五指毛桃是桑科植物裂掌榕的根，同時為常見的中藥材料，五指毛桃不僅具有補益功效，還可以緩解風濕身痛和久咳等不適。 中醫理論認為它味甘性平，歸脾、肺、肝經，具有健脾補肺、行氣利濕、舒筋活絡的功效。 中醫認為湯能健脾開胃、利咽潤喉、溫中散寒、補益強身。 五指毛桃猴頭菇湯 五指毛桃是廣東地區是常用的煲湯材料，素有「廣東人參」之稱。 有健脾化濕，行氣化痰，舒筋活絡的功效，可以強肺脾。 用五指毛桃煲雞、煲豬骨湯其味道鮮美，其散發獨特的椰子香氣，深得大家喜歡。
- 註冊中醫師潘仲恆表示，此湯助健脾祛濕，補肺益氣，且補而不燥，除痛風患者外，適合一家大小飲用。
- 據瞭解，涉及的『五指毛桃』於內地購買並於家中自行烹調湯水。
- 五指毛桃功效多多，本身無毒，惟曾不時出現有人因飲用懷疑混雜斷腸草（鈎吻）的五指毛桃湯水致中毒。
- 具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。
- 有關人士服用後出現暈眩、心悸及肌肉無力等病徵。
- 用五指毛桃煲出的湯水有一股椰奶香味，食味甚佳。
- 五指毛桃氣香味淡，有一陣陣的椰香，對於經常打呵欠，整天想睡覺的人，都是適合的湯水。
五指毛桃常用於治療女士白帶過多和乳汁不足。 五指毛桃猴頭菇湯2025 在中醫學的角度，脾主升清，如果脾氣不足，清氣不升就會反過來往下掉，形成過多的白帶；而乳汁由氣血生化，氣血又依靠脾胃生產，脾虛也就會令乳汁不足了。 五指毛桃的健脾功效就正正可以解決脾虛，治療白帶過多和乳汁不足的問題。
五指毛桃猴頭菇湯: 註冊中醫師潘仲恆對「五指毛桃赤扁豆湯」的食用建議︰
因為「五指毛桃」外形與有毒植物「鈎吻（斷腸草）」相似，懷疑是次中毒事件與兩種植物被混淆有關。 所以應光顧信譽良好的店舖，不要採摘或購買來歷不明的藥用植物。 五指毛桃功效多多，本身無毒，惟曾不時出現有人因飲用懷疑混雜斷腸草（鈎吻）的五指毛桃湯水致中毒。 根據衛生署資料顯示，斷腸草（又稱鈎吻或胡蔓草），屬馬錢科植物鈎吻的全株或其任何部分，其功效為祛風攻毒、散結消腫、止痛等，用於疥癩、濕疹、跌打損傷、風濕痹痛等。 製法：先將瘦肉出水，其他材料洗淨，加水大火煲滾轉細火1.5小時，調味後即可，四人份量，每週可飲用1至2次。
一般來說，外感發熱、陰虛火旺，對五指毛桃過敏人士不宜服用。 但外感發熱和陰虛火旺都並不是能準確地自行定奪的症狀或病痛，建議如果大家想確實知道自己是否適合食用五指毛桃的話，可先向中醫瞭解自己的身體狀況。 五指毛桃本身老少咸宜，補而不膩，多喫也甚少有不良反應。
五指毛桃猴頭菇湯: 五指毛桃湯水補氣 中醫拆解五指毛桃功效與禁忌
自然環境下，野生五指毛桃，成長在深山。 五指毛桃猴頭菇湯2025 一般採用其根部，三年以上的五指毛桃，其椰奶味道濃郁，也被譽爲五指牛奶，採挖時候 ，意不可挖錯其他植物的根，容易混淆，食物中毒。 五指毛桃有益氣補虛、行氣解鬱、壯筋活絡、健脾化溼等功效，因此也有“南芪”的稱呼。
但它和斷腸草常生長在同一地方，外形相似，因此農夫在採挖五指毛桃時容易混入有毒的斷腸草。 斷腸草是毒藥，服用後會引起神經系統麻痹，出現暈眩、呼吸及周圍神經麻痹、昏迷、甚至死亡。 斷腸草是灰棕色的，五指毛桃是紅棕色的，因此在購買五指毛桃後，最好是洗淨藥材，把不夠棕紅的藥材除掉，以免混雜到斷腸草。 材料：五指毛桃15g、赤小豆30g、扁豆 20g、新鮮土茯苓30g、陳皮一角、 蜜棗2粒、水 2,000毫升、鹽適量。
五指毛桃猴頭菇湯: 用料是: 五指毛桃2兩,佛手3錢,瘦肉6兩,紅棗6粒.
因此，適用於老人、產婦、小孩、體弱以及風濕痺痛等人羣食用。 有點要注意，『五指毛桃』雖然無毒，但香港曾出現服用含『五指毛桃』的湯水後出現中毒的個案。 據瞭解，涉及的『五指毛桃』於內地購買並於家中自行烹調湯水。 有關人士服用後出現暈眩、心悸及肌肉無力等病徵。
- 過了這天，日照時間開始減少，代表陽氣開始慢慢向下降。
- 因為「五指毛桃」外形與有毒植物「鈎吻（斷腸草）」相似，懷疑是次中毒事件與兩種植物被混淆有關。
- 五指毛桃是廣東地區是常用的煲湯材料，素有「廣東人參」之稱。
- 斷腸草是毒藥，服用後會引起神經系統麻痹，出現暈眩、呼吸及周圍神經麻痹、昏迷、甚至死亡。
- 此外，五指毛桃又是廣東地區煲湯的最具代表性食材之一。
今日就找來註冊中醫師邱宇鋒為大家解構五指毛桃功效與禁忌，以及分享一款五指毛桃補氣健康湯水。 記者訪問過註冊中醫師潘仲恆，有關10種益肺食物的建議，補肺益氣，可增強體質預防外感不適。 針對補肺益氣的食材，其中包括五指毛桃及淮山，前者又名五爪龍，常用於湯水，有淡淡的椰子清香，功效與北茋相似。 淮山可作多方面烹調，配五指毛桃煲湯，建議用鮮淮山，可使湯水更甜滑。
五指毛桃猴頭菇湯: 猴頭菇健脾養胃湯
五指毛桃特有健脾補肺、利溼舒筋的功效；加上海底椰和芡實、淮山都可以通氣利溼，對有痰和筋骨補適都有很好的療效；水鴨性涼，適合夏季煲湯，適宜體內有熱、上火的人食用。 此湯適合發低熱、體質虛弱、食慾不振、粑粑乾燥和水腫的人食用。 五指毛桃是補益藥，性質偏溫，患熱證或外感發燒人士應避免，每人體質不同，以上處方僅供參考，如有疑問建議尋求註冊中醫師專業意見。 五指毛桃是藥食同源的植物，廣東人一般是用五指毛桃根來煲湯，用它煲出來的湯水清潤可口，氣味芳香，聞起來類似椰子的香氣。 五指毛桃並沒有絕對相剋的食物，但因其具有行氣、化痰、健脾胃等功效，建議在食用期間減少生冷、辛辣、難消化的食物，以免降低功效。
五指毛桃猴頭菇湯: 註冊中醫師潘仲恆對「五指毛桃赤扁豆湯」的食用建議︰
五指毛桃爲嶺南常用草藥，以桑科榕屬植物粗葉榕的根入藥，其性平，味甘、辛，有健脾補肺、利溼舒筋之功，用於脾虛浮腫、食少無力、肺癆咳嗽、盜汗、風溼痹痛、產後無乳等症。 此外，五指毛桃又是廣東地區煲湯的最具代表性食材之一。 五指毛桃烏雞湯味道鮮美，滋補養身烏雞性平。 具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。
五指毛桃猴頭菇湯: 猴頭菇健脾養胃湯
【做法】瘦肉汆水，五指毛桃清洗、浸泡30分鐘；赤小豆和扁豆清洗、浸泡至少3小時備用。 在大煲中加入清水及陳皮，水滾後放入其餘材料，轉中小火煲1.5小時，加鹽調味，適溫飲用。 陳皮浸至軟身，去白囊備用，紅蘿蔔洗淨削皮切塊備用，其餘材料洗淨浸泡30分鐘備用。 五指毛桃猴頭菇湯 在大煲中加入清水2L及陳皮，水滾後放入其餘材料（藥材入湯袋），轉中小火煲1.5小時，加鹽調味，適溫飲用。 【做法】五指毛桃洗淨浸泡30分鐘，鮮淮山及紅蘿蔔洗淨削皮切塊，粟米洗淨切段，芡實洗淨，無花果切十字，栗子肉洗淨備用。
五指毛桃猴頭菇湯: 用料是: 五指毛桃2兩,佛手3錢,瘦肉6兩,紅棗6粒.
對支氣管炎、氣虛、脾胃虛弱、食慾不振等病症都有一定用。 中醫理論上有「未病先防，宜補肺益氣」的概念，藉此避免招來外感不適。 潘醫師表示五指毛桃（五爪龍）有健脾補肺，行氣利濕，舒筋活絡的作用，功效與北茋相似，煲湯時還有輕微的椰子香氣。 另一種益肺食材是淮山（山藥），它在烹調上的用途廣泛，如果配五指毛桃煲湯，用鮮淮山能使湯水更甜滑。 五指毛桃赤扁豆湯，其中有益肺的五指毛桃、淮山及栗子，還有幫助除濕氣的赤小豆及扁豆。
五指毛桃猴頭菇湯: 五指毛桃湯水補氣 中醫拆解五指毛桃功效與禁忌
弛緩無力，吞咽困難，瞼下垂，瞳孔散大，口腔、咽喉灼痛、噁心嘔吐，腹痛，呼吸困難等症狀。 所以，市民應向有信譽的藥房購買，使用任何中藥前，亦應先諮詢中醫師，並按照中醫師的指示服用。 市民也不應隨便採摘山邊的植物食用，以免中毒。
五指毛桃猴頭菇湯: 註冊中醫師潘仲恆對「五指毛桃赤扁豆湯」的食用建議︰
五指毛桃性平、微溫、味甘，有健脾補肺、行氣利濕、舒筋活絡的作用，在廣東地區常用作煲湯，有「南芪」之稱。 五指毛桃氣香味淡，有一陣陣的椰香，對於經常打呵欠，整天想睡覺的人，都是適合的湯水。 五指毛桃猴頭菇湯2025 每年的夏至是全年中日照最長的一天，陽氣最旺盛。 過了這天，日照時間開始減少，代表陽氣開始慢慢向下降。 五指毛桃猴頭菇湯 夏至不是最熱的一天，古人有云「熱在三伏」，地面積累熱量達到最高峯，天氣就最熱。 由於天干是十個，所以每隔十天就出現一個庚日。
五指毛桃猴頭菇湯: 五指毛桃湯水補氣 中醫拆解五指毛桃功效與禁忌
註冊中醫師潘仲恆表示，此湯助健脾祛濕，補肺益氣，且補而不燥，除痛風患者外，適合一家大小飲用。 五指毛桃味甘性平，歸脾、肺、肝經，是一種常見的中藥材料，具有健脾、補肺、行氣利濕、舒筋活絡等功效。 它可以治療白帶過多、乳汁不足、肺虛久咳、身體浮腫等問題，同時具有護肝和緩解肌肉痠痛的作用。 五指毛桃猴頭菇湯 五指毛桃雞湯的功效：雞肉可以補益氣血，加入五指毛桃、芡實等藥材可以調補脾胃、補益氣血、化濕通絡。 同時，這道湯品可以補益身體而不滯脹，也可以祛邪而不損傷正氣。
五指毛桃猴頭菇湯: 用料是: 五指毛桃2兩,佛手3錢,瘦肉6兩,紅棗6粒.
飲食方面，可以煲五指毛桃紅蘿蔔排骨湯來配合。 不適合人羣：腎病、肝病、心臟病引起的水腫，需要嚴格控制蛋白質攝取人士，需要諮詢醫護人員。 材料：五指毛桃30g、生熟薏米30g、蜜棗 兩粒、排骨酌量(300至500克)、薑片約5片、鹽適量、水 2,000毫升。 樂做菜中的養胃：五指毛桃猴頭菇湯的做法菜譜和作品由用戶上傳併發布,如侵犯您的權益請聯繫本站進行審覈和刪除,謝謝合作.
五指毛桃猴頭菇湯: 猴頭菇健脾養胃湯
在大煲中加入清水2L，水滾後放入所有材料，轉中小火煲1.5小時，加鹽調味，適溫飲用。 【做法】先將瘦肉汆水，其他材料洗淨浸泡30分鐘，陳皮浸至軟身，去白囊備用。 在大煲中加入清水2L及陳皮，水滾後放入其餘材料，轉中小火煲1.5小時，加鹽調味，適溫飲用。 買藥材煲湯真的要很小心，不時有人買錯並飲用懷疑混雜有毒植物「斷腸草」（鈎吻）的五指毛桃湯水，試味喝了一口即嘴脣麻痺，感到身體不適，懷疑中毒。 事實上，五指毛桃湯是常見湯水之一，五指毛桃本身無毒，且素有「廣東人參」之稱。
五指毛桃猴頭菇湯: 五指毛桃湯水補氣 中醫拆解五指毛桃功效與禁忌
初伏就是夏至後第三個庚日，即是夏至後二十天就是初伏了。 中伏就是指夏至後第四庚日，末伏就是立秋後第一個庚日。 三伏天利用大自然陽氣向下降之勢，在穴位上敷貼辛溫走竄的中藥，打開毛竅，讓自然界的陽氣壓入人身。
中醫泰斗鄧鐵濤就認爲這不溫不燥、性味平和且能補氣健脾的南芪非常適合南方溼熱的氣候使用，特別是虛不受補，最適合五指毛桃，特別富含硒元素，故而廣東人稱其爲：“廣東人蔘”。 五指毛桃猴頭菇湯 嗨，大家好，我是本文作者廣東煲湯，如果需要交流煲湯方面知識或者領取煲湯配料表，可以添加我的個人微信號：guangdongbaotang。 用五指毛桃煲豬骨湯其味道鮮美、氣味芳香、營養豐富具有很好的保健作用。 特別是對支氣管炎、氣虛、食慾不振、貧血、胃痛、慢性胃炎及產後少乳等病症都有一定的作用。 三伏天天灸對鼻敏感、哮喘等體質偏寒的人很有幫助，這是由於大部份的鼻敏感和哮喘患者都是虛寒為主，甚至有脾胃虛寒、痛經嚴重和手腳冰冷等問題。
經常喫可提高生理機能、強筋健骨、對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。 材料：烏雞一隻(急凍或新鮮)、五指毛桃30g、栗子(急凍或新鮮)10粒、淮山30g、蜜棗3粒、水 2,000毫升、鹽適量。 五指毛桃淮山粟米補而不燥，健脾補肺，適合一家大小飲用。 補肺益氣中的「益氣」，花生與紅棗（又名大棗）亦有益氣的功效。
