「聖諭頌功名」韭黃蒜片蟶子皇，利用爽口味濃的蟶子皇配上炒香韭黃蒜片，香口惹味，並寓意新一年生活順境，財源廣進。
- 農曆新年當然少不了傳統賀年食品，各款「新年限定」的手工製作賀年小食，如八仙角仔，八仙雞仔餅， 錦繡芋絲脆脆，古早功夫龍鬚糖以及自家烘焙桂圓杞子鬆餅等寓意吉祥的應節美食。
- 隨後則提供多款優質前菜可作選擇，例如油甘魚刺身配新鮮柚子、生薑和昆布醬；昆布帶子、海帶和柚子醋及蘿蔔、新鮮柚子、生薑和芝麻醬，款款新鮮美味，令人一試難忘。
- 而酒店內的一星中菜食府嘉麟樓除了有一系列盆菜、賀年糕點之外，更有撈起 （HK$1280），以凍鮑魚絲、黑魚籽及蟹籽等矜貴食材製作的應節菜式 ，以祈求好運及象徵著團聚。
- PizzaExpress推出「金玉滿堂新年菜單」，由4至10人起，可品嚐到軟心芝士帕爾馬火腿烤蜜桃拼盤、金玉滿堂海鮮薄餅、糖不甩麵包球、黑醋油封鴨腿伴烤蔬菜等全新菜式。
- Rosewood香港瑰麗酒店旗下的米芝蓮餐廳彤福軒，今年推出八道菜新春晚宴及六道菜新春午宴，其中晚宴包括珍珠貝椰皇海馬燉花膠和柏爾馬火腿金慄津菜卷等。
但係近代人生活忙碌，未必可以約到大家喺大除夕一齊，團年飯亦可以喺農曆新年之前任何一日，亦可以係晏晝飯。 團年飯黃店2025 另有多款充滿意頭賀年菜式，如鴻運當頭（蜜汁叉燒、脆皮燒腩肉、話梅車釐茄）、生財好市（蠔豉花菇扒生菜）、年年大利（蠔豉蓮藕煲豬脷湯）等，寓意新一年事事如意、豐衣足食。 團年飯黃店2025 團年飯黃店 Green Monday 和 Kind Kitchen 團年飯開年飯推介牛來運轉新春限定餐單，堂食或外賣到會。
團年飯黃店: 芝蓮二星食府天龍軒 新春中午及晚市套餐再獻新猷
屢獲殊榮的中菜行政總廚鍾志強師傅，匠心設計出「福兔賀新歲」餐單（HK$2288/四位用），經典賀年菜式冠以充滿吉祥寓意的名字，別出心裁。 紅袍錦繡 — 乳豬拼盤、黃金滿屋 — 至尊炸釀蟹蓋、玉燕展翅 — 雞茸燕窩羹、年年有餘 — 碧綠炒斑球、金雞報喜 — 當紅脆皮雞、竹報平安 — 竹笙扒豆苗、五穀豐收 — 生炒臘味糯米飯,最後以新春團圓 — 20 年陳皮紅豆沙湯圓作結，喜氣洋洋。 正宗潮州菜館潮廳的菜式向來講究精緻，臨近歲晚，潮廳準備了一系列的正宗潮州風味美食，當中包括金銀滿屋（蠔皇柱甫花膠鮑片），寓意為家人帶來財富和好運；橫財就手（滷水豬手），寓意天降橫財；發財大好市（髮菜大蠔豉），及年年有魚（中芹蘿蔔煮東星斑）等。 潮廳亦特意準備了十全十美賀年午市套餐，十道菜包括普寧炸灌章、兩款潮州點心、髮菜大蠔豉以及滷水豬手等豐盛菜式，讓賓客與親朋好友歡聚歲晚。 今個農曆新年，米芝蓮一星餐廳甬府推出為 10 位客人而設的賀年盛宴餐單，菜式包括梭子蟹、圓蹄扣南非極品鮑、甬府黃金雞，以及寧波湯圓等，不僅展示了寧波菜的傳統特色，更融入香港本地食材和飲食文化的特色。 農曆新年是一家人團聚的喜慶日子，除了購買年糕、蘿蔔糕等賀年糕點外，團年飯更是必不可少。
- 唐人館精心炮製了三款豪華盆菜迎接兔年，分別有採用澳洲鮑魚、精選花膠、金山勾翅、日本遼參等二十種優質食材的「玉兔賀歲十全十美萬福盆菜」、香辣的「大紅大紫麻辣盆菜」、以及「唐人館佛跳牆」。
- 衚衕將於新年供應八道菜賀年美宴，一系列團年飯/開年飯菜式包括寓意越撈越旺、風生水起的 「龍蝦撈起」，象徵如意吉祥、選用北海道帶子入饌的「金碧玉帶」，以及餐廳名菜「衚衕片皮鴨」等。
- 特色中菜食府「江蘇銘悅」特意推出「江南新春一品盆菜」，食材嚴選本地黑毛豬手製的「祕製紅燒獅子頭」、使用自家祕方滷製而成的「杭州虎皮炆肉」、以祕製醃料醃製十日的「上海鹹肉」等，再配以三黃雞熬製而成的「特濃黃金雞湯」，極具江蘇風味。
- 而香港永久居民更可全年專享「迪士尼朋友自助餐套票」，以優惠價格品嚐兩至三餐自助餐，而屢獲殊榮的晶荷軒，集川、京、滬、粵等中國四大菜系於一身，今年也提供多款特色中菜作賀年菜單。
- 當中包括 9 款賀年菜餚，如「蝦籽柚皮海參扣鵝掌」、色香味俱全的「腿汁天白菇扣六頭鮮鮑魚」、寓意如魚得水的「珍珠躉二味」，以及壓軸意頭菜「鴻運炸子雞」等，祝福大家於新一年大展鴻圖、事業興旺。
- 另外，亦可於農曆新年期品嚐三款適合六位或以上的賀年菜譜，包括「福」(Hk$8,688/六位用)、「祿」(HK$10980) 及「壽」(HK$12,680)，寓意吉祥，令新年倍添過節氣氛及雅興。
礙於新冠肺炎疫情持續，相信不少人為了減低風險都會放棄外出到餐廳食團年飯，改於家中進行。 BAZAAR 以下就精選了香港城中星級酒店、中菜館的 2023 外賣新年盆菜推介以及早鳥優惠，大家可以藉團年飯與家人共度新年。 位於銅鑼灣和灣仔之間的時尚酒店The Hari Hong Kong的Zoku，將於農曆新年期間照常營業，可以品嚐餐廳經典的日式週末早午餐（HK$688起/位）。 一系列豐富的前菜包括刺身拼盤、Zoku招牌壽司卷、油甘魚生薄片配柚子醋及醃子薑，以及油炸鱸魚配他他醬及洋蔥沙律等等。 另有「年年有餘」（古法花尾龍躉斑翅）、「發財好市」(金瑤髮菜蠔豉大脷）、 「以團和氣」（南乳竹笙上素粗齋煲）、「哈哈哈笑」（三蝦鮑汁扣柚皮）、「財源廣進」（櫻花蝦雞油豆苗）及「豐衣足食」（鮑魚飄香荷葉飯），價錢由 $238 起。
團年飯黃店: 團年飯外賣2022｜8. 皇家太平洋酒店-沙嗲軒
今個新年，國金軒主廚鄧浩宏巧心設計新春賀年套餐，於1月14日至2月5日期間限定供應，套餐價格分為四位用（HK$4,088）、六位用（HK$5,988）及十二位用（HK$11,888）。 同時，客人亦可以在 團年飯黃店 1月22日至2月5日期間，享用限時供應的新春賀年美饌，讓大家品嚐多款經典美食，例如賀年玉兔撈起和金紗鴻圖玉龍球等。 如果食厭了中菜，可以選擇Artisan Lounge，座落於K11 MUSEA中庭，氣質高雅而又平易近人，並保留了大量綠色空間，食下午茶絕對一流！
喜歡中式點心的人士，則可享用「午市點心放題」，每位價錢 $328，最少兩位起。 凱悅軒亦有提供外賣自取服務，備有多款手工粵菜及套餐，供應時間由每日早上 11 時正至晚上 10 時正。 瑰麗酒店彤福軒的「富貴雞」象徵財富和繁榮，肯定無人不愛，適合 團年飯黃店2025 8 至 10 位享用。 上述兩款新年菜式，可於餐廳擁維港美景的 7 間私人包廂中，或於網店訂購外賣在家享用。 Ritz Carlton 農曆新年團年飯開年飯推出經典冬日 盆菜外賣，讓客人安坐家中品嚐 Ritz Carlton 酒店五星級盆菜，精心搜羅多達 18 款矜貴食材。 The Food Gallery於新年期間推出新春必喫的頭盤美饌「魚生撈起」，以魚為主要食材，取其年年有「餘」之意，適合與家人聚首一堂享用。
團年飯黃店: 團年飯菜單食譜7. 火龍果炒雞肉
所有盆菜及指定中菜到會套餐享 88 折及可享免運費優惠，訂購任何盆菜更可免費獲贈 $500 餐飲現金券，數量有限，送完即止。 香港半島酒店嘉麟樓特別推出嘉麟樓一品盆菜，以鮑魚、花膠、冬菇及元貝等食材入饌，非常豐盛，此外更提供以 STAUB 鑄鐵鍋盛載的一品盆菜，享用過後可保留 STAUB 鑄鐵鍋使用。 最近有連登網民發現一間黃店餐廳在Facebook貼出廣告，推出一款新年6-8人乳豬到會套餐，售價$1,200元，價格包含主菜2份、菜或沙律1份、飯或意粉2份、小食2份、飲品6份、甜品日本泡芙1份。 Rosewood香港瑰麗酒店旗下的米芝蓮餐廳彤福軒，今年推出八道菜新春晚宴及六道菜新春午宴，其中晚宴包括珍珠貝椰皇海馬燉花膠和柏爾馬火腿金慄津菜卷等。 PizzaExpress推出「金玉滿堂新年菜單」，由4至10人起，可品嚐到軟心芝士帕爾馬火腿烤蜜桃拼盤、金玉滿堂海鮮薄餅、糖不甩麵包球、黑醋油封鴨腿伴烤蔬菜等全新菜式。
自從北角雪園飯店結業後，他們的拍擋也各自開了不同的餐廳，而掌廚及創辦人之一的蔣標先生就之後在灣仔開設「雪園壹號」，而最近十二月中就與門生於紅磡開設「雪園會館」，最適合一家大小聚會或與父母長輩慶祝節日。 淮陽菜可說是高級版的上海菜，是指江南地區淮安、揚州、鎮江一帶的菜式，與魯菜（山東菜）、川菜（四川菜）及粵菜同列中國四大菜系 。 在80年代，要數香港最出名的淮陽菜一定是位於北角的雪園會館，名人邵逸夫、方逸華夫婦、何鴻燊博士、才子陶傑、食評家唯靈都是捧場客，絕對是城中名人的富豪飯堂。 不過當網民在菜單上選擇主菜時，卻發現「招牌脆皮乳豬 團年飯黃店2025 足3KG越南乳豬」需要以$480加購，除了乳豬以外，另外5款主菜也需要加$200-$480以購買；而其他的6款主菜如「招牌雙斧頭豬配黑醋蘋果蓉（兩件）」、「慢煮八小時炭火燒封門柳配日式燒肉汁（一條封門柳）」、「無骨瑞士雞一隻+美國榖飼叉燒皇一條」則不用加錢。
團年飯黃店: 團年飯外賣到會5. 銀杏館 社企中菜＋有機農莊食材
此外，還有「大澳蝦膏鮑魚滑雞煲」、「金湯巖米釀原條花膠筒」、「酥炸九肚墨魚餅」、啫啫蝦乾肉碎芥蘭煲」及「迷你缽仔糕」，供應日期由即日起至 2022 年 3 月 31 日，大家定必食過番尋味。 Aqua設有大幅落地玻璃窗，飽覽醉人維港及城市美景，絕對是與最愛的家人團年或開年的不二之選。 客人可在此細味「烤龍蝦配椰菜花及魚子醬」及「燒智利銀鱈魚配辣柚子醬、香醋黃瓜及芝麻蘑菇」等意日佳餚，歡度難以忘懷的晚上。 親子界人氣到會Pantry Foodies出品有保證，今次推出所有盆菜均由超過40年經驗的主廚華叔主理，連續五年用心製作，嚴選優質食材、原汁原味熬製，不添加防腐劑及味精。
團年飯黃店: 芝蓮一星食府逸東軒 推出新春佳餚喜迎兔年新春賀年菜單
逸東軒由即日起至2月5日於午市及晚市供應9道菜的新春團年套餐，$3,500／4位用、$5,280／6位用。 南海小館推出兩款味道正宗的盆菜，當中金裝盤菜以南非鮑魚、鮑汁花膠、遼參、日本元貝及滷豬蹄製作；另外還有盛滿 12 種精選食材的金裝佛跳牆。 盆菜由即日起至 2023 年 1 月下旬發售，僅限自取，及需提前至少 2 天預訂。 當中可供四位起用的「賀年春節饗宴」（HK$780/位），焦點落在廚藝團隊的心機之作醃川英䱽魚扒，採用十年紹興酒醃製兩天，以酒香提升魚肉鮮味；而乾鍋頭抽頂鴿亦精選頭抽醃製鴿子，成就肉嫩香甜卻沒有絲毫羶味的醇厚風味。 一系列精美佳餚如窩心湯品羊肚菌花膠螺頭湯、江南名菜「雪女紅河蝦仁」及「上海百葉結櫻桃肉」皆為佳節倍添繽紛美味；另有前菜三小碟，包羅雙色鎮江餚肉、杭椒鮮鮑角及蔥油海蜇頭，伴以期間限定點心「白松露醬小龍包」，及寄語笑口常開的甜點「妃子笑炸湯圓」，令盛宴更為完滿。
團年飯黃店: 推薦影片
指定午餐、晚餐菜單於 2022 年 1 月 31 日至 2 月 3 日供應。 酒店中菜行政總廚鄧家濠師傅悉心炮製一系列賀年點心及滿載吉祥寓意的菜式，家庭或商務聚會皆宜。 團年飯黃店2025 新春應節精選賀年菜式推介有，寓意財源滾滾的桂花蜜煎金蠔、風生水起的鮑魚撈起、吉慶有餘的金桔柚蜜骨香方脷球，以及傳統矜貴名菜崑崙鮑甫等。 香港迪士尼樂園及三間主題酒店於新年推出一系列充滿意頭的滋味美饌，當中當然不缺賀年菜，團年飯或開年飯都適合。
團年飯黃店: 團年飯菜單食譜小貼士：
而香港永久居民更可全年專享「迪士尼朋友自助餐套票」，以優惠價格品嚐兩至三餐自助餐，而屢獲殊榮的晶荷軒，集川、京、滬、粵等中國四大菜系於一身，今年也提供多款特色中菜作賀年菜單。 香港JW萬豪酒店的中餐行政總廚鄧家濠師傅，今年精心為米芝蓮星級中菜廳萬豪金殿準備了豐盛的應節套餐，炮製多款意頭十足的菜式。 菜式於於1月21至31日供應，包括「風生水起」澳洲三頭鮑魚撈起（$888）、「發財好市」髮菜伴金蠔（$688）、「遊龍獻瑞」金桔柚蜜骨香方脷球（$988），以及「大吉大利」麒麟鮑甫大利發財竹笙卷（$388）等。 團年飯黃店 團年飯黃店 逸東軒由即日至2月5日於午市及晚市期間呈獻九道菜的新春團年套餐（HK$3500/四位用、HK$5280/六位用），包括多款應節佳餚如大展鴻圖（龍皇燴燕窩）、年年有餘（清蒸東星斑）、四季興隆（十頭鮑魚扣花菇）、龍馬精神（油泡蝦球伴蜜餞脆金蠔）及金雞報喜（鴻運脆皮雞）等，讓您與親友一同以豐盛美饌喜迎兔年。
團年飯黃店: 團年飯菜單食譜17. 眉豆紅豆糕
於2月6號前訂可享早鳥價，2-4人套餐定價$1,188 、4-6人套餐定價$1,688和10-12人套餐定價$3,388，中菜外賣到會需至少3天前預訂，年三十晚、年初一、初二及初三均有供應，但職員提醒，有機會供不應求，盡早落單較佳。 團年飯黃店2025 今個農曆新年，人氣點心熱點「飲茶」精心呈獻多款特色賀年佳餚，為傳統新年點心注入玩味新意，祝大家財源滾滾，好運連連，例如「招財進寶」是將傳統鹹水角化成一錠錠金元寳，喻意財運亨通；用料包括三款鮮菇、蝦子和海參的蒸餃「參想事成」，以及麻將造型的鹹蛋黃千層糕「嚦咕嚦咕」。 當然還不少得迷你盆菜「福滿小盆聚」，內藏花膠、鮑魚、海參、 乳鴿、鮮冬菇、炆腩仔、蓮藕、蘿蔔、枝竹和西蘭花，用料豐盛。 位於中環盈置大廈的米芝蓮二星粵菜餐廳「營致會館」推出一系列奢華賀年菜單及應節糕點與客人喜迎鼠年，於新正頭期間供應的精緻菜餚嚴選頂級食材，配搭傳統粵式烹調技巧，及富現代感的賣相，完美呈顯行政總廚蕭顯志師傅及其餐飲團隊的精湛技藝。
