其他配料方面，如圖所示尚有蔬菜、南瓜、蟹柳、粟米、芝士竹輪卷、金菇及豆腐等。 然而，筆者認為其增長基礎遠遠落後於大家樂，故此是高風險／高回報的投資。 大家樂大快活美心2025 截至2019年9月30日止六個月，大家樂的收入為42.6億港元（5.495億美元）。 按照2015財年上半年的37億港元計算，五年間的複合年增長率為2.85%。 素食餐廳楓素齋推出「手工素盆菜」可供5/8/12人享用，內有素肉釀豆卜、甜辣素雞鎚、鹵水杏鮑菇、咖哩素魚蛋等。 2003年，集團收購了利華超級三文治，並於2007年3月以9,786萬港元策略性收購稻香集團11.65%的權益。
- 但是從單店收入來看，從2005年開始大家樂低於大快活，直到2017年才追平，主要是2014年開始門店數下降。
- Green Common養生素盆菜不含五辛，共有 20 款營養豐富的矜貴純素食材。
- 反觀大快活，在2019財年，公司的每股股息為1.18港元。
- 大家樂在全球則有600多個服務單位[39]（包括旗下其他餐廳業務），集團總僱員為20,337人[34]。
- [77]惟閃卡推出後反應熱烈，一個月後大家樂再加推閃卡優惠。
- 相反，要是您追求高增長，並且看好大快活能在中國持續發展和提高香港市場佔有率，那麼大快活便是較好的長線投資。
至2008年3月，該集團共有106間店鋪，在香港開設82間快餐店、3間友天地燒味小廚及5間特色餐廳;在中國內地則設有12間快餐店。 截至2009年3月底，集團於香港共經營101間店鋪，包括96間快餐店、3間友天地及2間特色餐廳，內地則共設有16間快餐店。 截至2015年3月底，集團於香港及中國內地共經營130間店鋪。 大快活與大家樂的創辦人分別是羅芳祥及羅騰祥，同爲維他奶創辦人羅桂祥的弟弟。 首間大快活於1972年12月在香港荃灣衆安街開幕;其後於1981年成立了中央食品加工中心，以確保食品質素及提高效率。 集團於1991年10月9日在香港聯合交易所上市，當年全線共有52家分店。
大家樂大快活美心: 鮑魚•喜慶盆菜（10-12位用）
2017年10月，大家樂於微信公衆號公佈華東地區現存兩間分店將於10月底結業。 大家樂大快活美心 集團對於撤離華東地區的原因不願致評，只表示暫時結束該區僅餘的兩間大家樂門市是集團的短期策略調整，未來將更專注於華南市場並集中資源拓展業務[2][3]。 除吉野家及KFC外，美心MX亦以日式火鍋迎戰，其「和風涮涮鍋」有牛、雞、豬肉3選1，另外亦有青口等海鮮配料，種類夠多元化，售價由57元起。
香港三大快餐集團大家樂、大快活和美心MX均是港式快餐的代表。 是香港連鎖快餐集團，主要在香港、珠三角地區及京津經營連鎖港式快餐店、分租食品攤位及物業投資等業務。 大快活（00052）主要同業競爭對手爲大家樂及美心MX。 舉例來說，大快活經營獨立的同名連鎖食店，而大家樂則掌管自家連鎖快餐店、意粉屋和利華超級三文治。 2012年9月，大快活為慶祝開業40週年，在9月24日至28日一連5日推出1970年代價格水平，只售港幣4元的「4蚊飯」，每天在不同分店發售，引來不少市民來臨光顧，其中以長者佔多數。 部份員工更戴上假髮、身穿喇叭褲，仿照當年制服造型向顧客派發飯盒[16]。
大家樂大快活美心: 食肆數目
羅開揚掌舵後，透過品牌改造、引入現代化資源管理系統（德國的SAP電腦系統）改善流程提升食物品質、更新標誌和裝修年輕化品牌形像、大幅減少大陸市場分店等舉措，成功扭虧為盈[20]。 記者邀請了 6 位同事試味，為了公平起見，測試時同事們並不知道西多士屬於哪一間連鎖快餐店。 同事需要為每一款西多士評分，3分為最高，1分為最低，然後將所得總數加起來（總分為18分）。 港式西多士曾被海外網站 CNNGo 評選為「香港最不能欠缺的 40 大家樂大快活美心2025 種美食」第一位，這種由法國傳入及演變而成的地道民間美食，是很多香港人的下午茶首選。 好燒味是間主打燒味外賣的店舖，由上環Fusion菜Table的老闆Sandy開設，不似傳統叉燒以爐燒的製法，創新地把叉燒慢煮至6成熟才開始燒製，是較新派的燒味料理。
大家樂在全球則有600多個服務單位[39]（包括旗下其他餐廳業務），集團總僱員為20,337人[34]。 2020年6月15日，大家樂公佈截至2020年3月31日之 年度業績。 該年度盈利7,363萬港元（下同），相對於 大家樂大快活美心 年度全年純利5.70億元大幅減少87.1%。 期內總收入79.63億元，相較去年收入84.94億元減少6.2%。 其中香港業務收入68.73億元，按年減少6.4%，中國大陸業務收入10.9億港元，按年減少5.4%。
大家樂大快活美心: 冬至盆菜2023｜11. 八鄉南苑盆菜專家：傳統風味 3款盆菜選擇
另外，快餐店的裝潢也比從前講究，以凸顯高尚品味及當代城市生活節奏；加上近年快餐店推出火鍋、鐵板餐等食品類型，使得顧客留在快餐店的時間較長，也因為到快餐店用膳十分方便而使顧客願意較多光顧快餐店。 大快活則以即刨豬肉牛肉作賣點，分作豚肉、肥牛、及肥牛豚肉雙拼3種火鍋套餐，另外份量方面亦4安士及8安士，適合胃口不大又不想浪費食物的「細食」之人。 大家樂於2014年8月5日於日本Gourmet Kineya簽訂基礎協議，大家樂將有優先權在香港、澳門及廣東省開設Gourmet Kineya旗下各式日式美食專門店，標誌集團打入香港的日本餐飲市場。 1976年，大家樂在電視上賣廣告，成為香港首家在電視上賣廣告的飲食公司[31]。 1980年代大家樂設立大角咀中央廚房，1990年代設立火炭中央產製中心[30]。
新亞大包於1997年應上海市政府的「早餐工程」要求而成立，是上海最大的中式快餐連鎖店，於華東地區共有73間分店，其中6間為「大家樂」快餐廳。 1991至1992年大家樂開始進軍中國大陸及澳門市場，成立大家樂（中國），在廣東省開設分店，首間分店在深圳東門開張[33]，至今共107間分店。 [34]澳門設4間門市，惟因當地招聘困難[35]，故難以增設新店。 大家樂在2006年推行「Club 100」會員計劃，定期提供優惠，此市場推廣策略主要為鞏固及提高顧客的惠顧頻次。
大家樂大快活美心: 員工嚴重流失
大家樂和大快活的財政年度年結日同為3月31日，在2020財年上半年，兩間公司均錄得輕微收入增長。 Green Common養生素盆菜不含五辛，共有 20 款營養豐富的矜貴純素食材。 食材包括口感煙韌的 大家樂大快活美心2025 OMNI 新豬肉年糕福袋、含豐富骨膠原的黃耳以及香甜紫蕃薯,配搭 OMNI 新豬肉豆腐肉丸、 Unlimeat 芝麻植物牛肉、松本茸、白靈菇以及雞㙡菌等等，可供 4 至 6 人享用。 「發財鮑羅萬有盆菜」共三款份量可選（4/6/10人分）。 2022年5月，大家樂一連三星期推出「大家樂 x 青春本我」閃卡和「聲夢閃咭套餐」。
大家樂大快活美心: 鮑魚豐盛盆菜
客人更可以優惠價選購特色炒飯、甜品及手工啤酒，為這頓盆菜盛宴劃上完美句號。 有別於一般盆菜，「聚嘆 大家樂大快活美心 ‧ 聚寶盆」設有2 人用及6 人用份量，溫馨小巧，相當適閤家庭人數較小的用戶， 又不怕造成浪費。 美心中菜今年推出了「鮑魚．花膠．豐足盆菜」，共三款份量可選（4/6/12人分），盆菜用上原隻鮮鮑魚、特級蠔豉、日本元貝、貴妃雞等食材 。 2017年10月，大家樂於微信公眾號公佈華東地區現存兩間分店將於10月底結業。
大家樂大快活美心: 收入增長
羅家次子羅開福則將手上大快活股票轉讓予麼弟羅開揚，於1988年創立了福多多飲食集團，並開辦了東東雲吞麵（已於2006年在樂富最後一間分店結業後，完全撤出快餐市場）[18]。 於1989年，由陳永安先生及袁志明先生在西灣河開設首間餐廳，以燒味天王自居，現時發展到在香港、中國內地、澳門及臺灣坐擁超過200間分店，師傳每日現場即切燒味，而燒肉則在香港食品廠房每日烤製三次，按時送往太興各分店。 【冬至盆菜2022｜著數優惠】今年12月22日（星期四）就是冬至，年尾當然要與家人朋友食團圓飯。 《香港財經時報》整合美心、大快活、大家樂及酒店等推出的8個冬至盆菜價格，即睇各項早鳥優惠、會員優惠等詳情。
大家樂大快活美心: 冬至盆菜2023｜14. 8度海逸酒店：4位用鮑魚盆菜 低至HK$893
根據集團 年度公司年報，按年營業總額達28.819億港元，股東應佔溢利達0.43億港元，毛利率為7.7%[7]。 此外，集團獲得的政府補助，由2021財政年度的港幣2.725億元（包括僱員保就業計劃為港幣1.832億元）跌至2022財政年度的港幣5,890萬元。 大快活集團於1991年10月9日在香港聯合交易所上市，現時法定股本為2.4億股，截至2022年12月已發行129,552,780股。 這樣的二代局面，又出現羅氏家族的新企業，看似均在攻打香港大眾的飲食市場，但又有不同的定位，讓羅氏家族全面攻下香港的大眾飲食市場，建立其飲食王國。
大家樂大快活美心: 中國
以上市的進程而言，維他奶比大家樂晚了8年，比大快活晚了3年。 大家樂大快活美心 然而這看似是三房人的家族爭鬥，卻同時是給公司之間一個互相學習的機會。 大家樂於2011年7月5日於臺灣85度C品牌持有人開曼美食達人聯手，開拓香港咖啡及西餅市場，業務發展邁向多元化。
大家樂大快活美心: 冬至盆菜2022｜3. 大快活盆菜
大快活以往在品牌策略上，並沒有鎖定固定客羣，令品牌欠缺鮮明形象，被指與大家樂非常相近，而小丑圖案亦被指十分「老土」。 [21]陳幼堅指出舊標誌由3個顏色構成，1972年至2003年使用。
大家樂大快活美心: 冬至盆菜2022｜大家樂盆菜價優惠價
大快活（英語：Fairwood Holdings Limited，港交所：0052）是香港連鎖快餐集團，主要在香港、珠三角地區及京津經營連鎖港式快餐店、分租食品攤位及物業投資等業務。 美心MX是一間香港連鎖港式快餐店，為美心食品有限公司主線快餐品牌，全港有逾50間分店，其「大師級叉燒系列」聲稱由師傅自家醃製，並控制以攝氏200度的火候烤製。 大家樂於2003年3月耗資3,350萬元收購新亞大包的50%股權[46]，與上海最大的酒店、餐飲連鎖集團上海新亞股份以中外合資方式經營。
大家樂大快活美心: 冬至盆菜2022｜訂購注意事項
雙方共斥3,000萬元成立各佔50%的聯營公司，計劃於未來3年在香港開設25間85度C分店，首間分店在2012年8月2日在太子荔枝角道一號嘉業大廈地下E鋪開業。 2014年12月22日已由臺灣85度C集團直接管理[47]。 大快活在1992年開設另一線品牌「馬裏奧」意大利餐廳，同時又進軍大陸市場，高峯期在大陸的大快活分店多達29間。 不過，過度擴張卻令業務進退維谷，結果導致了1995至1999年長達五年的業績見紅。 在人事上亦出現變動，羅家長子羅開彌於1996年離開大快活，自立門戶創立飲食集團陽光一代，專營學校午餐。
由一粥麵推出的「鮑魚盆菜」，採用包括十頭鮑魚在內的7款珍貴食材製作，現時預訂更有早鳥優惠低至8折。 由即日起至12月19日預訂6位用「鮑魚盆菜」，早鳥價為788元訂購（原價988元），另可以優惠價加配多款食品，不限數量，包括48元黃金皇子乳鴿、紅燒原隻豬手及98元揚州炒飯（2磅）等。 這樣創新的做法，在社會上引起很大的迴響，也吸引了原本在家族企業-香港荳品公司工作已久的羅芳祥注視。 因此羅芳祥選擇在1972年於家族企業「退休」，連同兒子羅開彌和羅開福等開辦快餐店「大快活」。 他們除了模仿大家樂的自助餐飲方式，同時也跟足對方的行銷方法。 大家樂是香港史上首家做電視廣告的飲食公司，一看到大家樂門市人流急增，大快活也開始投放電視廣告。
