小鍋米線真係由細到大食足咁多年都咁好味，基本消費都只係4050左右，除非你喪叫先會叫到好貴，但係佢既麵同配菜本身真係好多而且高質素! 辣既程度唔會好辣，我食開BB辣，但係食起中辣起上黎都唔會話完全食唔到。 在元朗逛街買完懷舊餅店手信，逛到西裕街那邊覓食，原來在橫巷裏，都有很多食肆，見到小鍋米線價錢比一般米線店便宜，就來光顧吧！ 這裏門面雖小，但內裏座位卻很多，因為內在環境是L 型，拐個彎又有很多張枱，而且座位算闊落的，我們在傍晚入座，也有很多街坊光顧。
餸點了豬軟骨，另加雞翼尖$4, 覺得這裏加餸特別便宜，每款$4$8,而且份量極多，豬軟骨有四塊，炆得夠淋又入味；雞翼尖更加不吝嗇的給你喫個飽，鹵水味道不錯！ 另點了兩款小食，南乳雞件$31,是把雞翼切開兩件成雞件，一碟六件，南乳醬醃完再炸，就成為脆脆的小食，非常好喫！ Ｄ配料絕對唔孤寒，有雞肉、冬菇、杏鮑菇絲、酸辣肉碎、炸醬、腐皮、芽菜、生菜、祕製甜酸菜、木耳！
元朗小窩米線: 元朗北繞道
配料當中以墨魚頭最出名，甚少米線店會供應，爽口彈牙，另外豬扒及豬頸肉也是熱門之選。 以為香港食唔到嗰種味，其實係荃灣鬧市裡面有一間米線好接近雲南嘅風味！ 元朗米線推介 元朗小窩米線 湯底酸而辣，考慮到多人鍾意辣，所以混合咗川貴辣風味，滿足嗜辣人士。 之所以話抵食，係因為呢度嘅米線除咗有平時嗰啲芽菜呢類配菜之外，仲會附有半隻滷水蛋！ 元朗米線介紹 呢個小鍋米線大大碗，但都只係$25（配料另計）！ 被美譽為「屯門名物」的雲川，是不少屯門人心目中第一的米線，更吸引不少區外米線控跨區前往大西北潮聖。
另外也有不少小食供應，如鹿兒島豬軟骨、炸墨魚餅、日本帶子串燒等等。 元朗新開一間主打正宗湖南米線的舖頭，在米線關注組愈來愈多會友推介，個個大讚米線煙韌有口感，湯底香辣帶鮮香，並非只得個辣字。 是尖沙咀的人氣米線店，曾獲不少獎項，如「香港明火食神爭霸戰」、「法國藍帶美食勳章」。 有雲南過橋、小鍋過橋及石林過橋米線3款口味，想喫麻辣另加$1，有8種辣度、4種酸度選擇，就連多米少米走米都有得揀。 荃灣向來是米線的集中地，老闆娘雲南米線雖然隱身在街市，但每天人龍依然，想喫就要考驗排隊的耐性。 小店之前一直裝修陳舊，現在終於完成重新裝修並重開，一班米線控已立即就位，人龍又在於街市小巷中重現！
元朗小窩米線: 元朗米線介紹: 荃灣手禮
招牌小鍋米線$46,份量超大碗，湯底真的很好味，選了小麻辣，味道很易入口，不會太辣，卻有很正宗的麻辣味道，帶麻香也夠鹹味，但湯底很清，不是滿碗紅油的麻辣，真的可以連湯底都喝光！ 和著米線一起喫，米線煙韌有口感，浸在湯裏也沒有變軟，質感不錯，朋友都大讚！ 喜歡小鍋米線的配料超多，包括嫩滑的雞肉、酸辣肉碎、鮮菌、炸醬、腐皮、芽菜、祕製甜酸菜，還可自選一款餸，朋友選了菜肉水餃，另加雲南野菜$5。 招牌麻酸辣湯，用豬骨和雞熬成，加上四川和印度辣椒、雲南酸菜和醋提酸，一上桌已聞到幽幽辣香。 元朗米線推介 元朗小窩米線 來這裏食米線要守規矩，入座前先排排坐做MC紙落單，俾老闆娘「批改」 元朗小窩米線2025 纔可入座；2，不得隨意任配餸料，部分湯底不設加餸；3，米線逐碗煮，爐頭每次最多煮4碗，催單也沒用。
- 另外還有香茅豬扒也是誠意之選，大大塊啖啖肉之餘，更帶有濃鬱的香茅味。
- 三哥一直沉醉在廚房，由六弟掌管對外事務，內外相應，發展至今已達40間「譚仔三哥」分店，廣受大眾歡迎。
- 被美譽為「屯門名物」的雲川，是不少屯門人心目中第一的米線，更吸引不少區外米線控跨區前往大西北潮聖。
- 招牌小鍋米線$46,份量超大碗，湯底真的很好味，選了小麻辣，味道很易入口，不會太辣，卻有很正宗的麻辣味道，帶麻香也夠鹹味，但湯底很清，不是滿碗紅油的麻辣，真的可以連湯底都喝光！
- 北繞道於1987年經已出現，兩端分別於朗邊中轉房屋附近及朗日路口連接青山公路－元朗段，具備讓駕駛者避開元朗市中心之功能而得名。
- 途經元朗的巴士路線大多行走元朗大馬路，只有少數路線行經全條元朗北繞道，包括九鐵巴士657線線開辦初期，以及已取消的263M線。
- 雲吞 (對, 間接喫了她 $2.5) 雲吞是店舖推介的, 但結果… 大失所望, 比普通雲吞還要不濟…牛展 還可以…總括而言嘛….
雲南小鍋米線餐單提供滇菜,(雲南),粉麵/米線,中菜館等推介美食位於元朗區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用。 雲南小鍋米線位於元朗區，餐廳內座位數未知人均消費約$50以下，餐單提供滇菜,(雲南),粉麵/米線,中菜館等推介美食，埋單可以付款。 米線款式有小鍋、酸辣、麻 辣，豬骨湯底，配料有三十多款可選，豬類頗多，豬雜、豬頭肉、豬肚絲、豬脷等都有，湯底辣 元朗小窩米線2025 度有五級。 湯頭以140斤豬骨、雞殼熬足2天，再加入用中國、越南、泰國的指天椒、花椒、麻椒製作而成的麻辣醬，炮製成正宗四川麻椒紅湯底，有6種辣度選擇。
元朗小窩米線: 元朗米線介紹: 香港最強米線推介合集Top10！石蔭雲南小鍋米線/荃灣老闆娘/屯門雲川
餸料足足有54款之多，有不少特別款式如鮮黑柏葉、蠔油花膠、麻椒牛腩等等，最特別是花雕酒浸溏心蛋，以當歸、杞子、圓肉、沙參煮成湯，再混合花雕酒浸6小時，非常入味。 隨著去年全長60公里的「超級單車徑」落成，大家可由屯門踩入元朗，再到上水及大埔，最後入沙田及馬鞍山。 元朗小窩米線 家庭式的經營氣氛溫馨，以一對日港夫婦主理，每份美食即叫即做，讓人置身於日劇之中，仔細嚴謹的模式非常難得。 元朗人推介的懷舊美食還要包括，沙丹豬扒、手撕雞湯米線、和老水雞翼等等，雞翼香口，豬扒新鮮，米線入味，炒飯或者沙津都是另外一些輕食的選擇。 在餐後來一杯透心涼的紅豆冰，眼見雪球融化於淡奶之中，加上綿滑的紅豆粒，又或者要杯凍菊花茶，冰室情懷盡收眼底。
佢既食物基本上係偏甜版的雲南米線，但唔會有統一化營業既食物味道，好標準化的成品食物味，每樣野都係新鮮整，小店果然有小店的風味。 元朗小窩米線2025 2015年中，港鐵公佈元朗站物業發展計畫招標結果，計畫由新地以93.2億港元一筆過預繳付款投得，較市場估值高約25%。 以計畫總樓面約148.5萬平方英尺計算，每平方英尺樓面地價約6,275元。
元朗小窩米線: 元朗小鍋米線
常得館日前假元朗建業街隆重開幕，創辦人唐慧及黃偉雄秉承「常得美味、常得安康、常得善樂」宗旨開辦米線館。 來這裏食米線要守規矩，入座前先排排坐做MC紙落單，俾老闆娘「批改」 纔可入座；2，不得隨意任配餸料，部分湯底不設加餸；3，米線逐碗煮，爐頭每次最多煮4碗，催單也沒用。 集內地、越南、泰國3地指天椒，以及花椒、麻椒，5者結合炒成麻辣醬，混合用上近140斤豬骨、雞殼熬足2日的湯頭， 變成辣到噴火的麻椒湯，真心呼籲閣下「 量辣而為 」。 藏身葵涌石蔭，附近是工廈和屋邨，家庭式經營20年，主打雲南式小鍋米線。 米線逐碗煮，老闆拿起1個小鐵鑊，滾起湯底，放芽菜、酸菜、米線再調味，夠曬熱辣辣。 有清湯、酸菜、酸辣、炸醬及麻辣5款湯底，有大、中、小、微辣4個辣度選擇。
元朗小窩米線: 正宗小窩 配料指定逐碗煮
現時，元朗站內提供16間商店供乘客購物或進食，主要包括酒樓「彩晶軒」、7-11便利店、時裝及飾物店、多間外賣食品店、麵包糕餅店以及一間診所[3]。 由於港鐵的收費區是不能進食，因此大部分售賣食品的商店均不會設在收費區內。 元朗站（英語：Yuen Long Station）是一個位於香港新界元朗區朗日路，屬於港鐵屯馬綫的鐵路車站，車站於2003年12月20日啟用。
元朗小窩米線: 元朗米線推介: 香港
在元朗雞地的鳳悠北街，一陣鮮雞香味夾雜陣陣酒香，薰得路人斷魂。 元朗日本餐廳繁多，而這一間親子丼餐廳有別於一般的日本料理，家常菜主打魚食以及經典丼飯。 湯底方面，皇牌風雲精華湯底（$10）是採用了三黃雞雞殻、豬骨及牛股各十斤，以慢火熬製了二十小時而成，保留了所有食材的精華，濃鬱鮮甜。
元朗小窩米線: 元朗米線推介: 元朗美食推介 4. 野川拉麵の深燒食堂
和南記一樣在港島稱雄，開業約8年，米線的特點是「粗」，皆因只取米線頭段，爽韌彈兼備，亦有米香。 湯底分酸辣、麻辣、番茄、清湯4款，招牌的酸辣用鮮雞、豬骨做湯頭，厚切酸菜很醒神，再加多種香料熬成，又酸又麻，卻不死辣。 另一獨家湯底是臺灣藥膳麻油雞，麻油的香氣引人食慾，味道正宗地道。 元朗米線介紹 老闆是昆明人，主打酸辣雲南米線，湯底混合川貴辣風味，下大量辣椒熬成，偏重口味，很刺激。
元朗小窩米線: 餐廳推薦:
屯馬綫元朗站位於元朗新市鎮東面，是一個高架車站，車站長約420公尺，闊約40公尺，而大廳及月臺均屬高架。 此外，由於上蓋預留發展作住宅計畫，因此車站結構支柱較一般車站巨型，同時大廳亦設有預留出入口位置。 元朗小窩米線 以懷舊冰室的忌廉溝鮮奶為靈感，加以改良製成，忌廉梳打，加入爽口彈牙的櫻花珠珠，並鋪上鮮奶與椰汁混合成的奶蓋，口感滑溜香甜。 蒼翠的林道為行山人士提供不錯的遮陰，但也須注意路段會重複上下坡，需要喫飽儲夠體力才前往。
元朗小窩米線: 車站藝術
大廚就特地到泰國布吉拜師學藝，學得地道的家庭式船麵湯底，以30斤牛骨加入藥材熬足12小時，絕無味精。 元朗小窩米線2025 店中船麵分別有牛肉、豬肉、雞肉3款口味，可配金邊粉、粉絲、泰式河粉、米粉，最受歡迎是牛肉船麵，配泰國直送牛丸，牛腩則用上街市新鮮貨。 食材方面，粉麵、牛丸、豬肉丸等，8至9成都來自泰國，以保持地道風味。 於2013年，以全新視覺形象面客，裝修風格簡約及現代化，紅色主調亦突出了辣的味感。 經歷過風風雨雨，三哥和六弟仍堅信以誠信做好出品纔是正路，堅持做好自己，纔是真理！
元朗小窩米線: 小鍋米線 元朗
屏山天水圍公共圖書館設計屢獲殊榮，是繼中央圖書館外香港第二大的公共圖書館。 除了其獨特外觀，此公共圖書館更是罕有地設有青少年圖書館，更有戶外庭院。 酥炸雞球用去骨雞髀肉醃完再炸，很香口；野菌腐皮卷裏有雞髀菇、秀珍菇等4種菇類，用醬汁預先炒過再包起即炸，還有反斗蝦膠豆卜、魚肉響鈴等，樣樣脆卜卜，明知熱氣都要食。
而於同年5月，立法會議員田北辰在立法會會議中提及元朗站在繁忙時間乘客就算等候3班列車也未必能夠上車[15]。 而根據2021年的元朗區議會交通及運輸委員會的會議，議員均形容於元朗站上車十分困難，反映擠逼情況問題仍未解決[16]。 另外為了避免對附近居民（尤其是上蓋住宅計畫）造成滋擾，車站月臺層以混凝土圍封。
元朗小窩米線: 元朗米線推介: 元朗好去處
餸料不算多，約有20多款，不過有較罕見的黃鱔、豬脷、紅燒牛腩等等。 除了自家新創的米線外，店內還有多款豪哥自創的小食，如麻辣廚皇卷、文武狀元餅等，每天限量5-6款，當中荷葉籠仔蒸小米則是海豐地道小食。 提到Cafe的招牌美食，不得不提法式可麗餅，有4款口味，當中煙三文魚配奶油芝士法式可麗餅更是每枱必點。 餅皮煎至金黃色，且放上黃澄太陽蛋、油潤煙三文魚、奶油芝士及沙律菜，清新開胃。 老闆堅哥在內地做生意，喫遍大江南北，識飲識食愛下廚，退休後覺得悶，於是再創業。
雲吞 (對, 間接喫了她 $2.5) 雲吞是店舖推介的, 但結果… 大失所望, 比普通雲吞還要不濟…牛展 還可以…總括而言嘛…. 1993年開業的唯一雲貴川風味，由地道的昆明人俞有忠先生開設，荃灣米線人龍店之一，獨賣的雲南正宗酸辣湯底。 元朗米線推介 很多網民都認為酸辣湯底夠香濃非常出色，湯底內有豬肉碎、酸菜及芽菜等。 元朗小窩米線2025 多款配料中，以豬肚、豬腸及腩肉最受歡迎，選用自家提煉的麻辣油炒製，米線則是從江西米線中精選，煮得軟硬適中，非常爽口。
元朗小窩米線: 元朗米線推介: 全港米線10強附配料推介 老闆娘必叫麻酸辣、香格里拉小食有驚喜
酸菜也是自己醃，辣醬以湖南指天椒粉自家炒，分成8級辣，辣椒味嗅得人鼻癢癢，入口味蕾麻痺了一陣子。 店主夏先生在傳統的「 棲鳳渡魚粉 」上作出少許改良，把鰱魚改成本地新鮮鯇魚。 另一半魚貨，則做湯膽，原條的鯇魚，另加豬 骨、薑片、芹菜等熬3小時成湯，不加味精，佐以米線來喫，集鮮辣於一身。 🔎招牌小鍋米線+南乳雞件（$46）招牌小鍋米線本身已經有唔少配料，包括：雞肉、鮮菌、酸辣肉碎、炸醬、腐皮、芽菜、菜同祕製甜酸菜。 餸料有40多款，做得最出色的是豬雜，較受歡迎的有豬耳、豬肚等，連罕見的豬手、豬頭肉也有供應。
餸料款式多，美極雞翼、羊肉卷、蓮藕魚餅、雲吞 ……但最得街坊心的卻是真味豬扒，跟湯底酸辣互相融合，近乎零挑剔。 集內地、越南、泰國3地指天椒，以及花椒、麻椒，5者結合炒成麻辣醬，混合用上近140斤豬骨、雞殼熬足2日的湯頭， 變成辣到噴火的麻椒湯，真心呼籲閣下「 元朗米線推介 量辣而為 」。 餸料像港式車仔麵餸般有50款，罕見款式包括花雕酒浸溏心蛋，用當歸、杞子、圓肉、沙參煮成湯，混合花雕酒浸足6小時；新鮮黑柏葉清洗手切，越嚼越辣。 元朗小窩米線2025 說起郴州，相信不少人聞所未聞， 甚至連郴( 音心 )的讀音也未搞清。 選擇困難症之下，職員介紹了招牌小鍋米線，如果不喫辣的話，也可試試蕃茄湯米線，就這樣吧！
元朗小窩米線: 元朗米線推介2023詳解!（持續更新）
而重口味人士可以試試老壇酸辣湯底（$12），是在原味湯底中加入自家祕製老壇酸辣醬，增添了酸菜與辣椒的惹味。 如果想要更辣，還有包含了十種辛香料，四種不同辣椒的四川麻辣湯底（$11），辣勁十足。 餐廳亦提供不少特色配料，如無骨雞（$6）、竹扎牛肉（$8）、海豐大地魚爽（$8）、蔬田沙律（$9）、自家制泡菜小食（$6）等。 湯底有6個辣度選擇，共約50款餸料選擇，都是大路款式，每款$6-$8。
雲貴軒改良地道雲南米線，在傳統烹調中加入健康『煮』意， 元朗小窩米線2025 更適合顧客的口味。 主打出品包括招牌豬軟骨、順德魚腐、四川紅薯粉等，現提供蕃茄湯系列， 絕對是追求健康美味的顧客最佳選擇。 雲貴軒全新形象以綠黑為主調，再加入五個獨一無二的卡通人物，為店裡增添活潑氣息， 亦為顧客帶來舒適及時尚的用餐環境。 湯底出名選擇豐富，如皇牌的麻辣番茄湯、香濃擔擔湯、四川麻辣湯、滇味酸辣湯、農場番茄湯及香菜豬骨濃湯，另外亦設有已預先配搭的米線套餐。 配料方面以標榜「霸氣大大件、脆口又Juicy」的大汗霸氣雞扒最受歡迎，炸得香脆又夠惹味。
元朗小窩米線: 元朗米線推介: 餐廳廚房內雲南小鍋米線應如何確保食物衞生？
可以在facebook、instagram、youtube等各大社羣媒體上關注我們，獲取最新最熱的文章、專欄及影片。 新店推出3款湯底，其中麻辣湯底選用10種辛香料，配搭4種不同的辣椒，充滿四川地道風味，適合嗜辣的朋友。 元朗小窩米線2025 新店走工業風，以半自助模式經營，客人先到前臺選擇湯底、米線或紅薯粉，再點配菜，然後自行揀涼拌小食及飲品，最後到收銀處結賬即可，過程簡單快捷。 湯底每日凌晨開始煲，最少40磅豬骨和雞腳，熬足9小時，湯頭清醇不膩；雞胸肉煮熟再人手撕碎，幼細度如雪花般，吸湯一流；腩肉燜煮2小時，再手切成薄片而成，煮足50磅，依然天天賣清。
人生長路漫漫，總有過得不易的時候，需要經歷不少酸甜苦辣、悲歡離合 到頭來不幸的人，往往先被自己擊倒，然後才被生活擊倒；到最後幸福的人，往往先戰勝自己，然後才戰勝生活。 店主採用家鄉出產嘅紅米線，口感雖然無平時嘅米線咁煙韌，但就軟身啲，而且紅米比普通白米有更多營養。 有別於openrice複雜多功能，本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋，更快和省時得到重點資料。 如果你想發表對小鍋米線的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。 元朗小窩米線2025 李先生說，米線製作從雲南粘米開始，先磨成粉，再用水混和成米漿，然後直接放到機器中擠壓，靠摩擦的熱力壓出粉條，每次都會製最少60公斤的米線。 「新鮮製的米線，米香尤其重，而且十分煙韌。」由大米製成的鮮米線，滑爽回甜，味道清香。
此站在之前是朗日路的一部分，到動工時，朗日路向北移，本來北面的不少村屋被收回用作工地，工程完成後至現時仍是空地。 元朗站於2002年5月24日平頂，並於2003年12月20日啟用，而通車初附近多條鄉村電視及收音機號誌一度受到幹擾[17]。 而輕鐵亦可使車站的服務範圍擴張至青山公路－元朗段沿線，對提高人流相當有效。 而自2009年開始，因應YOHO Town和YOHO Midtown相繼落成以及九龍南綫的通車，車站人流故而急劇提升，尤其是繁忙時間，車站月臺亦更容易出現擠逼情況。 而在2014年的報導中，有記者指出在繁忙時段每一道車門前平均有15至20人等候，每次只有數人才能成功登車，甚至有乘客需等候4班車纔可上車。 事件引起立法會議員和地區組織關注，而在同年4月7日，運輸及房屋局副局長邱誠武、數名立法會議員以及港鐵代表亦曾經在繁忙時間到該站視察情況[11][12]。
西鐵綫元朗站上蓋計畫佔地合共約42.1萬平方英尺，可以興建6幢住宅，提供不少於1,876夥，住宅樓面約136.1萬平方英尺，約七成單位面積不大於538平方英尺[37]。 由於警方與港鐵未能完滿解決多次於元朗站發生的襲擊事件，遂讓元朗居民甚至全港市民關注，因此自2019年8月起，每個月的21日會有市民自發到車站紀念。 元朗小窩米線 元朗小窩米線2025 考慮到人羣聚集或會帶來風險，港鐵公司於每月21日會提早關閉元朗站，列車也不會停元朗站。
