因此除非向國外引入新品種,否則以扦插繁殖是既快又有保障的作法,只要購買幾盆回來當母本,以50格穴盤內裝新的培養土,取頂芽扦插即可,若要加速發根可在扦插前將基部沾些發根粉,插前先以竹筷插一小洞再扦插以免發根粉被培養土擦掉,放在蔭涼的地方大約一個月後即可移植。 匍匐種可利用橫躺的枝條於接觸泥土處先刻傷再淺埋,約一個月後切離母株,就是另外一棵迷迭香,但操作手續較麻煩。 香茅草在臺灣可整年生長,它適合在全日照環境下、保水良好之土壤較有利於它的生長,若是採用盆植以直徑1尺規格以上的大盆纔有足夠的盆土讓它生長良好,而且香茅草植株大,葉片多,水分供給必需充足,否則葉片末端會有焦尾的現象,精油含量也會減少。 心動香草 百里香之利用以新鮮枝葉為主,可直接生食,廚房調理時做為香料用,也可提煉香精,加工利用做為沐浴用品。
直立的品種種在田裡時很容易長得很高,為方便管理及增加收穫量,在種植後開始生長時要剪去頂端,側芽萌發後再剪2~3次,這樣子植株才會低矮整齊。 常綠多年生亞灌木,植株若不修剪高度可達150公分,展幅也有60~80公分,葉呈狹長形似松針,邊緣反捲,灰綠色革質,乾燥後呈針狀,花色有藍色、粉紅色、白色。 迷迭香的品種有很多,大略分為直立種及匍匐種,經濟栽培大多以直立種為主,因為它生長所需的空間較小,採收也比較方便。 多年生草本,株高約30~50公分,分枝性佳所以呈現叢生狀,葉呈心臟形,葉緣淺鋸齒狀,葉脈明顯,莖及葉密佈粗絨毛,在臺灣很少看到開花,但開花時莖部突然抽長,新長出來的葉片變小,花則輪生在葉腋的部份,白色。
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中國人也常使用中藥泡酒,相信很多人嘗試過,只是中藥材也使用了不少動物或礦物成份,不像西方藥草酒純以植物泡製。 當然為了調理食物,也有香草所調製的鹽、醋等調味品,事實上新鮮香草也逐漸被利用於食物調理,法國與義大利的料理便利用了許多新鮮香草或香精。 香草本身即具有藥理上的作用,量少時可殺菌或改善不良狀況,量多時對身體即有毒害作用,原理和我們使用中藥時是一樣的,根據文獻資料指出,羅勒、百里香和迷迭香對孕婦、哺乳中的婦女、嬰兒、6歲以下的小孩還是不要用比較好。
除了綠葉的品種之外,還有一種金黃色的斑葉種,這個品種斑葉的表現不太穩定,且金黃色的部份容易被曬傷,生長勢也較差。 香蜂草原產於地中海沿岸和西亞地區,經濟栽培以中歐較普遍,而美洲移民所飲用之香蜂草茶則是原生美洲的管香蜂草。 百里香以剪取枝葉來利用,順便兼做修剪工作,若不修剪枝條成熟後開花,結種子後很容易致死,因此採收兼更新的動作是必要的,而且還能促使長出的枝條長度一致,下次收穫時很容易以手握取剪下,唯需注意不要為顧及收穫量而於木質部剪斷,至少應在保留4~5片葉片的地方剪取,因為枝條基部老化部份再生力差,很容易全株死亡。 心動香草 收穫的枝條以乾淨的冷水刷洗過一遍,甩掉多餘水分,就可利用,若要長期保存,以切口向下的方式放入塑膠袋中,不要密封,放入冰箱冷藏。
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在兼顧生態環境和經濟發展下,農場嚴格遵守有機標準,絕無任何污染,在保護區內種植的有機蔬菜特別清甜可口。 而盤龍區位處高原海拔近1900m,由北至南呈階梯狀逐漸降低,最適宜種植不同種類的蔬菜。
在蟲害方面,香草即含有特殊的氣味,這些氣味對某些害蟲而言,本身即有忌避作用,但還是有一些害蟲照樣會啃食葉片,如羅勒的某些品種會有夜盜蟲,此時寧可費一點心力以手抓除,或用防蟲網罩住隔離。 病害的防治則以預防勝於治療,方法是不要使用栽培過的舊土去種香草,因為內藏的病原菌會成為感染源,另外就是在合適的環境或季節栽培香草,如此植株強壯自然可抵抗病害的侵襲。 記得新鮮香草使用時都是生食或短暫加熱而已,含有農藥成分的話對健康會有不良影響。 雖然香草由於其固有的治療和恢復特性通常與健康和健康有關,但它們是菜餚和食譜的極好補充。
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百里香適合生長的溫度在20~25℃之間,這個習性使它在臺灣地區栽培必須慎選時節,若是在夏季時植株的表現通常是虛弱的,只有在冷涼的地區栽培,或是放在蔭涼的地方越夏,進入秋季轉涼之後,再改放在日照充足的地方,比較適合百里香的生長及發育。 香草航空為您送上冬日心動香草Campaign,與您季暢遊浪漫東京! 由ANA Holdings Inc. 100% 出資的日本低成本航空─香草航空,宣佈推出香港-東京 (成田) 航線心動香草Campaign。 促銷優惠將於今天 (11 月11日) 下午6 時在官網開售,至11 月17 日晚上10 時30 分結束。 薰衣草為多年生草本,依品種有45~90公分高,呈叢生狀,莖直立,葉呈長彼針形或羽毛狀,花為穗狀頂生,有藍、深紫、粉紅、白等色,全株均具芳香,因花、葉和莖上的絨毛均藏有油腺,輕輕碰觸油腺即破裂而釋出香味,所以若有機會能在薰衣草田走一回,古詩「踏花歸去馬蹄香」的意境即可實現。 薰衣草的品種也有很多,除了專門提煉精油的品種之外,還有一些品種可作為切花或花壇之用,臺灣目前較常見的品種有甜薰衣草、羽葉薰衣草、齒葉薰衣草、真薰衣草等。
- 迷迭香用途廣泛,除了烹調時作為香料外,藥理上還有殺茵、抗氧化作用,可治療頭痛、神經緊張、胃口不佳,提煉的精油可製造古龍水,加入洗髮精還可去除頭皮屑,但是劑量不要太高,否則有癲癇或痙攣之虞。
- 多年生草本,株高約30~50公分,分枝性佳所以呈現叢生狀,葉呈心臟形,葉緣淺鋸齒狀,葉脈明顯,莖及葉密佈粗絨毛,在臺灣很少看到開花,但開花時莖部突然抽長,新長出來的葉片變小,花則輪生在葉腋的部份,白色。
- 當然為了調理食物,也有香草所調製的鹽、醋等調味品,事實上新鮮香草也逐漸被利用於食物調理,法國與義大利的料理便利用了許多新鮮香草或香精。
- 香茅草在臺灣可整年生長,它適合在全日照環境下、保水良好之土壤較有利於它的生長,若是採用盆植以直徑1尺規格以上的大盆纔有足夠的盆土讓它生長良好,而且香茅草植株大,葉片多,水分供給必需充足,否則葉片末端會有焦尾的現象,精油含量也會減少。
- 繁殖時主要以播種為主,在溫暖的環境下播種種子很容易發芽,約一個月長出兩對本葉時就可以移植,但播種的時候不要太密,發芽後應充分接受日光,否則羅勒苗很容易徒長倒伏,定植之後摘心即可陸續採收,一些品種如檸檬羅勒、紫紅羅勒也可用扦插法來繁殖,同樣取頂芽,插於潮濕沒有病菌的介質中,放置於蔭涼處並保持潮濕,約21天即可定植。
- 栽培時,須特別注意選擇排水良好的介質,在一次澆足水後,應待土壤乾燥時再給水,否則持續潮濕的環境會使根部沒有足夠的空氣呼吸而生長不良,甚至突然全株死亡,栽培薰衣草失敗的原因常常就在這裡。
同時為使香草產業發展有良好的基礎,結合共同的力量走出未來,於是由全國的業者聯合成立「臺灣香草聯盟」,以組織的力量全力發展香草產業,這個聯盟成立的意義,不只提供了整個產業的知名度,同時更確立了營運目標。 首先以發展四級產業也就是消費服務為主,開拓了市場以後,再回過頭從事生產,同時增加種類的多樣化及消費模式,發展觀光農園,讓外型雅緻氣味芬芳的香草能在臺灣紮下深厚的基礎。 以香草製成之茶飲稱之為香草茶,許多人喜愛香草茶特殊之香味及風味,當然許多香草具有醫療效果,因此有不少養生茶的開發利用,西洋人所開發之薰衣草茶或鼠尾草茶便有舒緩情緒的功能,而國人開發之牛蒡茶及蓮花茶也頗具特色。
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研究人員也抽血受試者發現,迷迭香精油裡桉油醇(1.8-cineole)與注意力專注有關,並能促進多巴胺的釋放,桉油醇的作用機轉類似「乙醯膽鹼酶抑制劑」,強化乙醯膽鹼的神經傳導作用;研究顯示桉油醇吸入量愈高者在完成「前瞻性記憶力」測試的表現較好,例如未來要做的事情如出門、關瓦斯、喫藥等。 假設您有兩個人,有著兩件20kg行李箱,又想帶28kg水波爐,那就各買50kg、20kg託運行李重量。 假設您一個人,有著20kg行李箱、又想帶28kg水波爐,那就買到50kg,只要單件不超過32kg了。 如果您還想再回去看其他天的票價,可以按右下角的”變更查詢”,會跳出下面”查詢航班”的頁面讓您重新詢價。 在藥理上,羅勒有治療發燒、感冒、風濕及消化不良之毛病,但是孕婦、哺乳期之婦女、嬰兒最好還是不用食用比較好。
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繁殖時主要以播種為主,在溫暖的環境下播種種子很容易發芽,約一個月長出兩對本葉時就可以移植,但播種的時候不要太密,發芽後應充分接受日光,否則羅勒苗很容易徒長倒伏,定植之後摘心即可陸續採收,一些品種如檸檬羅勒、紫紅羅勒也可用扦插法來繁殖,同樣取頂芽,插於潮濕沒有病菌的介質中,放置於蔭涼處並保持潮濕,約21天即可定植。 香蜂草顧名思義和蜜蜂有點關係,原因是它的香氣具有吸引蜜蜂的效果,因此在希臘文中稱之為蜜蜂花,英文中Balm為芳香的意思,中文翻譯就稱為香蜂草。 它在臺灣很早就有栽培,只是因為外形和薄荷很像,大家也都以為它是薄荷的一個品種,事實上,香蜂草和薄荷是不同屬的植物,前者是山薄荷屬,後者是薄荷屬,它們的差別只是開花時,小花花萼前者還呈現脣形狀,後者呈圓筒狀,當然,一般消費者不用吹毛求疪的去計較這些差別,只要記得香蜂草比薄荷多了一股檸檬的清香就夠了。 另外有一種也叫做Bee Balm的香草,也屬於脣形科,稱之為管香蜂草(Monarda fistulosa),與薄荷較為相近。
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歐美人多把香草做為家庭草藥或調理菜餚之用,因此多在廚房附近栽培,香草也因此有廚房花園(Kitchen 心動香草2025 garden)之稱,美國曾統計一般家庭常栽培之香草高達19種以上,本次介紹的6種香草,香茅草和羅勒屬熱帶作物,而香蜂葉、迷迭香、薰衣草和百里香均屬溫帶作物,較不耐夏季高溫,因此在臺灣地區比較不易栽培。 香草是活的植物,因此栽培時必須時時加以照顧才能生長良好,照顧時,要先觀察植物的狀況再採取適當的作法,例如澆水時要等土壤稍微乾後再澆水,以免根部窒息而死。 一些葉片肥厚的種類也不要澆太多水,適度的乾燥有助於植株發育,收穫或修剪時,不要一次剪太多以免刺激太大新芽長不出來而死。
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1.雞洗淨整隻放入鍋中,蒜粒一半置入雞身內,一半置於鍋中,加入調味料以小火慢煮至雞肉熟爛時熄火,加入香茅草即可。 心動香草 居家利用方式:將乾燥的莖葉放在室內有使空氣清香的效果,莖葉放入洗澡水中沐浴可促進血液循環,做成布包放入衣櫥可驅除衣魚。 這個配方適合面臨壓力的考生,對於慢性病、開刀後、癌症治療及末期患者也十分有助益,能夠緩和焦慮躁動不安及輔助睡眠。
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薰衣草的特性為半耐熱性,因此臺灣平地栽培在夏季應至少遮去50%的陽光,如此生長雖然衰弱,但仍不至死亡,但若於海拔1000公尺之高冷地栽培則能生長良好,相反的,冬季的氣候薰衣草在平地即可生長良好,同時這個時候陽光也較弱,應在全日照下栽培。 迷迭香的利用枝葉為主,可用剪刀或直接以手摺取,但必須特別注意傷口所流出的汁液很快就會變成黏膠,很難去除,有些人的體質還會發生過敏,因此採收時必須戴手套並穿長袖服裝,值得一提的是迷迭香採收後除非是要立刻使用,否則應迅速烘乾,以免香氣逸失。 心動香草2025 株高依品種而異,約在20~50公分,除了寬葉百里香外,其它品種葉片都很小,呈橢圓形,略帶肉質,部份種類具有短絨毛,葉片邊緣略向背面翻捲,花很小,粉紅色或白色,在枝條頂端葉腋7~8朵集生,老枝因成熟木質化而呈現淡褐色,全株均具有芳香的味道。 目前臺灣的香草產業已逐漸發展起來,在各地香草的專業生產場及專賣店包括餐廳、茶館等也已相繼成立。
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精油也被添加於沐浴精、洗髮精等清潔用品,而許多高價的化粧品也少不了天然精油。 羅勒味道極為特殊,有些人很喜歡它的香氣,有些人則覺得味道腥臭而拒食,在臺灣大部分的人都已習慣它的味道,在菜餚中常扮演配角,尤其和海鮮類共食有去腥的效果,夜市中常見的鹽酥雞等油炸品也常放入羅勒,且在快起鍋時才放入,因為高溫極易使香氣揮散。 居家利用方式:可代替檸檬放入飲用水中,即是現成的檸檬水,葉片可製成很棒的乾燥花材,能持續散發檸檬香。
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龍傳人冒著被老闆罵的風險偷偷跟大家說…… थप हेर्नुहोस्. 身處忙碌的工商社會中的現代人,緊張而繁忙的步調帶來莫大的壓力,進而影響到精神健康,於是人們為求身心和諧,渴望大自然的寧靜平穩,於是在假日帶著家人至山林遊玩,清晨至公園散步或運動,在家裡或辦公室種幾盆綠色植物等等來維持與自然的連繫。 但是,人的感覺是由五官所組成,這些作法可以滿足視覺(眼看綠色植物)、聽覺(耳聽風吹鳥鳴)、觸覺(感受植物的質感及溫度的變化),對於嗅覺及味覺的滿足總是比較少一些,現在香草彷彿是造物者為加深嗅覺和味覺的感受而創造的,這項珍貴的自然資源值得我們去認識並運用。 按比例混合成半磅用量,每次取 2-3 小匙與 250ml 熱開水沖泡,浸泡 15 分鐘後再飲用。
臺南區農業改良場於2000年12月份和香草聯盟合作,在臺南市舉辦香草大餐,會中除了將展示香草的各項利用之外,也要揭櫫整個產業發展的未來目標,那就是推廣香草使融入消費者的生活之中,這個宗旨希望能夠使有興趣的人去栽培及利用新鮮的香草。 因為只有新鮮的香草風味最好,栽培幾棵不但能享受培養的樂趣,而且能夠隨時利用,對整個未來的市場也比較有幫助,因為香草精油及乾燥香草在國外有大面積生產,運輸又方便,這方面的產品我們很難與之競爭,因此必須以推廣家庭栽培及利用為主的形式,纔有前景可期。 此外業者在栽培時也應強調有機手法,不要使用任何形式的化學農藥,以生產安全的產品供應市場,如此香草產業才能在臺灣生根並發揚光大。 羅勒原產於印度,是最早使用的香料之一,直到現在,印度地區依然相信羅勒是自然的聖物,可用來奉獻給印度神明,若有人過世也必須在胸前放上羅勒葉才能進入天堂。 當初隨著佛教一起傳入中國,羅勒即是印度梵音的翻譯,但也由於它的味道特殊,並不怎麼受歡迎,因此甚少利用,臺灣則是由荷蘭人引進,沒想到它特殊的風味很符合臺灣人的胃口,加上氣候適合生長,因此臺灣地區也很常見,取其開花時花序層層相疊如寶塔狀,以多層之意而稱為九層塔或七層塔,反而很少人叫它羅勒。 有句俗話說「九層塔,十里香」,即是形容羅勒的香氣,鄉下地方常在庭院空地種個幾棵,有需要時去摘一些來用,菜農也很少專業栽培,市場上很不容易大量買到。
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栽培時,須特別注意選擇排水良好的介質,在一次澆足水後,應待土壤乾燥時再給水,否則持續潮濕的環境會使根部沒有足夠的空氣呼吸而生長不良,甚至突然全株死亡,栽培薰衣草失敗的原因常常就在這裡。 此外,薰衣草花朵的精油含量最豐富,利用時也常常以花朵或花序為主,為方便收穫,栽培初期的一些小花序不妨以大剪刀整個理平,新長出之花序高度一致,有利於一次收穫,有些品種高度可達90公分,也利用這個方法使植株低矮促使多分枝並開花,增加收穫量,但修剪時要注意在冷涼季節如春、秋時分,且注意不要剪到木質化的部份,以免植株衰弱死亡。 收穫香蜂草以莖葉為主,直接剪取即可,葉基很容易就再發芽,但若有花序出現時宜立刻摘除促使再生,因為開花結子會它停止生長。 香蜂草味道清香宜人沒有刺激性,很適合作為烹調時的調味料,香蜂草茶作法也很簡單,一公升滾水中投入1.5~4.5公克的新鮮香蜂草經過10分鐘後過濾即是風味清香的飲料,藥理上具有鎮定,治療失眠的功效,也有「綠色的傷口藥」之稱,因香蜂草油中所含的碳氧化合物會吸收氧氣,使細菌缺氧而死,但一天的適宜用量不要超過10公克比較好。 食物調理常常講究色香味,而香草便提供了食物之色香味,義大利人所喜愛的藥草利口酒便是由香草所泡製。 因為酒精是極佳的溶劑,所以香草的精油及營養物質很容易被酒精萃取出來。
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2014年英國醫學期刊(BMJ)發表加拿大與法國科學家調查阿茲海默症和苯二氮平類藥物服用量的關係與藥物的潛在風險。 他們分析加拿大魁北克省健康保險計劃資料庫,追蹤曾接受醫生開立苯二氮平安眠藥的老人發生阿茲海默症的機率。 心動香草2025 結果發現如果連續服用苯二氮平安眠藥超過三個月時,會增加發病風險,服用時間愈久,風險愈高。 研究人員表示,服藥和發病間的因果關係不清楚,但他們觀察到喫藥時間愈長,風險愈高,服藥三到六個月上升32%,超過六個月更高達84%,但用藥時間低於三個月的風險並未上升。 以上價錢並未包括託運行李費用,託運行李20KG 收費為$305,其後每5KG $79,價錢比其他廉航貴,建議大家盡量同朋友share。
迷迭香用途廣泛,除了烹調時作為香料外,藥理上還有殺茵、抗氧化作用,可治療頭痛、神經緊張、胃口不佳,提煉的精油可製造古龍水,加入洗髮精還可去除頭皮屑,但是劑量不要太高,否則有癲癇或痙攣之虞。 一天的適用量新鮮莖葉約在4~6公克,要當藥用還是必須請醫師來處理,迷迭香會造成流產,懷孕婦女必須避免使用。 心動香草2025 迷迭香以種子繁殖時發芽緩慢且發芽率差,據文獻記載,若發芽溫度介於20℃至24℃時,發芽率低於30%,而且發芽時間長達3~4星期,但如果先於20℃至24℃發芽1週後再以4.4℃(40℉)溫度處理4週後,發芽率可提高至70﹪。
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在快速生長的時期,用一些有機肥放在土壤表面,澆水時肥分滲入根部吸收有助於生長發育良好。 只要隨時注意它的生長狀況,每個人都可以試著在家中種植,增加生活情趣。 心動香草 香蜂草生性強健,很容易栽培,和其它香草比較起來更耐熱而且土壤水分多也不會爛根,所以在臺灣夏季高溫多雨的環境下,香蜂草仍然可以生長良好。
分佈在中國大陸的雲南等地,生長於海拔2,000米至3,000米的地區,多生長在林下及灌叢中,目前尚未由人工引種栽培。 分佈在中國大陸的雲南等地,生長於海拔2,000米至3,000米的地區,多生長在林下及灌叢中,目前尚未由人工引種栽培。 每消費$7就有1積分 (只限票價、行李及指定座位費用),每100積分就可當$10用,即係大約1.4%回贈。 1830年代,Jacksons公司生產一種紅茶而名揚世界,英國格雷伯爵出使中國後,攜回加入佛手柑風味的紅茶祕方,此一紅茶便以其姓名命名,稱之為格雷伯爵茶(Earl Grey’s tea),而管香蜂草之香味與佛手柑極為相似,因此管香蜂草茶當時可取代紅茶也就不足為奇了。 北海道的薰衣草之旅已成為世界聞名的景點,國內也逐漸也有以香草園為觀光目的的休閒農場,如苗栗夢田農場以香草植物為主題外,結合賞蘭、美食及下午茶等休閒活動,不僅提供休閒及娛樂的感性並有知性的收穫,香草休閒農場的開發應該對農業產業升級極有幫助。
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在臺灣,薰衣草並不普遍,利用的也不多,歸究其原因大概有兩個:一是植株本身喜好較冷涼的環境,臺灣平地溫度過高,很難生長開花良好,另一個原因是它的香氣有很多人不太習慣,甚至令人覺得窒息,所以在臺灣沒有什麼本地的栽培資料,但這也意味著有市場需要開發,關鍵就在於新鮮材料的直接使用而非精油、乾燥花葉等,加上市場推廣工作相配合纔可以成功。 香茅草又稱檸檬香茅,全株散發極濃鬱的檸檬味,常常有人看見明明是草,卻有檸檬味而好奇不已,早期曾經引入大量栽培來提煉香油,後來因為人工成本漸高,無法和一些生產成本低的地區相競爭,整個產業突然沒落下來,大約1980年代末期,偶爾還會看到荒廢的香茅草田,如果您到一些風景區遊覽,或許會看到一些香茅油和樟腦油一起陳列販賣。 直到近年來,有機栽培盛行,為標榜不使用農藥,所以必須種一些害蟲不喜歡接近的忌避植物,香茅草由於植株高大且又生長快速,味道又濃,常常在有機栽培的溫室或田區外側種一整排的香茅草做阻隔,也算是它的新用途。 這兩年來,香草的利用開始流行起來,香茅草不論是香氣或是風土適應性均非常優秀,可以預見它的第三春也就是鮮食的使用即將來臨。 薰衣草的精油含量以花朵最豐富,所以不論是提煉精油或是料理使用,均是以花朵為主。 收穫時以剪刀剪取花序,欲保存則加以乾燥備用,利用時可直接放在室內薰香,或是以精油為香料製成香水、茶包、肥皂等,商品名也有以薰衣草為名稱的,所以有些人雖然沒有見過它的植株,對這個名字卻也不陌生。
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由於香草不含咖啡因以及單寧酸,對於喝茶或咖啡會睡不著睡的人,不失為另一最佳選擇,香草茶其香味清新淡雅,還具有健康療效。 近年來也有不少醫學研究進行香草的研究,最近便有報導提出金絲桃對憂鬱症患者有效,但金絲桃也被證實會引發皮膚過敏的副作用,因此在飲用香草茶時應以休閒品味人生的態度為出發點。 心葉香草(學名:Lysimachia cordifolia)為報春花科珍珠菜屬的植物,是中國的特有植物。