至於濾掛咖啡,則是將咖啡豆研磨後直接裝入特殊的濾掛包中,製作過程相當簡單,通常也不會再添加任何物品,稱得上是一種簡便型的現煮咖啡。 但是沖煮的過程較為繁瑣,大概4分鐘才能完成一杯,不似即溶咖啡只要攪拌均勻即可飲用。 Espresso咖啡壺一般專門用來製作多層的鮮奶瑪琪雅朵,因為它需要精確地控制咖啡傾倒。 在其他飲料中則使用小espresso咖啡杯,因為它們中的咖啡需要快速倒入,而非慢慢傾倒。
- 在線牛津詞典指出「『expresso』這種拼法在發源地意大利並未被使用,嚴格說來是錯誤的,雖然很常用」。
- 晚上換來本地冠軍級調酒師 Wallace 上陣,主打自選口味的 gin tonic,客人可從近百款的 gin 酒及七至八款 tonic 中自由配搭。
- 店舖日頭賣咖啡,入夜後則變身成 gin 酒吧,而且兩者都做得專注,好有個性。
- 相信對很多咖啡迷來說都不會感到陌生,Colour Brown 曾在西貢紮根十年,賣咖啡豆賣到街知巷聞,早年才搬了到佐敦官湧街 ,之後更有尖沙咀誠品開分店。
[商品的特徵]”極”歷史上最長的醇厚和香味的”迴音”達到深煎rio的極限的”極”最終到達的醇厚深度和焙煎的芬芳。 除非有特別註明短期產品, 所有產品大多有兩個月以上的食用日期10度或以上的酒類, 產品一般沒有註明食用日期,如產品上印有生產日期, 最佳飲用日期一般是一年至一年半, 可以安心飲用圖片只供參考,一切以實物為準。 因貨品由不同供應商提供,產品標籤可能有所不同,亦可能會因季節或配方改變,外包裝有所不同。
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獨立咖啡店,裝潢簡單,木製桌椅,加上數幅掛畫,但不失格調。 咖啡以外,提供茶、梳打飲料、奶昔、全曰早餐、窩夫、布丁等等。 位於石硤尾賽馬會創意藝術中心斜對面的 Toolss,可以説它是一間咖啡店,又可以說是文具店。 極咖啡 店主對咖啡和文具都情有獨鍾,加上在石硤尾區成長,所以在這裏開了此店。
由 佳吉亞(英語:Gaggia) 在1940年代領頭發明的使用高壓熱水製作的現代濃espresso咖啡,最初被稱為「crema 極咖啡 caffè」,也就是「奶油咖啡」。 在舊的佳吉亞機器上仍然能夠看到這種說法,它因為咖啡上層的咖啡油脂(crema,意即奶油)得名。 這個術語今天已經不再使用,雖然「crema caffè」或者其變種「caffè crema」,「cafè crema」仍然可以偶爾在商標中見到。 拼法「espresso」一般被認為是正確的,而「expresso」這個拼法則較為少見。 意大利使用術語 「espresso」,把拉丁詞根裏面的 x 都替換成了 s;x 不是意大利語標準字母表的一部分。 不過以意大利文化以及飲食習慣來說,南意大利、中意大利、東意大利地區的居民的確在口味上有所不同的偏好。
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除了味道會較特別,亦都着重賣相,所以咖啡師天然色素調配了不同顏色的 latte 去配合拉花,好似其招牌的竹炭咖啡就被 IGers 瘋狂打卡。 此外這裏也有其他特別口味如紅絲絨 latte、紫芋 latte 及 espresso tonic。 食品方面,主打 brunch,無論沙律、主食還是輕食都有幾款選擇,推介有牛油果多士、all 極咖啡 day breakfast 及墨西哥燒粟米。 除咖啡外,店內供應小蛋糕和各式麵包、鬆餅,為來去匆匆的上班族加油。
平時經常關注遊戲、科技、休閒、健康和理財等最新資訊,喜歡嘗試不同的新鮮事物,閒暇之餘也愛好手作、下廚和愛貓玩耍。 目前在 mybest 極咖啡2025 任職已超過5年,積極尋求各領域專家見解,以確保資訊正確性為最優先。 在基於特濃咖啡的飲料中,特別是較大的基於牛奶的飲料中,帶有三倍或四倍特濃咖啡 shot 的飲料分別被稱為 極咖啡2025 triple 或者 極咖啡 quad。
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作爲較早獨立的國家,坦桑尼亞與贊比亞等國成立前線國家組織,爲南部非洲國家的獨立鬥爭提供支持,促成殖民體系在非洲大陸的徹底崩解。 不過,我這次來莫希不是爬山,而是爲探訪這裏的咖啡種植園。 與埃塞俄比亞、盧旺達等非洲國家的咖啡相比,坦桑尼亞咖啡並不爲中國市場所熟知。 高原咖啡起初僅生產袋裝咖啡,分銷至超市、酒店、餐廳和咖啡店[4]。
Amber 環境簡約,沖調自家混合咖啡,晚上還會搖身一變成為酒吧,方便你睡前喝幾杯。 位於九龍城的大和堂,本是一間1932年已開業的中醫館兼藥行,因老醫師離世而結業,由一位80後九龍城街坊 Henry 租下原址,花了三個月時間重新活化,取名大和堂咖啡店。 新店保留店舖的百子櫃、金漆牌匾、舊鐵閘、中醫證書等,將舊藥房變型格 cafe,處處都是打卡位。 這裏除了提供大路款式的咖啡和輕食之外,更加入了香港元素的菜式,如雞蛋仔配炸雞塊等,值得一試。
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咖啡款式精簡,黑、白、手沖、冷萃咖啡,當中不少得精選單一產地咖啡豆及有近年流行的厭氧發酵處理咖啡豆,前者風味獨特,後者更帶有醇厚酒香。 初來探店,推介 Espresso Combo($90),包一杯黑咖啡和奶啡。 小店現時日間賣咖啡,並籌備晚上變身清酒吧,詳情請留意他們的 Facebook 。 金牌系列即溶咖啡採用柑橘香氣100%阿拉比卡咖啡豆,採用日本微研磨技術製成僅9微米的咖啡顆粒,首次品嚐即可感受到果香和巧克力香氣,口感更如一般沖泡咖啡般細緻。 此款也另推出80g 的小罐裝及補充包,適合初次品嚐者也能持續回購。
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經常用來做別的飲料的底料,如拿鐵、意式泡沫咖啡、瑪琪雅朵、摩卡以及美式咖啡。 •本店將依照個人資料保護法相關規定保護您的個人資料,並遵守HKTVmall 的私隱保護政策。 •商品顏色或會因電腦螢幕設定差異會略有不同,一切以實物為準。 •因實際情況所限,HKTVmall 與門市銷售價格、促銷活動、條件與限制有機會各為不同,一切條款只適用於HKTVmall。
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不少咖啡迷認為 Barista Jam 提供全港最優質的咖啡,不妨試試鮮奶濃縮咖啡和精品烘焙咖啡,配一份招牌牛油果雞肉三文治,簡單滋味。 來到 Hazel & Hershey Coffee Roasters,一定要試日本滴漏咖啡。 店舖除了每天自家烘培咖啡豆,也是本地其中一間咖啡豆主要供應商 。
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90後老闆娘曾在澳洲留學,畢業後回港與朋友來份開了這家小店,並特意從布里斯本入口她留學時最愛的咖啡豆,將澳洲的咖啡文化帶到香港。 這裏的 picolo、flat white 和 cold brew 都很有水準;別忘了點一件自家製蛋糕 ── 老闆娘師承廚師出身的爸媽,親手做低糖甜點,同樣出色。 如果想以一般咖啡粉沖泡拿鐵,能將建議沖泡比例的水量減少,再以牛奶作為替代。 以原本2g 咖啡粉加入150c.c 熱水為例,就能以2g 咖啡粉加入50c.c 熱水,攪拌拌勻後再倒入100c.c 牛奶,如此就能完美結合奶香味,並依然保有咖啡的濃鬱口感。 此外,亦可嘗試鹽巴、麥茶、可可等調味方式,變化出專屬的獨門咖啡。
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不過,儘管再怎麼注意密封,保存久了味道還是多少會受到影響。 如果您只是偶爾才會沖泡來喝,建議選擇小容量包裝會較為合適。 此外,有些罐身設計精緻又時尚,不論擺放於廚房架上或是放入冰箱保存都很方便。 由於咖啡粉接觸到空氣容易氧化影響原始的風味,故保存及使用上務必要多加註意;除了使用後盡速將瓶蓋關上之外,罐內的防潮墊片最好不要整片撕開,以便維持咖啡粉沖泡品質。 從小熱愛日本動漫,就讀日文系且於畢業後赴日留學,並曾任職於日本的遊戲媒體及遊戲公司。
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這裏日頭賣咖啡,晚上變身做威士忌吧 Malt Cask(麥芽堂),店內擺放數百支搜羅自世界各地的特色及限量威士忌,歡迎選購。 瑪琪雅朵、意式泡沫咖啡、平白咖啡和較小的鮮奶咖啡和美式咖啡的製作過程中,特濃咖啡都是直接流入咖啡杯中,然後再在上面加入牛奶和水。 小壺一般有 3 液體盎司容量,足夠盛放大的 lungo 以下的所有espresso,但是也有 5 盎司乃至 8 盎司的小壺。 在北意大利地區,咖啡豆烘焙程度也與南意的咖啡豆烘焙程度相似,也是中深焙烘焙程度,並添加少量比例羅布斯塔種的咖啡豆。 但風味卻與南意不同,帶有細緻的酸質口感以及酸甜平衡的味道,但在醇厚度(Body)相對於南意的咖啡豆,就沒有那麼濃鬱,是典雅風格的espresso。
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Studio Caffeine 極咖啡2025 非常重視他們的咖啡,搜羅了來自世界各地的烘焙咖啡豆,從瑞典、柏林至赫爾辛基和三藩市。 當你挑選單一原產地咖啡後,還可以選擇三種沖調方法:手沖、虹吸和冰滴。 極咖啡 咖啡師都對精品咖啡抱有熱情與堅持,如咖啡豆的風味,鮮奶的脂肪度和甜度是否配合咖啡等,都經過嚴謹的選擇。
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意大利的咖啡豆並非烘焙至極深焙,反而烘焙程度大多都烘焙至中深焙程度。 隱藏在深水埗福榮街的平民區,附近是車房和洗衣店,咖啡店由三位年輕咖啡師主理,主打一系列意式咖啡,以及自家烘焙的單品咖啡豆,虹吸、冰滴、手沖一應俱全。 這裏的咖啡師十分樂意跟大家交流啡經,越夜越熱鬧,也吸引了不少文青及藝術家深夜前來打躉,找尋各自的靈感空間。 選址深水埗,咖啡定價親民,招牌手沖及冰滴咖啡只售$50。 由 Cupping Room 團隊打造的全新概念酒吧餐廳,除了主打自家烘焙咖啡單品之外,更提供西班牙美食及調酒師精心調製的特色「環保」雞尾酒。 雞尾酒由曾在 極咖啡2025 PDT 極咖啡2025 New York 工作過的 Chanel Adams 坐鎮,設計一系列特色 Cocktail。
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兩個領土相接、文化相近的國家選擇同樣的建國敘事,將恆久雄偉的山峯作爲塑造民族認同的象徵符號,不能說只是巧合。 在她管理的種植園,咖啡豆按照不同的生長和加工週期被嚴格分區。 進門的地方是鬱鬱蔥蔥的咖啡豆苗,往前走是已經結出咖啡豆的樹叢,一些工人正在將成熟的咖啡豆摘下放進桶裏。 更前方,穿着雨靴的工人將一桶又一桶咖啡豆倒進蜿蜒曲折的水槽,不斷地淘洗。 距離水槽不遠處有幾張巨大的簸箕,晾曬着的咖啡豆已被剝去黃色外殼,露出黑色的內核,在陽光炙烤下散發出沉鬱的香味。
製作一份espresso咖啡一般被稱為「pulling a shot」,這種說法來自早期槓桿操作的espresso咖啡機,因為它要求拉下彈簧活塞上的手柄,迫使熱水高壓通過咖啡粉。 今天,一般espresso咖啡機都是通過電動裝置來產生壓力。 •本店將依照個人資料( 私隱) 條例相關規定保護您的個人資料, 並遵守HKTVmall 的私隱保護政策。 •如收到貨品後發現有損壞或缺陷﹐請在七日內聯絡HKTVmall客戶服務部。
供應的飲料及輕食稱不上多,但在這裏邊慢慢品嚐細心調製的咖啡,邊享受片刻寧靜,是人生美事。 新店藏身在旺角豉油街,附近都是五金舖及街坊小店,裝潢走工業風設計,配襯舊物擺設,完全融入小區之中。 咖啡同樣以古色古香的中式瓷杯來盛載飲品,紙杯也特別加入「九龍皇帝」曾竈財的塗鴉作品,非常有心思。 極咖啡2025 10~16入的小盒裝即溶咖啡價位大概是100~200之間,換算單包價格為10~20元之間;30~~50入的大包裝量販包則約莫200~500元,單包價格只要5~10元。 特別要注意的是對應的沖泡量,一般來說一杯咖啡的沖泡量約150c.c,但是有些廠牌能沖到250c.c、、有些則建議是75c.c。
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Nescafé這款法國烘培即溶咖啡在咖啡沖劑產品中獲得不少網民推薦,指沖劑又能做出咖啡店的水準。 最常見的基於牛奶的espresso飲料,按尺寸排序,包括:瑪琪雅朵、意式泡沫咖啡、平白咖啡(Flat white)、以及拿鐵。 Espresso和水混合則可以製作美式咖啡和長黑咖啡(long black)。