【北海道函館3.7鮮牛奶】來自【北海道乳業】，採用之生乳全部是北海道產生乳，每天合共處理的生乳量約340噸；並且在當地殺菌、包裝，保持最新鮮的美味。 喝起來口味相當的濃鬱; 生產過程完全無調整成份，百份百真正純新鮮牛奶。 日本牛奶部分產品的包裝上會標示為「特選3.6」、「特選3.7」等，這些標示代表牛奶中的脂肪比例，即「乳脂肪分」。 如果標示是特選3.6，即代表乳脂佔牛奶成分的3.6%或以 上。 一 般全脂牛奶的脂肪含量在3.25% 或以上。 若以品牌計算，滋味、明治、澳洲保利、澳洲哈維、黑白、佳之選等16個品牌生產的各種牛奶產品都不含添加劑；若以種類來區分，全部品牌的「鮮牛奶」都不含添加劑，而其餘種類例如「高鈣低脂」或「脫脂高鈣」都有可能含添加劑。
- 日本北海道3.7指的是脂肪含量，真的只是一般般水平……日本牛奶其實挺渣的，還貴，真不知道爲啥有那麼多人吹。
- 食物安全中心則指，已跟進消委會轉介的3個樣本。
- 蛋白質含量最高的樣本為「雀巢牛奶公司」高鈣低脂牛奶飲品，每100毫升含4.5克蛋白質，而蛋白質含量最低的樣本為「明治CP-meiji」新鮮牛奶飲品。
- 總脂肪含量最高的全脂牛奶樣 本為「Jersey Dairy」(#8)，每100毫升含4.3克總脂肪，符合其包裝上 「4.3%」的標示。
- 【健康醫療網／記者鄭宜芬報導】近期有報導稱牛奶是「生鏽的脂肪」，引起民眾擔憂。
豆腐是港人常用食材之一，這款絹豆腐100％使用日本國産大豆，以及由日本海水鹽滷與丹沢水系的水源製造出來，軟滑又有豆香，是長期熱賣商品。 已按常用的大小分好4等分，無論造什麼料理都不用再次切割，可直接從容器中取出使用，非常方便。 若研究得出哪些添加劑有影響，不是叫小朋友完全不要喫，但不要喫那麼多，有些小朋友真的日日喫，如果本身基因已有問題，就更易發病。 全家便利商店則觀察到顧客對於追求好品質食物的意識愈來愈高。 也因此，看到了日本牛乳不僅在風味上也有其獨到之處，同時成分無調整、無添加，加上在臺灣擁有不少粉絲，8/28起於臺北市、新北市、桃園、基隆等地區約1500家店舖正式上架。
3.7牛乳: 北海道函館3.7鮮牛奶新登場‼️
在40款牛奶飲品樣本中，蛋白質含量最高的樣本為「雀巢牛奶公司」高鈣低脂牛奶飲品，而蛋白質含量最低的樣本為「明治CP-meiji」新鮮牛奶飲品。 很多人都未必清楚，到底全脂牛奶、脫脂牛奶，以及牛奶飲品的蛋白質含量會否存有差異？ 跟據測試結果，事實上3款樣本類別的平均蛋白質含量相差並不大，分別為3.5克、3.4克以及3.3克。
放入雪櫃冷藏也仍然保持軟熟，不會像一般的方包一樣變硬和乾身。 港人最愛買的北海道特選3.6牛乳包裝都無膠蓋，未飲完要怎儲存？ 一於等《香港01》旅遊記者為大家揭開日本牛奶盒的4個設計祕密。
3.7牛乳: 日本最好喝的牛奶排行榜公佈！第一名果然是它
鈣含量最高的樣本為「子母」天然純牧- 高鈣較低脂牛奶飲品，每100毫升含239毫克鈣，飲用1份食用分量（225毫升）即攝入約538毫克鈣，佔中國營養學會建議的每日成人推薦攝入量（800毫克）的67%。 鈣含量最低的樣本為「明治CP-meiji」新鮮牛奶飲品，每100毫升含99.4毫克鈣，飲用1份食用分量（236毫升），攝入約235毫克鈣，佔中國營養學會建議的每日成人推薦攝入量的29%。 【健康醫療網／記者鄭宜芬報導】近期有報導稱牛奶是「生鏽的脂肪」，引起民眾擔憂。 行政院農業委員會畜產試驗所根據相關大學院校學者及中華民國乳業協會的說明，在臉書彙整牛奶常見7大迷思，強調牛乳是先人傳承數千年並為公認富含營養的食品，衛生福利部國民健康署建議每人每天早晚各攝取一杯奶（一杯約240毫升），以補充蛋白質、鈣質等營養(1)。 消委會測試40款牛奶及牛奶飲品，當中26款樣本經超高溫處理，14款經巴士德消毒，售價約由6.9元至67.9元。
由於是室溫擺放及長食用期之關係，風味或多或少會與鮮奶有差別。 總脂肪含量最高的全脂牛奶樣 本為「Jersey Dairy」(#8)，每100毫升含4.3克總脂肪，符合其包裝上 「4.3%」的標示。 當中 26 款樣本經超高溫處理，14款經巴士德消毒，以每100毫升計，經超高溫處理的樣本的平均蛋白質含量為3.4克，而經巴士德消毒方法處理的樣本的平均蛋白質含量則 為3.3克，兩者的平均蛋白質含量相若。 衞生署建議1至2歲的幼童每天飲用360毫升至480毫升全脂牛奶；2至5歲 每天 3.7牛乳2025 飲 用4 8 0 毫升奶；2 歲 後可飲 用熱 量較 低 的 低 脂 奶；5歲後可飲用脫脂奶。 除了牛奶以外，亦可選擇其他奶製品例如乳酪或加鈣豆奶。 果味及朱古力味牛奶含添加糖分，會增加蛀牙及肥胖機會，故不宜多喝。
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近期有報導稱牛奶是“生鏽的脂肪”，引起民衆擔憂。 即使乳脂含量相差0.1%-0.2%對味道不會有太大的影響。 乳脂含量的多寡異於季節、牛隻本身的脂肪及飼料等。 日本北海道因為環境佳，又有豐富的資源，所以當地的乳牛體形較肥美，乳脂自然亦會更高，其實除了3.6、3.8牛乳，市面上亦有4.4、4.5牛乳，乳脂含量已算十分高，亦有餐廳會用8.0牛乳做雪糕等甜品。 3.7牛乳 食物安全中心則指，已跟進消委會轉介的3個樣本。
消費者委員會測試40款牛奶及牛奶飲品發現，鈣含量最高的樣本為子母高鈣較低脂牛奶飲品，飲用1份食用分量攝入約538毫克鈣；鈣含量最低的樣本為明治CP-meiji 新鮮牛奶飲品，飲用食用分量攝入約235毫克鈣，兩者鈣攝取量相差近1.3倍。 另外，調查指蛋白質含量最高的樣本為雀巢牛奶公司高鈣低脂牛奶飲品，每100毫升含4.5克蛋白質；蛋白質含量最低的樣本仍為明治CP-meiji，只得2.1克，未達「蛋白質來源」食物的要求，含量更較其包裝標示值少30%。 而在營養素含量測試中，測試結果顯示，除了2款牛奶飲品樣本「明治CP-meiji」新鮮牛奶飲品及「子母」天然純牧- 高鈣較低脂牛奶飲品，每100毫升的蛋白質含量分別只有2.1克及2.5克，其餘樣本均屬「蛋白質來源」食物。 蛋白質含量最高的樣本為「雀巢牛奶公司」高鈣低脂牛奶飲品，每100毫升含4.5克蛋白質，而蛋白質含量最低的樣本為「明治CP-meiji」新鮮牛奶飲品。
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正因為自家產的乳製品種繁多，部份產品所需的乳品原料亦由自家工廠供應，確保原料新鮮及有品質保證。 為另產品口味更進一步，MILK TOP於2019年獨家引入首款北海道鮮奶到香港──【北海道函館3.7鮮牛奶】並將雪糕及布甸之原料由原來之北海道常溫奶切換為北海道函館3.7鮮奶，味道立刻提升，入口更香更出色. 【沒有最好 只有更好】- MILK TOP不斷追求令產品口味及質素提昇之方法，貫徹追求品質，精益求精。 由於牛乳中富含乳糖，乳糖是一種雙醣，需要生物體中分泌的乳糖酶來分解。 大部分成年人長大以後可能失去分解乳糖的人體功能。
3.7牛乳: 產品評價
綜觀各類別的樣本，高鈣牛奶飲品類別的平均鈣含量較其他類別樣本的平均鈣含量高逾50%。 而M&S Food英國全脂奶的鈣含量未達到標示「高鈣」聲稱的要求，消委會指已轉交食安中心跟進。 鈣含量最高的樣本為「子母」（#26），每100毫升含239毫克鈣，飲用1份食用分量（225毫升）即攝入約538 毫 克鈣，佔中國營養學會建議的每日成人推薦攝入量（800毫克）的67%。 鈣含量最低的樣本為「明治 CP-meiji」（#31），每100毫升含99.4毫克鈣，飲用1份食用分量（236毫升），攝入約235毫克鈣，佔中國營養學會建議的每日成人推薦攝入量的29%。 售價約由$6.9 至$67.9;若以每 100 毫升計，巴士德消毒方法樣本 ($3.5)的平均售價比經超高溫處理方法的樣本($2.7)高出約 3 成，惟測試結果反映巴士德消毒方法的樣本和超高溫處理方法樣本的營養價值差異不大，價格與產品的質素亦沒有必然關係。 市面上有不少標榜為小朋友而設的奶粉，它們是否較適合小朋友 ?
3.7牛乳: 商品資訊
牛奶包裝上印有產地來源，例如仔細列明出產牧場，由於受日本公正競爭規約監管，保證該牛奶100%出自該牧場。 他補充，一般建議市民，如特別是要減重或控制體重需要的人，選擇脫脂奶為佳，可避免身體吸取過脂肪致膽固醇過高問題。 3.7牛乳 中大在2017年發表世界首份有關炎症性腸病在全球的發病率及流行率的報告，研究團隊指，海外初步研究發現食物添加劑Carboxymethyl Cellulose（CMC，即E466）及Polysorbate 80（P80，即E433）會引致腸發炎。 懷孕期間，孕婦透過均衡及多元化的飲食，並服用含碘的孕婦多種維他命及礦物質補充劑，便可獲得足夠的熱量及營養以滿足胎兒的生長及發育所需。
3.7牛乳: 健康
在是次的牛奶測試中，消委會從超市、食品店及百貨公司蒐集了40款牛奶及牛奶飲品樣本進行測試。 在微生物測試方面，經巴士德消毒法的樣本「M&S Food」英國全脂奶檢出20個細菌菌落，符合以上標準。 3.7牛乳 由此可見，40款牛奶及牛奶飲品樣本的衞生程度皆能讓大家放心。
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但亦有民族哺乳期過後不再接觸奶製品，因此停止分泌乳糖酶，對他們來說，牛奶不能消化，會引起腹瀉，甚至導致疾病，如非洲有些民族。 華人社區甚至整個東亞地區乳糖吸收不良比例很高，但每個個體對牛奶反應不同，有人喜喝成癮，有人不能消化，也有人飲用後容易嘔吐或不適，一般兒童和年輕人容易吸收牛乳，老年人不易消化。 北海道函館直送3.7牛乳的生產商，在牧場蒐集到特選規格的生乳後便會以最快的速度完成均質、殺菌、包裝等處理。 在完整鎖住新鮮美味的狀態之下，每週跨海直送來臺。
3.7牛乳: 牛奶是「生鏽的脂肪」、會導致癌症？ 專家破解7大迷思
[2][3]哺乳動物幼體都會自然產生乳糖酶，但三歲以後乳糖酶的分泌就會逐漸減少或停止。 3.7牛乳 一般遊牧民族由於經常以乳製品為生，經過自然選擇，終生會分泌乳糖酶。 低脂牛奶的脂肪約是新鮮普通牛奶的50%左右，熱量減少。
3.7牛乳: TOP1.明治好喝牛乳
由MILK TOP引入之北海道鮮奶，是於日本超市買到的鮮奶相同品質之產品，原料是100%北海道鮮牛奶，每日新鮮運到北海道乳業之工廠，先通過嚴格的品質檢查，再經均質及消毒處理，然後直接入盒包裝；生產過程完全無調整成份，百份百真正純新鮮牛奶。 在鈣質方面，有13款的鈣含量達到「高鈣」食物的水平，即100毫升中含不少於120毫克鈣。 當中鈣含量最高的樣本為子母牌，每100毫升含239毫克鈣，一份食用分量即攝入約538毫克鈣，佔中國營養學會建議的每日成人推薦攝入量800毫克的67%。 鈣含量最低的樣本為明治，每100毫升含99.4毫克鈣，一份食用分量攝入約235毫克鈣，佔中國營養學會建議的每日成人推薦攝入量的29%。 Hokkaido Marche 3.7牛乳2025 成立於2006年1月，成立初期主要以生產「MILK TOP」雪糕為主要業務。 經過多年的發展，公司業務除了生產雪糕, 更由日本引進了不同的優質食品, 成為了數個日本知名品牌之代理商，包括「北海道乳業」、「順造選」、「FUTABA」， 「中島大祥堂」等，當中「北海道乳業」的鮮牛奶更是首次引入香港之日本鮮奶。
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適合需控制飲食的糖尿病患者、心血管疾病患者、肥胖人士及消化能力較弱或腹瀉的嬰兒飲用。 北海道特選3.6牛奶出產自北海道農家，由牧草土壤，牧草的成分，以致乳牛的健康等都有嚴格管理，務求生產出新鮮香濃的優質牛乳。 引進北海道函館直送3.7牛乳的富華公司副總經理朱志豪表示，隨著國人赴日旅遊的機會增加，不少人對於北海道牛乳的鮮美甘甜情有獨鍾，而北海道函館直送3.7牛乳又因地處三面環海的北海道道南、牧草有充沛的海風滋潤而含更多的礦物質，讓牛乳喝起來自然也更加鮮甜。 產品名稱上的3.7則是該款牛乳的另一項特色，乳脂含量平均有3.7%，這也是為什麼北海道函館直送3.7牛乳喝起來較香濃、不會水水的原因。 香港對日本食品之喜愛程度不用多講，大家都知道香港基本上任何美味的日本食品都可以買到，唯一在市場上未出現過的是真真正正的日本鮮奶。 香港市面上發售的日本奶都是常溫奶，一般生產後可於室溫存放多於三個月。
日本牛奶及牛奶飲品在香港頗受歡迎，部分產品的包裝上會標示為「特選3.6」、「特選3.7」等，到底這些數字代表什麼呢？ 其實這些標示代表牛奶中的脂肪比例，即「乳脂肪分」。 如果標示是特選3.6，即代表乳脂佔牛奶成分的3.6%或以上，一般全脂牛奶的脂肪含量在3.25%或以上。 雖然乳脂含量越高，味道越香濃，但也因此攝入較多脂肪，長期攝取過多脂肪可能影響體重。
孕婦奶粉一般添加了營養素，例如D H A、鐵質等，惟部分產品的熱量 比牛奶高，額外飲用或容易令體重增長過度。 孕婦若保持均衡飲食，一般無須刻意飲用孕婦奶粉。 以往，兒科醫生一直推薦一至兩歲的兒童飲用全脂奶，而兩歲以上的則可飲低脂奶，這是基於有說法指出，低脂奶未必能提供兒童在出生後第二年的腦部及神經發育所需的脂肪。
在分析消委會的測試結果時，考慮到消委會提供的測量不確定度後，認為其中2個樣本未有違反相關規例，並已通知消委會。 就餘下的1個樣本已抽取跟進樣本作化驗，政府化驗所的檢測結果顯示無違規。 TOPick檢視市面60款牛奶產品中，47款不含添加劑的牛奶產品，包括深受家長和兒童歡迎的「維記」脫脂高鈣牛奶飲品、「雀巢牛奶公司」鮮牛奶及「十字牌」鮮牛奶等。
測試顯示，各樣本的衞生程度令人滿意，有關營養含量的聲稱，例如「高鈣」、「低脂」或「脫脂」等，亦符合相關要求。 另外，測試中僅一款經巴士德消毒法的樣本檢出20個細菌菌落，全部經巴士德消毒法的樣本均符合標準。 消委會建議選購及飲用牛奶及牛奶飲品時，小心查看包裝是否完整及有否滲漏，看清楚包裝上的產品描述等；成人及長者可選擇低脂或脫脂的高鈣牛奶或牛奶飲品，至於長期病患者及有特別營養需要的人士，飲用前應先諮詢醫生及營養師的意見。 牛奶是孩子生活中最重要的食品之一，富含蛋白質、鈣質、維他命D及A，不但有助促進成長，還對將來骨骼強健發展十分重要，是無可比擬而又相對便宜的營養來源。 不過即使牛奶有種種益處，飲用太多亦可能會有問題。 再者，有些孩子會對牛奶敏感，或是身體不能有效地將牛奶消化。
