羊肉具有暖中祛寒、開胃健脾的效用，因此被人視為滋補佳品。 太興羊腩煲 看似煮法困難的羊腩煲，其實不如想像中的複雜。 今回就跟大家介紹一下羊腩煲的做法，讓各位可以安在家中渡過暖笠笠的冬日。
不少香港人鍾意食雞煲，貪食完可以打邊爐，一煲兩食滿足度大增。 二鍋頭是任食邊爐專門店，秋冬推出羊腩煲，升級代替一般湯底。 太興羊腩煲 雖然香港的冬天永遠「天氣不似預期」般寒冷，但喫羊腩煲已經成為大部人的季節傳統。
太興羊腩煲: 羊腩煲推介｜九龍區｜5. 深水埗 基隆茶餐廳
老闆強調他們出品的羊腩煲絕對是用全羊腩，不會混入羊尾等其他部位。 至於味道，跟從70年代陸羽茶室「廚師狀元」梁敬的燜羊腩古方，用傳統廣東柱侯、南乳及腐乳三醬燜扣，香氣撲鼻。 九龍灣合興大排檔負責人之一陳太有逾30年入廚經驗，她接受明報OL網Hot Pick記者訪問時，分享煮羊腩煲防羶（羊的臊味）貼士。
網民稱招牌滷水鵝片很入味、鵝肉切得厚薄適中，又軟又嫩，加上滷水汁夠香不會太鹹。 椒鹽鮮魷的魷魚夠厚肉，非常彈牙，炸粉較薄但仍炸得香脆可口。 冬天想在家歎羊腩煲，以下推薦8間羊腩煲外賣，足料古法羊腩煲和豐富配料，外賣到家或門市自取均可！ 人氣羊腩煲外賣如楚撚記、鴻仔記車仔麵、坤記、標記樂園，最平$144就歎到羊腩煲！ 聖誕在家聚會，首選當然是熱氣騰騰的鍋物，來一客瑞士名物「芝士火鍋」，將麵包粒及其他配料融入香濃綿綿的芝士火鍋，再搭配多款聖誕特色美食，完全是一個歐陸感滿滿的聖誕大餐！ 現時市面上已有「芝士火鍋」聖誕大餐以早鳥優惠發售，10至12人份只需 $1,190起。
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羊腩煲外賣盛惠HK$288/煲，荃灣及西環店限定，可送遞各區。 增輝藝廚開在石硤尾已經有四、五十年，是該區的老字號，2018年奪得米芝蓮必比登推介，老店更加熱鬧起來。 增輝藝廚的招牌菜有頭抽雞、鬼馬油炸鬼、砵仔焗魚腸等香港大牌檔經典菜式。 下午茶時段由12nn至4pm入座，均可於堂食任食任飲90分鐘，店內有多款火鍋配料，如肥牛、豬腩片、牛栢頁、青口、豬肚等，飲品有汽水、紙包檸檬茶、提子汁等，選擇豐富，性價比十分高！ 羊腩煲目前有2人餐及4人餐，外賣可享9折優惠，包括指定火鍋配料食用。 而下午茶時段任食放題柯打羊腩煲需要每位另加費用。
楚撚記店主正是80後，於2018年創立，至今已有3家分店。 太興羊腩煲2025 楚撚記大排檔裝修設計揉合香港本土特色，主打撚手小菜及鑊氣小炒。 為迎接冬天，楚撚記大排檔推出古法枝竹雙冬羊腩煲 太興羊腩煲2025 （淨腩） 太興羊腩煲2025 ，熱騰騰端上桌，即場用爐加熱。
太興羊腩煲: 羊腩煲推介｜Top10 深水埗基隆古法炆羊腩＋外賣火鍋套餐／放題｜外賣食乜好
標記樂園於旺角和深水埗有分店，冬天推出祕製古法黑草羊腩煲。 標記樂園羊腩煲陳皮同八角香料味突出，羊肉枝竹份量多。 羊肉連皮帶骨，口感較軟稔，羶味不濃而且非常入味！ 標記樂園羊腩煲價錢由$288至$428不等。 標記樂園羊腩煲非常搶手，想食就最好先致電預訂。
- 楚撚記大排檔由80後年輕人開設，現在已有3間分店。
- 一鍋有二、三十件羊腩，配搭枝竹、馬碲和雙冬，足夠四至五人分食。
- 至於味道，跟從70年代陸羽茶室「廚師狀元」梁敬的燜羊腩古方，用傳統廣東柱侯、南乳及腐乳三醬燜扣，香氣撲鼻。
- 增輝藝廚的招牌菜有頭抽雞、鬼馬油炸鬼、砵仔焗魚腸等香港大牌檔經典菜式。
- 標記樂園羊腩煲價錢由$288至$428不等。
- 雖然是一人分量，但也有七八件羊肉，性價比高。
- 羊肉具有暖中祛寒、開胃健脾的效用，因此被人視為滋補佳品。
- 有沒有曾經質疑過，自己食的羊腩煲是不是真的全羊腩，抑或只是羊肉煲？
富東閣羊腩煲外賣由3人至12人份都有，羊腩足料之餘更附送時蔬拼盤及打邊爐必備的響鈴。 外賣更只需早半小時透過電話落單，方便快捷。 太興羊腩煲2025 楚撚記大排檔由80後年輕人開設，現在已有3間分店。 秋冬更推出盆菜和古法枝竹雙冬羊腩煲，選用黑草羊腩，肉質嫰滑帶彈性，蘸腐乳食，熱氣騰騰，喫完成身暖笠笠！
太興羊腩煲: 地址：深水埗石硤尾街31-33號地鋪 電話：2778 8103營業時間：星期一至日 5:00pm – 2:00am
深水埗區美食多籮籮，這間獲得「米芝蓮車胎人美食推介」的粵菜館，有小炒的同時亦推出羊腩煲。 這裡出品的羊腩煲，羊肉也是柔韌彈牙，外皮仍保留豐富膠質。 一頓下來，羊肉在用餐尾段開始煮腍，雙重口感滿足。 一鍋有二、三十件羊腩，配搭枝竹、馬碲和雙冬，足夠四至五人分食。 網民評價羊腩煲（細份$328）是必食之選，羊肉肉質嫩滑，配料有冬菇、荀、生菜等，不過網民提醒整體偏濃味，可能配啤酒一起喫更好。 位於沙田瀝源廣場的富東閣酒家以片皮鴨聞名，秋冬推出雙冬枝竹羊腩煲，堂食及外賣同價！
太興羊腩煲: 大排檔負責人教煮羊腩煲 防羶貼士原來係…？
妹記原隻炸豬手和鬼馬油炸鬼都獲較多網民推介，網民形容炸豬手皮脆肉嫩、毫不油膩，而鬼馬油炸鬼就是將油炸鬼挖空，再將魚肉、墨魚釀進去製成，油炸鬼略嫌不夠香脆，但魚肉夠彈牙，加上酸甜汁就更惹味。 這間深水埗大排檔日日擠滿來打躉的街坊，當然亦有專程跨區來幫襯的食客，所以就算在對面街開多間舖都依然要等位。 入夜後，幾乎枱枱都飄著煙柱，烚著超大堆頭的羊腩煲，份量多到五至六人都夠食。 羊腩煲羊肉非常入味，連皮的筯位也燜得腍，湯底內有枝竹、花菇、冬筍等，足料！ 位於葵涌的鴻仔記車仔麵推出羊腩煲火鍋外賣，最平只需$144即可歎到，隨煲附上11款配料，包括肥美羊腩、枝竹、肥牛等，還可追加牛肩胛肥牛片，食完羊腩煲打邊爐！
太興羊腩煲: 羊腩不過不失 配料有驚喜@一粥麵
羊腩煲滋味補身，又可驅寒保暖，不過其脂肪含量不低，有些羊腩煲製作時亦會加入大量油分，令羊腩煲過於油膩。 太興羊腩煲 如果想喫得健康一點，以及加強功效，喫羊腩煲時可配以下5種食物。 冬天「陽退陰生，木枯土休」，意思是人體陽氣在冬天潛藏於內，自然萬物閉藏，此時是休養生息的最佳時機，身體氣血運行減慢，會依靠先天之本——「腎」，此時喫補腎食物最適合，例如羊腩煲。 西環坤記煲仔飯遠近馳名，亦供應羊腩煲、豬骨煲和其他熱辣辣煲仔菜。 晚上六點開門，五點半已經現長龍，可能因為煲仔飯太出色，食客柯打羊腩煲的比例大約只是5比2。
太興羊腩煲: 分店資料
店子位於筲箕灣山上，若以地理位置計分必定包尾，可是此等山卡啦的餐廳卻有大量捧場客，Peak Hour等位超過一小時！ 專賣各式湯鍋以供食完打邊爐，故羊腩煲不會調得太濃味，食完作火鍋湯底一流！ 現時有外賣供應，不過用上微波爐盒盛裝，回家可要翻熱一下才食得。 位於旺角砵蘭街的潮州菜館 —— 明記潮館，主打各種潮州滷水拼盤、韮菜豬紅、潮式炸蠔餅、椒鹽鮮魷等。
太興羊腩煲: 羊腩煲推介【3】 標記樂園潮州粉麵菜館
食店較多旅客walk-in，現場等候時間約半小時，建議提前預訂。 一人鍋進化至羊腩煲都加入戰團，這是連鎖快餐店冬季限定菜式，羊腩夠腍但不羶，帶小件骨頭。 雖然是一人分量，但也有七八件羊肉，性價比高。 太興羊腩煲2025 湯帶油香而不膩，外皮彈牙而不韌，羊肉味濃而不過羶。
