他又指，若是平時喫大量飯的人，若調整至小份量，初期可能很快會感到肚餓，建議加配一份青菜、味噌湯，並採取先喝湯、再喫青菜、最後喫主餐的順序，飽足感會維持比較長的時間。 ―所謂的創意丼飯大多是平常難以找到、僅在某個地區才能喫到的丼飯料理，例如自古流傳至今，使用湯葉腐皮製作的京都「木葉丼」；利用宮城、巖手的在地物產「油麩」（將麩拿去油炸的加工食品）製作的「油麩丼」。 還有以高湯燉煮的豆腐為主角的「豆腐丼」、奢侈放上魚子醬的「魚子醬丼」等等。 也有專注在料理驚人外觀的巨無霸丼飯等等，種類可說是非常多元。
- 最大人氣當然是鎮店之寶的牛丼，招牌餐點用上獨門祕方的牛肉汁，加上厚切洋蔥。
- 在入境日本前，建議先用Visit Japan Web完成一部分檢疫手續，便能更快速地入境日本，即睇使用教學，例如註冊步驟及同行家人如何填寫等，以及買定日本電話卡。
- 她建議，最多每餐食用1茶匙豉油，食用時可以用筷子將豉油沾上壽司，代替壽司直接沾豉油，減少攝取的豉油份量。
- 另外，日本人的食法是必須配上紅薑絲，下次大家又可以試下。
- 食物安全中心建議在每日約2000千卡的膳食中，不應攝取多於20克的飽和脂肪，所以大家要注意食用份量。
她建議，最多每餐食用1茶匙豉油，食用時可以用筷子將豉油沾上壽司，代替壽司直接沾豉油，減少攝取的豉油份量。 丼飯卡路里2025 日式丼飯一般分為刺生類與熟食類，前者的熱量和脂肪含量較後者低，加上主要調味料為豉油，比熟肉類丼飯餸汁低卡，是較為好的選擇。 丼飯卡路里2025 註冊營養師Ariel在社交平臺列出常見的日本丼飯熱量，一直以為刺生類丼飯會佔據三甲，豈料排第一的是熟食類丼飯，其每碗熱量只有465卡。 ―丼飯只要在碗裡盛裝白飯、配菜就能完成，是一道幾乎沒有難度的料理．
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而且丼飯相對其他料理可以快速出餐，趕時間的時候也能快速喫乾抹淨，非常契合忙碌現代人的需求，是許多日本上班族短暫午休時光的飽腹好選擇。 丼飯卡路里 在日語中「丼」一詞並非和製漢字，而是來自於中國。 日文是用來形容石頭落入井時所發出的聲音之擬聲詞。 「丼」中文原意同樣是物體投入井中所發出的聲音[6]。
此外在日本一些較為廉價的中國菜餐廳也推出所謂的中華丼或者是五目中華丼，作法則是將炒什錦蔬菜、肉類料理與米飯混合在一起食用。 另外一種與丼物相似同樣將配料灑在盛在碗裏的米飯還有散壽司，兩者差別在於後者主要是以新鮮魚肉為主，並且所使用的米飯為壽司常用的醋飯。 而在日本以外地區也有如丼物般的料理出現，例如中亞地區的麵條食物拉條子、韓國的朝鮮拌飯、臺灣的滷肉飯（臺灣風豚丼）以及美國夏威夷州的夏威夷漢堡飯（英語）等。 不少人食壽司時都喜歡配豉油食，不過豉油的鈉含量高，每1茶匙（16克）的日式豉油就含有290毫克鈉。 世界衛生組織建議成年人每天應攝取少於2000毫克鈉質，平均每餐建議最多攝取666毫克鈉質。 Sindy指一餐食用2.5茶匙日式豉油已經超標。
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假如不想進食丼飯時墮入致肥陷阱，Ariel建議選擇時除了留意熱量外亦應留意油分，特別是飽和脂肪的攝取，大多來自醬汁、炸物如吉列豬排、天婦羅等，避免選擇多汁炸物款式已可減少熱量及脂肪攝取。 其次，部分日本丼飯含有較多醬汁，更會使用食用油與太白粉烹調，特別是日式咖喱，單單是一份日式咖喱飯的熱量可達 丼飯卡路里 丼飯卡路里2025 千卡，故盡量選擇沒有醬汁的為佳。 Ariel提醒部分餐廳提供的丼飯有分不同大小，一般女性選擇「小份」；男性選擇「中份」已經足夠1餐的熱量和蛋白質所需，如果可選擇配搭野菜的款式就更加理想。
而日本回港時，香港政府早前都發表了最新的香港入境檢疫措施。 最大人氣當然是鎮店之寶的牛丼，招牌餐點用上獨門祕方的牛肉汁，加上厚切洋蔥。 另外，日本人的食法是必須配上紅薑絲，下次大家又可以試下。 丼飯卡路里 丼飯卡路里 要避開致肥陷阱，可以選擇較低卡的丼飯，包括三文魚籽丼（628kcal）、三文魚丼（625kcal）、海膽丼（620kcal）及什錦刺身丼（500kcal）。 上述各款丼飯、拉麵中，以咖喱炸蝦丼的熱量為最高，一碗就有960kcal，其次是吉列豬扒丼，有950kcal。 丼飯卡路里 而粉麵當中，就以豚骨叉燒拉麵的熱量最高，一碗有865kcal。
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九州五色丼呢度嘅丼飯有相當多選擇，當中九州五色丼係最受歡迎！ 五色刺身包括鱆紅魚、三文魚、深海池魚、吞拿魚同三文魚籽，款款都夠曬新鮮，而且刺身厚切，極具口感！ 丼飯卡路里2025 丼飯卡路里 丼飯卡路里2025 女性選擇「小份」丼飯；男性選擇「中份」丼飯已足夠1餐的熱量和蛋白質所需。 在入境日本前，建議先用Visit Japan Web完成一部分檢疫手續，便能更快速地入境日本，即睇使用教學，例如註冊步驟及同行家人如何填寫等，以及買定日本電話卡。
- Ariel提醒部分餐廳提供的丼飯有分不同大小，一般女性選擇「小份」；男性選擇「中份」已經足夠1餐的熱量和蛋白質所需，如果可選擇配搭野菜的款式就更加理想。
- 上述各款丼飯、拉麵中，以咖喱炸蝦丼的熱量為最高，一碗就有960kcal，其次是吉列豬扒丼，有950kcal。
- 不過，如果怕肥，最好還是不要喫太多碳水化合物。
- 加上芝士一向是邪惡之物，實在難以抵抗它的魔力。
- ―所謂的創意丼飯大多是平常難以找到、僅在某個地區才能喫到的丼飯料理，例如自古流傳至今，使用湯葉腐皮製作的京都「木葉丼」；利用宮城、巖手的在地物產「油麩」（將麩拿去油炸的加工食品）製作的「油麩丼」。
Ariel稱由於魚生的不飽和脂肪含量高，而且一般較少添加醬汁，加入山葵（wasabi）及醬油即可調味，餸汁所佔的熱量相對少。 其次，魚生不經烹調，沒有額外的食用油添加，因此比熟肉類丼飯較健康。 日式料理相對清淡、分量細，但部分款式仍暗藏致肥陷阱。
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Jim續指，最理想一餐的攝取量是500至600卡路里，所以小盛的份量會更為適合。 丼飯卡路里2025 而他指，部份丼飯可能只有少量或無蔬菜，建議可加配燙青菜，以攝取更多膳食纖維。 剛才的Light加入了柚子醋醬汁，而正宗版混合了甜辣醬汁烹調的牛肉，與芝士十分絕配，讓人想不斷再食。
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Sindy建議選擇低脂低卡的壽司，但是視乎壽司選擇及份量控制，但份量毫不控制，以44千卡一件的鮮蝦壽司計算，進食13件以上鮮蝦壽司，已攝取了520千卡熱量及6.5克脂肪，若7天如此進食，就會增加1磅體脂。 Sindy指有幾款壽司類別是不建議食，包括含有魚腩、炸物類、含醬汁、沙律醬、以及其他高脂的壽司，如牛油果壽司卷、玉子壽司等，需注意份量。 而低卡低脂的壽司，如蝦、八爪魚、墨魚、帶子壽司等以及豐富奧米加3脂肪酸的深海魚壽司，如三文魚、吞拿魚、鯖魚壽司等則是比較建議食的壽司。 丼飯卡路里2025 ―近幾年因為健康意識的抬頭，讓夏威夷丼飯、沙拉丼飯這類使用大量蔬菜的丼飯頗為熱門。 在疫情爆發前，外國觀光客還很多時，也有看到餐廳推出可供穆斯林食用的清真丼飯、無麩質丼飯等等，針對不同族羣的丼飯也是層出不窮，非常豐富。 而且因為丼飯本身的供餐形式就很適合打包帶走，在2020年疫情爆發之後，丼飯料理更是成為壓倒性的成為外帶美食主流，其中像使用唐揚炸雞的「唐揚炸雞丼」、從壽司發展的「海鮮丼」等等都很受到民眾喜愛歡迎。
丼飯卡路里: 豉油鈉含量
不過，如果怕肥，最好還是不要喫太多碳水化合物。 香蔥溫泉蛋牛丼同時是香港及日本的人氣產品。 一般牛肉是重點，不過這碗飯，溫泉蛋及蔥纔是主角，對於特別愛蔥的人來說，絕對會給10個讚。 暫時香港只提供牛及雞丼，不過在日本卻有不同的海鮮丼，而且意外地受歡迎！ 最平一碗定價590日圓（約HK$44），比海鮮居酒屋「磯丸水資」還要平。
丼飯卡路里: 日式丼飯3：天婦羅丼（800 kcal）
因此每一戶人家、每一間餐廳、每一個地方都能製作，每一碗丼飯都有各自的特色與風采，也因如此才會如此有趣、讓人著迷。 丼飯卡路里 丼飯卡路里2025 特別是店家所提供的丼飯都會經過種種考量，像是配菜與米飯的契合度、醬料的味道與濃淡、份量等等，整碗都會特別研究設計，和米飯與主食分開盛裝的定食有不同的享用樂趣。 丼飯卡路里 丼飯卡路里 配菜帶出米飯的甘甜，米飯引出配菜的濃香，丼飯正是這樣一道互相烘托、講求滋味和諧的料理，每一間店的主打與講究之處也都不一樣，只要能夠讓你用最符合自己口味與喜好的方式來品嘗，那麼這碗丼飯的魅力自然能夠領會。
丼飯卡路里: 食用方法
食物安全中心建議在每日約2000千卡的膳食中，不應攝取多於20克的飽和脂肪，所以大家要注意食用份量。 鯖魚本身屬於高脂肪魚類，不飽和脂肪omega3的含量可以媲美三文魚，雖然健康，但卻同樣亦含有較高熱量。 和風碎雞肉丼的飯汁加入了昆布及鏗魚高湯製成，再拌入雞肉碎中。 對於追求低卡路里及價錢平來說，可算是窮女孩恩物。
丼飯卡路里: 刺身
三式芝士牛丼埋藏在香港餐牌的一角，卻是日本人氣牛丼之一。 牛丼Light用上3種濃鬱的芝士作上醬汁，再加入柚子醋醬汁，成功減去芝士的油膩！ 加上芝士一向是邪惡之物，實在難以抵抗它的魔力。
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包含明治時代的牛丼與他人丼（日語：他人丼）、1891年發明混合雞肉與雞蛋的親子丼，以及1913年時所發明搭配醬料的豬排飯等。 隨著時代的演進，日本社會也不斷發展出新的丼物類型料理並且被廣為傳播著。 火炙壽司是壽司店長期的人氣款式之一，不少人認為火炙壽司只是用了火槍處理壽司的魚生表面，並不會影響卡路里及脂肪含量，可以放心喫。 Ariel建議選擇時除了留意熱量外亦應留意油分，特別是飽和脂肪的攝取，大多來自醬汁、炸物如吉列豬排、天婦羅等，避免選擇多汁炸物款式已可減少熱量及脂肪攝取。
丼飯卡路里: 日式丼飯卡路里大比拼｜海膽丼卡路里達630卡路里！
16款日本丼飯中，最高熱量的是咖喱吉列豬排丼；最低熱量的是照燒雞排丼，兩者相差2.4倍。 一般來說，丼飯只有肉跟飯，部分款式更與大量醬汁如鰻魚汁、咖喱一同食用。 若以每1湯匙（15克）的咖喱汁為例，其熱量約25千卡，再搭配白飯跟高卡的炸物，熱量不斷上升。 若以一碗飯的熱量（約250卡路里）作比較，一碗咖喱吉列豬排丼的熱量相等於4.5碗飯的熱量，接近成日每天所需熱量的一半。 丼飯卡路里 丼物可以包含許多各式各樣的食材，甚至是前一道料理所剩下的食材或者是喫剩的肉類與蔬菜，不過最常出現的食材仍然是肉類食物。 丼飯卡路里2025 而根據不同季節、配料、地區和主要推廣食材丼物類型的料理往往有不同的味道，但絕大多數都是利用水、糖、醬油與味醂來調配出汁，並且依照丼物的不同針對醬汁的調配便有不同的搭配方法[8]。
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註冊營養師陳曼婷（Ariel）盤點16款日本丼飯熱量，原來受港人歡迎的三文魚親子丼只排第7位。 【A&M Diary】仲記唔記得大家第一次認識日本菜係幾時呢？ 丼飯卡路里 那些年日本百貨公司林立，地庫美食廣場嘅丼飯、便當、拉麵⋯⋯讓我哋開始認識日本，更奠定日本菜成為港人最喜歡嘅菜式，而我就係由丼飯接觸日本菜。 丼飯嘅款式選擇亦越嚟越多，由以往嘅牛肉、吉豬、照燒雞，到魚生、海鮮等，嚟到主打丼飯嘅東京街日本料理，讓我重拾「丼」我認識日本菜。
另外，Sindy亦認為有些火炙壽司亦會加入其他醬汁或食材如芝士，增加壽司的味道，這些都會導致壽司熱量及脂肪的增加。 以鮮蝦壽司為例，一件鮮蝦壽司含有40千卡熱量及0.5克脂肪，火炙芝士蝦壽司則有67千卡的熱量及2.4克脂肪，熱量高了68%，脂肪甚至高了約5倍，大家要注意份量。 丼飯卡路里 丼飯卡路里2025 疫情下久久未能到日本旅行，不少港人都會心思思想喫日本美食，一解「思鄉」之愁。 許多人以為日本料理較清淡，不易致肥，Helpthy 丼飯卡路里 Wellness Center首席營養師梁凱宜（Hayley）早前就比較16款日式丼飯、拉麵的熱量，當中有些一碗就含超過900卡路里，各位減肥人士要留意。 Sindy指糖尿病患者應控制份量，因為壽司中的白飯屬高升糖指數食物，纖維量不高，糖尿病患者要注意份量。 她又指很多壽司都用未煮熟的食材，像是魚生、火炙牛肉等，兒童、孕婦及免疫力低的人士，包括患有慢性疾病的長者，應避免進食。
―雖說只是一己之見，不過我覺得是因為日本人以米為主食，並且有「以碗就口」的餐飲文化的關係，這點是其它種類食物難以見得的。 丼飯卡路里2025 其實在日本的用餐禮儀中，讓餐碗器皿碰到嘴是有失禮數的，但是日本人在喫東西時大多使用筷子，沒有用叉子或湯匙的習慣，要喝湯的時候大多以碗就口直接飲用會比較方便。 所以基本上日本人用餐都是用筷子夾取食物送到嘴邊，沒有辦法夾起來的食物或是湯湯水水的料理就會拿起盛裝的器皿就口吃。 考慮到丼飯基於日本人這般用餐習慣來想的話，大致上就可以理解在沒有以碗就口吃東西的海外國家為何很少見到類似丼飯的食物了。 另外丼飯可以同時喫到飯和配菜，營養價值更高，喫了又滿足，也不需要有特殊條件才能喫，是無論何時何地何人都能輕鬆品嘗的菜餚。
