至於焗煮功能，要睇你想烹煮簡單嘅食物，抑或想煮出有質素嘅食物啦？ 如果想煮簡單食物，容量小、約20公升以下爐款嘅蒸焗爐已經足夠，因為容量細嘅爐款發熱線較接近食物，食物容易受熱，適合用於只需短時間烤焗嘅食物，例如焗雞翼、多士，翻熱披薩等。 如要用來製作份量大嘅 party 嘢食，咁就要需要較大容量嘅蒸焗爐，20公升以上嘅爐款會較適合。 特別留意，爐內發熱線佔去部份空間，選購時應留意實際容量而唔單指機身尺寸。 同樣是小型款式，NU-SC180W 備有低溫蒸、中溫蒸、燉煮、健康炸、發酵、烘焗及蒸氣烘焗低溫蒸功能，提供連續3小時純蒸氣輸出，過程中無需加水，適合烹調懶人料理。
各爐款均以100或200℃純蒸煮模式進行測試，將約-20℃的急凍青豆，放在相同的玻璃器皿蒸熱青豆。 微波蒸焗爐 「樂聲」、「德國寶」至「Cristal」較快達至預定溫度。 「惠而浦」或許由於爐腔較大而蒸氣功率沒增加，表現較遜。
微波蒸焗爐: 功能
部份家庭的廚房空間有限，沒空間安置太大個蒸焗爐的話，可考慮惠而浦 4S mini 這類小型的蒸焗爐。 座檯式設計，仍有獨立調控上下火，而且3小時連續蒸氣烹調，適閤家庭人數少的人使用。 電焗爐一般對溫度、熱力分佈更有要求，所以喺烘焙嘅效果會更加好，製作麵包丶蛋糕等，你可以有更精準嘅溫度，減少出錯嘅機會。
- 即刻係烤焗，蒸焗爐都可以做到香口嘅表面，但又有一定濕度，唔會乾爭爭。
- 如果你不下廚、常常買外食、常需要加熱食物，那麼微波爐絕對是你的好夥伴，搭配冷凍微波食品，讓你隨時都能夠有效率的解決一餐。
- 「微波同時加熱」功能可由內而外迅速煮熟食材，也可單獨使用「燒烤」功能，讓食物表面上色、外皮增添酥脆口感，適合用來烹調牛排、雞肉塊、薄肉片甚至熱三明治。
- 功能性極多，可以做到蒸、焗烤、燒、焗、燉、解凍、炸(熱風對流)，甚至有啲型號可以做到乾果、慢煮，喺屋企都做到多變化嘅菜式。
- 家用焗爐嘅原由都係採用發熱線進行烤焗，同時內置風扇製造熱風對流，令熱力均勻係焗爐內滲透，快速及均勻烹調食物。
- 其中「Cristal」嘅蒸焗爐最高溫度設定只得200℃，預熱測試30分鐘仍未能達到要求嘅溫度而未有完成測試，表現較遜色。
蒸焗爐溫度多數係30度至250度，溫度選擇越多，煮食方式就越多元化。 你仲可以留意預熱時間，唔同嘅型號預熱時間可相差1倍。 另外都要留意爐內溫度均勻程度，如爐嘅溫度分佈唔平均，食物質素就會較水皮啦，例如蔬菜變黃，蛋糕色澤一邊深色一邊淺色等。 香港係彈丸之地，廚房大細同佈局都係揀蒸焗爐主要考慮因素。
微波蒸焗爐: 網站連結
傳統微波爐加熱方式會使食物不斷升溫度，所以會採用「分段加熱」來避免食物過熱；而變頻微波爐則可以穩定且精細地控制微波火力，大幅減少食物熱壞的狀況。 有些廠牌還會搭載「溫度/重量感應」，藉由偵測食物散發的蒸氣熱度，自動調整加熱時間，讓食物熱得剛剛好。 消委會連同機電工程署評測市面上8款蒸焗爐，測試以效能、環保、安全、表面溫度控制、使用方便程度及聲稱吻合程度評分，更安排蔬菜、海鮮飯、蛋糕煮食測試，比較8款蒸焗爐烹調食物嘅色澤同味道。 結果發現各爐款整體表現相差唔大，以5分為滿分，其中3款嘅總評分獲4.5分，另外5款則同為4分。
使用過嘅蒸焗爐入面遍佈油積，清潔都幾麻煩，如果你成日用蒸焗爐，可以考慮買配備呢啲功能嘅型號。 層架數量有一層至四層不等，唔同型號嘅蒸焗爐有唔同嘅層架數量，食物份量較多就可以考慮選購層架較多嘅爐款，一次就可以同時蒸煮唔同餸菜。 其實兩者功能性上真係差唔多，都係主打煮出健康菜式，但原理上有少少唔同。 微波蒸焗爐 功能性極多，可以做到蒸、焗烤、燒、焗、燉、解凍、炸(熱風對流)，甚至有啲型號可以做到乾果、慢煮，喺屋企都做到多變化嘅菜式。
微波蒸焗爐: 產品保養
根據業界認可的市場銷售報告指出，惠而浦洗衣機已連續15年成為銷量冠軍。 我們提供一系列的家庭電器產品，包括：洗衣機、乾衣機、雪櫃、冷氣機、抽油煙機、微波爐、煮食爐、抽濕機、充油式暖爐、洗碗碟機等等。 價錢方面，消委會測試的氣炸鍋款式中，價錢約在 $298～$2,080 不等；而蒸焗爐價錢即在 $1,988～$6,300 不等，如只需使用氣炸功能，氣炸鍋會比較經濟實惠。 機身大小方面，一般氣炸鍋都比較輕巧，適合小家庭或廚房空間不足的用家；蒸焗爐對廚房空間的要求較大，同時容量大亦較適合多人家庭。 微波蒸焗爐 啱啱提到嘅「過熱水蒸氣」技術可以快速直接煮熟食物中心地方。
你必須要留意，無論購買座檯式或嵌入式蒸焗爐，都要確認蒸焗爐可唔可以放入廚房。 微波蒸焗爐 安裝時，最理想係蒸焗爐兩邊、機背及機頂預留空位散熱，有足夠空氣流通。 微波蒸焗爐 一般焗爐因為缺少蒸汽，煮出嚟嘅食物或焗出嚟嘅蛋糕甜品可以缺乏水份、或者比較濕潤口感。 而蒸焗爐就有蒸汽，除咗有上述更多功能之外，喺清潔上仲可以更加方便，撳個制就自動自潔、除垢程序。
微波蒸焗爐: 廚房用具
水波爐中主要有五個模式過熱水蒸氣丶水蒸氣蒸煮丶烘烤丶燒烤丶微波及十一種功能酥脆加熱丶保濕加熱丶水波烤箱丶水波燒烤丶水波烤箱發酵丶低氧烹調丶烤箱烘烤丶燒烤烹調丶微波加熱丶解凍)。 而且同樣做到蒸功能，所以烹調出嚟嘅食物同樣少油丶少鹽，而且唔會流失營養。 蒸焗爐和氣炸鍋都能做到少油（無油）健康氣炸，哪應該如何選擇呢？ 首先從氣炸效果比較，氣炸鍋炸雞翼時間約13分鐘；蒸焗爐約 20 分鐘，而且要進行預熱步驟。 功能方面，氣炸鍋主要只有氣炸功能，不過一些較新的款式，同時支援烤﹑焗功能；蒸焗爐即具有蒸煮、燒烤、蒸烤、熱風蒸烤等多功能設計，烹調功能上比氣炸鍋廣泛。
微波蒸焗爐: 溫度控制
二合一上下底火蒸焗爐，熱風對流、蒸煮、燒烤、蒸烤、熱風蒸烤等多功能設計，一部機可以做到多種烹調效果。 可針對不同食物調校高﹑中﹑低濕度蒸烤模式，外置水箱設計，一按自動彈出，無需打開爐門亦可加水。 主要以安全性﹑效能﹑溫度控制等 6 方面評分，結果有兩款能獲得 4.5 分（滿分為 5）的高評價。 家用焗爐嘅原由都係採用發熱線進行烤焗，同時內置風扇製造熱風對流，令熱力均勻係焗爐內滲透，快速及均勻烹調食物。 煮食家電蒸焗爐推介｜先不說晚市禁堂食，光是疫情嚴重都令不少人怕在外除口罩，因此在家中煮食的機會大增。
微波蒸焗爐: 樂聲 Panasonic NU-SC180W 蒸氣焗爐 20公升
如果你不下廚、常常買外食、常需要加熱食物，那麼微波爐絕對是你的好夥伴，搭配冷凍微波食品，讓你隨時都能夠有效率的解決一餐。 仔細觀察你會發現微波爐的的波長比「太陽光」還要長、穿透力比太陽還要差，也就是你用微波爐比照太陽還要安全。 微波爐的原理是利用「低頻電磁波」，讓食物中的「水分子」快速震動產生熱能，簡單點想，就像是你快速、不斷地的搓揉雙手會生熱這樣的原理。 所有經 Built-in Pro 買的嵌入式產品，均享有價格保障。 顧客如果有其他公司的報價，我們必盡力跟價，務求提供一站式服務。
微波蒸焗爐: 蒸焗爐 vs 水波爐
全賴智能精控3D立體循環熱風，特製渦輪風扇及多重出風設計，360º立體熱風循環，均勻覆蓋爐腔每一個角落，配合多重熱感偵測器，全方位監控爐溫，使爐腔溫度穩定，熱風均勻，確保食物均勻受熱，口感一致，色澤一貫。 蒸焗爐開啟嗰陣溫度極高，如唔小心靠近爐身，有機會辣手。 如果你有小朋友，切記揀一個有安全鎖嘅蒸焗爐，防止小朋友自己亂開蒸焗爐。 烹調完成並享用美食之後，您也可以更加輕鬆享受接下來的工作：ecoClean® 微波蒸焗爐 Plus功能與可自動吸收污垢的特殊塗層讓您幾乎不用費心清潔。
微波蒸焗爐: 水波爐
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微波蒸焗爐: 乾衣機
要煮得好喫又健康，除了近年大熱的氣炸鍋外，多用途蒸氣焗爐也是好選擇，更令烹調方法上有更多變化。 消委會曾測試過 8 款蒸焗爐，如想了解更多才選擇入手部一款蒸焗爐，以下評測結果值得參考。 你或許會注意到有些電磁爐是旋鈕式，有些是按鈕式，其實功能沒有太大差異，主要是前者操作直覺，不須過多設定；而後者是微電腦控制，可以精細的控制時間到設定「秒數」。 首先要知道，營養會流失主要是因為「熱」會破壞某些營養素，如維生素C，而「烹煮的時間」長短影響更多。 以此為基礎，微波加熱因為「時間短」，反而會比水煮、汆燙保留更多食物營養素。
微波蒸焗爐: 微波爐安全嗎？會不會有輻射？｜微波爐迷思破解
蒸焗爐簡單嚟講就係「焗爐+電蒸鍋」，底部發熱盤嘅發熱管通電而產生熱能，將鍋內嘅水快速轉化成高溫水蒸氣而蒸熟食物。 新冠肺炎快速測試包靈敏度評分網｜不論是衛生署派發，或自行在市面上購買，大部分家庭現都會準備定幾個快速測試包（套裝）有備無患。 不過，新冠快測包的款式眾多，又有不同的地方／機構認證，普通市民難以瞭解哪一款比較好。 原來，網上有一個快測包評分網站，只要搜查快測包名稱就能瞭解測試靈敏度。
功率，俗稱「火數」、「watt數」，學名為「電功率」，即係電器喺用嗰時用電量，量度單位就係瓦特（Watt），簡稱瓦或W。 先講蒸煮功能，如果平常所煮食物份量較大，又成日要蒸煮餸菜，容量較大如似30公升以上會較好，可一次過蒸煮幾款餸菜。 搬抬洗衣機 微波蒸焗爐2025 / 乾衣機 / 洗衣乾衣機跨過離地12吋的障礙物, 如廁盆, 櫃等每次收費為HK$150。 各爐款都可設定溫度，除「山崎Sanki」以扭掣設定爐溫外，其餘爐款都配備電子操控，設定可調節少至相差5℃或相差10℃嘅爐溫，比較方便。 從量度爐內實際溫度可發現，「惠而浦」與「Gemini」嘅溫度操控較準確。 有啲爐款內置有自動清潔系統，有啲就更有易清洗內壁塗層。
惠而浦CS2320、樂聲Panasonic NU-SC100W同Gemini GSO17G呢3款蒸焗爐，三者總評分都有4星半。 消委會曾與機電工程處合作，抽選 10 款微波爐進行測試，當中包括 Panasonic﹑美的﹑Sharp 等熱門品牌。 整體安全測試結果滿意，有 8 款都達到 5 星評分。 消委會把 10 款分類為小型微波爐、燒烤微波爐及蒸氣燒烤微波爐，如正想入手的話，可以參考以下消委會評分。 「過熱水蒸氣」係水波爐獨有嘅技術，主要係將水蒸氣加熱至340度至400度，將微細分子直接穿透食物煮食。 焗爐嘅煮食原理同上面一樣，而蒸煮嘅原理就係通過底部發熱盤嘅發熱管通電後產生熱能，令到爐入面嘅水喺短時間變成高溫水蒸氣加熱食物。
而同樣具備健康氣炸效果的蒸焗爐和氣炸鍋，到底要如何選擇呢？ 以下將對比兩者特點，幫大家更容易瞭解哪一款廚房電器更值得出動消費券入手。 惠而浦（香港）有限公司於1989年成立，為惠而浦集團的全資附屬公司，於香港推廣及銷售惠而浦所有產品。 接著的短短數年，我們憑著積極的推廣工作，銷售方面取得穩健的增長，惠而浦亦成功在亞太區成為一個獨當一面的知名品牌。 在中西匯聚的香港，惠而浦以其歐美的先進科技，成功帶入本地及亞洲人需要的電器產品。
如果你喜歡下廚、做各式料理，又不想買一堆廚具擺滿廚房，那麼這臺蒸烘烤微波爐絕對很適合你，一臺就同時有「微波爐」、「烤箱」、「電鍋」的功能。 還有最受矚目的「過熱水蒸氣」烹煮功能，能讓食物減少油脂與鹽份，同時保持多汁口感，符合現代人對於健康飲食的要求。 如果你偶爾想要下廚，但又擔心油煙問題，那麼可以選擇「燒烤微波爐」，烹調肉類、焗烤非常適合。 「微波同時加熱」功能可由內而外迅速煮熟食材，也可單獨使用「燒烤」功能，讓食物表面上色、外皮增添酥脆口感，適合用來烹調牛排、雞肉塊、薄肉片甚至熱三明治。 消費券買廚房電器、家電，蒸焗爐/氣炸鍋比較 微波爐/燒烤爐消委會合集｜期待已久的消費券將於4月7日發放，$5000 消費券「筆直」有限，當然要使用得更精打細算。
部份焗爐更有獨特發酵功能，可以用焗爐做一個適合閉合空間，保持一個好嘅溫度同濕度去發酵麵糰。 當焗爐設定為一個指定溫度，加熱管就會開始發熱令到焗爐達到設定溫度。 價錢愈貴嘅焗爐，溫度就會愈精準，亦會分怖得愈平均，焗出嚟嘅嘢食上色亦會更加平均，唔會得一面燶曬。 本店的「商戶派送」貨品不能與其他商戶派送的貨品合拼計算運費。 於本店購買「商戶派送」的貨品滿$400可享免費送貨服務，否則收取$80運費。 部份偏遠地區有可能需收取額外運費，請自行向商戶查詢額外金額。
以300度以上蒸氣令食材內部被蒸熟，同時將食物表層燒烤至乾脆。 而電子機板可有效米控制蒸氣溫度同濕度，可以營造出煎丶烤丶炒丶炸等口感。 蒸焗爐最大特點就一定係極多功能，例如蒸氣丶烘烤丶先蒸後烘丶加熱循環丶熱風燒烤丶解凍、消毒等。 即刻係烤焗，蒸焗爐都可以做到香口嘅表面，但又有一定濕度，唔會乾爭爭。 而現在市面上逐漸以「變頻」微波爐為主流，主要是加熱更穩定、相對節省電量。
