若認為水量不夠，寧可選擇補充開水再加熱，避免引起煮滾溢鍋的風險。 各式電飯煲料理，煮飯、餸、麵、滾湯、糖水、甜品及蒸糕樣樣皆能，電飯煲在廚具界可說是十項全能，以下精選各式電飯煲食譜，簡單易做一煲到底，下廚做菜不花精神、不費力。 煮麵鍋大多為不鏽鋼鍋，製造時難免會沾有機械油，所以會建議買回家後先用洗碗精清洗一次，然後裝水加入洗碗精，放至爐臺上煮沸鍋中的水接著再清洗一次。 煮義大利麵時可以一人份100g需要1L的水，來估算所需要的水量；水的高度約在鍋子的三分之二左右為佳，水煮沸後每公升的水加7g的鹽，然後再把麵丟內鍋中煮。
平時做千層麵（Lasagna）多數將肉醬和麵條層層疊，最上面一層鋪滿Mozzarella，然後入焗爐烤熟。 沒有焗爐的朋友，不等於不可煮千層麵，只要用一個單柄煲或一個深淺適中的鍋便輕鬆做到鍋烤千層麵（Skillet Lasagna），全個烹調過程只是30分鐘。 記得用慢或中慢火煮熟千層麵，若火力太大，麵不熟之餘亦易烘焦，請按家用爐頭調整火力。
煮麵煲: 我們想讓你知道的是
先將素豬肉放入電飯煲拌炒，冚蓋燜煮5分鐘，才加入南瓜，再次冚蓋煮約20分鐘完成。 這許多年來我們累積了很多寶貴經驗和實力，為自行開發零售業務打下良好的基礎。 2010年7月我們正式進軍零售業，並易名為“億世家-智選百貨”，經營概念以百貨公司為起點，但會以經驗和智慧，提供最精最好的貨品給客戶。 時至今天我們已經開設了30家分店，遍佈港九新界各個重要區域。 未來會繼續擴大零售版圖，務求將價廉質優的產品帶到更廣泛的地區，為各位消費者服務。 煮麵鍋的用途不單單只有烹煮麵條，而隨著產品內層網鍋的有無也擁有著不同的應用方式。
- 另備一些南瓜粒，在電飯煲內先落油再熱鍋，然後炒香南瓜粒，享用時便有南瓜粒可咬，不過不宜用大粒的南瓜，切成比骰子般略小的尺寸便合適，此舉亦避免糕身易散易爛。
- 加上此種鍋具的蓋子大多會直接開洞，讓使用者不用將蓋子打開就能快速將水瀝乾。
- 古早味蛋糕，簡單樸實，只用雞蛋、奶、糖和麵粉，味道單純，蛋味清香。
- 而內文中首先會根據消費者挑選煮麵鍋時的常見問題統整出選購要點，再以排名的方式推薦目前坊間的人氣商品，讓各位在選購的時候能有更多的判斷依據，最近有意購買煮麵鍋不妨深入閱讀。
- 洋蔥炊飯有助維持血管健康，用炊飯的形式可以吸收整個洋蔥的營養。
迷你電飯煲體型輕巧，除了煮飯，煮的功能也適用於煮麵及簡易的家常餸菜，用來煮濃鬱的滾湯亦十分理想。 先將洋蔥要在熱的飯煲內先燜一會，待軟化後便可釋出更多糖分。 洋蔥的顏色在持續加熱下漸轉為褐色，味道慢慢轉濃，並滲出更多香氣和甜味。 煮麵煲2025 而煮湯的水，分量不能超過飯煲內MAX的界線，否則也容易煮溢。
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另外，它的熱傳導表現也相當優異，加上具有不讓熱氣輕易消散的良好保溫性，而能於煮沸之後利用鍋內的餘溫繼續加熱麵條，進而減少瓦斯的使用。 煮麵煲 不過琺瑯鍋的材質較重且不耐撞擊，使用時務必小心謹慎以免破損。 煮麵煲2025 事實上，像泡麵這種事先經過燙、蒸或炸的麵條，都屬於熟麵，雖然烹調時間短，營養卻早就在製作過程中流失了。
泡麵這樣子雖然方便，但其實不算健康，棕櫚油的飽和脂防酸比豬油還高，當它冷卻時會形成白色結塊，長期食用將會造成心血管疾病。 起鍋時可用筷子夾住麵條，上下甩乾水分，也讓麵條的筋度釋放，不可持續泡在水中，容易吸收過多水分，使麵條變爛影響口感，瀝乾麵條後即完成，可放入準備好的湯頭中。 此食譜用的素牛肉（植物牛肉），成份有米蛋白和綠豆蛋白，可提供完整的蛋白質，0毫克膽固醇，不含激素和抗生素，並富含鐵質。 千層麵的精華必要有Ricotta芝士，它屬較低熱量的芝士，每100克有169千卡，8克蛋白質，脂肪13克，其中9克為飽和性脂肪。 建議用栗子南瓜來做，質地夠綿滑，超市裡常見以半個出售，蒸熟後要趁熱壓爛才均勻成南瓜蓉。 煮麵煲2025 另備一些南瓜粒，在電飯煲內先落油再熱鍋，然後炒香南瓜粒，享用時便有南瓜粒可咬，不過不宜用大粒的南瓜，切成比骰子般略小的尺寸便合適，此舉亦避免糕身易散易爛。
煮麵煲: 泡麵
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另一魅力在於廠商設計了兩個濾網，可同時烹煮兩種不同食材，避免所有食物在鍋中混雜成一塊，相信能有效節省能源、加快料理效率。 可惜的是本品在網路上的販售管道較少，喜歡的朋友可得花點時間尋找。 而專門用來烹煮麵的鍋具，不只擁有可以完整容納細長麵條的高度，也能夠確保熱水量的充分。 加上有些煮麵鍋會附有具孔洞的中間層，只要單獨拿起便可迅速將麵條瀝乾，讓使用者可以輕鬆煮出漂亮而美味的麵條。 為使麵條表面和麵芯都受熱均勻，煮麵時需在水大滾快溢出前加少許冷水，因為滾水溫度較高，容易導致麵條外軟內硬，加冷水可以略為降溫，使麵芯也慢慢熟透。 通常煮乾麵或寬麵需要加入2次水，而煮細麵和熟麵時可不用再加水，只要在水滾後將麵條略攪拌，約1至2分鐘後即可起鍋。
煮麵煲: 建議追蹤
成立於1988年，億世集團有限公司以“億世通”的名字，與香港各大連鎖店合作，推出家電產品換購計劃，每年均為數以十萬計的香港消費者提供質優及價廉之產品。 曾經跟我們合作過的商號多不勝數，當中包括萬寧、屈臣氏、惠康、華潤萬家、7-11、OK便利店、電訊盈科、花旗銀行、有線電視等等知名企業。 好不容易選好一款優異的義大利麵鍋，當然就要用它煮看看義大利麵了！ 因此也推薦同時閱讀以下的文章介紹，並從中選出一款想體驗的義大利麵條，再搭配喜愛的醬料嘗嘗鮮吧。 煮麵鍋通常還蠻耐用的，但因為長時間烹煮含澱粉質的食材，尤其是鍋子外側如果沒有清洗乾淨，較容易使沒接觸水的部份變得焦黑，所以除了清洗鍋內，鍋外也要用心洗乾淨。
煮麵煲: 豆漿機推介 – 半小時享用新鮮豆漿
這款煮麵鍋的造型十分特別，不同於一般略有深度的煮麵湯鍋，而是扁平的方形鍋具；其搭配櫻桃木製成的鍋蓋，不僅能加快加熱速度，也可當成保溫墊使用。 且因為採用高級不鏽鋼的材質，就算用來製作番茄等酸性蔬果的料理，也無需擔心鏽蝕的問題；並還可以放入烤箱中，應用於多種料理的創作。 對於時常會用煮麵鍋烹飪的人來說，建議挑選耐用度較高的不鏽鋼鍋。 加上此類鍋具耐燒焦且不易鏽蝕，使烹調完成後的清潔保養也較為輕鬆。
煮麵煲: 產品保養
由於是單柄煲煮食，用具簡單，一隻鍋搞妥，去Camping露營時需要野外「露煮」也運用得上。 #使用乾電或充電產品可享一個月免費維修保用 (指定產品除外)。 客人可到我們任何一間門市分店作保養，請帶備購貨收據作保用證明。
煮麵煲: 選購美味的義大利麵條
打開蓋，用拂蛋器攪1分鐘為出稠及開花，再虛蓋用細火煮5分鐘，白粥底完成。 到加料的時間，以鹽調味，加入粟米粒、炒花生、菜脯絲及生菜絲拌勻，不用加蓋，「保溫」約1分鐘後便可享用。 由於要煮一人料理的並不是太複雜，所以只要準備少量的廚具便可。 即使家裏沒有爐頭，只需一部美式滴濾咖啡機，便可以幫你製作到簡單的料理。
煮麵煲: 商品分類
而內文中首先會根據消費者挑選煮麵鍋時的常見問題統整出選購要點，再以排名的方式推薦目前坊間的人氣商品，讓各位在選購的時候能有更多的判斷依據，最近有意購買煮麵鍋不妨深入閱讀。 肚子餓時，花三分鐘來杯熱呼呼的泡麵是最快速方便的作法，但你知道其實還有蒸煮麵的選擇嗎? 在同樣快速的情況下，帶你認識泡麵與蒸煮麵的差別，聰明選擇快速料理。 冰糖燉梨可略減低梨的寒性，製作時宜挑選水梨，因為它的體積較大，挖空果肉後填入冰糖及已切粒的果肉，以文火蒸燉20-30分鐘，便是最簡易的作法。 煮麵煲 「冰糖燉梨要加水嗎？」基本上不用在梨內加水，因為蒸燉期間有水蒸氣，梨和冰糖也有水分，蒸的時候水分自然會散出大量糖水，尤其集中於水梨底部，因此隔水蒸就可以了。 梨潤肺；冰糖養胃，甚有滋潤的功效，適合容易用聲過度的人士享用。
煮麵煲: ① 選擇適合的尺寸與容量
放涼後後的單柄煲千層麵，即使翻叮或翻焗加熱享用，香味仍舊濃鬱，肉醬甚至更入味，令人食指大動。 煮麵煲2025 此食譜用了素牛肉代替真牛肉，素牛肉可不用醃味，解凍後直接放入鍋內爆香、加調味、加配料、加醬汁烹調，與真牛肉烹飪方式無異。 因實際情況所限HKTVmall 煮麵煲2025 與門市銷售價格、促銷活動、條件與限制有機會各為不同一切條款只適用於HKTVmall。
煮麵煲: ArnestAll-Clad 不鏽鋼附蓋深湯鍋
從小熱愛日本動漫，就讀日文系且於畢業後赴日留學，並曾任職於日本的遊戲媒體及遊戲公司。 平時經常關注遊戲、科技、休閒、健康和理財等最新資訊，喜歡嘗試不同的新鮮事物，閒暇之餘也愛好手作、下廚和愛貓玩耍。 目前在 mybest 任職已超過5年，積極尋求各領域專家見解，以確保資訊正確性為最優先。
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義大利品牌 煮麵煲 BARAZZONI巴拉佐尼特別使用18／10鉻鎳不鏽鋼製成系列鍋具，確保商品有著耐用的品質。 而加厚的鍋底有助於均勻散熱，並附帶透明玻璃鍋蓋，讓消費者能一目瞭然鍋中食物的烹煮狀態。 除此之外，方形鍋由於開口較廣，想要在烹煮完直接加入醬料拌炒也相當方便；且能同時應用在水煮魚等料理用途，泛用性可說十分突出。 但因為方形設計有可能會遮擋其他的瓦斯爐口，如有同時煮炊需求的話，會建議在購買前先留意自家爐竈的配置是否夠寬。 有些義大利麵鍋會以雙層設計在內層設置有孔洞的網鍋，在煮好麵時只需將網鍋層抬起，即可輕鬆瀝乾多餘的水分，再也不用費盡力氣提起沈重的外鍋。
現時的電飯煲功能日新月異，焗蛋糕已不是稀奇的事，不過能否順利及成功做好漂亮的作品，又是另一番話。 而其附帶的鍋蓋有利於緊密貼合鍋緣，鎖住鍋中溫度與美味。 此外，鉚接握柄相當堅固，並於尾端設有懸掛孔，即使想做牆面收納也不成問題，大大節省了廚房的使用空間。
煮麵煲: 推薦十大煮麵鍋人氣排行榜
不過其主要缺點在於熱傳導性較劣勢，而需要花費較長的時間才能完成烹調。 相信許多人在烹煮麵條時並不會特別準備煮麵鍋，只會使用家中既有的大鍋子做代替。 不過，製作美味麵食的根本便在於使用足量的熱水並充分瀝乾，然而一般的鍋具不僅可能會因水量不夠而讓麵體黏鍋，在用篩具將麵條水分瀝乾時也容易潑濺出熱水。
煮麵煲: 產品保養
Demeyere 是來自比利時的百年餐具品牌，其以精湛的工藝技術，以及優質的原料來源而獲得皇室指定御用。 這款煮麵鍋的設計為圓筒形，並特別將鍋身高度拉高，使其不僅能用來煮麵，也能川燙蘆筍、紅蘿蔔、芹菜等長型的蔬菜。 但是要注意，如果你的麵久煮不爛，那有可能加了不好的人工添加物，如果想要喫的天然又健康，在選擇時，還是要多加留意才安心。 維持大火煮麵時，因滾水到了沸點會馬上溢出，這時可以淋上1匙沙拉油，避免滾水立即溢出鍋外，也可以防止麵條在鍋中不停起泡沫，使麵條不容易黏在一起。 水滾後將麵條以放射狀（如圖）的方式下鍋，水中加鹽可調味及抑制澱粉糊化，降低麵條黏度，比例約為500c.c.的水加5g鹽。
