該店不定期會推出限定口味拉麵，近日在官方Facebook宣佈「大王具足蟲濃厚魚介雞白湯拉麵」即將限量推出！ 在熱呼呼的拉麵上，大王具足蟲躺定，視覺上極為衝擊。 據老闆所指，官方圖片的大王具足蟲已是最小的尺寸，屆時客人喫到的版本，將比官圖的更大，不禁令人心驚膽顫。 深水蝨外型相似不易辨識，有學者提出，拉麵店的深水蝨取自東沙，應為詹姆斯深水蝨而非大王具足蟲（巨深水蝨）。 李坤瑄表示，臺灣東沙一帶容易取得的確實是詹姆斯深水蝨，但同樣出沒在南中國海的肯氏深水蝨並沒有發表完整的DNA樣本，實際上很難確認物種。
而翻查資料後，原來早於10年前，西貢海傍街已經有海鮮酒家有出售「大王具足蟲」，當時以「變種瀨尿蝦」和「深海水曱甴」等名字稱呼它，當年更叫價近$2000港幣一隻，有興趣和勇氣嘗試的讀者也可以探索一下。 「廚師漢克」首先是將「大王具足蟲」浸在3%的鹽水，讓它在冰箱慢慢解凍。 然後用蒸蛋的方式烹調，以品嚐到「大王具足蟲」的原汁原味，據廚師漢克所講，他認為「大王具足蟲」最好喫的位置是頭部，而它的味道方面類似蝦和蟹，不過實際的味道還是跟蝦蟹有點分別，例如口感不同、含水量不同、甜味與香氣也不同。 大王具足蟲西貢 至於有網民問到有沒有臭味，他表示他處理這隻「大王具足蟲」時沒有特殊的異味，認為別人「開箱」有異味也許是不新鮮或者與解凍方式不良。 照片曝光後，立即引起網民熱烈反響，不少網民表示寧願選擇爬樓梯也不願冒險乘坐這部電梯，「這電梯四十歲了吧」、「晚上明明外賣員一個人進去，結果超重怎麼辦…」、「可以餐進人不進嗎？」、「還是乖乖爬樓梯吧」。
大王具足蟲西貢: 大王具足蟲
因為大王具足蟲難被捕獲且沒有很大的市場銷路，因此除了日本少數餐廳之外，並沒有太多渠道可以找到「大王具足蟲」的料理。 大王具足蟲會清理海底碎屑、喫動物屍體，有助於環境修復，還可以忍受長期飢餓，日本三重縣鳥羽水族館曾有隻大王具足蟲，創下絕食5年43天後才死亡的紀錄。 牠們可食用的肉不多，味道類似蝦、蟹，但內臟苦味很強，普遍都不建議食用，是海曱甴的親戚。 早在2011年，西貢某些海鮮餐廳便會以隱藏菜單的形式，出售大王具足蟲，當時一隻價值為2000港元。 大王具足蟲在大多數情況下表現為肉食性動物，主要食用海洋生物的屍體，如鯨魚、魷魚等海洋動物。 此外，它們也會主動獵食一些行動緩慢的海洋生物，如海參、海綿、線蟲、放射蟲等海底動植物。
- 而翻查資料後，原來早於10年前，西貢海傍街已經有海鮮酒家有出售「大王具足蟲」，當時以「變種瀨尿蝦」和「深海水曱甴」等名字稱呼它，當年更叫價近$2000港幣一隻，有興趣和勇氣嘗試的讀者也可以探索一下。
- 本文轉載自「環境資訊中心」網站，內容由許多專家學者及民間環團，提供國內外環境教育與環保資訊；主題涵蓋全球變遷、溫室氣體控制、環保生活、環境汙染防治、生態保育、能源節約與能源效率、綠建築等各面向。
- 以臺灣物價來說，一碗拉麵近400港元已是「天價」，不過消息一出，仍有不少網民紛紛表示想「自薦做熟客」試菜，並形容食大王具足蟲拉麵是「人生成就解鎖」及「享受頂級夢幻海鮮」！
- 深水蝨外型相似不易辨識，有學者提出，拉麵店的深水蝨取自東沙，應為詹姆斯深水蝨而非大王具足蟲（巨深水蝨）。
- 大王具足蟲可棲息於170米至2,140米深、昏暗無光、攝氏4度的海域[8]，80%生活在365—730米的深度[9]。
- 然而無論語言描述得有多美，新菜式實物曝光後還是嚇退一眾食客，就連網友們也直呼：「先不用了」、「我先看大家喫，頭皮發麻」、「打消我喫消夜的念頭了」，不過也有部分敢於第一個喫螃蟹的人表示躍躍欲試，大膽詢問向預訂方法。
- 樓主高EQ的應對贏得網民的喝彩「你回應得好得體，不過理佢真係嘥時間」、「勁呀，師兄」、「我覺得你應得好好，起碼都想搞清楚究竟自己做錯咗啲咩先」、「做得好，如果你爆seed就變咗佢cap圖」。
大王具足蟲可棲息於170米至2,140米深、昏暗無光、攝氏4度的海域[8]，80%生活在365—730米的深度[9]。 近日（22日），繼臺南有私廚將「大王具足蟲」拿來做豆皮壽司後，臺北也有知名拉麵店推出「大王具足蟲」拉麵，「大王具足蟲」近日在臺灣的風頭可以說是一時無兩。 然而早於5月17日時，就有臺灣KOL「廚師漢克」對觀眾送的「大王具足蟲」進行了烹飪實測與教學，並對其進行了簡單的評價。 本文轉載自「環境資訊中心」網站，內容由許多專家學者及民間環團，提供國內外環境教育與環保資訊；主題涵蓋全球變遷、溫室氣體控制、環保生活、環境汙染防治、生態保育、能源節約與能源效率、綠建築等各面向。
大王具足蟲西貢: 大王具足蟲拉麵引爆話題！店家粉專藍勾勾刷一排
影片上載後引起網民熱烈討論，除了讚嘆「廚師漢克」的勇氣之外，也對他處理陌生食材的能力和專業表示敬意。 大王具足蟲西貢2025 根據網上資料，「大王具足蟲」在大多數情況下為肉食性動物，主要食用海洋生物的屍體，如鯨魚、魷魚等海洋動物。 大王具足蟲西貢 除此之外，「大王具足蟲」也會主動獵食一些行動緩慢的海洋生物，如海參、線蟲、放射蟲等海底動植物。
不過客人繼續咬住不放，甚至挑釁地嘲笑他的職業「唔怪得之你淨係可以送外賣，你開心咪得囉」，樓主保持耐性回答「我唔會嬲，都唔會對你冇禮貌」、「建議你同公司查詢」、「謝謝」。 亦有網民戲稱這種情景讓他們聯想到恐怖電影或遊戲中的場景，「像《惡靈古堡》的電梯，會有殭屍突然跑出來」、「這個很像恐怖遊戲會出現」、「絕對是電影場景」。 然而無論語言描述得有多美，新菜式實物曝光後還是嚇退一眾食客，就連網友們也直呼：「先不用了」、「我先看大家喫，頭皮發麻」、「打消我喫消夜的念頭了」，不過也有部分敢於第一個喫螃蟹的人表示躍躍欲試，大膽詢問向預訂方法。 也因為深水蝨是漁船「不小心抓到」（非目標漁獲）的結果，相關研究並不多。 李坤瑄舉例，目前對於深水蝨的壽命難有確切說法，「有時候五年不喫東西牠就不長、也不換殼」，導致無法真正推測牠到底可以長到多大、長大需要多久時間。 不僅如此，和他有合作的廠商也傻眼，驚呼「我不知道這最近在夯什麼？」另外，不少網友則附和，「說也奇怪，深海蟲子就有話題，路上一堆蟲子沒有話題性」、「我寧願喫水晶蟹，好喫又有肉」、「說實在這蟲子讓人看了不大舒服」。
大王具足蟲西貢: 超級限定款「大王具足蟲」拉麵
近日，臺灣一名外賣員發文分享自己近期在北市內湖一大樓送外賣時看見的老舊電梯。 照片可見，該電梯旁的墻壁已經龜裂，其樓層顯示器和按鈕都流露出悠久的歲月痕跡。 大王具足蟲西貢2025 更讓他感到驚慌的是電梯旁的一行手寫字，上面寫著「限乘3人，超重會停機受困」，這讓該外賣員瞬間嚇窒，表示「沒有不想，只有不敢，客人說他們也不敢搭」。 其實，這已經不是「大王具足蟲」第一次被搬上餐桌，臺南的一家無菜單料理店「Jacky Bistro預約制餐酒館」，曾經就以大王具足蟲做出了「王蟲豆皮壽司」，老闆形容大王具足蟲生食的甜度超越了龍蝦與瑤柱，熟食味道則像龍蝦與巴沙魚的綜合體。 臺灣臺北拉麵店「拉麵公子」近日預告新推「大王具足蟲拉麵」，身披盔甲的大王具足蟲，恰似異形俯臥在拉麵上，極度衝擊眼球！
李坤瑄舉例，道氏深水蝨在日本會直接整隻油炸料理，歐美地區也都有深受大王具足蟲特殊外型吸引，而嘗試食用的案例。 大王具足蟲西貢2025 同屬等足目的道氏深水蝨跟大王具足蟲模樣相似，常出現在屏東東港、宜蘭大溪漁港等地，底拖網深度較深的漁港。 大王具足蟲西貢 靠近外海活動的深水蝨則為肯氏深水蝨與詹姆斯深水蝨，常見於南中國海，臺灣多出沒在東沙一帶，多是底拖漁船捕撈大型雙殼貝時不慎抓上岸。
大王具足蟲西貢: 其實，這已經不是「大王具足蟲」第一次被搬上餐桌，臺南的一家無菜單料理店「Jacky Bistro預約制餐酒館」，曾經就以大王具足蟲做出了「王蟲豆皮壽司」，老闆形容大王具足蟲生食的甜度超越了龍蝦與瑤柱，熟食味道則像龍蝦與巴沙魚的綜合體。
牠們可以忍受長期的飢餓，如飼養於日本三重縣鳥羽水族館的大王具足蟲在絕食5年43天後才死亡[10][11][12]。 說到大王具足蟲，又稱「巨型深水蝨」、「巨型深海大蝨」等，可棲息於170公尺至2140公尺深、昏暗無光、攝氏4度的海域，不過有80%是生活在365至730公尺的深度，牠們主要喫海洋生物的屍體，也會獵捕一些行動較緩慢的海洋生物。 大王具足蟲西貢2025 牠們可以忍受長期的飢餓，如飼養於日本三重縣鳥羽水族館的大王具足蟲在絕食5年43天後才死亡[10][11][12]。
大王具足蟲西貢: 史前生物大王具足蟲 西貢10年前已有售
近日有人烹煮大王具足蟲，並拍照分享到FB羣組「香港街市魚類海鮮研究社」從中可見兩隻烹調過的大王具足蟲，還配有蔥蒜和辣椒，「史前生物」瞬變成「美味海鮮」。 大王具足蟲西貢 據資料顯示，深海水曱甴又名「巨型深海大蝨」，學名為「大王具足蟲」，是世上最大的節肢動物，分佈於大西洋的冰冷深海。 牠們擁有2對觸鬚、7對關節肢和近4,000個平面小眼組合而成的複眼，主要喫屍體和腐肉為生。 巨深水蝨是「深水蝨屬」最知名的物種，出沒於大西洋，南中國海一帶還有同屬不同種的肯氏深水蝨（B.kensleyi），及臺南大學生物科技學系副教授黃銘志於2022年發現命名的詹姆斯深水蝨（B.jamesi）。 有臺灣拉麵業者推出整隻大王具足蟲趴在碗上的限定菜單，引發消費者無數好奇。 又是什麼原因讓牠的消化道散發出濃濃臭味，一個不小心翻開了這張覆蓋的陷阱卡，整個廚房都會完蛋？
大王具足蟲西貢: 西客莫名傳短訊斥黑麪嘲「唔怪之得你送外賣」 外賣員高EQ回應獲激讚
深水蝨母蟲在生殖時會有「抱卵」的習慣，上百顆卵粒就藏在腹前的育兒袋裡，每顆卵粒直徑將近1公分，新鮮卵粒外型就像透明大珍珠。 李坤瑄指出，牠們不僅是無脊椎動物裡卵粒最大的動物之一，也因為育兒袋可承裝的卵粒眾多，繁衍後代的能力強。 大王具足蟲可棲息於170米至2,140米深、昏暗無光、攝氏4度的海域[8]，80%生活在365—730米的深度[9]。 此帖引網民熱議，不少網民認為樓主遇到「西客」，替他感不值「有D西客自以為叫左外賣就大曬，要服侍埋佢」、「洗唔洗鋪紅地毯，打哂燈，搵埋明星嚟送外賣俾佢？ 」、「真係遇著白卡客你唔好彩」、「呢個客都幾癡線⋯係咪住高級住宅/豪宅？以為自已叫左酒店服務定按摩？」、「個客好癲」。 大王具足蟲西貢 但客人仍然不滿表示「表情管理可以再好啲，唔好黑口黑麪」，樓主則冷靜地提議對方向有關外賣平臺投訴。
大王具足蟲西貢: 大王具足蟲是甚麼？
看熱鬧的同時也要看到門道，國立自然科學博物館找來專家解惑，邀請你一起潛進深海，揭開牠的祕密。 大王具足蟲（學名：Bathynomus 大王具足蟲西貢 giganteus[注 1]；或稱巨型深水蝨、巨型深水蝨、巨型深海大蝨[1]、巨型等足蟲[2]、深海水曱甴、深水穿山甲[3]）是大王具足蟲屬的一個種，棲息在西大西洋的墨西哥灣和加勒比海310至2140米深海里。 大王具足蟲可棲息於170公尺至2,140公尺深、昏暗無光、攝氏4度的海域[8]，80%生活在365—730公尺的深度[9]。 【本報訊】身長逾呎、猶如變種瀨尿蝦的「深海水曱甴」，成為老饕美食。 西貢海傍街一間海鮮酒家，日前由西非進口十隻「深海水曱甴」，每隻身價近二千元，重四至六斤，據稱其味道鮮如蟹肉，更有禦寒之效，已賣出七隻，但食客均為內地人，港人則被其外形嚇怕，未敢嘗試。
大王具足蟲西貢: 大王具足蟲拉麵爆紅！留言「整排藍勾勾」吐爆 一般人根本喫不到
當它成年後，體長可達19-37釐米，牠有兩對觸鬚及由4,000個平面小眼組合成的複眼，共有7對關節肢。 老闆指，一般在深海裡的滋泥或黏土層可找到大王具足蟲，但整體牠仍屬稀少及難捕的海鮮，所以來貨十分不穩，暫時只接受熟客預約，每碗售價TW$1,480（約HK$377）。 以臺灣物價來說，一碗拉麵近400港元已是「天價」，不過消息一出，仍有不少網民紛紛表示想「自薦做熟客」試菜，並形容食大王具足蟲拉麵是「人生成就解鎖」及「享受頂級夢幻海鮮」！ 大王具足蟲西貢2025 亦有網民覺得大王具足蟲「好核突」，好像「巨大曱甴」，「反給我1,000元也不會碰」等，反應非常兩極。
大王具足蟲西貢: 拉麵公子
樓主高EQ的應對贏得網民的喝彩「你回應得好得體，不過理佢真係嘥時間」、「勁呀，師兄」、「我覺得你應得好好，起碼都想搞清楚究竟自己做錯咗啲咩先」、「做得好，如果你爆seed就變咗佢cap圖」。 大王具足蟲西貢2025 臺灣KOL「廚師漢克」早前收到觀眾送來的「大王具足蟲」，初次見面時雖然「畫面感很衝擊」，但能從它的外表上看到經歷1.6億年來演化而成的型態，他稱為「恐懼中帶美感」。 這隻「大王具足蟲」除了比廚師漢克的臉還要大之外，更重達1.7公斤，讓他也笑稱「外形震撼度十足」。
大王具足蟲西貢: 臨收工突被上司call開會打工仔1句拒OT 網民爆笑：第二日變咗舊同事
至於味道，餐廳表示會採用清蒸方式來料理大王具足蟲，其口感與味道介乎於龍蝦與螃蟹之間，而腺體味道與口感類似蟹黃蟹膏，整體充滿著濃厚海味，與拉麵公子招牌的濃厚魚介雞白湯拉麵非常匹配。 棲息於深海的深水蝨，多以海底的大型動物屍體為食，充斥著腐食的消化道散發濃濃臭味，處理上要特別注意，否則「一但弄破（消化道）整間廚房都會完蛋。」肚裡的東西臭歸臭，其實也是最佳的防衛武器。 李坤瑄提到，有科學家發現，面臨危險情況的深水蝨會將消化道內的惡臭物吐出，讓敵人趕緊逃之夭夭。 體型巨大化的原因，有專家推測可能是為了提高身體儲存的能量，以便在缺乏食物的狀態下也能長時間生存。 日本就曾長時間觀察一隻被養殖在水族館的大王具足蟲，發現牠在未進食的情況下依然存活長達五年。 大王具足蟲又名巨型深水蝨、深海水曱甴、巨型深水蝨等，住在大西洋一帶，500公尺以下的冰冷深海地區，是遠古的史前生物。
它們可以忍受長期的飢餓，如飼養於日本三重縣鳥羽水族館的大王具足蟲在絕食5年43天后才死亡[10][11][12]。 大王具足蟲（學名：Bathynomus giganteus[註 大王具足蟲西貢2025 1]；或稱巨型深水蝨、巨型深水蝨、巨型深海大蝨[1]、巨型等足蟲[2]、深海水曱甴、深水穿山甲[3]）是大王具足蟲屬的一個種，棲息在西大西洋的墨西哥灣和加勒比海310至2140公尺深海裡。 大王具足蟲（學名：Bathynomus 大王具足蟲西貢 giganteus[註 1]；或稱巨型深水蝨、巨型深水蝨、巨型深海大蝨[1]、巨型等足蟲[2]、深海水曱甴、深水穿山甲[3]）是大王具足蟲屬的一個種，棲息在西大西洋的墨西哥灣和加勒比海310至2140米深海裏。 據臺灣媒體報道，位於臺北市中山區的知名拉麵店「拉麵公子」，日前正式宣佈推出「大王具足蟲濃厚魚介雞白湯拉麵」，每碗售價1480元臺幣（約377港幣），還僅限老顧客預定。 老闆透露，大王具足蟲白肉部分喫起來有龍蝦加螃蟹的口感，黃色腺體更類似於蟹黃蟹膏。 即使有沒有人去挑戰，臺北拉麵店「拉麵公子」已成功搶下了焦點。
繼臺灣的大王具足蟲拉麵後，又有勇者做出新的大王具足蟲料理分享到「香港街市魚類海鮮研究社」專頁中，圖中可見烹調了2隻大王具足蟲，更細心加添了辣椒和蔥蒜，旁邊還有白飯、蒸蛋等，相信圖中的大王具足蟲已成為樓主的家常菜之一。 大王具足蟲在大多數情況下表現爲肉食性動物，主要食用海洋生物的屍體，如鯨魚、魷魚等海洋動物。 此外，它們也會主動獵食一些行動緩慢的海洋生物，如海蔘、海綿、線蟲、放射蟲等海底動植物。
期許能替沒有選票的山林、濕地、海洋、土地發聲。 面對外界擔憂入菜將助長深水蝨的捕撈，業者則在臉書發文表示，大王具足蟲是非目標漁獲，再怎麼樣也無法成為經濟魚種，漁船捕撈對象依然是蝦蟹類。 業者表示，大王具足蟲如同大型蟑螂的外型，他的本意是站在破除大眾對此物的疑慮與恐懼而料理，「為了喫而去刻意抓它，很不好」。 日常生活周遭其實也有深水蝨的親戚，包含潮間帶常見的「海蟑螂」，以及常在花圃裡蜷曲成球狀的「鼠婦」，近海一帶則有體型相對較小的「道氏深水蝨」居住。 大王具足蟲西貢 除了體型碩大無比，牠們還有著一顆顆的「大巨蛋」。
大王具足蟲西貢: 大王具足蟲「外型超可怕」真的好喫？廚師驚曝實際口感：頭部最棒
帖文曝光後，網民們的反應卻各異，有人贊同大膽嘗試，也有人覺得這樣的烹調方式有點過線，甚至表示「你會將隻巨型塵蟎放入口嗎？」、「好核突」、「就嚟ET都可以蒜蓉蒸」。 也有網民提醒樓主，這種生物因為物種關係，極易腐化成水，要小心食用。 大家想象下，大王具足蟲這種特異生物，體長37釐米，擁有2對觸鬚、7對關節肢和近4000個平面小眼組成的複眼，主要食物是海底的屍體和腐肉，怎麼聽都覺得不適合上餐桌。 大王具足蟲棲息於海深170米至2,140米，一帶幽暗無光的海域。
大王具足蟲西貢: 「大王具足蟲」變身餐桌新寵？網民：就嚟ET都可以蒜蓉蒸
這道料理引起了網民的熱議，有人認為用大王具足蟲作為食材相當不妥，指：「你會將隻巨型塵蟎放入口嗎？」、「佢個樣已經盡力生得唔似食物」、「好核突」、「其實咁樣食呢啲偏門野，同大陸人食蝙蝠，有咩分別呢？」、「就嚟ET都可以蒜蓉蒸」。 亦有網民分享，指大王具足蟲因為物種關係，係極易腐化成水，提醒樓主：「如果打開冇咩肉只有水，千祈唔好食」。 大王具足蟲大部分分佈在墨西哥海灣與西南非海域一帶，過去在香港西貢的餐廳和日本的一些水族館都有大王具足蟲的料理，這些大王具足蟲大部分從西南非的納米比亞進口，肉質被認為像螃蟹和龍蝦，但消化道有惡臭，料理前要先去除內臟。 另外，日本常拿來喫的其實是道氏深水蝨（大具足蟲），而非大王具足蟲。
