再者要睇提子外皮是否有層白霧，很多人以為這白霧是灰塵，其實代表提子非常新鮮，亦會隨擺放時間慢慢消失。 山梨香印同樣是皮薄爽口，可以連皮食，有獨特的麝香香味。 Elmo指山梨香比長野香印價錢平少少，甜度及香味間中僧會有驚喜。
我們也沒有辦法，中國一直以來就是這樣子，我就能模仿你，你日本能搞出來，你賣的火我就能去模仿你”，劉文豹坦言。 如今在全國批發市場上看香印青提的箱子，會發現大部分寫的是日文，包裝上也與日本當地的設計一脈相承。 深圳陽光莊園農業發展有限公司（下稱“陽光莊園”）是一家專做高端水果的中間商，他們會向種植戶收購水果，包裝整理後售賣給下游商家。 現時香印提子受捧，3月開季初期更曾賣到8千元一箱，現時一田百貨有售的山梨香印提子禮盒亦售達398元。
香印提子英文: 日本主要提子種植地圖
波子提子的售價比Cotton Candy便宜一點，每磅$40。 香印提子英文2025 Shoulder指出，澳洲提子的品質絕不遜於日本提子，近日已有4款澳洲提子「攻港」，他又公開心目中最佳的4款澳洲提子品牌。 劉文豹認爲，香印青提在近兩年內還是會維持它現有的熱度，即使種植氾濫、跟風嚴重，但由於香印青提本身特殊的香氣與後感，它的效益始終不會差到哪裏去。 但他同時也預測，最終這種青提的價格與市場狀況將回歸平靜。
它的甜度必須為18度以上，比晴王還要高1度，而且亦可以連皮食，最大賣點是口感又爽又甜。 同樣是志村葡萄研究所開發的新品種，但size較細，不過糖度極高，最高可達27度，暫時是日本最甜的提子。 黑極光（Aurora Black）是岡山縣的獨有品牌黑提，又甜又大粒，而且無核，皮比巨峯薄，但不建議連皮食。 他續指，由於手指黑提每串都有很多粒，在選購時要留意，拿起後會否有很多粒提子掉下來，這代表提子的質素不佳。 “總會有消費羣，就是再貴的東西在中國都能賣得出去”， 對於價格高昂的香印青提能在國內市場受到狂熱追捧，劉文豹給出了這樣的評論。 目前零售端，除了Ole’這樣的高端商超會售賣高價的香印青提外，大部分定位大衆市場的如華潤萬家、百佳、盒馬、永輝等商超售賣的此類青提,大多在30元左右一斤。
香印提子英文: 日本提子點樣揀？
現在，如每日優鮮這樣的生鮮電商也在售賣，而淘寶、京東等平臺上，不管是號稱日本原產還是明言國產的，大大小小售賣這種青提的商家不勝枚舉。 無論平臺大還是小，它們都會強調這類青提的“日本基因”。 另一方面，香印青提的定價會隨着季節大幅波動，在收成爆發的時間段，也很容易低價買到此類青提。 然而，當來到收成爆發的9月份，此類青提的收貨價便會跳水至3、4元一斤，情況好的也只能賣到8元。
- 反觀近年崛起的香印和晴王，前者口感爽脆，帶有花香味，主要產自長野縣和山梨縣，而來自岡山縣的晴王雖無花香，但甜味較突出。
- 中國龐大的市場，完全能消化如今國內生產的高價陽光玫瑰青提，但這種青提有其自身的危機，那就是一個品類並不會永遠火熱下去。
- 例如日本的青提要求底部長度在達到15度時採摘，但這並沒有達到這種青提真正的口期，因此國內要求底部長度達到18度。
- 其味道有餘韻，喫完一粒之後，味道還會在口腔殘留幾分鐘。
- 每粒均為長條形狀，約長4至5釐米，果肉爽脆多汁，同樣甜度高，但因表皮略厚，故可能會有少少澀味，每磅售$48。
而坊間近來常有標榜「日本香印」的提子出售，外形飽滿兼印上日文，幾可亂真。 第二要睇所有提子是否飽滿，如呈現皺皮即已收水，然後再睇顏色，愈青綠色代表愈新鮮。 雖然種植的人越來越多，但真正能達到特級果和一級果品質的果很少，這也是高品質陽光玫瑰青提價位居高的原因之一。 有人說“晴王”是陽光玫瑰中的極品，事實上這個說法有失偏頗。
香印提子英文: 晴王：香港人最愛 獨特荔枝味
講到保質期，Jacko說香印等青提的存放期約5至7日，較Pione貓眼等巨峯提子的2至4日長。 香印提子英文2025 若想幫提子保鮮，記住一定要冷藏在雪櫃下櫃，以貯存於生果箱為佳。 雖然存放上沒有什麼心得，但他反而提醒食用上的小撇步，最重要一點是——食幾多摘幾多。 石川Ruby Roman提子集百家之大成，是近5、6年的品種，經日本石川縣農夫反覆研究了十幾年，不斷改良才產出這個品種。 農夫種植的時候，無論甜度、大小都有嚴格要求，主要以禮盒裝出售，每束至少800克。
- 貓眼麝香（Pione）是近年最人氣的黑提，有麝香味，甜中帶酸，味道清新，但皮比較厚，不建議連皮食。
- 但他補充，價格比率仍會按產量、市場供求等情況而有變。
- 現在很多水果在種植過程中，爲了防止蟲害和農藥都會套袋，陽光玫瑰青提上套的袋與其他水果不太一樣，有好幾種顏色。
- 本在中國默默無聞的香印青提，在媒介以及社交網絡的推波助瀾下，成爲高端、洋氣的水果代表之一。
- 不過，Shoulder指，現時市面上的波子提子未夠結實，咬口未達最好階段，相信多等一至兩星期，運來港的提子品質較理想。
長野香印的價錢較晴王大眾化，但價錢和質素都有一定保證。 日本香印提子之所以聞名世界，係因為佢有其它提子冇嘅玫瑰花香味，而且冇核、香甜、多汁、脆皮。 當你食第一口嘅時候已經可以嚐試到果種畢生難忘嘅花香味，果汁係口入面爆發嘅感覺。 香印提子，又名麝香葡萄，一年只有一次收成，大概是五月尾至十月。 但農夫會慢慢修剪，務求把下面提子的養份都推上去，因此收成的提子才能這麼大粒，而且要保留提子的樹枝位，這樣送禮才得體。
香印提子英文: 山梨香印：間中有驚喜
只有在岡山出產的香印才會叫「晴王」，每束的包裝紙上都標明是「晴王」。 有枯枝或果實不夠飽滿的提子，會被剪走，把營養「谷」在剩餘的那束。 香印提子英文 晴王也是麝香葡萄，因此亦有花香味，不過由於甜度太突出，喫起來甜味會蓋過花香味。
香印提子英文: 山梨Pione貓眼提子 巨峯跟麝香葡萄混種
源自日本的淡綠色葡萄，不但在全國各地廣泛種植，並且進入各級批發市場、商超和微商圈，堪稱葡萄中的黑馬。 樹枝愈綠愈新鮮，若提子不新鮮的話，樹枝會黑黑啡啡，如像枯萎了一樣。 有時候會見到提子莖啡色，可能是曝露於空氣太久，氧化枯萎。 與香印提子相比，「晴王」花香味較淡甚至完全欠奉，甜度更高，體積上更圓更大，因為「晴王」賣相好，甚至有商戶買來看門口，吸引顧客入內幫襯。 Nagano Purple（暫譯長野紫提），因為其深紫色的外觀而命名。
香印提子英文: 產地
最大的特色是好大粒，似青色版本的Violet King。 香印提子英文2025 果肉非常多汁及柔軟，Elmo指帶黃色的會比青色的更甜。 香印提子英文2025 四國香川香印同樣是皮薄爽口，可以連皮食，有獨特的麝香味。 Elmo指香港比較少見到香川香印，但如果長野香印及山梨香印唔夠貨供應來港的話，間中會見到香川香印。 香印提子英文 日本有多個地方出產香印提子，當中以長野及山梨產量最多。 香印的特色都是皮薄爽口，可以連皮食，有獨特的麝香味。
香印提子英文: 岡山出產的香印才叫晴王 甜度太高蓋過花香味
有營養師指，大部分品種的提子均屬低升糖指數食物，有助控制血糖；中醫則提醒，本身有咽喉、脾胃或氣管問題者勿多喫。 假設果農定價一箱提子為1,200元，其後的批發價約為1,500元，供果欄及零售商取貨，最終果欄零售價約1,800元，一般零售商則約2,000元。 但他補充，價格比率仍會按產量、市場供求等情況而有變。
香印提子英文: 提子保存清洗貼士 最忌浸水
在高端商場如伊勢丹的超市，價格可以高達300至1000人民幣一串。 這樣的原始高價讓國內水果公司在將其引入中國市場，進行宣傳推廣時，順勢將市場價格卡在了高位。 註冊營養師黃兆章指出，青提的鉀質及維他命C含量冠絕各款提子，有助降血壓、抗氧化及傷口癒合；紅提則含豐富乙型胡蘿蔔素，可轉化為維他命A，改善晚間視力及免疫力。 他續稱，雖然提子甜味濃，但絕大部分品種均屬於低升糖指數食物，亦即進食後不會令血糖急升，惟提醒各人血糖反應不盡相同，以一般人建議每天食兩份水果計，每日食最多一飯碗的提子已足夠。 其味道有餘韻，喫完一粒之後，味道還會在口腔殘留幾分鐘。
香印提子英文: 提子特點 香印皮薄有花香
香印提子於岡山、長野及山野縣盛產，供應期為每年的4至10月，甜度則介乎13-14度。 波子提子的香味未必比日本香印強烈，但粒粒爽脆結實，咬下去好像咬碎了波子一樣，且皮薄多汁，不少人都喜歡其口感。 中國龐大的市場，完全能消化如今國內生產的高價陽光玫瑰青提，但這種青提有其自身的危機，那就是一個品類並不會永遠火熱下去。 例如日本的青提要求底部長度在達到15度時採摘，但這並沒有達到這種青提真正的口期，因此國內要求底部長度達到18度。
香印提子英文: 提子價格高低 原來關「房數」事
在開季初期，產量未多，故民眾搶購令其價格被推高至逾萬円，甚至有日本酒店投得最高價的香印提子後，作為店內的「非賣品」擺設。 他指日本香印提子一般需2個多月時間種植，供應期為每年的3至10月，每年有約4個月真空期，故一開季，市面便現搶購潮，推高價格。 位於粉嶺的【391香印提子園】今年7月正式開業，🍇主打「香印提」與「夏黑葡萄」兩款品種，全自家本地種植，由農主悉心照料，平均甜度達16+，與日本香印提相較絕不遜色。
香印提子英文: 日本提子｜專家教4招揀香印晴王貓眼 哪款清甜有花香平貴睇房數?
再加上任食「潮式生醃」，一次過品嚐潮汕牛肉丸、鹵水鵝掌翼、爽脆鵝腸、嫩滑鴨血等多款特製小食，讓你重新定義何謂真正的潮式美味。 巨峯提子有一個明顯特徵，擺放久了，提子會開始脫離樹枝，很鬆、很易掉落。 此外，有部分提子的表皮會花，當然不美觀，但這類似「胎記」，跟新鮮度或有否變壞無關。 當青提開始不新鮮，顏色會變黃，理論上愈黃是意味著愈熟和愈甜，不過喫起肉沒那麼脆，肉會開始離皮。
TOPick早前亦曾報道日本香印提子的種類分別，其中最高級的品種是岡山香印提子，即晴王，外皮最為香脆。 一田百貨補充，日本巨峯提子雖亦曾掀起熱潮，但有一些人不太喜好其酒味，故現時潮流便由巨峯走到香味重、外皮脆的香印提子了。 香印提子英文2025 過往巨峯提子盛行之時，亦曾賣至200、300元，現在市場改喫香印提子，巨峯價格就回落至68至198元。 山梨Pione貓眼提子甜度跟晴王差不多，保留傳統巨峯的酒香，跟清甜的青提完全不同。 說得上是巨峯提子改良版，是巨峯跟麝香提子的混種，嚴格來說皮是薄些少，但還是有澀味。 傳統巨峯提子甜度高、味道香，而貓眼提子出產後，確實搶去不少巨峯捧場客，不過仍有人鍾情於巨峯。
超級甜，酸度低，肉比較爽口，皮薄又黐肉，建議連皮食。 山梨縣出產的藤稔，size偏大，果汁多，果肉Q彈似啫喱，被譽為黑提界的王者。 不過，Shoulder指，現時市面上的波子提子未夠結實，咬口未達最好階段，相信多等一至兩星期，運來港的提子品質較理想。
日本提子睇外表其實很難分辨甜唔甜，品種一樣、產地一樣，收獲時間不同都可能有不同的甜度，因為提子很易受陽光及雨水的影響。 黑提代表品種包括巨峯及貓眼麝香；紅提的代表品種有Queen Nina及紅寶石；青提的代表品種便是香港人最愛的香印及晴王。 日本岡山縣出產的香印提子才能被稱為「晴王」，「晴王」意指最為頂級的香印提子。 岡山晴王是日本岡山縣出產的頂級香印提子，又名麝香葡萄。 濃厚麝香風味，清香、爽甜的青提子，充滿青提子香味久久不散，粒粒清甜，果肉大粒，厚實、彈牙為名。
香印提子英文: 巨峯：獨特酒香味
講到如何揀選日本提子，Jacko就指有4大標準，有些特徵在香印青提上較明顯，有些則在巨峯提子等較明顯。 Jacko提到，提子一盒8、9房屬於「L 香印提子英文2025 size」、6、7房則是「XL Size」，通常造期一開始時，溫室種植的提子隨時達10至11房一箱，其後就是6至9房不等。 Shoulder提醒，選購提子時，要留意提子枝是否新鮮，而提子表面最好有白色粉末，是用來保護果皮的果粉。
香印提子英文: 山梨 「匠の葡萄」香印提子禮盒裝 (約500-600g)
欄之選負責人黃先生透露，生果的底價早於當地農民種植的時候已定，且行內均有指標。 果農於種植提子時已能預估產量，從而估計賣價，未收成已幾近賣斷、或至少賣出逾8成。 其後入口商按市價再調整，按行內指標亦會「企定一個價位」。
無論是櫻桃、車釐子，還是如今的香印青提，水果奢侈品的熱點雖然會變，但消費者對它們食用之外的需求，大概會永存。 根據海關統計，2018年我國進口水果總量和總金額均保持高位數增長，其中進口水果總量達到了552.7萬噸，同比增長25%; 水果進口總金額達到76.2億美元，同比增長36%。 除百果園外，近年來Ole’、華潤萬家、百佳、盒馬、永輝等超商都陸陸續續的上架了香印青提。
香印提子英文: 石川Ruby Roman提子 爽脆比晴王更甜
零售端對它的重視便能體現香印青提在中國市場已被廣泛接受。 百果園目前有售賣進口自韓國，200元左右一串的香印青提，也有產自雲南等地，單價在30至50元一串的國產貨。 自2014年開始售賣起，它的銷售表現一直讓百果園滿意。 “我們國內目前這兩年對於知識產權，它的意識不那麼強，知道嗎？
