這片淡水濕地由400多塊農地連接組成，包括了西洋菜田、通菜田、沼澤、蓮田、補償濕地、水螆田、魚塘、及農田間的水溝等濕地生境，而當中同時間雜了旱田、荒田等非濕地生境。 險被遺忘的大石磨邊境瞭望臺，位於183米高的大石磨山上；它居高臨下，擁有270°的廣濶視野，昔日監視着由蛇口至羅湖一帶對岸的一舉一動，雖然已被棄置多年，但它的結構仍然非常堅固。 茶記食物為主，菠蘿蛋少見，薄薄蛋皮包住菠蘿包煎香，有點似甜味的奄列。
店面細細，連座位都沒有，只是一個小食檔，卻一共售賣超過四五十款小食！ 上水區原本是由石湖墟演變而成，石湖墟在清初已成立，當時是墟場的貿易中心，在1950年代經歷兩次大火後，由鄉紳及發展商重新規劃，以「新」字為首，配以「健康成功發財」的街道名，就是新石湖墟標誌。 不少老字號都在石湖墟見證上水的變遷，部分更是在七、八十年代已經開始立足，成為上水區歷史鴻流的一掬清泉。 拖喼、水貨客及藥房，是我們近年對上水的印象，如果早幾年有人向你推介上水美食，相信你想起那些水洩不通、人來人往的畫面也會興致索然。 上水食 疫情至今已一年半，水貨客影子消散，多間藥房結業，上水一些古舊的小店招牌再次浮現在大家眼前 ── 可能現時就是重遊上水，瞭解她真實面貌的最佳時機。 北區公園位於上水與粉嶺之間，面積足足有近9公頃，早在1990年代已經啟用啦！
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石湖墟街市熟食中心在石湖墟市政大廈的二樓，整層都是熟食中心，是食貨們不能錯過的上水好去處。 熟食中心座位非常多，隨便挑一張枱便可以點勻所有檔口的美食，夥計會千叮萬囑你要將不同小店的碗碟各自歸還，以免他們的碗碟流失。 雖然座位多，但早上10時至下午1時是他們最繁忙的時段，經常座無虛席。 人氣小店包括因豬扒麵聞名的明記美食及主打東莞傳統粥品的東莞佬粥店。 想遠離煩囂，可以在上水港鐵站外的小巴總站乘坐57K小巴進入蕉徑村，走到大自然感受一絲悠閒與寧靜。 蕉徑休閒村是必去的景點，集餐飲、農業及自然生態於一身，空間佔地7,000呎，環境寬敞。
這間拉麵店由港日夫婦檔開設，拉麵湯底以豬骨熬製10小時，味道濃鬱。 其中手剉紅豆冰紅到出九龍，一座圓錐體小冰山直插蓮花杯，碎冰剉得細密，極多紅豆，配合淡奶的香甜，入口透心涼。 老闆賣粥賣了五十幾年，都是東莞傳統粥品，其中竹蔗茅根粥，望落橙橙啡啡，以紅蘿蔔、竹蔗、桂圓肉等煲成，味道帶甜，其他粥品近20款，花生豬肚粥、豬雜粥、菜乾粥等，另外腸粉也有6、7款。 上水食 政府亦要求電動可移動工具最高時速只能達到25公里，並需設有有效的剎車或停車系統等，至於行駛道路，電動單車只能在單車徑上行駛。
上水食: 上水石湖墟美食指南
樓主留意到該輛電動單車的牌子，根據廠家官網，顯示該型號的摩打達到400W，最高時速達每小時45公里，批評「已報警，無法無天」。 上水食2025 中大今日起一連三日舉行畢業禮，校長段崇智因病缺席，改由常務副校長陳金樑主禮及致辭。 28歲末期癌症患者、港大畢業生楊嘉驃（Gabriel），早前捐出80萬元予香港兒童癌病基金，善舉引起全城關注。 曾創日賣500件英式鬆餅（$20/3件）紀錄的人氣烘焙店「ABC 上水食 Bakery」，售賣多款西餅蛋糕，全部訂單每日新鮮製造。
- 以簡約淺木色裝潢的西式Cafe「All Day」，主打能任意配搭食材的自選全日早餐。
- 小店不足200呎，雖然空間不大，但就結合了藝術元素，在店內設置展覽空間，展出本地藝術家作品。
- 早前有上水街坊見到有外賣員在行人路上駕駛電動單車，形容車速頗快，而路上有大量行人包括兒童及長者。
- 政府亦要求電動可移動工具最高時速只能達到25公里，並需設有有效的剎車或停車系統等，至於行駛道路，電動單車只能在單車徑上行駛。
- 拉麵方面使用幼麵，麵質爽口，不過太軟腍，配搭豬骨湯底和糖心蛋，整碗配搭得非常出色。
- 春天是賞花好時機，最近北區公園繡球花盛開，粉紅色、紫色與淺藍色的繡球花在縱橫交錯之下，形成期間限定的夢幻花海，相當「打卡able」！
上水河上鄉有一間特色茶座，早前已全新面貌重開，充滿墨西哥風情的裝潢及大草地戶外座位，成為港人最新打卡熱點。 餐廳設有不同打卡區域，如西部牛仔場景、英式紅色電話亭、舞獅裝飾等。 位於古洞以北、蠔殼圍以南的馬草壟曾經是香港與深圳之間的邊境禁區，直至2013年才開始解禁，沿途依然留有不少「禁止內入」的告示牌。 這個神祕之地除了充滿歷史足跡外，其實也是一個觀賞日落的隱世上水好去處。 上水食 於圍欄外看過昔日邊境哨站馬草壟麥景陶碉堡後，你可以沿着碉堡走到馬草壟的山頭，映入眼簾的是一大片魚塘及深圳市區相映成趣的上水打卡祕景。
上水食: 上水美食4. 東莞佬粥店
散水餅推介別致迷你蛋糕（$22起），另有6吋或8吋的貴族伯爵茶蛋糕、宇治綠茶蛋糕、法式檸檬馬令撻等。 全新拉麵x串燒概念店「八番麵工房Deluxe」，主食方面推介直源吉列豬扒沾麵（$83）、極上汁燒海鮮丼（$138）、麻辣擔擔豚肉野菜拉麵（$68）、蒲燒鰻魚丼（$138）及燒安格斯牛扒丼（$158）。 以簡約淺木色裝潢的西式Cafe「All Day」，主打能任意配搭食材的自選全日早餐。
帖文引來多名網民批評，直指在行人路駕駛電動單車的行為「罔顧安全，無人執法」、「根本無人捉，當正合法咗咁，全港成街都係，有時喺行人路行，仲XX你阻住佢」，甚至有人認得該名外賣員，「佢都有在清河邨出現」。 當年聯和墟街市仲未搬，呢個墟市車水馬龍，而適雅餐廳就有好多佢嘅回憶。 當時嘅適雅餐廳喺北區絕對係名店，價錢一啲都唔平，只有考得好成績，A媽先會帶佢去食個lunch，慶祝一嚇。 時移世易，聯和墟嘅適雅餐廳搬咗去上水石湖墟，價錢仲好大眾化，今日就同佢回味一嚇啦。 餐廳主打親民價意亞fusion菜式，重點推介美國安格斯肉眼扒配迷迭香汁（$178）、牛肉漢堡配芝士鵝肝蕃茄及薯條（$168）、香煎鱸魚配意大利青瓜及燈籠椒（$168），及煙三文魚扁意粉（$98）。
上水食: 上水一日遊終極指南丨上水打卡/郊遊好去處推介
另外亦有供應不同烘焙麵包蛋糕及西式輕食，如Scone、卷蛋、Eggs 上水食 Benedict等。 近期因為武漢肺炎喺香港蔓延，我哋都係留喺屋企，唔太想出街，但真係坐到發黴，所以就搵啲戶外活動同M佬去行嚇。 今日就同M佬揸車去燒嚇嘢食啦，任食燒烤場有唔少選擇，但呢間位於上水嘅歡樂今燒BBQ就主打泰式燒烤，一於試試啦。
上水食: 上水好去處1. 大石磨廢棄瞭望站
明記的三式套餐（腸粉、陳皮魚蛋及豬皮）賣到街知巷聞，如想喫得豐富點，不妨試試皮蛋瘦肉粥及豉油皇炒麵，每款$20或以下即有交易。 竹蔗茅根粥、粟米粥、花生豬肚粥、菜乾粥……可能都是在你較少聽到的粥品名，其實都是東莞傳統粥品，在一般粥店比較難找到。 除了足料外，份量也十足，如果想同時品嚐其他美食，建議多帶幾位朋友一同分享。 豆腐花名不虛傳，比外面的豆味非常之重，有黑白豆腐花兩種選擇，口實度一試就知用了十足！
上水食: 上水美食1. 蕉徑休閒村
甫踏進休閒村，三位狗店長就會立即出來迎賓，餐廳以落地大玻璃設計，周圍放滿各式各樣的植物及盆栽，有如一間溫室，令記者有種被大自然包圍的感覺，氣氛相當療癒。 餐廳分別提供室內及戶外座位，甚至有日式榻榻米的專屬空間， 打卡一流。 石湖墟的美食足以讓你食遍一整天，很多小店都很早開舖，所以早餐並不缺選擇。 石湖墟街市熟食中心在石湖墟市政大廈的二樓，是第三代的石湖墟街市，因為整層都是熟食中心，座位非常多，隨便挑一張枱便可以點勻所有檔口的美食，夥計會千叮萬囑你要將不同小店的碗碟各自歸還，以免他們的碗碟流失。 樓主在facebook羣組「祥龍圍邨 & 清河邨」圖文並茂指，本年11月4日下午大約1時，見到1名男子在上水中心對開行人路駕駛電動單車，單車車尾設有黑色食物保溫箱。
上水食: 上水美食｜主食推介｜2.城記飯店 傳統一盅兩件
他指男子手持食物下樓，駕駛電動單車高速在行人路上行駛，相信正前往送餐，「行駛速度好快，左穿右插，當時大量行人，包括兒童及老人」，更稱對方「差少少撞到個90幾歲阿婆」。 我們的上水好去處推介，透過上水一日遊，讓大家細味水洩不通的大街背後，上水原有的真實面貌。 不少「步兵」外賣員為增加送餐效率會選擇踏單車，有人甚至違法駕駛電動單車，貪圖節省氣力。 上水食2025 早前有上水街坊見到有外賣員在行人路上駕駛電動單車，形容車速頗快，而路上有大量行人包括兒童及長者。 街坊指外賣員飛馳期間險撞到1名老婦，覺得造成危險，因而報警求助。 網民批評在行人路駕駛電動單車的行為「罔顧安全，無人執法」、「根本無人捉，當正合法咗咁，全港成街都係，有時喺行人路行，仲XX你阻住佢」。
上水食: 上水一日遊2023｜介紹
茶座的位置稍為偏遠，於粉嶺公路側，粉嶺高爾夫球場旁。 榮昌茶座之所以隱世，是因為茶座遠離市區，大部份食客都是行山或踩單車人士。 網上流傳影片顯示，新豐街18號一間餐廳門外，至少有4名男子用圓凳及木棍毆打一名倒地男子。 警方表示，昨晚7時27分接報指，有途人發現一名受傷男子坐在上水茶座門外，該名34歲姓黃男子稱自己突然遭4至5名男子用單車及摺櫈毆打，不知原因。 救護人員接報到場，發現黃男頭部及手腳流血受傷，遂送往北區醫院治理。
上水食: 上水美食｜主食推介｜1.東莞佬粥店 五十年老字號 貨真價實
除了食物吸引，昔日的冰室設計也值得細味：淺綠色主調配高樓㡳、掛在牆上的舊式餐單；電掣及風扇雖已停用，但並沒有拆卸，依然保留舊有風貌。 店家主要提供輕食及飲品，以有機食材作為賣點，今次記者點了燒安格斯牛肉眼沙律，使用的蔬果是由餐廳自家種植或是由本地農友提供，保證新鮮，喫起來清新爽口，安格斯牛肉質感嫩滑，整體配搭一流。 飲品推介有機蔬果汁，蘋果配上紅菜頭，清甜解渴，店家亦有推供多款自家製甜品，檸檬芝士蛋糕口感結實，酸甜清新，相當開胃。 上水食 下午時間榮昌茶座更提供「七彩公司飯」，內有餐肉、火腿、雞蛋、煙肉、腸仔、叉燒和雞中翼。 雖然鈉含量一定超標，不過市面上也應該不會有餐廳有如此的「創意」，一碟飯就可以滿足「食肉獸」所有願望。
上水食: 上水郊遊好去處
這間餐廳主打雞湯米線，不同濃鬱湯底配上嫩滑雞件，招牌花膠醉香雞湯麵無添加任何味精，十分足料，另外亦有芫荽雞麵、麻辣雞湯麵、喇沙雞麵等選擇。 食物方面就有茶餐廳港式美食及各款創意菜式，如流心牛角包、蒲燒厚切鰻魚飯、雞蛋餐肉麵等，餐廳更是寵物友善餐廳，歡迎客人帶同毛孩用餐。 根據中心初步調查，病人進食友人由尼泊爾寄到本港的自製蜂蜜，個案可能由梫木毒素引致。
上水食: 上水美食2. Everglow Coffee
原來其設計亦相當講究，採用的是清代揚州式的亭臺閣樓設計。 而這次繡球花花海所在的「香花園」，正正就是在環繞着「蔚秀軒」而建。 石湖墟這間純白咖啡店主打咖啡及烘焙輕食，如Bagel、卷蛋等。 小店不足200呎，雖然空間不大，但就結合了藝術元素，在店內設置展覽空間，展出本地藝術家作品。
上水食: 好去處
黃昏時分，陽光揮灑於魚塘上，令本地農村與對岸城市的張力更顯深刻。 興發餅家是一間擁有近60年歷史的老字號餅店，位於石湖墟街市1樓，主打人手製作的傳統中式糕點，包括南乳餅、光酥餅、摩囉酥、南瓜餅及馬仔等，大件飽肚又抵喫，多年來都深受街坊歡迎。 不過可惜的是，由餅店始創人廖師傅自行研發的招牌香蕉糕蛋糕現時已停售，只因懂得做這款糕點的師傅已經「收山」，看來這種手工製糕點已經買少見少，大家要好好珍惜這些懷舊小喫。 明記是由舊墟搬來的小食店，餐單選擇一直沒有太大變化。 他們的豬扒麵最馳名，炸豬扒炸漿不會太厚，外脆內軟也不算太油膩，值得一試。 愛新奇口味又嗜甜食的朋友可以嚐嚐他們的「菠蘿蛋」，是一層薄蛋漿包裹着菠蘿包的小食，但若喜愛傳統菠蘿包的香脆酥皮，就未必能貼合你的口味。
手刨紅豆冰是廣成冰物的名物，他們至今堅持以古董刨冰機，刨出特大冰柱再插在紅豆冰上，紅豆份量也慷慨，包你飲到飽。 大部分客人都是為這裏的「四寶」而來 ── 上水食 紅豆冰、爆蛋三文治、牛肉通粉和奶茶。 上水食 廣成的奶茶色澤偏淡，起初還擔心茶味不足，但入口奶味茶味相稱，很有水準。
上水食: 上水好去處5. 「港版萬裏長城」華山行山
警方將案件列作「襲擊致造成身體傷害」案調查，交由大埔警區刑事調查隊第二隊跟進，暫時未有人被捕。 上水食2025 拉麵小店麵家山下店主 Kent 於上水土生土長，店命「山下」是日藉妻子的姓氏，也有「獅子山下，同舟共濟」之意。 屹立上水超過70年的成發餅家，與石湖墟只是一條馬路之隔，每次行過都會聞到陣陣包餅烤焗的香甜味，下午蛋撻新鮮出爐，總是吸引不少人排隊半打半打的買。
小食方面不能錯過香辣水牛城雞翼（$48）、法式鵝肝烤迷你多士（$98）和香蒜焗生蠔 （$48/4隻）。 如何前往：於上水港鐵站乘坐的士或自駕到麥景陶碉堡，山上有少量空位泊車，但留意古洞北正有多個地盤開發，地面情況較多變。 上水食 春天是賞花好時機，最近北區公園繡球花盛開，粉紅色、紫色與淺藍色的繡球花在縱橫交錯之下，形成期間限定的夢幻花海，相當「打卡able」！
除了人見人愛的繡球花，公園內不同角落亦有其他品種的花朵盛開，景色相當怡人。 去呢度食嘢嘅通常都係行山或者踩單車嘅人，茶座係佢哋中途休息嘅落腳點。 麵屋山下的湯底皆為 自家熬製，加入了不同部位的豬骨和筒骨烹煮10小時而成，味香濃稠，感覺十足日本當地的拉麵。 手刨紅豆冰是廣成的名物，出名在以古董刨冰機刨冰，特大冰柱插在紅豆冰上，紅豆份量也慷慨，包你飲到飽。 大部分客人都是為這裏的「四寶」而來 ── 紅豆冰、爆蛋三文治、牛肉通粉和奶茶。
拉麵方面使用幼麵，麵質爽口，不過太軟腍，配搭豬骨湯底和糖心蛋，整碗配搭得非常出色。 除了食物吸引，昔日的冰室設計也值得細味：淺綠色主調配高樓㡳、枱上不設餐牌，只有掛在牆上的餐單；電掣及風扇雖已停用，但並沒有拆卸，依然保留舊有風貌。 珍苑自80年代由街頭擺雲吞麵起家，後來在後巷租了一個小舖繼續經營；結業數年後，再於石湖墟重開並營業至今。 現時珍苑已有逾13款餸菜搭配各種麵類或白飯，選擇包羅萬有。 當中的雲吞豬軟骨河粉，叫人食過番尋味 ── 雲吞蝦肉彈牙，豬軟⻣酸甜入味，濃鬱湯底配上掛汁河粉，似乎「樣樣都是招牌菜」並不是錯覺。
上水食: 上水美食｜懷舊小食｜4.興發餅家 第二代手造老餅
透過小小的展覽，你會赫然發現，上水除了「水貨客」外，還有更多的社區面貌等着你來發掘。 上水石湖墟街市是街坊們覓食的好地方，位於2街的明記美食主打平價茶餐，其中有樣店家獨創的餐點「菠蘿蛋」，絕對是來到上水必試的名物之一。 「菠蘿蛋」原來是以薄薄蛋皮包覆著經過烘烤的菠蘿包，味道甜甜，口吃起來有點像西多士，雖然稱不上是美味佳餚，但創意的做法也吸引不少人幕名而來一試。 潮食位於上水順欣花園地舖，主打港式小食 —— 格仔餅和雞蛋仔。
上水食: 上水一日遊｜9大好去處美食攻略 港版萬裏長城＋繡球花海打卡＋玻璃屋餐廳
於雙魚河旁邊，你會看到一大片農地及魚塘，這裏是塱原濕地，也是香港東北區佔地最廣的天然平原。 時至今日依然有農民在此種植通菜及西洋菜等蔬菜，是難得於本港得以保留的天然濕地。 濕地旁邊舖有單車徑，是上水郊遊及踩單車的好去處，不過切記郊遊時，盡量不要打擾農民的日常生活。
上水食: 上水美食｜7大餐廳推薦！必食小食＋晚餐推介：手剉紅豆冰｜區區搵食
自選All Day Breakfast （$68/ $98/ $108）除沙律菜、蕃茄、火腿、蛋和多士等5款基本主材料外，另提供紅酒牛肉、漢堡扒、大啡菇、帶子、窩夫和鬆餅等多達28款追加配料。 上水食2025 上水廣場美食越開越多，全港首度登場的「Tablier Bistro & Bar」以灰、啡和綠色為主調裝潢，灰黑斜間地磚配搭三角和條子圖案，營造簡約時尚的風格，另外特設歐陸式露臺雅座。 公祠的設計是清朝傳統的兩進三開間一天井，其捲棚頂禮亭卻是傳統中式建築中罕見的，而正脊及青磚牆身飾帶的灰塑，以瑞獸、花卉、幾何圖案及中國民間故事等的木構件和祖龕作裝飾，造工精巧細緻。 2019年根據《古物及古蹟條例》，將公祠列為法定古蹟，藉有形之公祠世世代代承傳下去。 如何前往：從上水火車站 C 出口出發，穿過彩園村，往大頭嶺方向一直行，經過大片草地後便會見到一座橋，轉右再繼續直行就會到達目的地。 上水食 向彭屋方向步行多10分鐘，就會到達彭屋村村口，沿著公廁左方小路前行，就會發現一片椰林樹影，有如置身於迷你夏威夷一樣，可以拍出充滿旅行感覺的照片。
上水食: 上水
老字號餅店又何只月餅受歡迎，傳統餅食如嫁女餅、皮蛋酥、忌廉奶油筒都在此找到，還有可能只有圍村老一輩才認識的「大肚餅」白餅。 平民價的唐餅材料簡單，例如白餅只用麵粉、水、糖、鹼水及酒餅，但從發酵到搓成麵餅，就要兩日時間，每一件都是大師傳經驗心機和手藝之作，絕對是上水一日遊不能錯過的當區名物。 上水食 呢間泰國菜唔係好多人知，絕對係地膽而又鍾意食泰國嘢嘅人先會知架。
上水食: 上水外賣員駕電動單車 行人路上風馳電掣險撞人 街坊擔心即報警
因為餐廳唔止位置隱祕，藏於閣樓間，即使平時經過，但唔細心留意嘅話，都唔會發現。 餐廳門面很貼地，有着老香港的懷舊感覺，左邊掛燒味，右邊養着鮮魚，未必有打卡cafe一般吸引的靚環境，但食物足夠美味。 興發餅家位於上水石湖墟市政大廈內，在上水開業近五十六年，見證整個上水歷史變遷。 上水食2025 興發餅家主力售賣各款懷舊糕餅和傳統唐餅，如雞蛋仔餅、摩囉酥、沙其瑪、光酥餅、芝麻餅等，還有各類在香港市面再難尋覓的糕餅。 艾粒是叻其實同「艾粒」一點關係也沒有，名稱取自英文I Love Snack同音字。
