在上海街，看到堆成小山的砧板，便知來到了經歷65年風雨的萬記砧板。 手工麻雀2025 這家老字號現在由第二代掌舵人歐氏夫婦及其子歐家亮主理。 倘若這份延綿千年的傳統手工藝能找到轉型的出路，或許在大街小巷的麻將桌臺上，在學生揹包掛着的小飾物上，在新開發的創意桌遊棋牌裏，也能嗅到手雕麻將的人情味。 偶爾有客人遺失了一兩個麻將，纔會花費四五十塊來找何秀湄重新刻畫補上，這已經是何秀湄大部分的收入。 雖然子女給的家用早已超過自己賣麻將的錢，但她說繼續做只是因爲一份情懷，投入太多放不下。 緊跟着，機械大規模生產的塑膠麻將打破了傳統格局，其高效的生產效率直接將手雕麻將扼殺在歷史的長河中。
而最特別的一次，要數1990至2000年代，蘇師傅嘗試創作全黑色牌身的麻將，並特別更改了字的顏色，例如將東、南、西、北從藍色字改成黃色，可惜銷情平平，最後只得放棄繼續製作。 張師傅的爺爺、爸爸都是造麻將的，小時候他放學後便在店內執頭執尾，順其自然下，他讀完書便正式入行。 平如連鎖家品店1副麻將 $2、300有交易，但一陣膠味，張師傅不屑賣。 教育推廣方面，政府資助傳統文化工藝行業，讓學生有機會參與，或有利相關文化傳承下去。 現時年輕一代較少機會接觸傳統文化工藝，若政府資助舉辦工作坊，讓下一代有機會親身參與，或引起興趣將來投身相關行業，有利文化傳承。
手工麻雀: 香港社會企業挑戰賽 2023-24開幕典禮
Karen畫出1987年麻雀廠的示意圖，千呎廠房中有獨立的拋光與機切房、機器雕刻及磨牌室，還設有供手雕麻雀修復、翻新的工作枱，小小的手雕麻雀牌，背後的工序一點也不簡單。 香港的麻雀製造工藝曾盛極一時，在機器還不太盛行的年代，從打磨到雕刻、上色，一副副手雕麻雀在匠人的巧手下誕生。 插畫師Karen自小觀察家人製作手雕麻雀，在麻雀廠進進出出，有時也會幫忙上色，傳統手雕麻雀工藝在她的童年中留下了深刻的記憶。
- 工作坊近年受到不少20至30歲的年輕人歡迎，蘇師傅指男女比例更與昔日完全相反，「以前的師傅百分之九十都是男性，我以為男生個性會比較好奇、喜歡學新事物，現在來工作坊的反而10個有8個都是女生」。
- 去年年初，Karen還連同嫲嫲與父親在柴灣青年廣場舉辦麻雀雕刻藝術展「與雀同遊」，介紹手雕麻雀的工藝，展出手雕麻雀工具和父親的作品——麻雀十三麼等。
- 景叔透露，雕刻一副普通的廣東牌需時約五日至一個星期，但他年事已高，心神和精力都有限，現時一天只能雕刻一隻麻雀，「如果堅持極速起貨，也可以雕得很快，一兩天便能雕好一副廣東牌，但事後要休息多天」。
- 由挑選工具、顏色，一刀一刀、重複來回的雕刻，手雕麻雀早已是景叔生活不可或缺的一部份。
- 蘇師傅說當時勤快的話，每日可以雕刻3副共432隻麻將，一個月也可賺到$700至$800，而且工作時間自由，隨時可放假。
- 於2020年3月，手機遊戲「麻將天下」邀請「標記麻雀」老闆— 手雕麻雀師傅張順景合作，將其人手雕刻的麻雀呈現於遊戲內，使傳統工藝電子化，讓玩家於手機遊戲亦能欣賞手雕麻雀的風采。
- 有大叔經過吆喝：「有沒有六合彩四十九個號碼賣？」追加一句：「買定離手！」他回道：「要四十九個號碼，你早十年來就有！」數字球分號碼賣，有許多早已斷貨。
張順景一臉茫然表示，希望留下繼續經營，但不是他可控制。 隨著時間流逝，昔日的香港傳統行業已漸漸退出大眾視野。 然而，這些本地的傳統工藝並非全然消失，它們只是在經歷輝煌之後，退居二線。 事實上，有些工匠仍然默默耕耘，風兩不改地繼續傳統手工藝製作。 手工麻雀 手雕麻雀、手造雀籠、紙紮工藝等傳統本土技藝曾經興旺，惜風光褪盡，正被時代巨輪淘汰，如今只餘少數職人頑強奮鬥，繼續在小城裏默默守護。 想撐香港本土文化，可瀏覽香港老字號餅店和上海街618號文青必到熱點。
手工麻雀: 麻雀×JKアニメ「ぽんのみち」EDはhalca「Good Luck Waker」
第三次搬舖，是二十多年前，標記搬到轉角的六福珠寶中心，樓梯舖僅是現時三分一。 舖面太窄，僅容得下兩個人，父子二人便輪流接力，他仍然記得，房東沒有收每月百多蚊的租金半年，竟要他們打電話追問，送一副臺灣牌便了事。 手工麻雀2025 後來重建再搬，到現在，剩下他一個人，前無去路，也不太想下一代接手。 光顧傳統工藝店的顧客不多，店主收入低微，甚至不能餬口。 另一方面，香港店舖租金高昂，傳統工藝行業難以負擔。 面對競爭方面，一些傳統工藝行業技術要求高，講究質素，難與工廠生產的產品競爭。
店主是年逾80的陳華，賣刀具外，他還會研磨刀鋒。 每次聚焦刀鋒，雙手來回於磨石，目光如炬，人如其刀，渾身是光芒。 原來華叔九歲已經在廣州當做刀學徒，無論做刀方法還是刀具結構用料，所知甚詳，打下紮實基礎。 後來以磨刀為志業，開鋒新刀，磨利舊刀，兢兢業業數十載至今。
手工麻雀: 麻雀舖曾開到成行成市？
麻將被譽爲國粹，是不少鄰裏鄉親們最佳的茶餘飯後消遣活動。 手工麻雀 麻雀從古傳至今天，幾乎每個省都有其各自的玩法，但總體離不開“喫”“碰”“槓”“聽”“胡”這五種狀態。 經過當地鄉政府工作人員挨家挨戶的上門勸說，兩天下來居然沒收了600多張幺雞牌，也就是說村民聚衆搓麻將的案例就有600多起。 這些幺雞將會統一標註保存，待疫情過去後再發還給大家。 如今店內堆滿賣不出的舊麻雀，但原來六、七十年代麻雀舖曾開到成行成市。 手工麻雀2025 皆因那時彌敦道、廟街一帶賭業興旺，麻雀館、夜總會、歌廳、賭檔、牌九檔，「黃賭毒」樣樣齊。
「以前一門手藝可以做一世，點會諗到而家？」他預計，這一行有可能在五到十年內死去，就做到死為止。 相較三十多年前人人打麻雀盛況，生意冷清，幸好在樓梯舖，纔可以做下去，店裏也早已經為不遠的結業做準備。 手工麻雀 資源運用方面，香港政府資源有限，要善用資源，回應社會所需。 現時香港面對不少問題，如房屋、醫療和長者福利問題等。 若政府將資源投放在資助傳統文化工藝範疇，便會減少投入其他範疇。
手工麻雀: 工作坊
何秀湄回憶：以前經常在給客戶送麻將的時候，被狗追被狗咬，反觀現在，三天等不到一個客人，恨不得熬通宵工作。 在寸金寸土的香港，很早就有人利用舊唐樓的樓梯口擺攤，這些攤鋪被稱爲“樓梯地鋪”。 在些樓梯地鋪中，老百姓會做一些鞋子、雨傘這樣的小買賣。 其中有一家地鋪非常特別，它裏面賣的是現在日漸式微的傳統手工藝品——手雕麻將。 景叔店內藏着不少隱世瑰寶——巨型木製骰盅、狀元籌、牛骨麻雀、手雕魚蝦蟹……活像一家賭博博物館。
手工麻雀: 香港十大歷史地標
「標記麻雀」也是1間樓梯舖， 手雕麻將 手工麻雀2025 師傅張順景每天風雨不改開店，偶爾拿起工具埋首工作。 店內張師傅坐着工作，店外行人匆忙走過，偶爾有人停下腳步觀摩，與師傅閒聊數句。 位於紅磡寶其利街的「金發麻雀」，由1962年開舖至今，幾乎有一甲子歷史了。 從爸爸手上接棒的「湄姐」何秀湄，既是「金發麻雀」的第二代傳人，也是全港僅存的手雕麻雀師傅之一，甚至是唯一一位女師傅！ 在僅約三十呎的樓梯底空間，湄姐始終堅守著爸爸一生的心血，也守護著快將失傳的手雕麻雀工藝。 標記店內還積存不少賣不出去的舊貨——櫃頂近百盒的籌碼已是三年前的存貨；麻雀檯試過入三張賣了三個多月；骰盅用的鋼杯二、三十個賣了六年。
手工麻雀: 香港工匠：做一世的手藝 絕不平賣 手雕麻將
綜上所述，政府應資助傳統工藝發展，推廣文化保育。 手工麻雀 手工麻雀 推廣旅遊方面，政府資助傳統工藝發展進行文化保育，有助推動旅遊。 不少外國遊客也希望來港看傳統特色文化產物，品嘗地道小食，如政府資助傳統工藝行業，令其發展下去，有助推廣本港旅遊業。 手工麻雀 手雕麻雀師傅張順景年屆七旬，三代都是靠麻雀生意養活。
手工麻雀: 香港瀕失傳手雕麻雀！老師傅堅持40多年傳承手藝
手工雕製生產需時及價格較高，難與工廠機械化、量產型的生產模式競爭，很容易被市場淘汰。 於2020年3月，手機遊戲「麻將天下」邀請「標記麻雀」老闆— 手雕麻雀師傅張順景合作，將其人手雕刻的麻雀呈現於遊戲內，使傳統工藝電子化，讓玩家於手機遊戲亦能欣賞手雕麻雀的風采。 先達繡花鞋店的隔壁是上海寶星時裝祺袍，殷師傅在這裡縫製旗袍和中式棉襖已經65年有餘。 店內沒有成衣可以直接購買，所有產品都需要量身定製。
手工麻雀: 師傅靈靈法N
現在時移勢易，年輕人不再流行養雀，而雀籠工匠都相繼離去，現在只剩下財叔這位最後一位本地雀籠工匠，雖然他很久沒有造籠了，但大家仍然可以到雀鳥公園拜訪這位造籠大師。 手工麻雀2025 竹苑龍鬚糖的創辦人黃漢強七八歲已經識拉龍鬚糖，50年代隨父親從廣州來港，在港島區擺檔賣龍鬚糖。 從事製衣業多年的黃師傅，一次偶然機會下令他再次牽起了這千絲情懷，更將這平凡不過的街頭小食打造成本土特色手信禮品。 手工麻雀 工作坊給學員提供一隻空白的麻將，由零開始畫稿、雕刻到上色，想要雕什麼圖案、文字、花紋，全部自由發揮，蘇師傅會在旁指導及協助。 手工麻雀 他指，學員多數選擇雕上姓名，但其實雕字難度一般比圖案高，「圖案只要起稿畫得好，雕出來就會比較漂亮，但字有線條粗幼，又要看工整與否，對初學雕刻的學員來說會比較難」。
手工麻雀: 香港特色屋邨球場
雕的時候要用陰力，手會酸，整天盯著白色的麻雀面亦費神。 她年輕的時候一天雕兩板（一版即一種花色，如筒子／萬子），兩天可以雕完一副麻雀，現在一天只能雕一板。 手工麻雀 她常著記者要寫得低調，皆因即使訂單再多她也做不來。 現時買手雕麻雀的人大多用來收藏，一副全人手雕的麻雀約要價一千多，比起機器製的高出近四、五倍，願意花錢買的人不多。 手工麻雀 「唉，個陣屋企都無人做（雕麻雀），咁點呀？掉低佢啊？」她還是不忍。 八十年代移民潮，兄弟姊妹搬去外國，她都不走，說寧願在港有門手藝都不願去異國當低等民族，「我又唔驚坦克車，驚咩啊？」她的霸氣幾乎震懾了整條寶其利街。
手工麻雀: 不忍昔日手藝消失 「麻雀獻藝」賦新生
誰知光輝歲月稍瞬即逝，九十年代起，麻雀館轉用電動枱，無論是麻雀枱還是麻雀，都和傳統手雕麻雀規格不一，位於樓梯舖的麻雀小店又沒有空間放電動枱，生意逐漸流失，近二十年來都水靜鵝飛，僅能「吊命」。 不少老師傅早已轉行，賣原料的港商工場倒閉得七七八八，連賣麻雀盒的老行家都只剩一家。 至於麻雀，當時副副皆手雕，亦只索價一至四百元一副。 手雕麻雀並不便宜，由一千至四千元視乎師傅手工而定，對比起街邊賣的二、三百元內地製麻雀，不少人寧願選擇後者。 但景叔卻堅持賣質素較高的麻雀，原料皆由日本及臺灣進口。
手工麻雀: 師傅教路 雕字比圖難
無論是栩栩如生的月兔燈籠，還是不怒而威的閻王像，都盡顯紮作師傅的心靈手巧。 有興趣瞭解更多紙紮業的話，可以去一趟冒卓祺元朗的工作坊體驗。 手工麻雀2025 景叔透露，手雕「萬子」所需時間最長，因為筆劃最多，「一隻『萬子』挑一劃至少要挑四至五次，再加上『萬子』有那麼多筆劃，就要雕多數次」，他指雕刻「東西南北」和「索子」也頗費時。
