桃膠是桃或山桃的樹皮裏分泌出來的褐色膠狀物質，主要用於癒合樹皮上的傷口。 這種桃樹流膠病，也稱樹脂病，是桃樹最常見的病害之一。 重要聲明：本網站是以即時上載留言等方式運作，對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。 而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。
而且，氨基酸需要在體內大系統的重新分配下，參與其他活動以及合成新的蛋白質，當然，也包括合成新的膠原蛋白。 這裏值得一提的是，要想合成新的膠原蛋白，除了氨基酸，還需要維生素C的參與，如果體內的維生素C不足，膠原蛋白的合成也是會有問題的。 與桃膠和橡膠不同，雪燕不是由樹皮層分泌，而是由其木髓分泌而得。 桃膠雪燕糖水 因爲泡發後呈現透明的膠狀物質、晶瑩剔透形似燕窩，故取名雪燕。 雪燕並不是真正的燕窩，它來自植物Gum Tragacanth 。 原產於地中海東部乾旱地區和亞洲西南部和北部高原和沙漠，東南亞印度、越南、老撾、馬來西亞等也有少量分佈。
桃膠雪燕糖水: 進食雪燕4大注意事項及禁忌
而雪燕所屬的 桃膠雪燕糖水2025 Gum Sterculia（白麻樹膠）主產於印度、緬甸、雲南。 根據《中國居民膳食指南》，人體每天攝入25克膳食纖維爲宜。 第4種平民燕窩是雪耳，最易被辨認，外表如一朵花，其實是一種真菌，又被稱為白木耳、銀耳或銀耳子。 根據記載，慈禧太后也有服用雪耳羹，改善內分泌及腸胃不適的症狀。
並有抗炎、抗氧化、增強血液循環、提高免疫力、紓緩口乾及乾咳等調理身體的優點。 不宜同時喝茶與進食雪燕，因為茶葉含大量鞣酸，會破壞人體對雪燕的吸收。 雪燕的水解成分中含有的D-半乳糖醛酸是玻尿酸，是半糖；玻尿酸是雙糖單位的多糖。 雪耳含有豐富的膠質，多種維生素，可治肺熱咳嗽、乾咳、月經失調，基本上一般人均可食用，陰虛火旺、疫力低下、體質虛弱者食用更佳。
桃膠雪燕糖水: 桃膠、雪燕、雪蓮子功效佳：4款「平民燕窩」糖水食譜
後來被發現充滿膠質後就直接食用，當中含有的多醣體（可增強免疫力）和膳食纖維，有補充水份作用。 不過，在傳統中醫學上並沒有特別的記載。 答：因為桃膠含有豐富植物性膠原蛋白，並非補充人體膠原蛋白之用，對…會造成負擔，所以…要小心，不宜多喫。
雪蓮子營養成份豐富，屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。 而且可以補充膠原蛋白、滋養皮膚及養肝滋腎。 兩者同桃膠一起食用，可以說是補充膠原蛋白的最佳組合，非常適合女士飲用。 不過桃膠高纖、高蛋白質，消化能力較弱者的人士如長者、孩童等則不可進食過量，否則容易導致胃部不適。
桃膠雪燕糖水: 平民燕窩｜4大平價燕窩功效比拼：桃膠、雪燕、雪膠、雪耳
將800ml水放入鍋中，水滾後加入材料，煲1小時後加入冰糖再煮15分鐘後關火，適溫服用。 桃膠雪耳糖水是很多人推薦的做法，是秋冬必備的養顏滋潤糖水。 相信很多人都聽過桃膠有養顏美容、補充膠原蛋白的功效，但其實桃膠內含的植物性蛋白質，無法直接補充人體膠原蛋白，與燕窩及花膠等動物性蛋白質的作用不同。 不過桃膠具高纖特性，可幫助排便和增加飽腹感，對身體排毒也有優良效果，間接發揮美容作用。 「平民燕窩」桃膠禁忌：坊間有指桃膠可以補充骨膠原蛋白，但其實植物性蛋白質無助回復皮膚彈性，女生不宜大量進食以求重拾肌膚骨膠原蛋白。 反之，攝取過量蛋白質，容易令脾虛和胃部不適，勿誤信傳言愈食愈多。
- 不過，在傳統中醫學上並沒有特別的記載。
- 桃膠的英文是 Peach Resin，又可叫做桃花淚，如此有詩意的名字加上琥珀色的漂亮外表，女性自然對它趨之若鶩。
- 加上桃膠滋陰，…都不建議食用，有需要人士可向醫師查詢。
- 女士趨之若鶩的桃膠，顏色偏黃，以粒狀為主，價平份量多，可以說是四種平民燕窩中價錢最平，所以不少甜品店都以桃膠作養生招徠。
- 雖然桃膠被指是「平民燕窩」，但原來它的植物性膠原蛋白沒有補充人體膠原蛋白之用。
雪蓮子含有豐富的蛋白質、藻角質和氨基酸，可以潤膚養顏，另外含有獨特的雪蓮內脂及雪蓮多糖，有效防止肌膚被紫外線侵襲，預防色素沉澱。 很多人都用桃膠來煲煮糖水，配合其他滋補有益的食材例如紅棗、雪蓮子一起煮成甜品，做法簡單。 桃膠其實是由桃樹樹皮分泌出來的半透明樹脂，呈淺黃色無味，含蛋白質、碳水化合物等。 根據古代醫書記載，桃膠性平益氣，有活血止渴的效用。 高質素的桃膠會呈琥珀色，沒有太多雜質。
桃膠雪燕糖水: 雪蓮子補腎虛暖子宮
雪耳性平、味甘，滋陰補陽，潤肺生津，活血解毒，對婦女尤為有益。 【功效】桃膠滋補，雪耳滋陰潤肺，養胃生津，紅棗健脾養血，補氣安神，枸杞可以益氣安神，有延緩衰老及美白養顔作用。 由於桃膠含大量纖維，對於體質寒涼、腸胃差、腎病患者、小孩及老人一般都不建議食用，有機會對腎臟和腸道造成負擔。 桃膠除了美容功效外，根據中國古代醫書記載，桃膠具有生津止渴、滋陰養津的好處，可調理石淋（泌尿道結石）和血淋（血尿、尿血）等病症。 內含桃膠多糖有助降血糖和膽固醇的作用，糖尿病者也適合喫。
桃膠雪燕糖水: 雪蓮子雪梨糖水食譜:
另外脾胃虛弱、消化不良、脾虛便溏、大病、久病、老人和小孩等，須注意服用勿過量，以免影響脾胃功能，而導致消化不良。 雪燕其實是純天然植物纖維食品（有時又被稱為雪燕膠）。 雪燕由雪蓮花分泌的汁液提煉而成，價錢只是比桃膠稍貴，但美容功效比桃膠好，也是坊間食肆及甜品店常見的食材。 花膠浸泡過夜，待花膠軟身從中央剪開，清洗花膠筒內的雜質。 在燉盅或置大碗中加入鮮奶 、紅棗及薑片，細火隔水燉40分鐘，再加入加入花膠及冰糖燉20分鐘，最後加入桃膠燉15分鐘後關火，適溫服用。 大火煲一大鍋水，水滾後轉中火，放入材料鮮奶隔水燉30分鐘，適溫飲用。
桃膠雪燕糖水: 雪蓮子功效多：雪蓮子糖水食譜
桃膠的英文是 Peach Resin，又可叫做桃花淚，如此有詩意的名字加上琥珀色的漂亮外表，女性自然對它趨之若鶩。 同時分享桃膠的煮法和食譜，在家輕鬆做出美味的滋養糖水。 雖然桃膠被指是「平民燕窩」，但原來它的植物性膠原蛋白沒有補充人體膠原蛋白之用。 然而，其高纖維的特性，確實有助排便，達到排毒、美顏的效果。 【煮法】桃膠浸發12小時，摵走黑色雜質，放置雪櫃備用，雪耳浸軟剪小塊，紅棗去核，枸杞洗淨。
桃膠雪燕糖水: 平民燕窩：桃膠功效及好處
一般泡好的桃膠煮 30 分鐘左右便可食用。 雖然雪燕功效不錯，但每次進食份量大約5克為宜，盡量以少喫多餐、定期進食，如每天一次或隔天一次。 是可以的，雜糧也含有膳食纖維，但大多數雜糧的是屬於不溶性膳食纖維，可以參考上文的表格，可溶性的膳食纖維是的作用是雜糧代替不了的。
桃膠雪燕糖水: 雪蓮子糖水食譜 3.雪蓮子桃膠糖水
今日就來分享雪燕的功效與食用禁忌，以及 桃膠雪燕糖水 4 款雪燕中醫食譜，教大家自製雪燕糖水或湯品。 女士趨之若鶩的桃膠，顏色偏黃，以粒狀為主，價平份量多，可以說是四種平民燕窩中價錢最平，所以不少甜品店都以桃膠作養生招徠。 這種天然樹膠因由桃樹樹皮中分泌而來，無味無毒，因為具植物性蛋白質及高纖，所以有清熱、止渴和潤腸的功效，可助便祕人士促進消化，因此被女士視之為排毒養顏恩物。
桃膠雪燕糖水: 雪蓮子功效多
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桃膠雪燕糖水: 平民燕窩：雪膠功效及好處
桃膠乃桃樹的天然分泌物，於樹上結成琥珀色晶體，蘊含豐富植物膠原，可補充皮膚膠原蛋白、增加皮膚彈性、減少皺紋，具美顏、滋補功效。 桃膠功效其實與燕窩非常相似，冬天用來煲糖水相當滋潤，最重要是價錢較燕窩便宜，絕對是平民養顏恩物，跟雪耳、雪燕一同被譽為「平民燕窩」。 因為桃膠含有豐富植物性膠原蛋白，並非補充人體膠原蛋白之用，對腎臟會造成負擔，所以腎病人士要小心，不宜多喫。
桃膠雪燕糖水: 桃膠雪燕糖水
桃膠外表晶瑩剔透，有點像水晶般呈現琥珀色調，喫起來並無味道。 網購平臺上桃膠、雪燕、皁角米的組合裝月銷量輕鬆過萬，無數人在交流區分享心得。 商家說“桃膠、雪燕、皁角米就是平價燕窩”，甚至還宣稱美顏組合服用可以補充膠原蛋白。 桃膠雪燕糖水2025 在香港，要找到桃膠、雪燕、雪耳、雪膠並不難，除了傳統海味店或藥材店外，編輯從網上找到樓上海味專門店及Ztore的售價，給大家參考。 4款平民燕窩中最「矜貴」的原來是雪膠，平均每克$3.8 ，其餘數十元即可入手一包。
相反，質素較為參差的桃膠，雜質較多，看起來顏色也較黑；選購時要特別留意。 桃膠本身無味，最常用來烹調糖水，其乾品非常堅硬，需要用清水浸泡 12 小時或以上，至軟身發漲，再加入食材烹調。 桃膠內屬植物性蛋白質，而雪燕窩則需動物性蛋白質，植物蛋白質無法直接補充人體膠原蛋白，所以作用不盡相同。 桃膠、雪燕、皁角米都屬於低熱量、低脂肪的食物，主要成分都是多糖，是可溶性膳食纖維，難以被人體消化吸收。
補充皮膚膠原蛋白等，桃膠功效其實與燕窩非常相似，冬天用來煲糖水相當滋潤，最重要是價錢較燕窩便宜，絕對是平民養顏恩物，跟雪耳、雪燕一同被譽為「平民燕窩」。 答：補充皮膚膠原蛋白等，桃膠功效其實與燕窩非常相似，冬天用來煲糖水相當滋潤，最重要是價錢較燕窩便宜，絕對是平民養顏恩物，跟雪耳、雪燕一同被譽為「平民燕窩」。 黃耳所含膠質亦非常豐富，可促進肝脂肪代謝，亦可滋潤養顏及延緩衰老。
桃膠雪燕糖水: 材料：
「平民燕窩」雪燕禁忌：雪燕有通便功效，由於植物性纖維較為豐富，故容易導致脾胃脹滯、難以消化。 故脾虛便溏、胃脹、消化不良、脾胃虛弱等⼈人⼠士和孕婦慎服。 桃膠被稱為「平民燕窩」，因為具有養顏美容的功效，近年成為女人的寶物。
雪燕植物性纖維較為豐富，故容易導致脾胃脹滯、難以消化。 故脾虛便溏、胃脹、消化不良、脾胃虛弱等⼈士和孕婦慎服。 感冒時應該避免進食雪燕，因為雪燕含豐富蛋白質，感冒時脾胃功能和吸收力會比較差，有機會脾胃不適或消化不良。 而在經期期間進食會活血的食品有可能令失血量增加，月經量過多而導致貧血。 由於桃膠纖維量高，質地黏膩，腸胃功能弱的人士服食後有可能胃脹氣不適。 桃膠雪燕糖水2025 雪蓮子可稱植物界燕窩，產於西藏、新疆一帶，成長環境險峻，食療價值極高，可以補腎虛、暖子宮，對女性極有好處，故售價不便宜。
桃膠雪燕糖水: 平民燕窩：桃膠、雪燕、雪耳、雪膠禁忌
桃膠和雪蓮子在製作湯水或糖水前，要先浸泡水中約 6至8小時至發脹軟身，浸發後精瑩通透。 桃膠浸發後，只宜烹煮不超過30分鐘，雪蓮子則不超過10分鐘，否則會融掉。 乾百合可以洗淨即用，或浸泡水中10分鐘，令其口感更鬆化。 「平民燕窩」之一的雪燕，由雪蓮花分泌的汁液提煉而成，是純天然植物纖維食品，外表又與燕窩相近，且有美白、補充骨膠原之效，故被受女士追捧為平民燕窩。
桃膠雪燕糖水: 雪蓮子糖水食譜 1.雪蓮子桃膠雪燕鮮奶糖水
以雲南、貴州所出產的野生桃膠品質最高，其次可選湖北、安徽、山東等地區的果園桃膠。 應挑選較大和少黑色雜質的桃膠，在燈光下呈琥珀色，則代表日曬時間夠長，口感較好。 其實這兩者是完全不同的東西，燕窩有的功能其實雪燕代替不了，但是雪燕有的功能燕窩也代替不了。 即便是倍受推崇的神物膠原蛋白，其實就是一種不溶性蛋白質，蛋白質在體內需要水解成氨基酸，才能被人體吸收。
而其高纖維特性雖有助排便，間接達至排毒美顏的效果，但對於消化能力較弱的人士，如長者和小孩，會導致腸胃不適。 加上桃膠滋陰，虛寒體質者、孕婦、來經期間者都不建議食用，有需要人士可向醫師查詢。 因為其價錢親民，美顏功效和營養都不少，口感和燕窩十分相似，所以有「平價燕窩」之稱。 中醫師何慧潔指雪燕是新興的食物，來自不同蘋婆屬植物產生的汁液，有不同的產地如印度、越南、中國雲南等。 桃膠雪燕糖水 桃膠雪燕糖水2025 由於雪燕是膠狀分泌物，多用作食物添加劑，如用作沙津醬、奶油、芝士等食品的穩定劑。
做法：桃膠先泡發及洗淨，木瓜削皮去籽並切成小塊。 把 250 ml 水和桃膠一同以大火煮沸，把木瓜和冰糖加進去用中小火煲約 20 分鐘。 最後加入牛奶煮約 1 分鐘便可，因牛奶煮太久會影響口感。 桃膠泡至沒有硬心後便可撈起，基本上雜質會自然分離，若仍有黑點可特別把黑點去除，反覆用清水再清洗幾次便完成。
另外桃膠屬滋陰食物，故容易出現消化不良和易生積滯，體虛、痰多、孕婦及經期中的女⽣都不宜服⽤用。 此外，因桃膠有潤腸功效，本⾝有腎病或消化⽋佳的⼈⼠更應慎喫，以免影響脾腎健康。 桃膠雪燕糖水 李時珍的《本草綱目》記載，雪膠可入肺、脾、胃、腎和大腸經，氣血不足，免疫功能較差的人士可服用。
