李錦記的總部設於中國香港，並在其他地區如中國新會、黃埔和濟寧、美國洛杉磯，以及馬來西亞吉隆坡設立生產基地。 不過，蛇無頭不行，上市公司有董事委員會，又有管理層，把擁有權及管理權分開，方便專業化打理。 營養師李杏榆女士表示，坊間慣常以豉油的鹽分來衡量其健康程度，鹽本身是天然防腐劑，使用它來醃製食物可延長其保鮮期。 但當醬油中加入的鹽分較少，製造商或有機會以添加劑或防腐劑代替鹽的作用及味道。 李杏榆女士建議市民在選購時，可盡量選擇天然釀造的醬油，避免進食添加太多添加劑的配方，影響健康。 產品添加幹貝精華，倍添鮮甜，最適合蒸炒點拌，令食材鮮上加鮮。
一點鹽，一點糖，幾滴蠔油、醬汁，些許花椒、豆豉……,生活中的平凡，卻是李錦記的不平凡。 1888年，一名叫李錦裳的青年因得罪鄉裏惡霸，舉家避難來到廣東珠海南水鎮，以開茶寮，賣牡蠣蠔湯為生。 另外，該委員會設有一個叫「超級媽媽小組」作顧問組織，由媽媽交流後代培養的經驗。
李錦記蒸魚豉油: 中國 海天味極鮮特級醬油
李錦記「蒸魚豉油」最初是由李錦記首先開發出來，批量生產，自面世以來，獲得了眾多專業廚師及家庭主婦的熱烈歡迎，風靡了大江南北。 • 本店貨品由HKTVmall派送, 詳情可參閱送貨服務。 • 實際送貨時間將會根據閣下訂單內所挑選的貨品以及相關商戶的出貨時間計算。 • 本商店出貨時間：星期一至日(包括公眾假期) 上午9時及下午3時。
為您，李錦記對細節百分百堅持，嚴格為質量把關。 產品從選材到製作，步步一絲不苟，務求助您烹調出道道佳餚，為摯愛奉上最好滋味。 由來：XO醬源自香港高級食府，李錦記為配合消費者對飲食要度的文化潮流，將最初只能酒家品嚐的XO醬帶進家中，令更多人能享受XO級的美食藝術。 用以餽贈親友或自用，盡顯不平凡的個人品味，是送禮首選隹品。 創業精神樓，記者們認真聆聽李錦記的創業精神，感受家族文化。
李錦記蒸魚豉油: 消費者實地探訪李錦記高品質背後的祕密
一瓶「李錦記蒸魚豉油」在手，不用再準備其他調味料，只要在魚快蒸熟時加入此調味神器，就可在家裡享用媲美餐廳的鮮美味道。 廣東人非常愛喫蒸魚，但一般醬油加進去味道都會太鹹，所以餐廳有經驗的廚師都是自己調配蒸魚的醬油汁，在普通醬油中加一些調味料，一方面改善醬油的鹹度、一方面把魚的鮮味帶出來。 李文達先生之所以跑去廚房問究竟，就是突發靈感，想要研發出專門用來蒸魚的醬油，讓消費者可以方便使用。 金羊網訊 2017年是百年醬料企業李錦記明星產品「蒸魚豉油」上市20週年紀念。
- 用法簡單方便, 直接調拌蒸魚或各類海鮮, 最能帶出鮮魚美味, 味道媲美酒家出品。
- 營養師李杏榆女士表示，坊間慣常以豉油的鹽分來衡量其健康程度，鹽本身是天然防腐劑，使用它來醃製食物可延長其保鮮期。
- 特色：蜜汁烤肉醬（又名叉燒醬），用法簡單方便。
- 水、白糖、鹽、大豆、小麥粉、色素（E150a）、高果糖粟米糖漿、增味劑（E631、E627）。
- 水、糖、鹽、大豆、小麥粉、酵母提取物(酵母提取物、鹽)、醬色、增味劑(5′-肌苷酸二鈉、5′-鳥苷酸二鈉)。
最近幾年，健康飲食的風潮席捲全球，李錦記不甘人後，又開發了薄鹽生抽、薄鹽醇味鮮醬油、零添加醇味鮮醬油等健康系列醬油。 李錦記這些創新舉措不僅讓消費者有了更多口味選擇，同時也讓李錦記在保持百年品牌厚度的同時，又能在激烈的市場競爭中葆有旺盛的生命力。 在李錦記，我們堅信要製作讓顧客滿意的完美醬油，醬料的味道、選材、健康，樣樣都不容有失！ 我們堅信，1丁點的失色，都會浪費100分的烹調心思。 李錦記蒸魚豉油2025 味與道的堅守，成就高品質產品1888年，一名叫李錦裳的青年因得罪鄉裏惡霸，舉家避難來到廣東珠海南水鎮，以開茶寮，賣牡蠣蠔湯為生。
李錦記蒸魚豉油: 李錦記蒸魚豉油
李錦記特級鮮味生抽，精選非基因工程大豆及優質小麥粉，以傳統古法天然釀造。 李錦記特級鮮味生抽，色澤金黃，豉味香濃，堪稱豉油中之極品。 有一位身在海外的留學生說，每當她想家的時候，就會跑到市場上買一條魚，切好薑絲蔥段，蒸十五分鐘，出鍋後澆上蒸魚豉油。 李錦記蒸魚豉油 她說每次拿著這道菜與不同膚色的同學分享時，感覺不僅僅是分享了家的味道，還分享了中國的美食文化。
以一醬百味的概念，把醬料應用到不同類形的料理，不論燒烤、醃肉、爆炒、拌麵、烘焙等，都能嚐出蜜汁烤肉醬的甜蜜滋味。 李錦記集團主席李文達先生向首批李錦記航天獎學金獲獎者頒獎。 飛天夢，作為華夏兒女幾千年的追逐，是中國夢的重要部分。 自今年起，國家將每年的4月24日設立為「中國航天日」。 秉承「務實」、「誠信」、「永遠創業精神」、「思利及人」、「造福社會」及「共享成果」的經營理念，李錦記的業務已跨越三個世紀。
李錦記蒸魚豉油: 李錦記蒸魚豉油410ml*2瓶裝釀造醬油調料海鮮清蒸油炒菜炒飯包郵
李錦記已從一個只生產蠔油和蝦醬的小作坊發展成為擁有200多款產品、遠銷100多個國家和地區的跨國醬料集團。 在古老的中國，能夠經久不衰而且發展超過百年的企業並不多見，而李錦記就是眾多中華老字號中的佼佼者。 提起李錦記，許多人的第一直觀感受就是「蠔油」。 自1888年，李錦記創始人在珠海南水因偶然的機會發明蠔油的一百多年以來， 「蠔油」給世人增加了鮮美的味道，成為深受大眾喜愛的調味品。 李錦記蒸魚豉油2025 李錦記蒸魚豉油，豉香濃鬱，味道鮮甜，用法簡單方便。 直接調拌蒸魚或各類海鮮，最能帶出鮮魚和海鮮的美味，在家就能喫到媲美餐館的味道。
李錦記蒸魚豉油: 時間
是次檢測的47個醬油樣本當中，有19個樣本為最高安全級別，香港佔其中7個，更有2款豉油樣本中，不含任何防腐劑、增味劑及色素，包括是李錦記雙璜醇釀頭抽和頤和園金標生抽。 市面上不少豉油標榜「天然釀製」、「不加味精」，其實當中均添加了各式各樣的增味劑、防腐劑、人造色素、甜味劑等不必要的成分。 李錦記蒸魚豉油 李錦記特級老抽，選用天然釀造醬油製成，豉味鮮香濃鬱，色澤沉厚紅潤，特別適合炆煮、或其它各式需要上色的菜餚。
李錦記蒸魚豉油: 【李錦記傳奇】年賣過億支蒸魚豉油 百年醬油王國堅拒上市
許多企業家的目標就是要將企業「做大做強」，然後上市。 一來可以「cap水」，二來可以提升企業知名度，三來可以增強企業管治；好處多多，何樂而不為？ 李錦記蒸魚豉油2025 不過，這只是教科書的說法，未必「放諸四海皆準」。 以有逾百年歷史的醬油王國李錦記為例，生意始於1888年，一直未言上市，惟業務依舊蒸蒸日上。 作為家族企業，李錦記沒有將擁有權及管理權分家，卻能在延續家族生意與維持專業經營之間「左右逢源」，依賴的原來是鮮有外人道的家族委員會及一套極富「傳統」色彩的家族憲法。 特色：蜜汁烤肉醬（又名叉燒醬），用法簡單方便。
李錦記蒸魚豉油: 豉油測試報告 47款樣本部份毒性風險超標＋添加劑 香港僅7款獲安全級別｜食物安全
資料顯示，李文達曾向傳媒透露難忘分家之痛，「1988年搬入新廠，仲欠人幾千萬建築費」。 李錦記方便醬料包系列，以”一包一料理”的概念，令烹調美食的步驟變得更方便，快捷，省時。 李錦記蒸魚豉油 只需一包醬料，無需添加其他調味料，在家亦能烹調出餐廳等級的滋味料理。
李錦記蒸魚豉油: 家族委員會 3個月開會一次
而家族委員定期每3個月開會一次，每次為期4天。 不過，更可能的解釋是，集團曾出現兩次「分家」危機，深明團結的重要性，以免被外人有機可乘。 六、七十年代，香港經歷六七暴動及石油危機，李錦記當時由創辦人李錦裳的三房後人共同經營。
李錦記蒸魚豉油: 資訊 百年李錦記的傳奇味道，做醬料也能上天！
歷經百多年的持續發展，李錦記已成為一個家傳戶曉的醬料王國，是「品質與信心」的標誌。 李錦記蒸魚豉油選用上等大豆釀製而成, 豉香濃鬱, 味道鮮甜。 用法簡單方便, 直接調拌蒸魚或各類海鮮, 李錦記蒸魚豉油 最能帶出鮮魚美味, 味道媲美酒家出品。
李錦記蒸魚豉油: 豉油品牌測試報告 7款香港製造樣本 獲最高安全級別
從1888年蠔油誕生，李錦記成立，至今已有129年。 作為中華百年品牌，「李錦記」這三個字，匯聚了四代人的智慧結晶，更是市場中屹立不倒的豐碑。 這條蒸魚上面灑滿了紅紅的剁辣椒，五穀豐登，辣椒代表著紅紅火火，而這蒸魚的美味和意味，則是代表著年年有餘。 幾雙筷子的觥籌交錯之間，孩子的小臉紅彤彤，蒸魚的味道飄香四里，這時候，變身為李錦記蒸魚豉油的小黃豆，纔算是完成了春節歸途。
其創辦人李錦裳在1888年因為一次煮蠔湯，忘了「睇火」，誤打誤撞發明瞭蠔油，至今不但養活了李氏家族五代人，還傳承了128年歷史！ 1888年，李錦裳先生在廣東省南水發明瞭蠔油，創辦了李錦記。 李錦記蒸魚豉油2025 經過129年的發展，李錦記已從一個只生產蠔油和蝦醬的小作坊發展成為擁有220多款產品、遠銷100多個國家和地區的跨國醬料集團。 1888年，李錦記創辦人李錦裳先生於廣東省珠海南水鎮發明蠔油，並創立李錦記。
兩次分家危機，都為李錦記第四代傳人、現任醬料集團主席李惠中帶來警惕，擔心公司上市後，分家危機會再次 出現，亦擔心上市後公司會變質、或者只追求股東回報，所以沒有這方面的打算。 他曾表示「上市等同賣盤」，雖然有點誇張，但不無道理。 1986年，李錦記再爆出「分家」危機，當時已成為第三代掌舵人的李文達有意在大埔興建新廠房，但弟弟李文樂反對擴建新廠，並而要求分家。
