小牛犢出生之後，就要根據其性別、品種進行不同方式的管理了。 公奶牛中有一部分會被留作種牛，另外一些則會為生產小白牛肉而進行飼養[84]。 由於牛犢免疫力、抵抗力較差，一般剛出生的牛犢都要集中起來在更加乾淨、衛生的環境中飼養，有時牛的主人為了防止牛角傷人，在犢牛階段就將其截去。
肉牛犢一般能飲用母親的牛奶長大，而奶牛的乳液價值較高，奶牛犢在飲用了若干天含有免疫球蛋白的牛初乳後，便逐漸開始食用替代乳液的飼料[85]。 在規模較大的飼養體系中，犢牛長到一定年齡後就要開始對其進行標記，此舉是為能夠區分不同牛隻。 牛乳頭 對於在公共牧場上放牧的牛羣來說，除了要標明牛隻自身的編號還得標明牧場編號。
牛乳頭: 養殖
一頭每天產50升牛隻的新陳代謝能量與一個馬拉松長跑運動員運動時一樣高。 假如它不能獲得適量飼料的話會生病，其生產時間也會降低。 爲了使得乳牛的乳房獲得必要的休息，乳牛在產小牛60天前就不再被擠奶了。 一開始幾天裏它還獲得母親的牛初乳，這些初乳中含有重要的預防疾病的抗體。
北陸電力公司每年都在幾萬根電線杆之間巡視，拆除可能引發停電的鴉巢。 2018年在築巢期的2-5月間，拆除的鳥巢多達1.588萬個。 這類問題普遍發生於全國的電力公司，各公司花費在巡視、拆除鳥巢及防止築巢裝置設置方面的成本高達數億日元。 很多動物園都飼養著多種多樣的動物，有肉食動物，也有草食動物，所以飼料的種類也很豐富，對於雜食的烏鴉來說，是一個大好的覓食場所。 它們還會啄傷幼獸，給動物園製造麻煩，因此受到嫌棄。
牛乳頭: 乳頭
感染乳房炎的牛隻可透過自體免疫系統及藥物對抗入侵的細菌，倘若無法擊敗細菌，甚至最後變成頑固性乳房炎時，就必須考慮將此病號牛淘汰。 經過長年的人為育種改良，荷蘭牛從過去每天不到10公斤的奶量，提高到平均每日30公斤，是世界上產奶效率最好的牛種。 母牛約在兩歲時產下第一胎，開始泌乳，一年當中有300天都在產乳。
現在大多數母牛是通過人工授精的方法受精的，其優點在於農民不必飼養公牛，而且能夠保證生產出來的小牛品質良好。 此外人工授精時傳播傳染病的可能性比自然授精要小。 當全球暖化，氣候變遷的危機日益加劇，臺灣在熱帶地區發展酪農業的經驗，也漸漸受到溫帶國家矚目。 如何在數十年累積的基礎上，維持高產量的同時，也為乳牛謀取更好的福利，需要更多人，仔細傾聽牠們發出的信號。
牛乳頭: 乳房炎的治療
平時員工就可以為牛固定保養，不用等到蹄病嚴重時，才向修蹄師求救，以預防代替治療。 在中醫中，牛膽、牛蹄、牛腎、牛黃、牛鞭、牛血等均可入藥[66]。 牛骨可熬製湯劑，磨成骨粉後可作為鈣添加劑加入飼料中，也可作為人骨替代物進行修補手術。
- 更先進的射頻識別標籤、膠囊也已經用在了牛羣標記及管理上[87]。
- 雌性哺乳動物的乳頭有哺乳功能，乳水會從乳腺管經由乳頭分泌，餵養嬰兒[2][3]。
- 據日本最古老的史書《日本書記》記載，這只烏鴉在神武天皇東徵時為其引路，將東徵軍從熊野帶到大和。
- 人的這一比例為1.8%，這樣一比，雞可謂相去甚遠，烏鴉更加接近於人類。
- 這些乳清蛋白易融於水便於吸收，還可作為凝膠劑、發泡劑、乳化劑來使用[73]。
- 奶頭也叫乳頭，俗稱“咂兒”[1]，是哺乳動物乳房中央突起的圓柱狀部分，比乳暈和乳房要硬。
- 因此除了規模很小的，牧民自產自用的奶牛牛羣外，很少有遊牧養殖的奶牛[102]。
- 為了使得乳牛的乳房獲得必要的休息，乳牛在產小牛60天前就不再被擠奶了。
瘤胃中生活著大量的微生物，食物被吞嚥後會在此經歷發酵過程，纖維素等難以消化的有機物因此得以分解，從而被瘤胃吸收。 瘤胃內的一部分食物經由瘤胃的收縮會重新進入口腔，經由進一步咀嚼後再重新吞下。 之後食物會在網胃和瘤胃間蠕動，從而進行混合及研磨，少部分食物經過這一過程會再度回到口腔。 最終，食物中的蛋白質和脂肪會在皺胃內經由酶的作用被消化[29]。
牛乳頭: 乳房炎的成因
由於眼睛長在頭的兩側，因此家牛有高達320度的視場。 另一方面，由於兩隻眼睛的視場只有很小的重疊，因此牛觀察側面的景觀時缺乏立體感，難以判斷物體的大小，常常需要停止運動才能進行對焦。 同大眾所認為的「牛對紅色敏感」不同，牛眼內只有兩種視錐細胞，分別對455奈米和554奈米波長的光敏感，因此其眼中的世界更接近於藍色和紫色[32]。 牛乳頭2025 同時，牛對光線的變化很敏感，地面上影子的晃動都可能會使它們躁動不安。 牛乳頭2025 家牛所能聽到的頻率範圍為23至37000赫茲，最敏感的頻率則為8000赫茲。
牛乳頭: 烏鴉：生活在人類近旁的智者
一頭乳牛每年可以產至1.8萬升奶（極少數以上），隨地區和種類的不同牛的產奶量不同。 一頭每天產50升牛隻的新陳代謝能量與一個馬拉松長跑運動員運動時一樣高。 假如它不能獲得適量飼料的話會生病，其生產時間也會降低。 在一開始的六個星期中奶量不斷提高，一直到每日25至60升，然後不斷下降，直到下一個小牛出生。
牛乳頭: 疾病
脂肪可以幫助蛋白質更好地被吸收，同時自身也含有很高的能量，可以減少能量飼料的投入。 動物或植物性的脂肪都可添加在牛的飼料之中，油脂的香味也可起到吸引家牛用餐的作用[97]。 牛同人一樣具有味覺，在飼料中加入甜味、香味、辣味劑和味精都可改善飼料的口感[98]。 牛乳頭2025 抗生素的使用可以減少牛患病的機率，激素則可促進肉牛生長發育，然而這些物質都有其副作用，特別是殘留在牛肉內對食用者有害，許多地區已經禁止使用。
牛乳頭: 行為
乳頭周圍的組織稱為乳暈，其顏色會比乳房顏色要深一些[4]。 平滑肌環行或放射狀排列，當遇到性刺激或力學刺激時，平滑肌收縮，可使乳頭變硬凸起[5]。 在許多文化中，會將女性的乳頭「性化」[6]或「視為性目標的一部份，以其實體特徵及性感程度來評斷」[7]。 電力公司：電力公司的受害程度非常嚴重，這方面的情況並不大為人所知。 因為烏鴉在電線杆或輸電鐵塔上築巢導致輸電故障的情況很常見。 牛乳頭2025 烏鴉築巢的材料觸及電線杆或鐵塔上電線之間的觸點，可導致數千戶人家停電。
牛乳頭: 烏鴉的危害
為了銷售至更遠的地方時，常將牛肉做冷藏、冷凍處理以保證新鮮。 鮮肉往往都是根據其種類進行分類銷售，位置較好的肉塊可以達到更高的銷售價格。 美國、日本、歐盟等還針對牛肉的品質建立了相應的等級標準，在不同的國家和地區對牛肉種類有不同的劃分標準，如沙朗牛排、菲力牛排、T骨等。 另一些在屠宰過程中切割下的細小碎肉則會在簡單加工後作為絞肉銷售，其他牛肉則會出售給食品加工廠，製成香腸、火腿、牛肉罐頭、牛肉乾之類可以直接食用的牛肉製品[58]。 其他一些著名的本土飼養的肉牛品種則如日本的和牛。 為了追求最大的養殖利潤，肉牛一般在其體重增長速度開始下降的時候屠宰。
牛乳頭: 奶牛的乳頭數量
奶粉比起鮮奶更便於貯藏，在許多情況下都可以作為配料替代鮮奶使用[74]。 在營養價值之外，牛奶中的活性蛋白質也具有重要的醫學、生物功效。 其功能眾多，例如刺激神經系統、抗凝血、促進DNA合成[75]、抗菌、調節免疫力等等[76]。 利用牛乳中的蛋白還可製作出牛奶蛋白纖維[77]。 同一般的布料相比，用牛奶蛋白纖維製作的織物吸水性好，柔軟、順滑，對皮膚刺激小[78]。
牛乳頭: 飼養技術
一天之中家牛真正用於深度睡眠的時間只有不到一小時，不過家牛在反芻與休息時實際處於一種意識模糊的半睡眠狀態[39]。 小牛犢出生後不久就可以自行站立，大約2至3個月就可以斷奶[23]。 成年家牛身高大約在1.2至1.5米之間，體長約1.6至2米。 壽命可達15年以上，但肉用牛為了追求經濟利益，有時在2歲前就會進行屠宰[24]。 牛有30對染色體，其中29對是常染色體，另一對為性染色體。
至於其最初的成因則並不清楚，推測可能來自於羊搔癢症。 此後英國的牛肉產業受到重大損失，僅牛肉出口的損失就達6億美元，而屠宰病牛、賠償養殖戶所需資金更是高達一百多億美元，英國養殖業的形象也因此大受影響。 牛乳頭 [106]人類所患的新型克-雅氏病沒有有效的醫治方法，截至2010年3月，英國共有165人死於新型克-雅氏病。 [107]由於英國向歐洲出口了大量牛肉骨粉，許多歐洲國家都受到了牽連，亞洲的日本和以色列也出現了感染狂牛症的病牛。
牛乳頭: 乳牛的信號｜為牛隻打造舒適的居住環境
經由細菌的發酵作用，液態牛奶可變成酸奶，酸奶含有更多的乳酸及乳酸菌[71]。 實際上家牛的起源與馴化是一個令考古學家和古生物學家非常困惑的問題，關於其馴化發源地有單一中心說與多中心說兩種觀點[6]。 單一中心說認為現代歐洲牛類來源於公元前6千年的新月沃地。 而多中心說則認為除了新月沃地外，非洲北部的埃及地區可能也在公元前7千年左右獨立地馴化出了牛類[7]。 牛乳頭2025 隨著原牛向東部的亞洲遷移，它可能在3千至5千年前於亞洲地區的巴基斯坦一帶被獨立地馴化出來。
牛乳頭: 乳牛的信號──臺灣酪農創佳績 動物福利倍受矚目
這種變化的原因，雖然不能與全球氣候變暖導致魚類分佈的變化一概而論，但我們還是有必要不斷更新日本的烏鴉分佈圖。 這個結論並非源於統計資料，傳聞是隨著蝦夷鹿的捕獵活動日益興盛，沒有回收的殘骸多了起來，飛到這裡的烏鴉也隨之增加。 乳牛因為乳房構造有利於泌乳，乳牛和乳汁有很高的科學價值，又因為乳牛本身對環境適應能力強，所以容易飼養，致使中國的乳業非常發達。 大部分的牧場，是由大型乳品公司收購生乳，再進到乳品公司加工。 不管牧場的飼養水準高低，全都混在一起處理，消費者在通路上所能看見的，只有品牌名稱，而沒有酪農的面貌。
近年來，從大陸遷徙而來的禿鼻烏鴉在九州的城市地區也引發了同樣的問題。 臺灣也有一羣專門為乳牛修蹄的師傅，但從業人數有限，乳牛的腳一旦出狀況，農民不見得能及時請到修蹄師到場治療。 農業科技研究院自2015年起，定期邀請澳洲修蹄專家，來臺教導酪農新式修蹄作業。
牛乳頭: 營養檢測技術
奶牛的全身結構勻稱，細緻緊湊，稜角清晰，後軀較前軀發達，乳房龐大，重量可達到11-28千克。 奶牛有四個乳頭，奶牛的乳頭大而豐滿，緊湊不下垂，前伸後展。 奶牛的四個奶區發展均衡，乳房中隔顯而不深，附著性比較好，支撐堅韌，奶頭大小適中，間距適宜，奶靜脈粗而彎曲。 2008年內，人類獲取了3億920萬張牛皮[1]。 牛皮的用途主要為製取各類皮衣、皮鞋、皮帶、箱包。 經由牛皮、牛骨熬製提取出的膠原蛋白有良好的生物相容性，在醫學上可作為止血劑、藥物載體、細胞培養培養基、美容整形等[79]。
現在則可根據X、Y染色體之間的差異對精子進行區分，從而增加產下母牛的概率[55]（相較ZW性別決定系統的雞，無法由此技術增加產下母雞蛋的概率）。 與肉牛所不同的是，奶牛生產的牛奶是一種容易變質，需要儘快加工的產品。 因此除了規模很小的，牧民自產自用的奶牛牛羣外，很少有遊牧養殖的奶牛[102]。 實際上混合型養殖方式佔據了奶牛養殖的八成以上[81]，在許多地區奶牛被飼養在近郊地區的牛舍中，這些地區離大城市的市場更近，便於牛奶的保鮮[103]。
而牛的胚胎移植技術則類似人類生育試管嬰兒，它是將優秀牛品種的受精卵移植到普通牛體內懷孕生育的技術，這種技術可以突破家牛每年一般只產一胎的限制[51]。 乳頭周遭表面凹凸不平有點像菜花狀，女性乳頭有6-9個輸送乳汁的乳腺開口和數量不等的皮脂腺開口， 皮脂腺開口一般不會超過20個。 乳頭頸部受年齡和生育哺乳的生理影響，一般少女乳頭頸部短小，上小下大，有點像錐柱體；生育哺乳後的乳頭頸部變大變長，便於哺乳。 同時，妊娠後受到體內雌激素和孕激素增加的影響，乳頭顏色也漸漸加深。 在分類學上可稱為鴉科鴉屬的烏鴉，在全球棲息著47種。 如上所述，日本有小嘴烏鴉、大嘴烏鴉、禿鼻烏鴉、達烏裡寒鴉及渡鴉等5種。
牛的各種內臟也可食用，但不同地域的人對其喜好程度不同。 牛乳頭2025 畜舍：大嘴烏鴉喜歡呆在牛舍，牛飼料中的玉米粒和小麥粒是它們最喜歡的食物。 而且附近堆肥場裡的蚯蚓等昆蟲也很豐富，對它們來說是食物的寶庫。 烏鴉只是喫這些食物也就罷了，可是它們的頭和牛乳頭幾乎位於同一高度，它們會飛到牛舍裡啄食牛的乳頭。 被啄傷的乳頭會引發乳房炎，嚴重的時候只能作為不產奶的廢牛處理。
雖然美洲大陸也有野牛，然而這些牛類直到今日也非常難以馴養，美洲的家牛都是從歐洲傳播過去的。 在哥倫布第二次前往美洲的航行中，西班牙的家牛就被帶到了美洲，哥倫布隨後的幾次航行又攜帶了更多的家牛用以負重和耕地。 牛乳頭 牛乳頭 隨後不久這些牛隻就在西印度羣島的各個島嶼上繁衍開來，後來的西班牙移民又將牛帶到了墨西哥等地，還通過巴拿馬地峽將它們傳播至南美洲西部。 16世紀，法國、荷蘭等地的殖民者在前往新大陸的過程中也沒忘記將自己國度內的家牛帶至北美洲[16]。 而南美洲的家牛則主要是從西班牙和葡萄牙這兩個國家運過去的，據推測現代南美家牛之所以含有較多北非家牛的世系，正是因為西班牙、葡萄牙兩國的家牛血統受到了北非品種的影響[17]。
牛乳頭: 飼養決策目標
一般一頭母牛應該在兩歲時產第一頭幼牛，隨後約每年產一頭幼牛。 有時兩頭幼牛之間的間隔也會長一些，但這對產奶不利。 而另一方面，與這種現實情況相反的是，烏鴉自古以來在世界各地都是神的使者，是智慧的傳播者。 侍奉北歐神話的主神奧丁的兩隻渡鴉名叫福金和霧尼，象徵著「思考」和「記憶」；而在日本，以熊野古道聞名的熊野三山上供奉的八咫烏也很有名。 據日本最古老的史書《日本書記》記載，這只烏鴉在神武天皇東徵時為其引路，將東徵軍從熊野帶到大和。 在中國古代神話中，紅日中央有一隻三足烏鴉，象徵著幸運吉祥。
口蹄疫也可傳染給人，不過傳染率不高，危害也並不嚴重。 [113]牛感染口蹄疫後的死亡率不過2%、3%左右，嚴重時也很難超過5%。 牛乳頭2025 牛乳頭2025 然而，口蹄疫可通過牲畜接觸、空氣乃至掉落地面的病變組織傳播，其傳播速度非常快。 同時家牛感染口蹄疫後，進食、行走變得困難，乳房上的水泡也會嚴重影響奶牛產奶。 因此一旦牛羣中出現患此病的牛隻，通常的做法都是大規模屠宰以避免傳播，因此這也是一種對養牛業造成重大危害的疾病。 牛乳頭 [114]造成奶牛產奶量減少的疾病則有乳熱、乳房炎。
