就能輕鬆來上一碗豐盛的美食。 午市套餐共有11款迷你火鍋湯底以供選擇，更有一系列精選火鍋配料，可自由選配三款心水配料及一款粉麵，再搭配「酒鍋」精心炮製的清涼飲料。 牛大人湯底推介2025 一人一鍋食物分量剛剛好，海鮮鍋有生蠔、鮮蝦、魷魚、魚、東菇、金針菇、娃娃菜、豆腐、番茄、慄米及肥牛等，過10種食材非常豐富。 極品安格斯肥牛配滑雞手工餃子鍋則有餃子、墨魚丸和肥牛，菜類與海鮮鍋相同。 牛大人午市設有「60分鐘一人一鍋定量午餐」，採用正宗臺灣湯底，共有8款選擇，你可以因應自己的飲食習慣，選擇素食、西班牙豬梅飲片、花雕酒雞件及多款牛肉。
- 德福廣場最近新開的「犇殿」，共提供8種湯底，包括麻辣鍋、酸菜白肉鍋、沙茶鍋、桃膠土雞美人鍋等，有4種牛肉套餐選擇，最靚是澳洲M7和牛！
- 午市有兩款套餐供選擇，而且名字頗有心思，分別是「水師提督套餐」及「八府巡按套餐」。
- 蒸氣火鍋提供多種新鮮海鮮，不少網友認為黃金蚌鮮甜爽口，鮮蝦肉質彈牙。
- 主打地道風味的重慶涼皮小食，其中招牌涼皮由木薯粉和薯粉做成，涼皮晶瑩剔透，加入祕製辣椒醋、青瓜絲、芫荽、豌豆和花生碎口感味道層次豐富。
- 沒有鮮明的酒味，
最出名的就是獨門麻辣湯底，只用生果、蔬菜、香料及自家祕製麻辣醬製成，每天經過煎、煮、炒、炸、熬數個小時繁複工序炮製，湯底不油膩，食用前更可飲用。 牛大人湯底推介 牛大人湯底推介2025 牛大人湯底推介 牛大人湯底推介 牛大人主打任食臺式火鍋，湯底是一大賣點，十款都各具特色，如牛大人紅燒牛骨鍋、牛夫人祕方麻辣鍋、眷村白肉鍋等，都是臺味十足。 其實近年香港的火鍋市場已成為過江龍的戰場，來自不同地方的火鍋品牌登陸香港，當中單是以麻辣作主調都已是各有特色。 牛大人湯底推介2025 紅燒牛肋排湯底一份650g， 採用新鮮牛肋排搭配多種香料製成， 搭配上四支牛肋排，
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麵食有粉絲、烏冬、薯粉和出前一丁，以一人火鍋來說選擇甚多。 蔬菜、小食和甜品都是於自助吧自取，除了有新鮮蔬菜類，小食就有不同炸物，如炸餃子、炸薯角等。 牛大人湯底推介2025 牛大人湯底推介 牛摩亦會定時舉辦期間限定優惠和菜單，如早前就舉辦了臺灣祭，集合了臺式火鍋的必食配料。 這間是牛大人火鍋班底主理的燒肉店，共有4種套餐，包括原住民鹽燒豬肉、安格斯嫩牛、SRF極黑牛、澳洲M5和牛套餐，每款肉都會放上標籤，讓客人不會感到混亂。 枱上共有5種醬汁，例如檸檬汁、燒汁等、蛋黃醬等，可根據個人口味調味。
提供多款臺式湯鍋，麻辣鍋、酸菜白肉鍋、沙茶鍋、桃膠土雞美人鍋等。 火鍋為任食形式，有多種配料，例如：海鮮、鴨血、蜂巢豆腐、澎湖墨魚滑、手工蛋餃等，當中不少都是臺灣直送。 牛摩以日式和風為主題的火鍋店，是CP值極高的一人邊爐之選。
牛大人湯底推介: 元朗美食【4】倆口小喫——米芝蓮推介爆餡壓餅、特色刈包
另外，午市還有免費自助區，包括多款美食、日本小食和Movenpick雪糕，為一人火鍋餐畫上完美句號。 這間臺式火鍋位於旺角，兩小時火鍋放題低至$128，仲全日免收加一服務費，夠抵食！ 湯底有必食的海底撈麻辣鍋、臺式臭臭鍋、酸菜白肉鍋、馬拉湯爹鍋等。 配料則有多款海鮮及肉類，包括海蝦、蜆、美國安格斯牛、黑毛豬梅花肉、羊肉片等等。 配料種類非常多元，當中較特別的是黑松露芝士牛肉餃及雞軟骨丸。 比較受歡迎的則包括蝦滑及海蝦，不少網民都表示海蝦味道鮮甜，蝦滑爽口彈牙。
飲料方面，除了常見的竹蔗茅根水外，餐廳還提供檸檬薏米水，頗為驚喜。 蒸氣火鍋提供多種新鮮海鮮，不少網友認為黃金蚌鮮甜爽口，鮮蝦肉質彈牙。 另外，雖然蟹只有半隻，但蟹肉比想像中多，味道鮮美，而且蟹膏超多，最後以吸收了海鮮精華的粥底、麵底或珍珠飯其中一項作結，非常完美。 元朗美食推介｜除最出名的「食街」又新街外，區內有不少大件夾抵食的特色小食名物！ 《香港01》好食玩飛記者搜羅了25間不同種類的食店，當中包括米芝蓮推介小食店兩姊妹涼皮、倆口小喫，還有近日重開的永順沙嗲牛麵等！
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另外，套餐包一款麵類及一款飲品，包括打邊爐不少得的紅薯寬粉、烏冬等，價錢分別為$118、$158、$198。 餐廳提供多種臺灣直送美食，例如澎湖花枝漿、屏東水蓮菜、手打旗魚漿。 客人更可以任食鴨血、祕製滷大腸、花膠、滷牛肉飯、臺式手工水餃等，CP值極高。 自助飲品吧供應不少臺灣特色飲品，例如桂花烏龍冷泡茶、麥香紅茶等，亦有基本的酸梅汁、冬瓜茶等選擇。 越南餐廳Viet重視用餐氣氛，以白色為主調，配簡約光潔的裝潢，開放式廚房加上用餐環境講究空間感，感覺開揚舒適。
- 牛摩以日式和風為主題的火鍋店，是CP值極高的一人邊爐之選。
- 而店內的卡座，以宮殿牌匾命名如「延禧宮」、「儲秀宮」、「長春宮」，店內更提供多套宮廷服裝，讓客人穿著打卡。
- 遵循古法以多種漢方香料調配，口感香醇，除了大骨湯包外，也有附上配料包，所有高貴中藥材都看得見，無論配肉類、菇類、蔬菜、海鮮都很搭，是全家大小都可以一起享用的風味湯底。
- 而以下是7間位於港九新界的一人火鍋店，不論是臺式麻辣燙、日式壽喜燒。
- 牛摩亦會定時舉辦期間限定優惠和菜單，如早前就舉辦了臺灣祭，集合了臺式火鍋的必食配料。
- 另外，雖然蟹只有半隻，但蟹肉比想像中多，味道鮮美，而且蟹膏超多，最後以吸收了海鮮精華的粥底、麵底或珍珠飯其中一項作結，非常完美。
港島中西區周圍都是西餐廳，正鬥粥麵專家算是碩果僅存好味兼少有的中餐廳。 店家坐落在機鐵站上蓋，每天接待逾千人，大部分都是附近工作的上班族，當中以招牌的鮮蝦雲吞麵和乾炒牛河最受歡迎！ 牛大人湯底推介2025 此外，若喜歡一盅兩件，餐廳亦供應多款點心，而新鮮大蝦粥亦值得一試，有別於傳統粥麵店，這兒的環境設計舒適，不會坐得焗束。 劉森記始創於1956年，麵店至今已傳承三代，總店門口總排著長長人龍，質素不言而喻。 牛大人湯底推介 牛大人湯底推介2025 這兒的竹昇麵及雲吞都是店內每日新鮮手製，雲吞包入原隻鮮蝦及豬肉，飽滿爽口，非常大粒！ 餐點也選擇多多，由雲吞麵、蝦籽撈麵、豬手撈麵及未經漂白的黑牛栢葉撈麵都有，若難以取捨可作雙拼或三拼，一併食勻！
牛大人湯底推介: 元朗美食【22】魚一壽司——街坊推介 抵食日本料理
「嘉寶漢堡」總店位於葵涌光輝圍，一直非常受街坊歡迎，後來再於尖沙咀開設分店。 小店主打港式漢堡，除了基本的牛肉漢堡外，還提供雞肉、豬肉、蝦肉及羊肉漢堡，全部都以慢煮方式烹煮，更能鎖住肉汁。 店內的餐牌以「賣身契」為題，主打十多款火鍋湯底，招牌芝士龍蝦鍋、避風塘炒蟹，喫法與港式的雞煲相似，先品嚐海鮮，再加入高湯變成火鍋湯底，一鍋兩喫夠曬滋味！ 而火鍋配料方面，店內提供少刁鑽牛部位，絕對可以滿足一眾牛魔王。 牛大人湯底推介2025 位於土瓜灣的這間小店，隱身於巷弄中，曾經是電影《無間道2》中的取景地，除了有傳統的豬骨湯、沙嗲鴛鴦鍋外，還有泰式豬骨鍋、鹹菜魔鬼魚湯等特色湯底，共超過10款。
牛大人湯底推介: 火鍋放題推介【1】壹號漁船——超豪海鮮火鍋放題$168 起 升級歎埋長腳蟹
外層的酥脆感也像是炸雞外皮一樣， 造型真的很逼真。 店舖的湯底款式約有12款，而且名字有趣各有特色，招牌湯底是康熙花膠雞湯鍋，金黃色雞湯跟配料分開放，配料有半隻雞、足料花膠，而雞肉已有8成熟，稍為放入湯底滾一下就可以喫。
牛大人湯底推介: 【限時秒殺】半價訂！牛大人4人外賣火鍋速遞上門！8款湯底＋20款配料 安格斯牛／花膠／鹽酥雞／手工水餃｜外賣食乜好
The 牛大人湯底推介2025 post銅鑼灣美食：【全新鬼金棒姊妹店登陸銅鑼灣！極致濃鬱牛骨湯拉麵！多達40kg牛腿骨熬煮】-⿁⾦棒牛骨湯拉麵appeared first on香港人遊香港. ▲若喜愛辣還可以如鬼金棒總店一樣加入日本直送的「鬼金棒」獨⾨祕製味噌湯底，設有五種麻度及五種辣度，總共二十五種湯底變化供食客任意配搭。 當中的辣度由多款辣椒為主要原料配製而成，，麻度則由頂級和歌⼭葡萄⼭椒調製。
牛大人湯底推介: 海鮮
本地打邊爐代表火鍋撚，在旺角白布街開設了名為「獨．火鍋撚」分店，聽個名都知全店只賣一人一鍋。 牛大人湯底推介 全店約30個座位，設3個火鍋套餐，分別是滑雞靚黑豚肉雜錦鍋、極品安格斯肥牛配滑雞手工餃子鍋及極品安格斯肥牛海鮮鍋。 提到一人火鍋，首選當然是臺式火鍋；而近期甚受歡迎的臺式火鍋，又怎少得了牛大人？ 牛大人湯底推介2025 牛大人湯底推介 全港有多間間分店的牛大人，在各區鬧市如銅鑼灣、旺角、尖沙咀及觀塘都有插旗，無論身處哪一區，都可以食到牛大人。
牛大人湯底推介: 元朗美食【1】永順沙嗲牛肉專門店——惹味沙嗲牛肉麵、芝士流心蛋炸豬扒包
每項食材都猶如藝術品一樣，非常精美，未食先有視覺享受，最受歡迎是玫瑰造型的松阪豬肉。 餐廳供應多種火鍋配料，包括蜂巢豆腐、黑毛豬梅肉、花雕醉雞件、手切安格斯牛小排、鴨血、鹹蛋黃豬肉丸、寬粉條等。 牛夫人祕方麻辣鍋具有獨特牛骨清香，以辣乾、大紅袍花椒、郫縣豆瓣及三十多種中藥材熬成。 牛大人湯底推介2025 先烤後煮的牛骨帶有濃鬱香味，在醇厚滑順中帶著豐富多變的層次，氣味醇香，味鮮回甜卻又不搶食材本身滋味完美組合真實呈現，配以大、中、小辣度適合不同人士享用。
牛大人湯底推介: 火鍋推介 – 老鍋臺式火鍋
以和風米紙捲包著分量十足的蔬菜與肉類或海鮮，如海老牛油果美人卷、三文魚牛油果美人卷及帆立貝芒果美人卷，清新健康；想一次過享用三款美人卷滋味就可點「生春捲三款盛合」。 牛大人自開業以來都非常受大家歡迎，如果你想要一試，可以留意牛大人的Facebook專頁，或是先到其訂座網址看看。 「一鍋堂」被許多網民稱為「高質任食火鍋」，餐廳提供多達16款火鍋湯底，例如韓式泡菜湯、藥膳湯、櫻花蝦湯、沙參肉竹鯊魚骨湯等，款式多樣。 「鼎王」和港人遊臺必食的「無老鍋」同屬一個集團，早前在尖沙咀開設全球首間海外分店時，掀起一股熱潮，一位難求。 湯底有麻辣鍋和酸菜白肉鍋兩種，因此很多人都會直接叫鴛鴦鍋。 牛大人湯底推介2025 將新鮮蕃茄攪碎後加入洋蔥、薑片等材料慢火烹調而成，鮮甜中帶有微微酸味。
牛大人湯底推介: 元朗美食【21】Chef’s Stage Kitchen——誠意滿分西餐 菜品選擇多多
店內有多名冠軍級咖啡師雲集，堅持提供最優質的咖啡，食物則以輕食為主。 牛大人湯底推介2025 這間古早味蛋糕是元朗的經典小店，總有長長人龍，排隊可能要分流。 古早味蛋糕有超多味道，包括最人氣的芝士味、伯爵茶、咖啡味、抹茶麻糬味等。
鮮香越南美食向來受歡迎，人氣越南河粉是20世紀初興起的越南美饌，以清甜鮮美的湯汁聞名，是越南當地的經典名物。 好像位於跑馬地的越南餐廳Viet，主廚用心鑽研祕製湯底，並嚴選優質食材炮製地道越南美食，為客人奉上越式鮮味。 高流灣海鮮火鍋以「高流灣」掛帥，海鮮高質似乎是理所當然，泰國冬蔭功鍋加入大量海鮮，在酸辣之中帶有濃濃鮮味，單是這款湯底已能當獨一面。 蟲草花瑤柱冬瓜鍋是店內的推介，蟲草花夠滋補，加入瑤柱提香，以冬瓜放湯，平衡一下火鍋是的熱氣。
