消委會提醒市民，如果線圈長時間於超標準上限的溫度運作，可以令絕緣系統加速老化，影響操作之餘，嚴重則可致「跳大掣」。 香港消委會於2019年與機電工程署合作，當時測試了市面上12款座枱式單頭電磁爐，包括9款超過24釐米闊的普通電磁爐，以及3款小於24釐米闊度的迷你電磁爐。 普遍使用的均為陶瓷玻璃（亦即強化玻璃），比較耐用及有質素的品牌推薦為︰法國製造的 EUROKERA、 德國的Schott 消委會電磁爐2025 Cream，及日本的 NEG等。 消委會電磁爐 這幾種陶瓷玻璃均可抵受攝氏750℃高溫，並通過1.5公斤撞擊測試，有效防刮花，這樣就不用擔心使用鍋具時不小心刮花爐面。
- 4、開機操作顯示均正常，
- 現今香港愈來愈多住宅採用開放式廚房設計，而開放式廚房因為安全問題不能使用明火煮食，於是無火煮食亦逐漸盛行。
- 含橄欖角鯊烯油、洋甘菊精華、桃葉精華等的植物性天然潤澤成分及透明質酸的保濕成分。
- 一般爐具都會設定需要先按開關，再按鍵選擇烹調程序或調校火力才會加熱，以策安全。
- 使用傳統氣體煮食爐最害怕的一樣東西就是忘記了「熄火」，繼而產生例如氣體洩漏等安全問題。
- 消委會測試17款中式膠鑊鏟，發現其中一款樣本的鏟頭浸入熱油後1分鐘內，已熱熔變形，與其標示的溫度220℃ 不符。
- 其次，「SPT IC-2020HF」（SPT︰SUNPENTOWN 尚朋堂）於操作效能、加熱速度及低火力控制三方面表現佳，雖未完全通過部分安全測試，總評分亦進佔前三名。
整體來說，電磁爐是可直接加熱的鍋具，故效率較佳；電陶爐則是要先加熱面板，纔可加熱鍋具，效率相對較低。 在加熱速度上，功率大的爐具表現較佳，以2,000瓦特型號為例，煲滾一升水約需4分鐘；功率較低的小型爐頭加熱速度相對較慢。 因此，消委會建議大家使用後完畢後，最好將電磁爐的電掣拔除，以免浪費電力。 這款基本功能齊備，而且在各方面實力都平均的歌林「微電腦定時 IH 電磁爐」，使用了高效能的耐熱陶瓷玻璃面板，耐刮、耐磨且容易打理。 最大火力高達 1300W ，不管是想要爆炒或油炸也一樣能應付自如！ 這一臺電磁爐還備有最少 1 分鐘至最多 消委會電磁爐 359 分鐘的定時裝置，讓你要蒸或燉煮也都一樣方便。
消委會電磁爐: 消委會電磁爐推薦！測試過半數不合格
測試更發現，「家美Homey」的電磁線圈於正常操作時，量得的溫度升幅超出標準上限(75k)，達108K，線圈長時間於超標準上限的溫度運作，或會令絕緣體系統加速老化，影響操作，情況嚴重更可能引致「跳大掣」。 消委會是次亦有測試這批電磁爐的效能，當中包括了待機消耗、加熱速度、操作效率、低火力控制等。 當中「Ikea 消委會電磁爐 Tillreda」在沒有任何操作下耗電率最低，較為省電。 於操作效能上，「SPT IC-2020HF」及「米家MI DCL01CM」的表現則較佳，操作效率均超過82%。
- 這樣在加熱或烹飪大量食物時可以節約高達35%的時間，「鑊氣」絕對不遜於傳統煤氣爐。
- IC（Induction Cooker， 或日本稱為IH）電磁爐是近來愈來愈多人購買的煮食爐種類。
- 不過電子滅蚊機其實存在一定的危險性，臺電就分享 3 個使用滅蚊機禁忌，用錯隨時起火。
- 因此，消委會建議大家使用後完畢後，最好將電磁爐的電掣拔除，以免浪費電力。
- 洗衣液中以 「Ariel」表現最好，總評分獲得4星，不過每次洗衣費用亦是所有測試洗衣液中最貴。
避免在電磁爐爐面擺放或拖拉任何煮食器具或鍋蓋，免得電磁爐的玻璃面板因磨損而令其退化，亦不要擺放錫紙在上面直接烹調，否則錫紙可能會在烹調過程熔化。 消委會電磁爐 分析原因：LED板顯示及操作正常， 說明電腦控制電路基本正常， 不燒保險，
消委會電磁爐: 樣本通過安全測試
此外，部分電磁爐於低火力運作時，加熱會間歇進行，或致溫度控制不穩定，增添煮食難度。 測試了10款售價由$300至$1,300的電磁爐的安全、效能、使用方便程度及抽樣測試其中2樣本的磁場。 結果發現樣本沒有嚴重或即時危險，但部分在不正常操作及結構等項目有改善空間。 報告同時比較電熱板的效能，及扼要列出電磁爐、電熱板及卡式石油氣爐的特點，方便用戶選擇適當爐具。 不少家庭會使用電磁爐打邊爐或作簡單煮食，但所用的煮食器皿必須是不銹鋼及其他特定鍋具，減少烹飪的靈活性。 消委會電磁爐 近年電陶爐陸續推出市場，不僅可用來打邊爐，個別還有燒烤功能，也可自由選用不同類型及材料的鍋具。
要避免攝入過量雜質，消費者可選擇木製或竹製的鑊鏟代替膠鑊鏟。 消委會電磁爐 木和竹製的鑊鏟可製成相對圓潤的邊角，於翻炒餸菜時不易刮損鑊的塗層，尤其適用於易潔鑊。 木和竹鑊鏟不但輕巧度媲美膠鑊鏟，而且採用天然物料，比塑膠更環保。 選到心水靚鑊，當然希望可以和它「長相廝守」，盡量延長它的使用壽命。 首次使用新的易潔鑊前，應先用混和清潔劑的暖水，以海綿或碗布清洗鑊面。
消委會電磁爐: 維修師傅欲借錢遭拒 維修當日事主慘被「放飛機」
供應商回應：代理商在接獲通知後已委託獨立實險室進行測試，結果沒有發現相關問題，指消委會結果在非正常操作下進行實驗，建議用家按照說明書指示操作，但仍願意進行回收及更換2021年6月至9月出售的該批產品。 消委會曾就不同美妝品進行測試，分別有眼霜、防曬、去角質產品 ；面部保養以外，也要注重頭髮及手部護理，好用與安全的洗頭水及髮膜、潤手霜、指甲油絕不能少。 消委會指出，包括樣本的結構、溫升及標示說明等項目，測試發現「Ikea」 Tillreda、「豐澤fortress」FIC16T、「樂信Rasonic」、「米家Mi」及「Kenwood」能通過全部安全測試。
兒童安全鎖可以防止兒童錯誤開啟煮食爐而導致手指等皮膚燒傷。 你可以鎖定煮食爐，這樣其操作面板等都會被鎖，直至你按下指定按鈕纔可以解鎖。 這功能除了防止兒童受傷外，亦可在其他需要鎖定煮食爐設定的時候使用（例如清潔時）。
消委會電磁爐: 電磁爐測試結果(部份)
當使用電磁爐時，如發現內置的風扇不轉，要立即停用，並找專業人員檢修。 在效能測試項目方面，各樣本的待機能耗表現參差，12款樣本量得的平均待機能耗由0.35瓦特至1.81瓦特不等，可相差超過4倍。 另外，消委會以電磁爐最高火力，將水從攝氏15度加熱至90度，測試加熱功能，結果顯示各樣本質素參差，由最快的3分41秒至13分53秒不等，差異約3倍以上。 ●保持電磁爐面清潔 ●使用前，檢查爐面是否有裂縫或破損。
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此外，在加熱速度上，消委會電磁爐各樣本的能力亦十分懸殊，消委會將水從攝氏15度加熱至90度，當中以「SPT IC-2020HF」的時間為最快約有3分41秒，而最慢則是「家美」，時間為1分53秒，差異超過3倍。 洗衣液中以 「Ariel」表現最好，總評分獲得4星，不過每次洗衣費用亦是所有測試洗衣液中最貴。 「白貓」、「快潔」、「威潔土」、「威威」和「獅王潔白物語」相對則較便宜，而且表現亦不差，同獲3星半評分。 預約時，消費者應要求商戶發出正式單據及提供付款途徑，若對方要求將維修服務費用存入個人戶口，則要小心。
消委會電磁爐: 電磁爐使用小貼士
此款電磁爐的電磁線圈在正常操作時溫升安全標準超出了上限，如果線圈在長時間運作下，可能令絕緣系統加速老化，嚴重可引致漏電、斷路器跳掣等問題。 其次，「SPT IC-2020HF」（SPT︰SUNPENTOWN 尚朋堂）於操作效能、加熱速度及低火力控制三方面表現佳，雖未完全通過部分安全測試，總評分亦進佔前三名。 電器待機也會耗能，這方面各款爐具的表現分別頗大，尤其是電磁爐。 機電署能源效益標籤計劃第三階段已涵蓋電磁爐，標籤分為五級，第一級表示能源效益最高，第五級則表示最低。 測試發現不少獲標籤第五級型號的待機功率偏高，不使用時用戶應以獨立電源開關掣切斷電源。 消委會的安全測試可分為樣本的結構、溫度提升及標示說明等項目。
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全部根據各電磁爐的安全程度、效能表現、使用方便程度進行評分。 較安全的電磁爐設計，會要求用家按鍵後2次纔可開始煮食——首先按開關掣，之後再按鍵選擇烹調程序或調校火力。 消委會電磁爐2025 要留意的是，消委會報告發現有電磁爐在插上電源後，若爐面已放有合適的鍋具，輕輕按動開關掣便會馬上加熱，不符合標準要求。 其中輕觸式設計的迷你型號「家美Homey IP-F8」電磁爐，電磁線圈的溫升達108K，高於正常操作的標準上限75K，長時間運作可能加速絕緣系統老化，或引致漏電及斷路器跳掣。 要保護易潔鑊防黏塗層，避免健康風險，選用膠鑊鏟也是常見的方法。 市面常見的膠鑊鏟一般有標示耐熱溫度，約為200℃ ，加熱時超出耐熱溫度的話，可能導致鑊鏟變形。
消委會電磁爐: 電磁爐爐面保養
只要小心選擇，便能要避免不必要的健康風險，立即參考【523期《選擇》月刊：半數膠鑊鏟雜質釋出量超標 1款熱熔變形】，選擇優質的膠鑊鏟。 第一是傳熱功能，傳熱速度快的易潔鑊有助縮短煮食時間；反之，傳熱表現差的易潔鑊，除了加長煮食時間，也會令鑊面受熱不均勻、出現較大溫差。 消委會電磁爐2025 在處理須熱力均勻度較高的食材（如牛扒）時，若鑊面不同位置的溫差較大，烹調就更加困難。 消委會電磁爐 清理方面，首選一整塊陶瓷覆蓋整個爐面的設計，無論油花湯汁還是食物碎屑，都可以一抹乾淨！ 選擇時可注意爐面、邊緣、按鈕或旋鈕會不會有難於清理的下陷位。
