上次煮好後，同事都讚口不絕，更說有餐廳的水準，你都試一下吧。 青醬意粉 青醬意粉2025 不喜歡喫長通粉，把它換成意粉、螺絲粉、貝殼粉等等都可以，只要記得烚意粉時別烚至全熟就好，以免再炒的時候會太軟爛。
這款芝士白汁蘑菇寬條麵十分適合懶人，一鍋便可完成，方便快手！ 白汁做法以牛奶代替忌廉，香滑濃鬱，配上蘑菇簡單又美味。 意粉醬按顏色主要有紅醬、青醬和白醬三種。 紅醬是番茄肉醬，搭配意粉後即為最經典的肉醬意粉。 青醬意粉2025 青醬主要是羅勒醬，會添加大蒜、橄欖油等。
青醬意粉: 健康小貼士：
番茄意粉醬的其他成分還有茄醬/膏、鹽、糖，所以100克有378毫克鈉、6克糖。 但熱量和脂肪均比其顏色的意粉醬低，只有55千卡、1.6克脂肪。 近期很喜歡用牛油果煮食，有時早餐會拌麵包，晚上就煮意粉。
使用即食咖喱、意粉醬汁及自製料理包等，讓準備日常料理變得更輕鬆簡單。 以#LifeWithMUJI與我們分享你喜愛的無印良品食品、料理或食譜，一起發掘自製料理的樂趣。 「忌廉意粉醬」主要有牛油、牛奶、芝士，其熱量、脂肪、鈉質都比紅醬高，100克有105千卡、8克脂肪、584毫克鈉。 當中的牛奶和芝士雖有小量鈣質(不足一日所需的5%)，但牛奶、牛油、芝士都含飽和脂肪，不宜過量進食。
青醬意粉: 芝士肉醬千層麵
放入豬肉碎再鋪平，煎至兩面焦香再弄散。 加入紅酒或白酒，再倒入茄膏。 再加入月桂葉、鹽、意式香料等調味料，攪拌均勻再煮至收乾醬汁即可。 使用即食咖喱、飯素、意粉醬汁及小喫等，配上喜愛的食材，透過簡單步驟自製各式各樣的主菜、小食和甜品，享受在家烹調的樂趣。 參考各地家庭料理的烹調方法製成意粉醬汁，呈現食材的原有香氣及味道。
接著，把所有材料放進攪拌機打勻即成。 青醬就算做多了都不怕，可以留起保存，下次要煮的時候再用。 意粉的熱量和升糖指數都比白飯低，以意粉取代白飯可減少熱量攝取，有利控制血糖。 但進食意粉一般都伴入醬汁，常見有紅、白、青醬，即番茄意粉醬、忌廉意粉醬、羅勒意粉醬，最終熱量比白飯還要高，更添加脂肪、糖分、鈉質。 將蒜頭及洋蔥切粒，下鍋加入橄欖油炒至半熟。
青醬意粉: 簡易食譜｜自己醬汁自己做！ 4款必學萬用意粉醬 低脂又健康
將羅勒葉洗淨並瀝乾水。 將羅勒葉及其餘材料放入攪拌機打勻。 打好後最長可保存一至兩週。 調查亦指「所有檢測的產品都沒有一款稱得上健康」，助理營養師Sarah Alderton表示，很多成年人和兒童都會食用青醬，但很少人意識到醬汁有多鹹！
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- 將南瓜削皮及切薄片。
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- 調查亦指「所有檢測的產品都沒有一款稱得上健康」，助理營養師Sarah Alderton表示，很多成年人和兒童都會食用青醬，但很少人意識到醬汁有多鹹！
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青醬意粉: 時間
如果想醬汁變得更綿密的話，可以放冷後再倒入攪拌機打勻。 青醬意粉 再加入鹽及黑胡椒調味即可。 不少人到薩利亞都會點青醬意粉，比起紅白醬，它的味道較為清新，亦可以用在其他料理，例如沙律、餅乾、麵包等。 大家更可以加入牛油果，令醬汁變得更濃鬱。
青醬意粉: 簡單3步香辣惹味川菜 麻辣海鮮幹鍋／麻香十足！
將青醬所有材料放進果汁機內打成醬，備用。 煮一大鍋水，煮沸後加入適量的鹽，然後加入扁意粉煮6分鐘後撈起，立即拌入少許油，放涼備用。 熱鍋下油，大火炒香什菌，然後加入蘆筍、再加入適量的熱水，煮約2分鐘後加入鮮忌廉及調味料。
青醬意粉: 自製健康牛油果青醬！
這期食物•對話藉用Jamie Oliver的5 Ingredients – Quick & Easy 青醬意粉 Food的概念，設計一款五種食材的快手料理，我做了這道青醬雞胸番茄蘆筍意粉。 青醬意粉 不少朋友都有水腫問題，原因可能是日常飲食中攝取過多鈉！ 鈉質和鉀質這兩種物質能維持身體水分平衡，如果攝取太多鈉，而鉀質過低做成不平衡，令水分難以排出體外，便會出現水腫情況。 市面上的加工食物和醬汁暗藏高鈉陷阱，近日一個英國調查發現，部分青醬比麥當勞漢堡包更鹹，專家提醒長期攝取過量的鈉會影響身體健康，容易患上心臟疾病。 「番茄意粉醬」的主角番茄，雖含豐富抗氧化維生素C，不過製作及煮食過程會流失不少。 而番茄中的茄紅素在煮熟後卻更有利人體吸收，能防止自由基破壞細胞，有助延緩衰老及預防心臟病。
青醬意粉: 鐘完成！12款簡易好味意粉食譜 肉醬意粉／番茄意粉／卡邦尼意粉／千層麵／炒意粉／通粉
味道不鹹的醬料並不代表不含鈉，可能只是讓其他食材蓋過鹹味，為了健康着想，可以自製健康的青醬。 傳統青醬材料包括羅勒、蒜頭、松子、橄欖油和巴馬臣芝士等，材料簡單，加入牛油果製作，味道更香滑。 一向鍾愛青醬（pesto），除了基本用法——意粉醬料外，我也很喜歡用它來爲海鮮、雞肉、蔬菜調味，或者用來做三文治和沙拉的醬料。 我這裡用的是市售青醬，若時間允許，按Lulu寫的基礎青醬的食譜自製一瓶自然會有更好的風味。 做法：1.
青醬意粉: 羅勒青醬大蝦意粉
白醬則是以奶油為基底，可以添加菌菇、海鮮等，比如另一款經典的奶油菌菇意粉。 青醬意粉 青醬的馥郁香氣很獨特，配雞肉、海鮮等都十分適合，要做到好味的青醬，羅勒、松子仁、巴馬臣芝士、蒜、初榨橄欖油等皆不可少。 羅勒先去莖並撕出葉子，若想松子仁更香脆，不妨先用白鑊小火烘烤。
青醬意粉: 簡單5步超煙韌拉絲甜品 珍珠奶茶麻糬班戟食譜
只需以熱水或微波爐將意粉醬加熱，與自備的熟意粉拌勻即可享用。 還有一點需留意：這裡用的雞胸是帶骨的，且骨上有少量脂肪，所以用烘烤的方式不會令雞肉乾柴。 若用已去骨去皮且肉眼看不到任何脂肪的雞胸肉，建議用完美熟度煮雞胸的方法將雞肉煮熟後撕開，之後拌入青醬，青醬的量需略增加，烤番茄時也要加一點橄欖油。
青醬意粉: 芝士通心粉
以前都煮過牛油果意粉，今次改良過，將牛油果變作青醬，但家中的食材不多，便沿用一向的風格，有咩就落咩。 配料有蝦仁，煮成一道簡單的「牛油果青醬意粉」。 OK便利店芝士肉醬意粉的價錢是4款中最貴，不過賣相最不討好，意粉一看上去便知很稔，且醬汁色澤太深。 幸而味道尚可接受，有芝士作配襯是加分因素，其醬汁較好e食濃鬱，整體味道偏甜，醬汁內的粟米添上港式味道，有以前學生飯盒的感覺。 主持人簡介：鄺梓罡（Ken Kwong）現職「悠蔬食」及「雅．悠蔬食」餐廳主廚，自小醉心廚藝，喜歡鑽研多國料理，近年愛上素食，並遠赴臺灣學習素食料理。
