捨棄了原本小間距的平刀切削設計，690N將刀盤分成大間距和小間距的切削刀片，官方又稱為：螺旋平刀。 詢問過官方後，楊家說明這次的設計理念是：大間距的刀片能有效增加咖啡豆的研磨效率；小間距的刀片則能減少咖啡細粉的產生。 小飛馬磨豆機香港2025 小飛馬磨豆機香港 小飛馬磨豆機香港2025 小飛馬磨豆機香港2025 小飛馬磨豆機香港2025 小飛馬磨豆機香港 小飛馬磨豆機香港 實測的結果研磨的均勻度確實改善不少，但細粉是否有減少還是要透過測試細粉率來評斷。
另一個值得注意的小細節是：690N內部的彈簧設計也有不同。 小飛馬磨豆機香港2025 小飛馬磨豆機香港2025 601N的彈簧係數較小，按壓的觸感較為軟；690N的彈簧係數較大，按壓的觸感則較為硬。 當研磨中深焙或硬度較大的咖啡豆時，這樣的改動能有效降低因為彈簧晃動而產生的研磨不均勻。 聲音的表現我們分成：磨豆機空機運轉及咖啡入豆運轉的聲音。 空機運轉時，601N的運轉聲音較690N的聲音大。 小飛馬磨豆機香港 但是當我們倒入咖啡豆時，因為刀盤的研磨方式不同，很明顯的690N的切削聲音會較大聲。
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另外690N內部彈簧觸感較硬、晃動較少，研磨更均勻。
- 而應用在咖啡研磨的場景時，當豆子被壓碎、切割和撕開時，豆子中穩定的電荷鍵被打破，咖啡顆粒呈現負電荷，會附著在任何正電荷物質表面。
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- 至於是否喜歡這個設計，還是要看你的需求而定。
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- 與上一代601N低調的黑色霧面配色不同的是：690N在這次外觀的配色選擇較為亮麗的藍色，呈現出不同於上一代的感覺。
以往我們在使用吹球的經驗是：研磨完咖啡豆後，再把吹球伸入豆槽，並把咖啡粉吹拭乾淨，而這樣在使用上有其不便之處。 所以690N在這次的設計直接在後方增設一個插孔，並且能自由的穿戴吹球。 至於是否喜歡這個設計，還是要看你的需求而定。 我們會使用你的個人資料來支援你在本網站中的使用體驗、管理你的帳號存取權，以及用於隱私權政策中說明的其他用途。 15格有段調節，手衝、虹吸、moka 小飛馬磨豆機香港2025 pot均適用。
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我們都知道當兩種不同的帶電物質相互接觸時，電子傾向於從一種物質轉移到另一種物質，這種現象在我們日常生活中隨處可見。 小飛馬磨豆機香港2025 而應用在咖啡研磨的場景時，當豆子被壓碎、切割和撕開時，豆子中穩定的電荷鍵被打破，咖啡顆粒呈現負電荷，會附著在任何正電荷物質表面。 而正因為此種現象，我們在研磨時常常會發現磨豆機有細微的細粉吸附在落粉處（手磨尤其明顯），或是研磨出來的咖啡粉有結塊的現象。 小飛馬磨豆機香港2025 小飛馬磨豆機香港 690N這次新增了靜電消除器的功能，如下圖所呈現，除了有效改善細粉的吸附外，研磨後結塊的現象也改善許多。 不得不說690N這個設計真的相當不錯，至於具體改善了多少還是需要量測咖啡的殘粉率。
如果對聲音的大小較注重的朋友，可以實際去有販售楊家的店面試聽一下。 小飛馬磨豆機香港 與上一代601N低調的黑色霧面配色不同的是：690N在這次外觀的配色選擇較為亮麗的藍色，呈現出不同於上一代的感覺。 此外，690N的高度也比610N高了一點，原因也跟我們底下要介紹的兩個設計有關：吹球設計和靜電消除器。 小飛馬磨豆機香港2025 最新款楊家飛馬牌咖啡磨豆機601N，時尚消光霧黑噴砂外殼，平行鋸齒磨盤（平鋸刀） CNC一體雕刻成型， 60mm高硬度合金刀盤，硬度HRC60以上，適合義式、手沖、濾壓各種咖啡沖煮方式。
