濾紙、濾杯等，亦會教你掌握手沖咖啡各個步驟，等你可以自己都係屋企都可以沖出一杯獨一無二的好咖啡。
- 咖啡館普遍會提供一支每日配方來製作手沖咖啡，再用一支配方製作義式濃縮咖啡，這能抵銷掉因為使用義式濃縮咖啡機而被放大的酸度。
- 不論是單品還是配方，只要咖啡豆在種植和處理的過程中都受到妥善的照顧，小心運送並依照其特性加以烘焙，就能塑造出品質優良的咖啡。
- 我們希望透過推廣公平貿易及有機食品，保護大自然和減少貧窮，在大企業主導的社會，經營一間可持續發展的社企，讓消費者多一個健康的選擇，並讓大眾細味良心消費的意義。
- 課程逢星期六日都會開班，推出後亦大獲好評，有興趣嘅朋友記得提早預約啦。
- 講到觀塘區，除咗交通唔方便日日塞車之外，區內嘅多樣性都係觀塘嘅特色。
- 午市Menu以輕食為主，如三文治、意粉、All Day Breakfast等，特別新增肉醬意粉及奶油花雕酒燉雞意粉，甜品有戚風蛋糕、芝士蛋糕、Scone等選擇。
食物主打Cafe輕食，由意粉、漢堡包、意大利飯，到窩夫、All Day Breakfast都有，至於咖啡方面，除了基本的意式咖啡、奶啡外，同時有提供單品咖啡、冰滴咖啡選擇。 回到英國後，James和Louise將對咖啡的熱愛與在零售行業的工作經驗相結合，使Barista＆Co成為現實。 觀塘咖啡用品2025 隨著時間的流逝，Barista＆Co將重點放在有意義的創新上，以幫助各個層次的咖啡愛好者製作出更好的咖啡，同時引入學習資源和活動，以與想進一步瞭解咖啡的人建立聯繫。
觀塘咖啡用品: 咖啡豆分類
到底什麼是配方咖啡（或稱綜合咖啡）將有助你挑選心儀的咖啡。 坐落於觀塘既 Coffee Studio 工作坊離地鐵站只有五分鐘距離，位置十分方便，客人可乘搭地鐵或巴士直達。 Coffee Studio係香港其中一間最出名嘅咖啡工作坊，喺Facebook超過70個評價上更加係獲得5/5分嘅滿分好評，可見極受學生歡迎。
美式賣場好市多（Costco）進駐臺灣後，在臺灣先後開了13家分店，許多大份量商品，因為高CP值也吸引了不少人購買，其中也包括了咖啡豆。 農糧署表示，臺灣咖啡產區從低海拔到高海拔，產季可從12月至隔年5月之廣。 韓懷宗也提到，現在造訪咖啡莊園正是時節，因為無論何種海拔都是採收季節，除了看咖啡採收，也能看到日曬（不去咖啡果實外皮與果膠，全果乾燥）、水洗（洗淨果膠後以帶殼豆乾燥），甚至蜜處理（去皮後帶果膠乾燥）等不同的後製過程。 2013年臺南市政府經由韓懷宗建議，挑選臺南東山咖啡評鑑優勝豆寄往美國咖啡品質協會評鑑，其中2支榮獲精品級認證，此後臺灣各地產區紛紛跟進。 臺灣咖啡由於地理環境與人工昂貴等因素，與第三世界國家產量相比註定處於劣勢，唯有朝向「精品咖啡」發展方有生機。
觀塘咖啡用品: 我們安排養好的咖啡豆直
此外，臺灣咖啡莊園常與果樹混種也是一大特色，部分莊園還提供農家菜，使訪客能一次感受不同風情。 觀塘咖啡用品2025 韓懷宗另外也推薦位於屏東大武山的「吾拉魯滋部落咖啡產業館」，雖不是莊園，但值得一訪，是瞭解咖啡後製流程的好地方。 Parc古道具公園位於觀塘工廈內，一進去仿如進入了法國小莊園，室內傢俬、家品都充滿歷史痕跡，Vintage感十足。 店主從法國和奧地利蒐集上百年歷史的歐洲古董，如餐桌椅、玩具、家品等，而價錢也毫不離地，最平數百元便可讓古董愛回家。 店內不定期推出法式小食、甜品和公平貿易食品，週末不妨食食泡芙，尋尋古董，感受介乎法國與觀塘的詩意。 咖啡公司常會使用專門的術語在包裝上來標示他們的咖啡豆，有時候讓人困惑咖啡包裝上面的標示，今天我們就要帶你來認識到底什麼是單品咖啡？
觀塘「合十Fusion Tens」把商廈的天台改造成舒適寫意的空間，在戶外位置特設5個防水的原木帳篷，內裡有一張大大的木紋枱及兩張長凳，帳篷頂更掛著復古的露營燈，倍添camping氣氛。 餐廳供應的料理以新派西餐為主打，如All Day Breakfast、豬扒、漢堡包、pizza、意粉等，還有法國直送的甜品，均由法國米芝蓮甜品師製作。 這家日式部屋Cafe，除了一片日和部屋感覺之外，更有一股禪意，店主希望透過日式咖啡和輕食，與食客一同進入「和、敬、清、寂」的境界，在繁囂覆雜的都市中得到心靈的平和。 食物方面，侘寂珈琲提供all day 觀塘咖啡用品 breakfast，分別有豐盛版及輕盈版，另外也有pasta、三文治和甜品等輕食。 觀塘咖啡用品2025 「 廿一由八 」合成一個「黃」字，係兩位負責人透露 Thomas同Vera的姓氏。 「 廿一由八 」由木工場、木製傢俱Showroom與咖啡店組成，而且整個Cafe Area都以木材為主題，感覺 Homey 舒適。
觀塘咖啡用品: 觀塘Cafe推介10.Lagom Kaffe露天Shisha後花園（暫停營業至另行通知）
臺灣過江灣Cafe桔梗於牛頭角開設其姐妹品牌分店Lagom Kaffe後，一直大受附近打工仔歡迎，每逢Lunch Hour必定大排長龍。 餐廳再於觀塘開分店，Cafe以落地玻璃設計，木系格調，最特別是設Chill爆露天後花園供應Shisha，最啱跟閨密食住水煙聚會聊天。 觀塘咖啡用品 午市Menu以輕食為主，如三文治、意粉、All Day Breakfast等，特別新增肉醬意粉及奶油花雕酒燉雞意粉，甜品有戚風蛋糕、芝士蛋糕、Scone等選擇。 Barista＆Co的創意始於2011年，當時他在越南河內喝一杯冰咖啡。
HOW的貨品由家品由傢俱、衣服到生活日用品，全部都非常精緻兼具特色，看得出主理人的美學與工藝的追求，入貨十分有心思。 偌大的HOW分為不同部分，讓人嘆美食的地方叫food factory。 食物以西式為主，有雞翼、漢堡、蛋糕特，值得一提的是，HOW盛載美食的餐具格外別緻，奉上給食客的不只食物，而是生活質感。 觀塘咖啡用品 HOW給人的第一印象是地方寬敞，當陽光映入cafe，更有一陣日式清新和暖的感覺！ 現場除了食物，亦擺滿店主選購自日本的手工精品，是一處可以悠遊度過週末的好去處。 上環向來聚集了不少Cafe，要說到優質咖啡豆的話，位於禧利街的Brew Bros Coffee絕對是一時之選。
觀塘咖啡用品: BARISTA & CO – 咖啡粉囊儲存架 – 黑色
現時有大量咖啡入門新生在尋找心儀的咖啡設備，Cofe2亦會一一為大眾推介及尋找更加多有質素的咖啡豆、手沖咖啡、手磨機。 Cofe2這個名字目的在於喚起人海中所有咖啡愛好者注意，希望日後各位用我們販售的手磨機沖泡手沖咖啡時會聯想起有一家咖啡設備專門店—— Cofe2。 謹記手沖咖啡只需要正確的沖泡技術，只要有精良的咖啡設備，掌握手沖咖啡步調，就能夠追求出一杯適合自己的好咖啡。 Master Room位於觀塘高級商廈大堂，空間感十足，一室水泥牆身配上木製枱椅，最搶眼是置在店中的一大張5米長community table，由香港本土的樹木「非洲桃花心木樹木」製造。
觀塘咖啡用品: 觀塘Cafe推介8.Coffee or Tea香港茶記主題Cafe
不論在OpenRice抑或 Google，食客對Nutmad的評價都十分之高。 週末與男友/女友喫一餐好的，犒賞勤力工作的一週，是常識吧！ 而在繁忙的上班日，我親眼見證了，中午12時多已座無虛席。 無論哪個生產商的咖啡在裡面，羣批次都可以起到跟蹤的作用。 通過這種方法，即使是每年只能生產 100 公斤的生產商也可以在確保質量和可追溯性的同時將咖啡交付給客戶。 CaféNor的產量從2018年的250袋翻了一番到2019年，今年達到了1000袋，逐年增長。
觀塘咖啡用品: Barista & Co One Brew 咖啡/茶濾壺
創始人詹姆斯和路易絲坐在那家街頭咖啡廳旁，看著人們抽出自己的時間或與周圍的人聊天。 所有這些都是由多年來使用簡單工具精心製作的咖啡製成的。 但也有一些對咖啡比較講究的人，就認為好市多賣的大包咖啡豆並不值得買，「小店剛烘好的豆子喝起來明顯比大賣場豆子好很多」、「賣場豆有夠碎又油，從此以後都買新鮮小店家」、「咖啡豆放久了，煮出來的比超商還差」。 烘焙師依據每款咖啡的特性調配出最佳風味，以下就是一種調配咖啡的示例，說明文字清楚交代了各種咖啡豆的來源以及帶入的特性。
觀塘咖啡用品: COFE2 香港手沖咖啡專門店
這些來源單一的單品咖啡常常以限量或季節性行銷，不一定一年到頭都買得到，所以也受到許多精品咖啡愛好人士的青睞。 不論是單品還是配方，只要咖啡豆在種植和處理的過程中都受到妥善的照顧，小心運送並依照其特性加以烘焙，就能塑造出品質優良的咖啡。 精品咖啡公司通常會在系列產品中囊括一、兩隻配方，對許多人來說接受度較高，通常是銷量最好的產品。 咖啡館普遍會提供一支每日配方來製作手沖咖啡，再用一支配方製作義式濃縮咖啡，這能抵銷掉因為使用義式濃縮咖啡機而被放大的酸度。
觀塘咖啡用品: Barista & Co 咖啡包裝封口夾（一組三入）
Coffee Studio有開辦唔同嘅咖啡課程例如係拉花班，咖啡豆品嘗班，而當然就有最受歡迎嘅手沖咖啡班。 觀塘咖啡用品2025 在這店裏, 你可以和咖啡愛好者, 幾位店主分享咖啡烘焙, 沖泡, 咖啡用品心得和品嘗咖啡, 當然是免費. 幾位夥伴用工餘的時間在這店裏毫無保留地同各位分享心得.
觀塘咖啡用品: Barista & Co 咖啡膠囊儲存器 – 金色
但近年越來越多cafe進駐觀塘工廈，地方相對寬敞，各有特色，開創一片新天新地。 雖說它們是拍拖約會好去處，但那裡精美的裝潢、用心的設計和美食，也十分值得尚待出pool的女生去造訪。 一聽到Sinbad呢個名，Logo仲有船錨同章魚腳，就唔難聯想到Sinbad Coffee Roaster同海有關係啦。
觀塘咖啡用品: 觀塘Cafe推介｜10大坐得耐咖啡店：打卡主題＋溫書＋早餐｜區區搵食
KUTANI SEAL的九穀燒與俏皮貓咪彩繪，極之精緻，目不暇給！ 講到觀塘區，除咗交通唔方便日日塞車之外，區內嘅多樣性都係觀塘嘅特色。 無論係工廈林立嘅工業區、人流不斷嘅商場、悠閒寫意嘅海濱，每個區域有唔同面貌。
咖啡豆是本地新鮮烘焙，全港九新界滿兩包便可以送貨，所以在家中也容易品嚐到COFE2 觀塘咖啡用品 出品的優質精品咖啡豆。 Cofe2從一開始提供一些最受歡迎的新鮮烘焙咖啡豆，時至今日我們能夠多維度提供手沖咖啡、手磨機等咖啡設備。 從一開始，Cofe2就立志成為一家與眾不同的咖啡設備公司。 綜合上述，「配方咖啡」混合了不同地區，或是來自世界各地咖啡豆，「單品咖啡」則是指來自同一個農場的咖啡。 當精品咖啡商在包裝上標示「單品」或是強調來自「某某莊園」時，通常是想傳達更明確的資訊並在包裝上會有很清楚的生產履歷：這咖啡來自某一座農場、某一條生產線或某一個咖啡農莊。
觀塘咖啡用品: Barista & Co 咖啡法式濾壓壺 1000ml – 銅色
其實觀塘都有不少露營用品店，今次要介紹的這家露營用品店主打民族風格，裡面所賣的露營用品不僅實用，更相當美觀，用來打卡影相倒是很不錯。 店主專門四周搜羅各類型民族風露營用品，鋪頭內光是露營椅子的款式已經過30多款啦。 此外，仲有各式各樣的露營實用小配件，例如可愛的蚊香盒子、雞蛋盒、爐具和餐具等，全部都精美實用。
